Τα βασικά της υγιεινής διατροφής

Τι είναι τα πρόσθετα τροφίμων και οι ακαθαρσίες;

Τα πρόσθετα είναι χημικά που αναμιγνύονται με τρόφιμα για να διευκολύνουν την επεξεργασία, την αποθήκευση ή την ενίσχυση των οργανοληπτικών ιδιοτήτων τους. Μόνο τα συμπληρώματα που έχουν υποβληθεί σε ορισμένες εργαστηριακές εξετάσεις επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν ως τρόφιμα.

Η διατροφή σας και οι συμβουλές σας σχετικά με την σωστή διατροφή

Η όρεξη είναι σημαντικά διαφορετική από την πραγματική πείνα, δεν μπορείτε να συγχέετε τέτοιες έννοιες.

Υγιεινή τροφή για απώλεια βάρους: ποιο είναι το αποκορύφωμα;

Μια υγιεινή διατροφή δεν είναι μόνο στιγμιαία ιδιοτροπία ή βραχυπρόθεσμη διατροφή, είναι ένας τρόπος ζωής

Ισχύς για όλους: οι αρχές επιλογής ισχύος και σχεδιασμού μενού

Τι είναι το ιδανικό φαγητό; Σύγχρονη Berthelot λαμπρή συγγραφέας και συνεργάτης στη Γαλλική Ακαδημία της Ανατολικής Γαλλίας είκοσι χρόνια πριν από τη συνέντευξη, ο Berthelot έβαλε στο στόμα ενός από τους ήρωές του τις λέξεις "ιδανικό φαγητό".

Δύο θεωρίες διατροφής: ιδανικό φαγητό και ιδανική διατροφή

Η έννοια του ιδανικού φαγητού και η ιδανική διατροφή γενικά βασίζεται σε αυστηρές επιστημονικές αξιώσεις. Είναι επιστημονικά αναπτυγμένο με βάση τη λαϊκή θεωρία της διατροφής, η οποία σχηματίστηκα κάτω από την επιρροή του έργου των μεγαλύτερων επιστημόνων, ιδιαίτερα τον δέκατο ένατο και τον εικοστό αιώνα.

Το πρόβλημα της διατροφής και της εξέλιξης του ανθρώπου

Η ιδέα να σχεδιάσουμε το ιδανικό φαγητό και να κάνουμε το φαγητό ιδανικό, να δώσουμε φαγητό σε όλους τους πεινασμένους, να αποτρέψουμε πολλές ασθένειες και τελικά να αλλάξουμε τη φύση του ανθρώπου φαινόταν εξαιρετικά ελκυστική.

Ιδανικό φαγητό και τέλειο φαγητό

Γίνεται ολοένα και πιο σαφές ότι τα ιδανικά τρόφιμα πρέπει να είναι αρκετά εξατομικευμένα.

Μερικές παρατηρήσεις για το ψωμί

Η παρασκευή αλεύρι, δημητριακά και άλλα προϊόντα από ολόκληρους κόκκους έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως από την αρχαιότητα και διατηρεί τη σημασία της μέχρι σήμερα. Το ψωμί από δημητριακά ολικής αλέσεως είναι από καιρό ένα από τα πιο συνηθισμένα τρόφιμα σε διάφορες χώρες, ιδιαίτερα στην Ουκρανία.

Προβλήματα στη διατροφή των νεογνών

Τα λάθη που σχετίζονται με τη διατροφή των νεογνών είναι εκπληκτικά και βασίζονται στη θεωρία της ισορροπημένης διατροφής. Όπως είναι γνωστό, στους υψηλότερους οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, τα τρόφιμα υποβάλλονται σε πέψη λόγω της κοιλότητας και της μεμβράνης πέψης.

Διατροφή γάλακτος και μισαλλοδοξία στο γάλα

Ας εξετάσουμε συγκεκριμένα παραδείγματα διαφορετικών λύσεων σε ορισμένα σημαντικά διατροφικά προβλήματα υπό το φως των κλασσικών και νέων θεωριών. Ένα από αυτά τα προβλήματα συνδέεται με τη διατροφή του γάλακτος, το άλλο - με δυσανεξία στο γάλα.

Διατροφή και διατροφή