Συνέπειες και επιπλοκές της υπερκατανάλωσης τροφής

Οι συνέπειες της υπερβολικής αγάπης για το φαγητό έχουν αρνητικό αντίκτυπο στο νευρικό σύστημα και την ψυχή. Σε κάθε περίπτωση, εάν τα επεισόδια λαιμαργίας έχουν γίνει μέρος της ζωής σας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Είναι δυνατόν να πάρει κανείς βάρος σε μια μέρα υπερφαγίας;

Τις περισσότερες φορές, οι κρίσεις λαιμαργίας συμβαίνουν κατά τη διάρκεια των γιορτών, όταν η αφθονία διαφόρων πιάτων και προϊόντων οδηγεί σε παραβίαση της συνήθους διατροφής. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ότι είναι σχεδόν αδύνατο να πάρετε βάρος σε μια μέρα υπερφαγίας. Αν και πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται για παχυσαρκία μετά από γιορτές, αυτές είναι μόνο υποκειμενικές αισθήσεις: βάρος στο στομάχι, πρήξιμο, γενική αδυναμία.

• Η υπερβολική κατανάλωση αλμυρών τροφών οδηγεί σε πρήξιμο λόγω της εξουδετέρωσης της δίψας που προκαλείται από το αλάτι. Εξαιτίας αυτού, το σωματικό βάρος αλλάζει ελαφρώς, αλλά όχι σημαντικά. Μόλις η περίσσεια υγρών φύγει από το σώμα, το βάρος θα ομαλοποιηθεί.
• Όσον αφορά την υπερβολική κατανάλωση λιπαρών, γλυκών ή τηγανητών τροφών, η υπερκατανάλωση τροφής σε μία ημέρα μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία, αλλά όχι εναποθέσεις κυτταρίτιδας στους γοφούς ή ένα στρώμα λίπους στην κοιλιά.

Για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο αύξησης βάρους λόγω υπερκατανάλωσης τροφής, πρέπει να μειώσετε τις επιπλέον θερμίδες. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να διατηρείτε τη σωματική σας δραστηριότητα και να πίνετε περισσότερο νερό.

Γιατί είναι επικίνδυνη η υπερκατανάλωση τροφής;

Ο κίνδυνος της ανεξέλεγκτης κατανάλωσης τροφίμων είναι ότι αυτός ο επιβλαβής εθισμός οδηγεί σε διαταραχές στη λειτουργία σχεδόν όλων των οργάνων και συστημάτων. Πρώτα απ 'όλα, προκύπτουν προβλήματα με το βάρος. Η παχυσαρκία συνεπάγεται διαταραχές στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Στο στόχαστρο βρίσκεται επίσης και το ήπαρ. Η τακτική κατανάλωση λιπαρών και τηγανητών τροφών προκαλεί εκφύλιση των κυττάρων του οργάνου και γέμισή τους με λίπος. Αυτό απειλεί να διαταράξει τη λειτουργία ολόκληρου του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης γαστρίτιδας, παγκρεατίτιδας, αλλαγών στην οξύτητα και διαταραχής της μικροχλωρίδας.

Η υπερκατανάλωση τροφής είναι επικίνδυνη λόγω ορμονικών ανισορροπιών. Εάν υπάρχει έλλειψη θυροξίνης (θυρεοειδικής ορμόνης) στον οργανισμό, αυτό οδηγεί σε μεταβολικές διαταραχές. Οι γυναίκες μπορεί να έχουν προβλήματα με τη σύλληψη και οι άνδρες με στύση. Επιπλέον, τα λιπαρά, γλυκά, αλμυρά και άλλα ανθυγιεινά τρόφιμα έχουν αρνητική επίδραση στην εξωτερική κατάσταση. Μπορεί να εμφανιστεί ακμή, τα μαλλιά μπορεί να γίνουν θαμπά και η κατάσταση των δοντιών μπορεί να επιδεινωθεί.

Αίσθημα αδιαθεσίας μετά από υπερκατανάλωση τροφής

Το πιο συνηθισμένο παράπονο μετά την υπερκατανάλωση τροφής είναι «Νιώθω άρρωστος». Αυτό το σύμπτωμα εμφανίζεται λόγω της υπερβολικής διάτασης του στομάχου, η οποία ασκεί πίεση στα παρακείμενα όργανα και προκαλεί δυσκολία στην αναπνοή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η γενική επιδείνωση της ευεξίας περιπλέκεται από ναυτία και έμετο. Είναι επίσης πιθανές καούρα και λόξυγκας.

Για να ελαχιστοποιήσετε την ενόχληση μετά την υπερκατανάλωση τροφής, θα πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις:

• Εάν αισθανθείτε κοιλιακό άλγος και σημάδια δηλητηρίασης, τότε θα βοηθήσει ένα ροφητικό και καθαρό ζεστό νερό.
• Για να βελτιώσετε τη διαδικασία πέψης, μπορείτε να πάρετε ενζυμικά παρασκευάσματα με βάση την παγκρεατίνη.
• Αν νιώθετε βάρος στο στομάχι και υπνηλία, θα πρέπει να κάνετε σωματική δραστηριότητα για να χωνέψετε καλύτερα την τροφή. Μπορείτε να κάνετε μια βόλτα στον καθαρό αέρα ή να κάνετε δουλειές του σπιτιού.
• Μετά την υπερκατανάλωση τροφής, δεν πρέπει να πάτε για ύπνο, επειδή η οριζόντια θέση του σώματος θα αυξήσει μόνο την ενόχληση και θα εμφανιστεί ρέψιμο.
• Εάν εμφανιστεί ρέψιμο με ξινή, δυσάρεστη οσμή σε συνδυασμό με αέρια και δυσκοιλιότητα, τότε θα βοηθήσει ένα κλύσμα καθαρισμού ή καθαρτικό.

Η κατανάλωση υγιεινών και θρεπτικών τροφών με μέτρο είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε την καλή υγεία.

Παχυσαρκία από υπερκατανάλωση τροφής

Η κύρια αιτία του προβλήματος της υπερβολικής παχυσαρκίας σε όλο τον κόσμο είναι η υπερκατανάλωση τροφής. Η αύξηση βάρους λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης τροφής είναι ένας από τους τύπους παχυσαρκίας ως ασθένεια. Το κύριο σύμπτωμα της διαταραχής είναι η ομοιόμορφη κατανομή του λίπους σε όλα τα μέρη του σώματος:

• Εναποθέσεις λίπους στα κάτω μάγουλα και στο πίσω μέρος του κεφαλιού.
• Αύξηση της περιφέρειας του θώρακα.
• Αύξηση του όγκου των βραχιόνων.
• Η κοιλιά μεγαλώνει και υπάρχουν αποθέσεις λίπους στο κάτω μέρος του σώματος.

Η ιδιαιτερότητα μιας διατροφικής διαταραχής είναι ότι ορισμένοι άνθρωποι υποτιμούν την ποσότητα τροφής που καταναλώνουν. Ταυτόχρονα, οι περιορισμοί σπάνια οδηγούν σε απώλεια βάρους. Η παχυσαρκία δεν σχετίζεται τόσο με την ποσότητα τροφής, όσο με μια ανισορροπία των θερμίδων που εισήλθαν στο σώμα και δαπανήθηκαν.

Η καταπολέμηση της παχυσαρκίας λόγω υπερκατανάλωσης τροφής περιορίζεται σε αυτούς τους απλούς κανόνες:

1. Πίνετε ένα ποτήρι νερό πριν από κάθε γεύμα, αυτό θα σας βοηθήσει να τρώτε λιγότερο.
2. Αποκλείστε τα γλυκά, τα προϊόντα αλευριού, τα αλμυρά, τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα από τη διατροφή σας.
3. Αφιερώστε περισσότερο χρόνο σε σωματική δραστηριότητα. Η συνεχής κίνηση θα σας εμποδίσει να πάρετε βάρος.

Σε ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις, το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους και των διατροφικών διαταραχών θα πρέπει να αντιμετωπίζεται από έναν ειδικό – διατροφολόγο και ψυχολόγο.

Βολβός από υπερκατανάλωση τροφής

Ένας από τους τύπους εντερικής απόφραξης που αναπτύσσεται λόγω της ανεξέλεγκτης απορρόφησης τροφής είναι η εντερική συστροφή. Η παθολογία είναι η συστροφή ενός από τα τμήματα του εντέρου γύρω από το μεσεντέριο ή γύρω από τον άξονά του.

Η νοσογόνος πάθηση προκαλεί συστροφή και συμπίεση των αιμοφόρων αγγείων που τροφοδοτούν το προσβεβλημένο τμήμα του εντέρου, προκαλώντας νέκρωση του ιστού του εντερικού τοιχώματος και διαρροή εντερικού περιεχομένου στην κοιλιακή κοιλότητα.

Εκτός από την υπερκατανάλωση τροφής, η συστροφή μπορεί να προκληθεί από τους ακόλουθους λόγους:

• Μακροχρόνια νηστεία ακολουθούμενη από υπερκατανάλωση τροφής. Κατά τη διάρκεια της νηστείας, οι εντερικές θηλιές γίνονται πιο κινητικές. Η ξαφνική κατανάλωση μεγάλης ποσότητας τροφής προκαλεί ισχυρή κινητικότητα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε συστροφή.
• Η αυξημένη ενδοκοιλιακή πίεση κατά την απότομη ανύψωση βαρέων αντικειμένων μετά από ένα πρόσφατο γεύμα μπορεί να οδηγήσει σε μετατόπιση διαφόρων τμημάτων του εντέρου και συστροφή.
• Ουλώδεις αλλαγές και συμφύσεις στην κοιλιακή κοιλότητα λόγω φλεγμονωδών αντιδράσεων ή χειρουργικών επεμβάσεων.
• Ακατάλληλη διατροφή και τροφική δηλητηρίαση. Η χοντρή τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες διεγείρει την κινητικότητα του εντέρου, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο συστροφής. Οι εντερικές λοιμώξεις και οι δηλητηριάσεις αυξάνουν επίσης την κινητικότητα, προκαλούν ναυτία, διάρροια και έμετο.
• Δυσκοιλιότητα – οι τακτικές διαταραχές της κένωσης του εντέρου μπορούν να προκαλέσουν συστροφή του σιγμοειδούς κόλου.

Τα κύρια συμπτώματα του volvulus περιλαμβάνουν:

• Οξύς, οξύς πόνος.
• Αυξημένο άγχος και διέγερση.
• Αυξημένη εντερική περισταλτική.
• Έντονη ασυμμετρία της κοιλιάς.
• Επιθέσεις ναυτίας και εμέτου.
• Συσσώρευση αερίων και δυσκοιλιότητα.
• Επιδείνωση της γενικής ευεξίας.
• Ανάπτυξη δηλητηρίασης.

Χωρίς έγκαιρη ιατρική περίθαλψη, η εντερική συστροφή απειλεί με σοβαρές επιπλοκές: γενική δηλητηρίαση του σώματος, νέκρωση του πεπτικού συστήματος, ενδοκοιλιακές λοιμώξεις, πυώδεις διεργασίες.

Πρήξιμο μετά από υπερκατανάλωση τροφής

Το οίδημα είναι η υπερβολική συσσώρευση υγρών στο σώμα. Εμφανίζεται στο πρόσωπο, σε οποιοδήποτε μέρος του σώματος και στα εσωτερικά όργανα. Το τακτικό πρήξιμο υποδηλώνει προβλήματα υγείας ή διατροφικές διαταραχές.

Οι κύριες αιτίες του οιδήματος περιλαμβάνουν:

1. Η υπερκατανάλωση γλυκών προκαλεί οίδημα υδατανθράκων-ινσουλίνης. Τα αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα πυροδοτούν την απελευθέρωση ινσουλίνης, η οποία συγκρατεί υγρά στο σώμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλά άτομα με λιγούρα για τα γλυκά φαίνονται ελαφρώς πρησμένα.
2. Δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων – προκαλούν διαταραχή της ισορροπίας νερού-αλατιού στο σώμα και παρατεταμένη πέψη των προϊόντων υδατανθράκων. Αυτό οδηγεί σε υπερβολική απελευθέρωση ινσουλίνης και της ορμόνης αλδοστερόνης, η οποία επηρεάζει τα νεφρά και αυξάνει την επαναπορρόφηση νατρίου στα νεφρικά σωληνάρια. Ως αποτέλεσμα, προκαλεί κατακράτηση νερού στο σώμα.
3. Κατάχρηση αλμυρών τροφών – το νάτριο βρίσκεται στο γρήγορο φαγητό και σε άλλα ανθυγιεινά τρόφιμα που αγοράζονται από το κατάστημα. Η υπερβολική ποσότητα αυτής της ουσίας προκαλεί υψηλή αρτηριακή πίεση, πρήξιμο στο πρόσωπο και τα κάτω άκρα. Η υπερβολική κατανάλωση αλμυρών τροφών προκαλεί έντονη δίψα, νευρικό ενθουσιασμό, νευρώσεις, οστεοπόρωση, ταχεία κόπωση και αδυναμία.
4. Έλλειψη καλίου στον οργανισμό - μια μη ισορροπημένη διατροφή που στερείται λαχανικών, φρούτων και ξηρών καρπών οδηγεί σε έλλειψη καλίου. Αυτό προκαλεί παρατεταμένο πρήξιμο, αυξημένη κόπωση και συχνές πτώσεις πίεσης.
5. Αφυδάτωση και υπερβολική κατανάλωση νερού. Στην πρώτη περίπτωση, η κατανάλωση ξηρής τροφής, η συχνή κατανάλωση καφέ, αεριούχων ποτών και αλκοόλ οδηγεί σε αφυδάτωση. Το σώμα αρχίζει να κατακρατά αλάτι και υπολειμματικό νερό. Στη δεύτερη περίπτωση, η αλόγιστη κατανάλωση υγρών διαταράσσει την κανονική λειτουργία των νεφρών και προκαλεί οίδημα. Για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος εμφάνισης οιδήματος, είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα καθαρού νερού σε θερμοκρασία δωματίου ημερησίως.

Όλοι οι παραπάνω λόγοι θα πρέπει να εξεταστούν με ολοκληρωμένο τρόπο, καθώς συνδέονται στενά τόσο σε συμπεριφορικό όσο και σε κυτταρικό επίπεδο. Προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος οιδήματος, είναι απαραίτητο να περιοριστούν ή να εξαλειφθούν εντελώς τα ακόλουθα προϊόντα:

• Αλμυρό, πικάντικο, γλυκό.
• Αποξηραμένο ή αλλαντικό κρέας, ψάρι.
• Λιπαρές σάλτσες.
• Διάφορα τουρσιά.
• Καπνιστά κρέατα.
• Κονσερβοποιημένα ψάρια.
• Αρτοσκευάσματα φτιαγμένα από αλεύρι σίτου.
• Προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη.
• Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
• Ημιτελή προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα.
• Πατατάκια, ξηροί καρποί, κράκερ και άλλα σνακ, γρήγορο φαγητό.

Για να καταπολεμήσετε το πρήξιμο, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα νερού που πίνετε. Ταυτόχρονα, το τσάι, οι χυμοί, ο καφές και άλλα ποτά είναι τροφή, όχι νερό. Φροντίστε να προσθέσετε στη διατροφή σας τροφές που καταπολεμούν το πρήξιμο: φαγόπυρο, μήλα, πιπεριές, μελιτζάνες, αγγούρια, μαϊντανό, αποξηραμένα βερίκοκα, μούρα (κράνμπερι, κεράσια, σμέουρα, φράουλες).

[ 1 ]

Υπερκατανάλωση τροφής και κατάθλιψη

Η κατάθλιψη είναι μια ψυχική διαταραχή με τα ακόλουθα συμπτώματα:

• Καταθλιπτική διάθεση.
• Αδυναμία να βιώσει κανείς ευχάριστα συναισθήματα.
• Απαισιόδοξες απόψεις για τη ζωή και τους άλλους, αρνητική σκέψη.

Τις περισσότερες φορές, η ασθένεια εμφανίζεται λόγω παρατεταμένων εμπειριών και στρες. Η ψυχολογική κατάσταση επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία ολόκληρου του σώματος. Πολύ συχνά, η υπερκατανάλωση τροφής αναπτύσσεται στο πλαίσιο της κατάθλιψης. Ένα διατροφικό πρόβλημα μπορεί να διαγνωστεί εάν υπάρχουν τα ακόλουθα σημάδια:

• Ένα άτομο τρώει περισσότερο από όσο χρειάζεται το σώμα του.
• Η κύρια έμφαση στη διατροφή δίνεται σε γλυκά, λιπαρά και αλμυρά τρόφιμα.
• Η υπερκατανάλωση τροφής βοηθά στην προσωρινή ανακούφιση από την πλήξη και τη θλίψη.
• Ξαφνική αύξηση βάρους.
• Κατάχρηση αλκοόλ ακολουθούμενη από λαιμαργία.
• Έλλειψη αισθητής όρεξης.

Η ανεξέλεγκτη κατανάλωση τροφών με πολλές θερμίδες και πλούσια γεύση είναι ένας τρόπος καταπολέμησης του στρες. Η εξωτερική ψυχική πίεση, σε συνδυασμό με εσωτερικούς παράγοντες, επηρεάζει αρνητικά το νευρικό σύστημα.

Για να αντιμετωπίσετε την επώδυνη κατάσταση, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ψυχολόγο. Ο ειδικός θα διαπιστώσει τις πραγματικές αιτίες της καταθλιπτικής κατάστασης και θα βοηθήσει στην αντιμετώπισή της. Ο γιατρός θα προσαρμόσει επίσης τη διατροφή για να αποκαταστήσει μια υγιεινή διατροφική συμπεριφορά.

Ακμή από υπερκατανάλωση τροφής

Η κατάσταση του δέρματος σχετίζεται άμεσα με τις τροφές που τρώμε. Ακμή, σπυράκια και άλλα δερματολογικά προβλήματα μπορεί να εμφανιστούν λόγω της τακτικής υπερκατανάλωσης τροφής. Η νοσογόνος πάθηση σχετίζεται με τους ακόλουθους παράγοντες:

• Προϊόντα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (ΓΔ).

Όσο υψηλότερος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης, τόσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα. Η υπερκατανάλωση γλυκών, ανθρακούχων ποτών και γρήγορου φαγητού οδηγεί σε ακμή. Το πρόβλημα προκύπτει εάν το κύριο μέρος της διατροφής είναι το λευκό ψωμί, τα ζυμαρικά ή οι πατάτες.

Για να βελτιώσετε την κατάσταση του δέρματος, είναι απαραίτητο να επιλέξετε προϊόντα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, να τρώτε μικρές μερίδες, ώστε να μην προκαλέσετε απότομες αυξήσεις στη γλυκόζη του αίματος. Τα λαχανικά και άλλα φυτικά προϊόντα θα πρέπει να αποτελούν τη βάση μιας υγιεινής διατροφής.

• Γαλακτοκομικά προϊόντα.

Περιέχουν ουσίες που αυξάνουν τα επίπεδα τεστοστερόνης. Αυτή η ορμόνη διεγείρει την αυξημένη δραστηριότητα των σμηγματογόνων αδένων, δημιουργώντας μια ιδανική βάση για την ακμή.

Δεδομένου ότι δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε εντελώς το γάλα, καθώς αποτελεί πηγή συστατικών χρήσιμων για τον οργανισμό, είναι απαραίτητο να περιορίσετε την κατανάλωσή του. Θα πρέπει επίσης να αυξήσετε την κατανάλωση άλλων προϊόντων με ασβέστιο (λάχανο, σαρδέλες, φυλλώδη λαχανικά) και να δοκιμάσετε άλλα είδη γάλακτος, για παράδειγμα, κατσικίσιο γάλα.

• Λιπαρά τρόφιμα.

Εάν υπάρχουν πάρα πολλά ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα στη διατροφή, αυτό επηρεάζει τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα και μπορεί να προκαλέσει ακμή. Για να βελτιωθεί η κατάσταση του δέρματος, είναι απαραίτητο να εξισορροπηθεί η ποσότητα των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.

• Γλουτένη.

Αυτή η ουσία είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα δημητριακά και στα προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτά. Η δυσανεξία στη γλουτένη (κοιλιοκάκη) οδηγεί σε δερματικά εξανθήματα και στην ανάπτυξη ερπητοειδούς δερματίτιδας.

Εκτός από τους παραπάνω παράγοντες, η ακμή μπορεί να προκληθεί από τροφικές αλλεργίες. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να προσδιοριστούν ποιες τροφές θα μπορούσαν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση, να μειωθεί η κατανάλωσή τους ή να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή.

Ταχυκαρδία και αρρυθμία από υπερκατανάλωση τροφής

Ο αυξημένος καρδιακός παλμός ή η ταχυκαρδία μετά την υπερκατανάλωση τροφής είναι ένα σύμπτωμα που είναι γνωστό σε πολλούς. Η δυσάρεστη αυτή κατάσταση εμφανίζεται συχνότερα σε άτομα που έχουν γαστρεντερικές παθήσεις ή καρδιαγγειακές παθολογίες.

Οι κύριες αιτίες της ταχυκαρδίας μετά το φαγητό:

• Κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
• Κατάχρηση αλμυρών, πικάντικων και ζεστών πιάτων.
• Μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• Δυσπεψία.
• Ευσαρκία.

Η επώδυνη κατάσταση προκαλεί ήπια ναυτία, ζάλη, κοιλιακή δυσφορία και δύσπνοια. Καθώς η τροφή χωνεύεται, ο σφυγμός επιστρέφει στο φυσιολογικό.

Ένα άλλο πρόβλημα που μπορεί να προκληθεί από τακτικές κρίσεις υπερφαγίας είναι η αρρυθμία. Πρόκειται για μια ολόκληρη σειρά διαταραχών στο έργο της καρδιάς: ρυθμός, συσπάσεις, ερεθίσματα. Με την αρρυθμία, οι καρδιακές συσπάσεις μπορούν να πάνε τόσο υψηλότερα όσο και χαμηλότερα από τον κανόνα των 60-100 παλμών ανά λεπτό.

Οι κύριες διατροφικές αιτίες της αρρυθμίας:

• Λιπαρά και πικάντικα φαγητά – κάνουν την καρδιά να δουλεύει πιο σκληρά επειδή προκαλούν έξαρση αίματος στο στομάχι για να χωνέψει την περίσσεια τροφής. Εξαιτίας αυτού, ο καρδιακός μυς δεν έχει αρκετό αίμα. Η επώδυνη κατάσταση επιδεινώνεται σημαντικά εάν ένα άτομο ξαπλώσει για να ξεκουραστεί μετά το φαγητό.
• Υπερκατανάλωση τροφής – ένα γεμάτο στομάχι συμπιέζει το διάφραγμα και δυσκολεύει την αναπνοή. Η έλλειψη οξυγόνου διαταράσσει τον καρδιακό ρυθμό.
• Κακή διατροφή – προκαλεί υπερβολικό βάρος και φραγμένα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που οδηγεί σε καρδιακά προβλήματα.
• Φλεγμονώδεις διεργασίες στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Η αρρυθμία μπορεί να εμφανιστεί ταυτόχρονα με ταχυκαρδία. Σε αυτή την περίπτωση, εμφανίζονται ναυτία, ζάλη, δυσκολία στην αναπνοή, μυϊκή αδυναμία και άλλα παθολογικά συμπτώματα. Για την εξάλειψη της δυσάρεστης κατάστασης, είναι απαραίτητο να ομαλοποιηθεί η διατροφή και να συμβουλευτείτε έναν καρδιολόγο για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Μπορεί η υπερκατανάλωση τροφής να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση;

Πολλοί υπέρβαροι άνθρωποι υποφέρουν από συχνές πτώσεις πίεσης, αλλά δεν συνδέουν την επώδυνη κατάστασή τους με λαιμαργία. Οι ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες συμβάλλουν στην αυξημένη αρτηριακή πίεση, η οποία με τη σειρά της αποτελεί ένδειξη πιο σοβαρών παθολογιών.

Τις περισσότερες φορές, οι ασθενείς αντιμετωπίζουν το ακόλουθο σύμπλεγμα συμπτωμάτων:

• Πόνος στους κροτάφους και στην ινιακή περιοχή.
• Παλμός στην περιοχή του στέμματος.
• Μειωμένος συντονισμός και προσανατολισμός στο χώρο.
• Εμβοές.
• Αυξημένη εφίδρωση και ρίγη.
• Επιδείνωση της γενικής ευεξίας.
• Απώλεια δύναμης.
• Δύσπνοια και τρόμος των άκρων.
• Διαταραχές ύπνου.

Η υψηλή αρτηριακή πίεση οδηγεί σε επιταχυνόμενη κυκλοφορία του αίματος, η οποία έχει αρνητική επίδραση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και στο γενικό σύστημα παροχής αίματος. Η νοσογόνος κατάσταση οδηγεί σε υπέρταση, η οποία έχει διάφορους βαθμούς με διαφορετική ένταση παθολογικών συμπτωμάτων.

Ας δούμε τις κύριες διατροφικές συνήθειες που συμβάλλουν στην αυξημένη αρτηριακή πίεση:

• Τα πικάντικα, τηγανητά, λιπαρά και καπνιστά τρόφιμα συγκρατούν υγρά στο σώμα, αλλά αυξάνουν το αίσθημα της δίψας, προκαλώντας πρήξιμο σε όλο το σώμα.
• Τα αλκοολούχα ποτά περιέχουν αιθανόλη, η οποία διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και προκαλεί σπασμούς. Αυτό προκαλεί απότομες αυξήσεις στην πίεση και αυξάνει την πυκνότητα του αίματος.
• Ένα φλιτζάνι καφέ ή ένα δυνατό τσάι αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό. Και τα δύο ποτά περιέχουν καφεΐνη, η οποία αρχικά συστέλλει και στη συνέχεια διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου.
• Οι τροφές με πολλές θερμίδες είναι αργές και δύσπεπτες. Η παρατεταμένη διάσπαση των λιπών και των υδατανθράκων επηρεάζει την πυκνότητα του αίματος και τον καρδιακό ρυθμό.
• Η έλλειψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες οδηγεί σε αφυδάτωση του σώματος και διαταραχή της εντερικής περισταλτικής.
• Τα λίπη φυτικής και ζωικής προέλευσης, τα τεχνητά έλαια αυξάνουν τη συγκέντρωση των λιπιδίων στο αίμα, γεγονός που διαταράσσει την κανονική κυκλοφορία του.
• Το τηγανητό κρέας, τα λουκάνικα, οι υπερώριμες μπανάνες και τα αβοκάντο περιέχουν πρωτεΐνη, η οποία οδηγεί σε αύξηση των αμινών και αυξημένη αρτηριακή πίεση.
• Η υπερβολική κατανάλωση τροφών με γρήγορους υδατάνθρακες: γλυκά, αρτοσκευάσματα, ανθρακούχα και γλυκά ποτά προκαλούν αλλαγές στα ορμονικά επίπεδα.
• Τα καθυστερημένα γεύματα και η πείνα για περισσότερο από 6 ώρες επηρεάζουν επίσης την αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Κατά την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και τη διόρθωση της διατροφικής συμπεριφοράς, συνιστάται η κλασματική διατροφή, δηλαδή 5-6 γεύματα σε μικρές μερίδες. Αυτό το σχήμα αποκαθιστά τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Χάρη σε αυτό, το σώμα θα έχει χρόνο να αφομοιώσει όλα τα τρόφιμα χωρίς επιπλέον στρες. Κατά την επιλογή προϊόντων, θα πρέπει να προτιμάτε τρόφιμα με ελάχιστη ποσότητα χοληστερόλης. Θα πρέπει επίσης να παρακολουθείτε την έγκαιρη κένωση των εντέρων, καθώς η στασιμότητα οδηγεί σε δηλητηρίαση και αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Σε ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις, όταν δεν είναι δυνατόν να ομαλοποιηθεί η αρτηριακή πίεση αλλάζοντας τις διατροφικές συνήθειες, απαιτείται φαρμακευτική αγωγή. Οι ασθενείς υποβάλλονται σε ολοκληρωμένη διάγνωση και τους συνταγογραφούνται αντιυπερτασικά φάρμακα.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Αιματολογική κατάσταση από υπερκατανάλωση τροφής

Η υπερβολική κατανάλωση γλυκών και άλλων προϊόντων με υψηλά επίπεδα ζάχαρης και κακής χοληστερόλης έχει αρνητική επίδραση στο αίμα. Η υπερκατανάλωση τροφής οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα γλυκόζης, κάτι που είναι επικίνδυνο για την ανάπτυξη διαβήτη και άλλων μεταβολικών διαταραχών.

Το ανθρώπινο αίμα περιέχει επίσης ουρικό οξύ. Είναι το τελικό προϊόν των αντιδράσεων μετασχηματισμού των πουρινικών βάσεων που συντίθενται από το ήπαρ και απεκκρίνονται από τα νεφρά. Η αυξημένη συγκέντρωση αυτής της ουσίας έχει αρνητική επίδραση στη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.

Η βαριά τροφή υπερφορτώνει το πεπτικό σύστημα, γεγονός που προκαλεί ανεπάρκεια ενζύμων. Το αίμα κορένεται με απόβλητα και το επίπεδο ουρικού οξέος αυξάνεται. Αυτό προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης, αυξάνοντας τον κίνδυνο θρομβοφλεβίτιδας και λίθων.

Δύσπνοια κατά την υπερκατανάλωση τροφής

Η υπερκατανάλωση τροφής προκαλεί πολλά δυσάρεστα συμπτώματα, συμπεριλαμβανομένων των αναπνευστικών προβλημάτων. Μετά το φαγητό, το πεπτικό σύστημα αρχίζει να λειτουργεί ενεργά:

• Οι βλεννογόνοι του στομάχου, των εντέρων και του παγκρέατος εκκρίνουν ένζυμα που είναι απαραίτητα για την πέψη της τροφής και την απορρόφηση των ωφέλιμων συστατικών της στην κυκλοφορία του αίματος.
• Προκειμένου η διαδικασία πέψης να είναι όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματική, το σώμα αναδιανέμει τη ροή του αίματος.
• Τα έντερα αρχίζουν να λαμβάνουν περισσότερο οξυγόνο και τα υπόλοιπα όργανα λιγότερο.

Εάν το σώμα είναι υγιές, δεν εμφανίζονται διαταραχές. Εάν υπάρχουν οποιεσδήποτε διαταραχές, η έλλειψη οξυγόνου αυξάνεται στα εσωτερικά όργανα. Για να την εξαλείψουν, οι πνεύμονες αρχίζουν να εργάζονται με αυξημένο ρυθμό, προκαλώντας δύσπνοια.

Η βαριά αναπνοή μπορεί να προκληθεί από το να τρώτε πολύ γρήγορα και να μην μασάτε καλά την τροφή. Άλλες πιθανές αιτίες της επώδυνης πάθησης είναι οι τροφικές αλλεργίες, η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και η αρρυθμία. Εάν η δύσπνοια εμφανίζεται συνεχώς, θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Ρήξη στομάχου από υπερκατανάλωση τροφής

Το στομάχι είναι ένα μυώδες όργανο με αυξημένη ελαστικότητα. Επεξεργάζεται την στερεά τροφή με το γαστρικό υγρό για να την μετατρέψει σε ημίρρευστο χυλό. Η υπερβολική κατανάλωση τροφής ή υγρού προκαλεί τη διαστολή του, ώστε να μπορεί να χωρέσει όλη την τροφή.

Καθώς χωνεύεται, μέρος της τροφής μετακινείται στο επόμενο στάδιο της πέψης, στο δωδεκαδάκτυλο. Το στομάχι συστέλλεται και επιστρέφει στο κανονικό του μέγεθος. Στην κανονική του κατάσταση, ο όγκος του είναι 1,5-3 λίτρα και έχει μήκος περίπου 15-18 cm. Όταν είναι γεμάτο, διπλασιάζεται σε μέγεθος. Μη αναστρέψιμη διάταση του οργάνου συμβαίνει στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Μεγάλες μερίδες φαγητού.
• Υπερβολικό υγρό.
• Συχνή υπερκατανάλωση τροφής.
• Αργή απορρόφηση των τροφίμων.

Το τακτικό τέντωμα οδηγεί σε πρόπτωση του οργάνου και αύξηση βάρους. Όσο για τη ρήξη του στομάχου από την υπερκατανάλωση τροφής, χωρίς το μηχανικό τραύμα του, αυτό είναι απλώς αδύνατο. Η υπερβολική τροφή συνοδεύεται από σχηματισμό αερίων και αυξημένη πίεση. Λόγω αυτού, το στομάχι αρχίζει να ωθεί την υπερβολική τροφή στον οισοφάγο, προκαλώντας εμετό και κένωση.

Παγκρεατίτιδα από υπερκατανάλωση τροφής

Η φλεγμονώδης νόσος του παγκρέατος εμφανίζεται για διάφορους λόγους, αλλά ο κύριος παράγοντας που προκαλεί την ανάπτυξη παγκρεατίτιδας είναι η υπερκατανάλωση τροφής. Η κατάχρηση τροφής οδηγεί σε διαταραχή της εκροής των πεπτικών υγρών και των ενζύμων που απελευθερώνονται από τον αδένα στο λεπτό έντερο. Η ασθένεια μπορεί να προκληθεί από μια μη ισορροπημένη διατροφή, το αλκοόλ, ακόμη και την περιβαλλοντική κατάσταση στον τόπο κατοικίας.

Υπάρχουν ορισμένα συμπτώματα, η εμφάνιση των οποίων υποδηλώνει την ανάπτυξη της νόσου:

• Ο κολικός του παγκρέατος είναι ένας πόνος που μοιάζει με ζώνη στην άνω κοιλιακή χώρα και αντανακλά στις ωμοπλάτες, τα πλευρά και την κλείδα.
• Έμετος - πολλαπλές κρίσεις εμέτου με κοιλιακούς πόνους.
• Μετεωρισμός – ο αυξημένος σχηματισμός αερίων εκδηλώνεται ως φούσκωμα στην άνω κοιλιακή χώρα. Όταν προσπαθείτε να ψηλαφήσετε την κοιλιά, εμφανίζεται έντονος πόνος.
• Αυξημένη θερμοκρασία σώματος.
• Αλλαγή στο χρώμα του δέρματος – ωχρότητα, κιτρίνισμα, μπλε χρωματισμός του δέρματος και των βλεννογόνων.
• Αναπνευστικά προβλήματα – εμφανίζονται δύσπνοια και αίσθημα σφιξίματος στο στήθος. Η επώδυνη κατάσταση συνοδεύεται από αυξημένη εφίδρωση και κίτρινη επίστρωση στη γλώσσα.

Τα παραπάνω συμπτώματα απαιτούν επείγουσα ιατρική φροντίδα. Εάν αφήσετε την ασθένεια να ακολουθήσει την πορεία της και συνεχίσετε την υπερφαγία, μπορεί να οδηγήσει στις ακόλουθες συνέπειες: νέκρωση του παγκρεατικού ιστού και αποστήματα, ψευδείς κύστεις, διαβήτη. Υπάρχουν επίσης επιπλοκές από το αναπνευστικό σύστημα. Σε ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις, υπάρχει κίνδυνος θανάτου.

Συνέπειες της υπερκατανάλωσης τροφής μετά από γαστρική εκτομή

Η γαστρική εκτομή είναι μια χειρουργική επέμβαση κατά την οποία αφαιρείται από το ¼ έως τα 2/3 του οργάνου. Τις περισσότερες φορές, η επέμβαση εκτελείται για γαστρεντερικές παθήσεις και ως ακραία μέθοδος καταπολέμησης της σοβαρής παχυσαρκίας. Η ιδιαιτερότητα της εκτομής είναι ότι επηρεάζει το πεπτικό σύστημα. Για την ομαλοποίηση όλων των διεργασιών στο σώμα, στον ασθενή συνταγογραφείται αυστηρή δίαιτα με περιορισμένη ποσότητα τροφής.

Η υπερβολική κατανάλωση διαφόρων λιχουδιών μετά την εκτομή απειλεί με σοβαρά προβλήματα, καθώς το μειωμένο στομάχι απλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την πέψη μεγάλων όγκων τροφίμων:

• Η άπεπτη τροφή πηγαίνει κατευθείαν στα έντερα, όπου αρχίζει να ζυμώνεται και να σαπίζει.
• Η δυσάρεστη κατάσταση προκαλεί μετεωρισμό, καούρα, ναυτία και έμετο.
• Μερικοί άνθρωποι αναφέρουν αυξημένη αδυναμία και υπνηλία.

Για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος εμφάνισης πεπτικών προβλημάτων μετά την εκτομή, είναι απαραίτητο να καταναλώνονται μικρές μερίδες. Η τροφή πρέπει να είναι ελαφριά και εύπεπτη. Απαγορεύονται προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, δηλαδή γλυκά, αλεύρι και προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Η ημερήσια διατροφή πρέπει να περιέχει επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών και λιπών. Η τροφή πρέπει να ψιλοκόβεται ή να αλέθεται καλά για να μειωθεί ο κίνδυνος επώδυνων αισθήσεων μετά το φαγητό.

Αϋπνία από υπερκατανάλωση τροφής

Η ακατάλληλη διατροφή και η κατάχρηση τροφίμων είναι μία από τις αιτίες των διαταραχών του ύπνου. Η αϋπνία μπορεί να προκληθεί από ένα πλούσιο δείπνο. Τα πικάντικα, ξινά, καπνιστά και αλμυρά τρόφιμα περιέχουν θεραμίνη. Αυτό το αμινοξύ επηρεάζει την παραγωγή νορεπινεφρίνης, η οποία βοηθά στη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων. Επομένως, τέτοια τρόφιμα διεγείρουν τον εγκέφαλο, αυξάνουν την παροχή αίματος και οδηγούν σε υπερδιέγερση.

Η αϋπνία μπορεί επίσης να προκληθεί από ένα ρόφημα καφέ, το οποίο έχει έντονες ψυχοδιεγερτικές ιδιότητες. Ο καφές διαταράσσει την κανονική παραγωγή της ορμόνης του ύπνου, μελατονίνης. Το ρόφημα έχει επίσης ισχυρή διουρητική δράση, η οποία επηρεάζει αρνητικά τον ύπνο.

Η έλλειψη ύπνου οδηγεί σε διάφορες διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της διατροφικής συμπεριφοράς. Η τακτική έλλειψη ύπνου οδηγεί σε νυχτερινή λαιμαργία με όλες τις επακόλουθες επιπλοκές. Για να είναι ο ύπνος βαθύς και ανενόχλητος, το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι 3 ώρες πριν από την ανάπαυση. Εάν υπάρχουν σημάδια αϋπνίας, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα με μια κουταλιά μέλι.

Πεθαίνουν οι άνθρωποι από υπερκατανάλωση τροφής;

Η ιατρική και η επιστήμη γνωρίζουν περιπτώσεις λεγόμενου θανάτου από τροφή. Η θανατηφόρα έκβαση μπορεί να έχει διαφορετικές αιτίες, αλλά η κυριότερη είναι η καρδιακή ανακοπή λόγω υπερκατανάλωσης τροφής. Αυτό συμβαίνει λόγω μιας ξαφνικής κρίσης λαιμαργίας.

Το πεπτικό σύστημα είναι υπερφορτωμένο, το σώμα καταβάλλει όλες του τις προσπάθειες για να βελτιώσει την παροχή αίματος στο στομάχι και τα έντερα, ώστε να μπορούν να αντεπεξέλθουν σε μεγάλο όγκο τροφής. Εξαιτίας αυτού, ο εγκέφαλος και η καρδιά δεν λαμβάνουν αρκετό οξυγόνο και αίμα. Εάν το σώμα δεν είναι έτοιμο για μια τέτοια ανακατανομή, αυτό οδηγεί σε πείνα με οξυγόνο, έντονα επώδυνα συμπτώματα από την καρδιά και αιφνίδιο θάνατο.

Ο θάνατος από υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να σχετίζεται με την κατάχρηση ληγμένων, δηλητηριασμένων ή κακής ποιότητας τροφίμων. Σε αυτή την περίπτωση, η σοβαρή δηλητηρίαση του σώματος οδηγεί σε αποτυχία όλων των οργάνων και συστημάτων, προκαλώντας θάνατο.

[ 5 ]

Κώμα από υπερκατανάλωση τροφής

Η έννοια του τροφικού κώματος υποδηλώνει ένα αίσθημα αδυναμίας και υπνηλίας μετά την υπερκατανάλωση τροφής. Αυτή η κατάσταση εμφανίζεται συχνότερα λόγω της κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων υδατανθράκων:

• Το πάγκρεας αρχίζει να παράγει ινσουλίνη, η οποία κατανέμει αμινοξέα και άλλες χρήσιμες ουσίες σε όλο τον μυϊκό ιστό.
• Το υπόλοιπο αμινοξύ τρυπτοφάνη μετατρέπεται σε σεροτονίνη, η οποία με τη σειρά της μετατρέπεται στην ορμόνη του ύπνου μελατονίνη.

Σε αυτή την περίπτωση, για να αποφευχθεί η υπερκατανάλωση τροφής από το κώμα, είναι απαραίτητο να μειωθούν οι μερίδες φαγητού και να αντικατασταθούν τα λιπαρά, τηγανητά και ανθυγιεινά τρόφιμα με ελαφρύτερα προϊόντα.

Επίσης, το κώμα από υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να προκληθεί από οξεία υπογλυκαιμία. Η υπερβολική κατανάλωση γλυκών ή άλλων επιβλαβών προϊόντων οδηγεί σε απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος. Η οξεία κατάσταση προκαλεί αντιδράσεις του νευρικού συστήματος:

• Εμφανίζονται σπασμοί που μοιάζουν με επιληπτική κρίση.
• Υψηλή αρτηριακή πίεση.
• Αυξημένη εφίδρωση.
• Διεσταλμένες κόρες των ματιών.

Μετά από αυτό, ο μυϊκός τόνος μειώνεται απότομα, η αρτηριακή πίεση μειώνεται και εμφανίζονται διαταραχές του καρδιακού ρυθμού. Για να βγει από την κωματώδη κατάσταση, ο ασθενής πρέπει να καταναλώνει υδατάνθρακες σε γρήγορης και βραδείας πέψης μορφές, όπως ζάχαρη και ψωμί.

[ 6 ]