Η πρωτοπαθής χρόνια δωδεκαδακτυλίτιδα είναι πολύ σπάνια. Οι κύριοι παράγοντες που την προκαλούν είναι η ακανόνιστη διατροφή, η συχνή κατανάλωση πικάντικων, χοντροκομμένων τροφών, τα ισχυρά αλκοολούχα ποτά, οι υπερβολικές ποσότητες λιπών, υδατανθράκων, το κάπνισμα, η υπερβολική επιθυμία για καφέ και δυνατό τσάι.