Η καντιντίαση (καντιντίαση, καντιντίαση, άφθες) είναι μια ασθένεια που προκαλείται από μύκητες που μοιάζουν με ζύμη του γένους Candida. Οι μύκητες του γένους Candida είναι ικανοί να επηρεάσουν όλους τους βλεννογόνους, το δέρμα, τις πτυχές των νυχιών, τα νύχια και μπορούν να εξαπλωθούν αιματογενώς, προκαλώντας βλάβη σε διάφορα όργανα και συστήματα (candida σήψη).