Οι ασθένειες του πεπτικού συστήματος έχουν γίνει τόσο διαδεδομένες στην εποχή μας που συνήθως συζητούνται τόσο συχνά όσο τα κρυολογήματα ή οι αλλεργίες. Σε αυτή την περίπτωση, λαμβάνονται υπόψη κυρίως οι ασθένειες του στομάχου και των εντέρων και ξεχνάμε ένα τόσο σημαντικό όργανο όπως ο οισοφάγος - ένας μυϊκός σωλήνας μέσω του οποίου η τροφή περνά από την στοματική κοιλότητα στο στομάχι.
