Τα βασικά της υγιεινής διατροφής

Διατροφή στην κλινική ιατρική

Οι ελλείψεις θρεπτικών συστατικών μπορούν να προκαλέσουν κακή υγεία (με ή χωρίς νόσο) και ορισμένες παθολογικές καταστάσεις (π.χ. δυσαπορρόφηση) μπορούν να προκαλέσουν ελλείψεις θρεπτικών συστατικών.

Βασικές διατροφικές απαιτήσεις

Η σωστή διατροφή στοχεύει στην επίτευξη και διατήρηση μιας επιθυμητής σωματικής σύνθεσης και στη διατήρηση υψηλού δυναμικού για σωματική και πνευματική εργασία. Η ισορροπία μεταξύ της πρόσληψης ενέργειας και της ενεργειακής δαπάνης είναι απαραίτητη για τη διατήρηση του σωματικού βάρους.

Ολική παρεντερική διατροφή: ενδείξεις, παρακολούθηση, επιπλοκές

Η παρεντερική διατροφή χορηγείται εξ ορισμού ενδοφλεβίως. Η μερική παρεντερική διατροφή παρέχει μόνο ένα μέρος των ημερήσιων διατροφικών αναγκών, συμπληρώνοντας την από του στόματος διατροφή.

Τεχνητή διατροφή και θρεπτικά παρασκευάσματα

Πολλοί υποσιτισμένοι ασθενείς χρειάζονται τεχνητή διατροφή, η οποία στοχεύει στην αύξηση της άλιπης σωματικής μάζας. Η από του στόματος διατροφή είναι δύσκολη για ασθενείς με ανορεξία ή για εκείνους που έχουν προβλήματα με την πρόσληψη, την πέψη και την απορρόφηση της τροφής.

Διατροφή για ετοιμοθάνατους και ασθενείς με σοβαρή άνοια

Η ανορεξία ή η απώλεια όρεξης είναι συχνή μεταξύ των ετοιμοθάνατων ασθενών. Οι συμπεριφορικές προσεγγίσεις (π.χ. ευέλικτες ώρες γευμάτων, αργό τάισμα, μικρές μερίδες, αγαπημένα ή έντονα αρωματισμένα τρόφιμα) συχνά αυξάνουν την από του στόματος πρόσληψη.

Υγιεινή διατροφή: τι πρέπει να γνωρίζει κάθε άτομο;

Η διατροφή είναι η επιστήμη των τροφίμων και η επίδρασή τους στην ανθρώπινη υγεία. Τα θρεπτικά συστατικά είναι χημικές ενώσεις που βρίσκονται στα τρόφιμα και τις οποίες το σώμα χρησιμοποιεί για ανάπτυξη, συντήρηση και ενέργεια.

Σε τι μπορεί να οδηγήσει η ανεπάρκεια των απαραίτητων λιπαρών οξέων;

Η ανεπάρκεια βασικών λιπαρών οξέων (EFA) είναι σπάνια και εμφανίζεται συχνότερα σε βρέφη των οποίων η διατροφή είναι ανεπαρκής σε EFA. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν φολιδωτή δερματίτιδα, αλωπεκία, θρομβοπενία και καθυστέρηση της ανάπτυξης στα παιδιά. Η διάγνωση είναι κλινική. Η χορήγηση συμπληρωμάτων EFA μέσω της διατροφής αντιστρέφει την ανεπάρκεια.

Σε τι μπορεί να οδηγήσει η ανεπάρκεια καρνιτίνης;

Η ανεπάρκεια καρνιτίνης προκύπτει από ανεπαρκή πρόσληψη ή μη αξιοποίηση του αμινοξέος καρνιτίνη. Η ανεπάρκεια καρνιτίνης αντιπροσωπεύει μια ετερογενή ομάδα διαταραχών.

Ανεπάρκεια πρωτεΐνης-ενέργειας

Ο υποσιτισμός πρωτεΐνης-ενέργειας ή υποσιτισμός πρωτεΐνης-θερμίδας είναι μια ενεργειακή ανεπάρκεια λόγω χρόνιας ανεπάρκειας όλων των μακροθρεπτικών συστατικών.

Ο υποσιτισμός είναι ένα οξύ πρόβλημα του 21ου αιώνα

Ο υποσιτισμός είναι μια μορφή υποσιτισμού. Ο υποσιτισμός μπορεί να προκληθεί από ανεπαρκή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, δυσαπορρόφηση, μη φυσιολογικό μεταβολισμό, απώλεια θρεπτικών συστατικών μέσω διάρροιας ή αυξημένες διατροφικές απαιτήσεις (όπως συμβαίνει με τον καρκίνο ή μια λοίμωξη).

Διατροφή και διατροφή