Kissel με γαστρίτιδα: oatmeal, λιναρόσπορος, γάλα, φρούτα

Η διατροφική παράδοση των Σλάβων ήταν πάντα παρούσα kissel. Το ποτό αυτό στέφθηκε με γιορτές διαφόρων διακοπών και εορτασμών, αφού το παρουσίασαν στο τραπέζι, οι παρόντες κατάλαβαν ότι ήρθε η ώρα να διασκορπιστούν. Ναι, και στην καθημερινή ζωή, ήταν πολύ δημοφιλής. Στις σύγχρονες πραγματικότητες, ο ρόλος του μειώνεται σημαντικά και δεν φέρει σημασιολογικό φορτίο. Καταργήθηκε από χυμούς, σπρίτες, pepsi-cola, διάφορα κοκτέιλ - ό, τι είναι αδύνατο κατά τη γαστρίτιδα. Αξίζει λοιπόν να εισέλθει η ζελέ στη διατροφή με ασθένειες του πεπτικού συστήματος;

Μπορώ να φιλήσω με γαστρίτιδα;

Μετά την ανάλυση των ιδιοτήτων του ποτού, είναι ασφαλές να πούμε ότι η ζελέ είναι όχι μόνο δυνατή με γαστρίτιδα, αλλά και απαραίτητη. Δεδομένου ότι η ασθένεια είναι διαφορετική ως προς την αιτιολογία της, την παθογένεια, εξετάστε τους ξεχωριστούς τύπους:

• Ο Kissel με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα - που χαρακτηρίζεται από υπερβολική έκκριση του γαστρικού υγρού, συμπεριλαμβανομένου του υδροχλωρικού οξέος, ο οποίος είναι επιθετικός έναντι του εσωτερικού τοιχώματος του στομάχου, οδηγεί σε φλεγμονή και άλλες βλάβες. Ένα υγρό βλεννογόνο μεθυσμένο με άδειο στομάχι προστατεύει το όργανο, βελτιώνει τις αναγεννητικές διεργασίες, ανακουφίζει τους σπασμούς, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ομαλοποιεί το μεταβολισμό, κόβει, μειώνει τη γαστρική δραστηριότητα.
• Kissel σε γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα - η παθολογία χαρακτηρίζεται από μείωση των λειτουργιών των εκκριτικών αδένων, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την αναπαραγωγή παθογόνων οργανισμών και την εμφάνιση εστιών φλεγμονής. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι απαλά, χωρίς χονδροειδή, μη πέψιμα προϊόντα. Berry kissels είναι το καλύτερο κατάλληλο για αυτό, θα αυξήσει την οξύτητα, ειδικά συνιστάται να πίνουν το βράδυ?
• Ο Kissel με διαβρωτική γαστρίτιδα - μια ασθένεια συμβαίνει όταν οι χυμοί του σώματος του σώματος τρώνε μακριά στην επιφάνεια του στομάχου, ειδικά εάν οι λείοι μύες του αποδυναμωθούν. Σε αυτή την περίπτωση, το ψεύτικο μπορεί να είναι παρόν στο καθημερινό μενού του ασθενούς, αν για να μην χρησιμοποιήσει ξινή ποικιλίες μούρων και φρούτων, αλλά να δώσει προτίμηση στα πλιγούρια βρώμης, γαλακτοκομικές παραλλαγές.
• Ο Kissel στην έξαρση της γαστρίτιδας - η κλινική εικόνα της παθολογίας είναι πολύ λυπηρή: επιγαστρικός πόνος, ναυτία, συχνά έμετος, ξηροστομία, ριπή, δυσκοιλιότητα ή διάρροια, απώλεια όρεξης και γενική αδυναμία. Η φαρμακευτική θεραπεία και η αυστηρή διατροφή είναι ικανές να φέρουν το σώμα σε κανονική κατάσταση. Και εδώ το ζελέ θα φέρει τη θετική επίδρασή του στην βλεννογόνο μεμβράνη του σώματος, εάν είναι σωστά προετοιμασμένη.

Τι ζελέ πίνει όταν επιδεινώνεται; Είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε από αποξηραμένα φρούτα, βρώμη. Πιείτε ζεστό αλλά όχι ζεστό ή κρύο. Οι οξείες συνθήκες απαιτούν κλασματική, συχνή και ήπια διατροφή, έτσι ώστε ένα ποτήρι ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σνακ ή μικρότερο ποσό κατά τη διάρκεια των γευμάτων.

[1]

Οφέλη

Kisel έχει το δικαίωμα να ονομάζεται το ποτό, στο οποίο το άμυλο προστέθηκε για πάχυνση, δεν έχει σημασία τι, η πατάτα ή το καλαμπόκι. Λόγω ζελέ-όπως δομές της περικαλύψεως γαστρικού βλεννογόνου εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της οποίας προστατεύεται από μηχανική βλάβη, η έκθεση σε επιθετική ισοπεδώνεται υδροχλωρικό οξύ διεγείρει την επούλωση των ιστών, μειώνει τον πόνο, βελτιώνει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.

Η βάση του ζελέ είναι δημητριακά, φρούτα ή μούρα, έτσι ώστε να περιέχει κάλιο, απαραίτητο για την οξεοβασική ισορροπία του σώματος, πολλές βιταμίνες Β, συμπεριλαμβανομένου και του Β2, που εμπλέκεται στις μεταβολικές διεργασίες, Β5, αποκαθιστώντας τους βλεννογόνους. Η νιασίνη, η μεθειονίνη, η λεκιθίνη επηρεάζουν τη συγκέντρωση της χοληστερόλης, τη χολίνη - υποστηρίζει τα φυσιολογικά επίπεδα ινσουλίνης, την λυσίνη - αποκαθιστά τον ιστό.

[2]

Τι είναι κακό kissel;

Υπάρχουν πολλοί υδατάνθρακες στο ζελέ, οπότε δεν πρέπει να παρασύρονται από άτομα με υπέρβαρα άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες. Οι διαβητικοί είναι εντελώς επιβλαβείς γλυκοί καρποί, αλλά η βρώμη σε μέτριες ποσότητες είναι αποδεκτή.

Πώς να μαγειρεύω ζελέ με γαστρίτιδα, συνταγές

Οι φιλέλληδες προετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα, μπορούν να γίνουν από οποιονδήποτε δεν έχει εμπειρία στις γαστρονομικές λεπτές αποχρώσεις:

• oatmeal kissel με γαστρίτιδα - δεν χτυπά τα χρώματα γεύσης, αλλά θα βοηθήσει ακόμη και με ισχυρές εκδηλώσεις. Για την παρασκευή του θα χρειαστούν 2 συστατικά: νερό και βρώμη, που είναι εμποτισμένα κατά τη διάρκεια της νύχτας ή σε άλλη ώρα της ημέρας για 8-10 ώρες. Το στραγγισμένο υγρό φέρεται σε βρασμό πάνω από τη φωτιά, εισάγεται σταδιακά σε αυτό ένα άμυλο που αναμιγνύεται σε μια μικρή ποσότητα νερού. Η υγρή κατάσταση της ζελατίνης επιτυγχάνεται χάρη σε 2 κουταλιές αμύλου ανά λίτρο υγρού και για μια παχύτερη συνεκτικότητα το ποσό της διπλασιάζεται. Αντί για τη ζάχαρη, καλό είναι να χρησιμοποιείτε το μέλι για γλύκανση.
• ζελέ γάλακτος με γαστρίτιδα - μπορείτε να πιείτε με οποιοδήποτε είδος ασθένειας και ακόμη και με χαμηλή οξύτητα, αν και το γάλα δεν συνιστάται με υποακτικές γαστρίτιδες. Παρασκευάζεται όπως και κάθε άλλο: το γάλα βράζει και προστίθεται αραιωμένο άμυλο. Ένα τέτοιο ποτό είναι καλό επειδή εμπλουτίζεται με ασβέστιο και άλλες βιταμίνες και μέταλλα που χαρακτηρίζουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
• ζελατίνα από γαστρίτιδα - πλούσια σε θρεπτικά συστατικά (βιταμίνη C, αιθέρια έλαια, πηκτίνες, μικροστοιχεία, καροτίνη, τανίνες, κλπ.) αυξάνει το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τις φλεγμονές του γαστρικού βλεννογόνου, χάνουν την ικανότητα να απορροφούν τα απαραίτητα συστατικά για την υγιή λειτουργία των οργάνων. Πρώτον, προετοιμάζεται ένα αφέψημα από άγρια τριανταφυλλιές, κατόπιν φιλτράρεται και ζελέ μαγειρεύεται με βάση το ζωμό.
• ζελέ μήλου με γαστρίτιδα - γλυκά μήλα κάνουν ένα ευχάριστο ζελέ ουδέτερο σε γεύση και χρώμα, κατάλληλο για οποιαδήποτε γαστρίτιδα. Η αξία των φρούτων σε υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, μαγγάνιο, κάλιο. Έχουν διάφορες βιταμίνες, πηκτίνες, είναι υποαλλεργικές. Κατ 'αρχάς, οι κύβοι κόβονται σε κύβους, χύνεται με νερό και μαγειρεύονται για λίγα λεπτά έως ότου είναι μαλακά, κατόπιν χύνεται το άμυλο.
• λινάρι με γαστρίτιδα - ο σπόρος λιναριού έχει μια ολόκληρη σειρά θεραπευτικών ιδιοτήτων σε σχέση με τα πεπτικά όργανα. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημά του είναι η παρουσία σε αυτό λιπαρών οξέων, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3, φυσικών ορμονών λιγνάνες, σεληνίου, ινών. Είναι παρασκευασμένο χωρίς τη χρήση αμύλου, επομένως είναι κατάλληλο για σχεδόν όλους, εκτός από εκείνους που πάσχουν από υπερασβεστιαιμία.

Αρχικά, σε ένα μύλο καφέ, οι σπόροι αλέθονται σε σκόνη, 2 κουταλάκια του γλυκού χύνεται με ένα ποτήρι νερό και βράζονται για 10 λεπτά με συνεχή ανάδευση. Μετά από ψύξη και διήθηση, 2 κουταλιές της σούπας χρησιμοποιούνται μισή ώρα πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

• Ο Kissel από τα σταφύλια για γαστρίτιδα είναι πολύ χρήσιμος για τους ανθρώπους, ειδικά οι καστανές του ποικιλίες είναι γνωστές για τις αντιβακτηριακές τους ιδιότητες. Ο Kissel από αυτό δεν βλάπτει ακόμα και σε περιπτώσεις επιδείνωσης της γαστρίτιδας.
• Γλυκτοειδή με αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, τα πιο πολύτιμα οργανικά οξέα (ursolic, oleanolic, chlorogenic, καφές) που παρέχουν επούλωση τραυμάτων, αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινικά αποτελέσματα, πολλές βιταμίνες, ανόργανα άλατα. Ο Kissel από ένα αφέψημα από φρούτα θα είναι χρήσιμος για οποιαδήποτε παθολογία του στομάχου και των εντέρων.
• ζελέ με βακκίνιο με γαστρίτιδα - μούρο με βότανα και πιο κατάλληλο για ασθενείς με γαστρίτιδα με χαμηλή έκκριση υδροχλωρικού οξέος. Σύμφωνα με το περιεχόμενο των θρεπτικών ουσιών, θα αφήσει πίσω πολλά άλλα μούρα και φρούτα. Προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, αφαιρεί τις τοξίνες και τα απόβλητα από το σώμα, καταστρέφει τα μικρόβια που βλάπτουν τα τοιχώματα του στομάχου. Στην πραγματικότητα, είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό.
• Το λεμόνι ζελέ με γαστρίτιδα είναι μάλλον ασυνήθιστο για πολλούς τύπους ζελέ, αλλά η αύξηση της οξύτητας με την υποαμίδη μορφή είναι αρκετά αποδεκτή, επειδή πολλά βιταμίνη C, αιθέρια έλαια, πηκτίνη, θειαμίνη, ρουτίνη, οργανικά οξέα. Με το φλοιό των φρούτων να καθαρίζεται, να συνθλίβεται, να βράζεται στο νερό με ζάχαρη για να δοκιμάσετε, να ρίχνετε σε άμυλο και να φέρετε την ετοιμότητα.
• μαύρη σταφίδα ζελέ με γαστρίτιδα - τα οφέλη από αυτά τα μούρα είναι πέρα από κάθε αμφιβολία, γι 'αυτό είναι τόσο συνηθισμένη στους κήπους μας, ετοιμάζουμε πάντα για το χειμώνα. Το φραγκοστάφυλο είναι πολύ νόστιμο, αλλά με αυξημένη έκκριση του γαστρικού χυμού μπορεί να βλάψει κατά τη διάρκεια της παροξύνωσης, είναι συνεπώς πιο κατάλληλο για μειωμένη λειτουργία των εκκριτικών αδένων.
• ψώνια αγορασμένο ζελέ για γαστρίτιδα είναι το προϊόν που λαμβάνει ένα οριστικό "όχι" για γαστρίτιδα. Ο λόγος για αυτό είναι διάφορα επιβλαβή πρόσθετα και ίσως ακόμη και χημικές βαφές, όχι πάντα σύγχρονοι κατασκευαστές μας λένε την αλήθεια στη συσκευασία. Συμφωνείτε ότι δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε το ίδιο το ποτό, επομένως δεν αξίζει να επιδεινωθεί η ασθένεια με κάτι μη φυσιολογικό και συχνά επικίνδυνο για τα πεπτικά όργανα.