Η δίαιτα είναι σημαντική για οποιαδήποτε γαστρεντερική ασθένεια, ειδικά με την ανάπτυξη παγκρεατίτιδας. Από την επίδραση του κεφίρ στην παγκρεατίτιδα, υπάρχουν συγκρουόμενες ερμηνείες. Ορισμένες πηγές μιλούν για την αντένδειξη, άλλοι συγγραφείς επιμένουν στο αναμφισβήτητο όφελος του κεφίρ για ασθενείς με παγκρεατίτιδα. Πού είναι η αλήθεια;
Όσοι έχουν δοκιμάσει το μπλε τσάι, σημειώστε το απίθανο ελαφρύ άρωμα και γεύση του, ελαφρώς ιωδιούχο. Με την πρώτη ματιά, τίποτα το ιδιαίτερο, αλλά κάτι σας κάνει να επιστρέψετε σε αυτό ξανά και ξανά και θέλετε να πιείτε πάλι ένα ποτήρι ποτό.
Η διατροφική παράδοση των Σλάβων ήταν πάντα παρούσα kissel. Το ποτό αυτό στέφθηκε με γιορτές διαφόρων διακοπών και εορτασμών, αφού το παρουσίασαν στο τραπέζι, οι παρόντες κατάλαβαν ότι ήρθε η ώρα να διασκορπιστούν.
Όλοι πιθανώς παρατήρησαν ότι μετά από κατανάλωση αλκοόλ η όρεξη αυξάνεται σημαντικά και τα τρόφιμα τρώγονται πολύ περισσότερο από το συνηθισμένο. Αυτό οφείλεται στις επιθετικές επιδράσεις του αλκοόλ στον γαστρικό βλεννογόνο και τον ερεθισμό του ως αποτέλεσμα, προκαλώντας αυξημένη έκκριση υδροχλωρικού οξέος.
Η πέψη λιπών, υδατανθράκων, πρωτεϊνών από τα τρόφιμα είναι δυνατή μόνο παρουσία ενζύμων που περιέχονται στον παγκρεατικό χυμό που παράγεται από το πάγκρεας.
Το τυρί Cottage είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής, μια πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης, που χωνεύεται εύκολα και περιέχει λίπη, υδατάνθρακες, πολλές βιταμίνες: A, B1, B2, B12, C, PP. φωσφόρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο.
Το Kefir είναι ένα διάσημο και πολύ αγαπημένο ποτό γάλακτος. Αποκτήστε το με ζύμωση γάλακτος, που δημιουργείται με τη βοήθεια μικροοργανισμών. Περίπου δύο δωδεκάδες από αυτούς συμμετέχουν στην απόκτηση του προϊόντος. Διαιρείται σε μία, δύο και τρεις ημέρες.
Ιδιαίτερη προσοχή στη θεραπεία της υπερκατανάλωσης χορηγείται στην ομαλοποίηση της δίαιτας. Για αυτό, ένας διαιτολόγος αναπτύσσει ένα ειδικό πρόγραμμα διατροφής. Ο γιατρός καταρτίζει κατάλογο επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων, συνιστώμενες μεθόδους για την παρασκευή τους και ένα πρόγραμμα γευμάτων.
Η φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου προκαλεί μια προσεκτική στάση απέναντι στη διατροφή τους. Συχνά, οι ασθενείς με γαστρίτιδα έχουν μια ερώτηση σχετικά με αυτό ή κάποιο άλλο προϊόν, εάν δεν βλάπτει.
