Βακτήρια

Klebsiellı

Το γένος Klebsiella ανήκει στην οικογένεια Enterobacteriaceae. Σε αντίθεση με τη μεγάλη πλειοψηφία των γενών αυτής της οικογένειας, τα βακτηρίδια του γένους Klebsiella έχουν την ικανότητα να σχηματίζουν μια κάψουλα.

Pseudomonas aeruginosa

Το γένος Pseudomonas ανήκει στην οικογένεια Pseudomonadaceae (τάξη Gammaproteobacteria, τύπου Proteobacteria) και περιέχει περισσότερα από 20 είδη. Ορισμένοι από αυτούς είναι φυσικοί κάτοικοι εδάφους και νερού και επομένως διαδραματίζουν τεράστιο ρόλο στην κυκλοφορία των ουσιών στη φύση.

Acinetobacteria

Το γένος Acinetobacter (6 είδη) περιλαμβάνει αρνητικές κατά gram ράβδους, συνήθως πολύ βραχείες και στρογγυλεμένες, οι διαστάσεις τους στη λογαριθμική φάση ανάπτυξης είναι 1,0-1,5 x 1,5-2,5 μm.

Kinqelli

Το γένος Kingella περιλαμβάνει 3 είδη, ένα τυπικό είδος του K. Kingae. Τα κύτταρα είναι κοκκοειδή ή μικρά ραβδιά με ορθογώνια άκρα, μεγέθους 0,5-0,8 μικρών, δηλαδή μικρότερα από τα περισσότερα Moraxelles.

Χολέρα Vibrio

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, η χολέρα είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από οξεία σοβαρή αφυδατωτική διάρροια με κόπρανα υπό μορφή ρυζιού που προέρχεται από μόλυνση με Vibrio cholerae.

Shigella

Η δυσεντερία - μια μολυσματική ασθένεια που χαρακτηρίζεται από γενική τοξίκωση του σώματος, διάρροια και μια ιδιότυπη βλάβη της βλεννογόνου του παχέος εντέρου.

Bacillus cereus - παράγοντες που προκαλούν τοξικές λοιμώξεις των τροφίμων

Ένας σημαντικός ρόλος στην αιτιολογία της τροφικής δηλητηρίασης παίζει ο Bacillus cereus. Β. Cereus - Γραμ-θετικά, μη κάψουλες με μέγεθος 1,0-1,2 x 3-5 μικρά, κινητά (peritrichia) ή ακίνητα.

Σαλμονέλλα - παθογόνα των τοξικών λοιμώξεων των τροφίμων

Η σαλμονέλα δεν είναι μόνο τα κύρια παθογόνα της τροφικής δηλητηρίασης, αλλά συχνά προκαλεί ένα είδος διάρροιας - σαλμονέλλα.

Σαλμονέλλα - παθογόνα τυφοειδούς και παρατυφοειδούς

Ο τυφοειδής πυρετός είναι μια σοβαρή οξεία μολυσματική ασθένεια που χαρακτηρίζεται από βαθιά γενική δηλητηρίαση, βακτηριαιμία και ειδική βλάβη της λεμφικής συσκευής του λεπτού εντέρου

Morakselly

Το γένος Moraxella περιλαμβάνουν gram αρνητικά βακτηρίδια, που τυπικά έχει ένα στρογγυλευμένο σχήμα πολύ βραχείες ράβδοι με τυπικό μέγεθος των 1,0-1,5 χ 1,5-2,5 microns, συχνά παίρνει τη κόκκους σχήμα πλεονεκτικά διατεταγμένα σε ζεύγη ή βραχείες αλυσίδες.

Υγεία