Η παχυσαρκία, η οποία είναι μια παθολογική αύξηση του σωματικού βάρους λόγω υπερβολικής συσσώρευσης λιπώδους ιστού, είναι μια ανεξάρτητη χρόνια ασθένεια και, ταυτόχρονα, ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για ινσουλινοεξαρτώμενο σακχαρώδη διαβήτη, αρτηριακή υπέρταση, αθηροσκλήρωση, χολολιθίαση και ορισμένα κακοήθη νεοπλάσματα.