Μαγνήσιο

Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν το σημαντικό ρόλο που διαδραματίζει το μαγνήσιο (Mg) στο ανθρώπινο σώμα. Μετά το νερό και το οξυγόνο, θεωρείται ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία του σώματος. Περισσότερες από 350 χημικές αντιδράσεις δεν μπορούν να περάσουν χωρίς τη συμμετοχή μαγνησίου και είναι πολύ σημαντικές για την κανονική λειτουργία του σώματος.

Γενικά χαρακτηριστικά του μαγνησίου

Το μαγνήσιο στο ανθρώπινο σώμα είναι ένα ηρεμιστικό και αντι-στρες ορυκτό. Το μαγνήσιο βρίσκεται σε χλωροφύλλη στα φυτά και αποτελεί επίσης απαραίτητο συστατικό των οστών και των δοντιών. Το μαγνήσιο σε συνδυασμό με το χλώριο περιέχεται στο θαλασσινό νερό, και σε συνηθισμένο - με τη μορφή ιόντων.

Στο ανθρώπινο σώμα περιέχει μαγνήσιο περίπου 20 - 30 g. Στα σωματικά υγρά υπάρχει περίπου 1% μαγνήσιο, στον οστικό ιστό - 40%, στους ιστούς - περίπου 59%.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Πόσο μαγνήσιο χρειάζεται ανά ημέρα;

Περίπου 400-500 mg - αυτό είναι που πρέπει να καταναλώνετε μαγνήσιο την ημέρα για έναν ενήλικα.

[9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]

Υπό ποιες συνθήκες μπορεί να αυξηθεί η ανάγκη για μαγνήσιο;

Συχνά, συνιστάται η αύξηση της πρόσληψης μαγνησίου από τους bodybuilders και τους αθλητές, καθώς και από τα παιδιά κατά τη διάρκεια του σχηματισμού νέων ιστών (μωρά, βρέφη). Οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει επίσης να αυξήσουν την καθημερινή πρόσληψη μαγνησίου. Το ίδιο ισχύει και για άτομα με υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών, υπό άγχος και λήψη διουρητικών φαρμάκων.

Απορρόφηση μαγνησίου

Μόνο οργανικές ενώσεις μαγνησίου απορροφώνται στο σώμα μας. Είναι γαλακτικό μαγνήσιο ή κιτρικό άλας. Αυτά απορροφούνται στο δωδεκαδάκτυλο ή στο παχύ έντερο. Το θειικό νάτριο, ως ανόργανο άλας, απορροφάται ελάχιστα.

Εάν υπάρχει υπερβολικό λίπος, ασβέστιο (Ca), νάτριο (Na) και φωσφόρος (P) στο σώμα, η απορρόφηση του μαγνησίου μπορεί να είναι πολύ χαμηλή. Αν και οι διαιτητικές ίνες δεσμεύουν το μαγνήσιο, μπορεί να χαθεί με μια περίσσεια καλίου (K), καφεΐνης και αλκοόλ μαζί με την παραγωγή ούρων.

[16], [17], [18], [19]

Η ευεργετική επίδραση του μαγνησίου στο σώμα

Η φυσιολογική λειτουργία περισσότερων από 300 ενζύμων συμβαίνει χάρη στο μαγνήσιο.

Μαζί με τον φωσφόρο (P) και το ασβέστιο (Ca), το μαγνήσιο συμμετέχει στο σχηματισμό οστών. Το μαγνήσιο βοηθά στη σύνθεση πρωτεϊνών και λιπών, είναι απαραίτητο για την ανταλλαγή γλυκόζης, τη μεταφορά διαφόρων ουσιών, εμπλέκεται στην απελευθέρωση ενέργειας. Χάρη στο μαγνήσιο, οι πρωτεΐνες συντίθενται, μεταδίδονται κληρονομικές πληροφορίες και περνούν τα νευρικά ερεθίσματα. Το μαγνήσιο απαιτείται για την κανονική λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και εάν καταναλωθεί στις σωστές δόσεις, θα μειώσει την πιθανότητα καρδιακών παθήσεων και καρδιακών προσβολών.

Το μαγνήσιο είναι σε θέση να καθαρίσει το σώμα από τοξικές ουσίες, να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να ομαλοποιήσει τη μυϊκή εργασία. Αυτός, σε συνδυασμό με τη βιταμίνη Β6, μπορεί να αποτρέψει το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά. Εάν δεν υπάρχει αρκετό μαγνήσιο, τότε οι πέτρες στα νεφρά αποτελούνται από μια ένωση ασβεστίου (Ca) με φώσφορο (P) και εάν δεν υπάρχει αρκετή βιταμίνη Β6, το ασβέστιο (Ca) και το οξαλικό οξύ δεν επαρκούν.

Το μαγνήσιο είναι μια ουσία κατά του στρες. Ακόμα και τα άλατά του χρησιμοποιούνται για να επιβραδύνουν την ανάπτυξη κακοήθων όγκων. Εάν συχνά κουράζεστε, θα πρέπει απλώς να αγοράσετε φάρμακα που περιέχουν μαγνήσιο σε ένα φαρμακείο - θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε την κόπωση.

Μαγνήσιο αλληλεπίδραση με άλλα στοιχεία του σώματος

Μαζί με τον φώσφορο (P) και το νάτριο (Na), το μαγνήσιο παρέχει μυϊκή και νευρική δραστηριότητα του σώματος. Η βιταμίνη D εμπλέκεται στην αύξηση της αποτελεσματικότητας του μαγνησίου. Η βιταμίνη Β6 με κάλιο (Κ) αυξάνει την απορρόφηση του μαγνησίου και με επαρκή ποσότητα καλίου μαγνησίου (Κ) μπορεί να διατηρηθεί στα κύτταρα. Το μαγνήσιο και το ασβέστιο (Ca) στο σώμα είναι αλληλένδετα αλληλένδετα. Εάν δεν διαθέτει μαγνήσιο, τότε το ασβέστιο (Ca) θα εναποτεθεί στα όργανα και στους τοίχους διαφόρων αγγείων. Το ασβέστιο (Ca) μπορεί επίσης να καθυστερήσει εάν υπάρχει έλλειψη βιταμίνης Ε στο σώμα.

Η αναλογία ασβεστίου (Ca) και μαγνησίου στο σώμα θα πρέπει να είναι 1: 0,6, διαφορετικά η έλλειψη ασβεστίου θα εκκρίνεται στα ούρα με ανεπάρκεια μαγνησίου και εάν το ασβέστιο ξεπεραστεί (Ca), θα υπάρξει έλλειψη μαγνησίου.

[20], [21], [22], [23], [24]

Σημάδια έλλειψης μαγνησίου

Στους ανθρώπους, η ανεπάρκεια μαγνησίου εκδηλώνεται με ζάλη αϋπνίας, κακή διάθεση, δυσαρέσκεια, κόπωση και αυξημένη ευαισθησία στον θόρυβο. Για πόνο στο κεφάλι, κράμπες στο στομάχι και σοβαρή διάρροια, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, επειδή είναι πιθανό ότι αυτά είναι συμπτώματα έλλειψης μαγνησίου., , Τα σημεία της ανεπάρκειας του περιλαμβάνουν επίσης: δυσλειτουργία της καρδιάς,, άλματα πίεσης, μυϊκούς σπασμούς, εύθραυστα, νύχια και κράμπες. Εάν παρατηρήσετε τέτοια σημεία, συμβουλευτείτε το γιατρό σας και θα σας πει πώς να επαναφέρετε τα επίπεδα μαγνησίου στο σώμα.

[25], [26], [27], [28], [29]

Σημάδια υπερβολικού μαγνησίου στο σώμα

Άτομα με περίσσεια μαγνησίου στο σώμα μπορεί να εμφανίσουν: διάρροια, λήθαργο, απώλεια συντονισμού, δυσκολία στην ομιλία και υπνηλία. Το μαγνήσιο μπορεί να έχει πλεόνασμα, για παράδειγμα, όταν παίρνει φάρμακα που περιέχουν μαγνήσιο, εκτός αν, βεβαίως, δεν τα αντισταθμίζει με κάποια ποσότητα ασβεστίου (Ca).

[30], [31], [32]

Επίδραση στην περιεκτικότητα σε μαγνήσιο στα τρόφιμα

Οποιαδήποτε επεξεργασία προϊόντων μειώνει σημαντικά την περιεκτικότητα μαγνησίου σε αυτά. Και όλα αυτά επειδή μετά από εμποτισμό προϊόντων με νερό κορεσμένο με μαγνήσιο, δεν χρησιμοποιείται πλέον. Επιπλέον, η χημική επεξεργασία των λαχανικών από παράσιτα μειώνει σημαντικά την απορρόφηση μαγνησίου από το έδαφος.

[33], [34], [35], [36]

Γιατί μπορεί να εμφανιστεί ανεπάρκεια μαγνησίου;

Η έλλειψη μαγνησίου στο σώμα συμβαίνει όταν πάσχουν από νεφρική νόσο, με διάρροια, ενώ λαμβάνουν αντισυλληπτικά φάρμακα και οιστρογόνα, παίρνουν διουρητικά, φολικό οξύ, μεγάλες ποσότητες καφεΐνης και αλκοόλ. Μια μεγάλη ποσότητα μαγνησίου απεκκρίνεται όταν η αδρεναλίνη απελευθερώνεται σε καταστάσεις άγχους. Περιορίστε σημαντικά την ποσότητα λιπαρών οξέων από μαγνήσιο, τοξίκωση ή διαβήτη. Με τη βαριά εφίδρωση, το μαγνήσιο μπορεί επίσης να εξαλειφθεί από το σώμα.

Ποιες τροφές περιέχει το μαγνήσιο;

Για να αυξήσετε το επίπεδο μαγνησίου στο σώμα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε περισσότερα δημητριακά, όπως πλιγούρι βρώμης, χυλό κριθαριού, φαγόπυρο και κεχρί. 

Θα αναπληρώσουν το σώμα σας με 130 έως 260 mg μαγνησίου. Τα καρύδια είναι επίσης πολύ πλούσια σε μαγνήσιο, για παράδειγμα, τα κάσιους περιέχουν μέχρι 270 mg μαγνησίου, κουκουνάρι - 234 mg, αμύγδαλα - 235 mg, φιστίκια - 200 mg και φυστίκια - 180 mg μαγνησίου. Παραδόξως, το θαλάσσιο λάχανο περιέχει επίσης πολύ μαγνήσιο - μέχρι 170 mg. Χρησιμοποιήστε αυτά τα προϊόντα και δεν θα ξέρετε τι είναι οι ασθένειες!