Μέλι στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2: τι μπορεί να καταναλωθεί, οφέλη και βλάβες

Ο διαβήτης είναι μια σύνθετη και επικίνδυνη ασθένεια, η ουσία της οποίας έγκειται στην αποτυχία του ενδοκρινικού συστήματος: ο μεταβολισμός των υδατανθράκων και του νερού στο σώμα διαταράσσεται. Για όλους όσους έχουν διαγνωστεί με διαβήτη, ο γιατρός πρώτα απ 'όλα συνταγογραφεί μια κατάλληλη διατροφή, αποκλείοντας τη χρήση πολλών προϊόντων - και αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα γλυκά. Ωστόσο, ακόμη και εδώ, δεν είναι όλα σαφή: για παράδειγμα, απαγορεύεται ή επιτρέπεται το μέλι για τον διαβήτη; Άλλωστε, το μέλι είναι εξαιρετικά χρήσιμο και αποτελείται κυρίως από φρουκτόζη, η οποία σε ορισμένες ποσότητες επιτρέπεται για κατανάλωση από διαβητικούς. Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε αυτό το ζήτημα.

Είναι δυνατόν να τρώτε μέλι εάν έχετε διαβήτη τύπου 1 και 2;

Το μέλι είναι ένα αμφιλεγόμενο προϊόν, με την έννοια ότι οι ειδικοί δεν μπορούν να δώσουν μια σαφή απάντηση στο ερώτημα: επιτρέπεται η κατανάλωσή του με διαβήτη; Μερικοί επιστήμονες δεν συμφωνούν ότι τα προϊόντα μέλισσας, τα οποία περιέχουν όχι μόνο φρουκτόζη, αλλά και γλυκόζη και σακχαρόζη, μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή των διαβητικών. Άλλοι ειδικοί αναφέρονται στα αποτελέσματα πολυάριθμων μελετών, κατά τις οποίες ήταν δυνατό να αποδειχθεί περισσότερες από μία φορές: μια μικρή ποσότητα μελιού δεν θα προκαλέσει βλάβη, αλλά θα είναι χρήσιμη για διαβήτη οποιουδήποτε τύπου. Να τι λένε οι γιατροί:

• Ο διαβήτης τύπου 1 μπορεί περιστασιακά να συνοδεύεται από υπογλυκαιμία, κατά την οποία συνιστάται η κατανάλωση τροφών με υδατάνθρακες. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να προτιμάτε πιο φυσικά προϊόντα από γλυκά ή μπισκότα - για παράδειγμα, μέλι. Για την ενημέρωσή σας, μία μονάδα ψωμιού ισούται με 12 γραμμάρια ζάχαρης ή 15 γραμμάρια μελιού.
• Ο διαβήτης τύπου 2, εάν αντισταθμίζεται επαρκώς, δεν αποτελεί αντένδειξη για τη χρήση μικρής ποσότητας μελιού. Λίγο από το γλυκό μέλι - δηλαδή 1-2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα - μπορεί και πρέπει να επιτρέπεται. Αλλά με τον διαβήτη με ανεπαρκή αντιστάθμιση, το ζήτημα της δυνατότητας χρήσης του θα πρέπει να αποφασίζεται από τον θεράποντα ιατρό.

Το μέλι είναι πηγή πολλών βιταμινών και μετάλλων, ενζύμων και βιοδραστικών συστατικών. Η επίδρασή του στο πάγκρεας είναι μόνο θετική, και στον Καναδά υπάρχει ακόμη και μια ειδική κλινική όπου ασθενείς με διαβήτη τύπου 1 υποβάλλονται σε θεραπεία με προϊόντα μέλισσας.

Έχει διεξαχθεί σημαντικός όγκος έρευνας σχετικά με τη δυνατότητα χρήσης μελιού για τον διαβήτη. Για παράδειγμα, πριν από εκατό χρόνια, ο Δρ. A. Ya. Davydov διεξήγαγε πειράματα, δίνοντας σε ασθενείς με διαβήτη μέλι ή ζάχαρη. Μετά τη ζάχαρη, οι ασθενείς ένιωθαν αδιαθεσία, αλλά μετά την κατανάλωση μελιού, η υγεία τους δεν επηρεάστηκε.

Ο Βούλγαρος καθηγητής ιατρικής Σ. Βάτεφ εξέτασε τη δυνατότητα χρήσης του μελιού στην παιδιατρική. Διαπίστωσε ότι όταν ακολουθείται μια δίαιτα που συνιστάται για τον διαβήτη, η κατανάλωση μικρής ποσότητας μελιού έχει μόνο θετικό αποτέλεσμα. Με τον όρο μικρή ποσότητα, εννοούσε την ακόλουθη δοσολογία: 1 κουταλάκι του γλυκού με άδειο στομάχι, τρεις φορές την ημέρα.

Φυσικά, κάθε περίπτωση της νόσου είναι ατομική, επομένως η πιθανότητα συμπερίληψης μελιού στη διατροφή για τον διαβήτη είναι καλύτερο να συζητηθεί με τον γιατρό σας.

Μέλι για διαβήτη κύησης

Η εγκυμοσύνη είναι μια περίοδος σημαντικών αλλαγών στο γυναικείο σώμα. Λόγω των ορμονικών αλλαγών και του αυξημένου φορτίου στα εσωτερικά όργανα, μερικές φορές αναπτύσσεται ο λεγόμενος διαβήτης κύησης. Κατά κανόνα, μια τέτοια διαταραχή είναι προσωρινή και η κατάσταση της γυναίκας ομαλοποιείται μετά τη γέννηση του παιδιού. Ωστόσο, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, σε σχεδόν το 50% των περιπτώσεων, ο πραγματικός ή αληθινός διαβήτης αναπτύσσεται σε αυτές τις γυναίκες με την πάροδο του χρόνου.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ορισμένες τροφές απαγορεύονται για την μέλλουσα μητέρα. Η δίαιτα είναι ακόμη πιο αυστηρή εάν εντοπιστεί διαβήτης κύησης κατά τη διάγνωση. Δεδομένου ότι σε μια τέτοια περίπτωση μια γυναίκα «στερείται» όλα τα γλυκά, υπάρχει ανάγκη να βρεθεί μια κατάλληλη επιτρεπόμενη εναλλακτική λύση, η οποία συχνά αποδεικνύεται ότι είναι το μέλι.

Πράγματι, το μέλι είναι αποδεκτό για τον διαβήτη κύησης - αλλά όχι περισσότερο από 1-2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα (συνιστάται να μην καταναλώνετε αυτή την ποσότητα μονομιάς, αλλά να την «απλώνετε» καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας). Και η πιο σημαντική προσθήκη: η λιχουδιά πρέπει να είναι αληθινή, από έναν έμπιστο μελισσοκόμο. Ένα προϊόν που αγοράζεται σε ένα κατάστημα ή σε μια αγορά από έναν άγνωστο πωλητή απέχει πολύ από την καλύτερη επιλογή. Το γεγονός είναι ότι το μέλι κατέχει ρεκόρ στον αριθμό των απομιμήσεων, και στον διαβήτη κύησης, το να «συναντήσετε» ένα απομίμηση σημαίνει ότι θα θέσετε σε κίνδυνο όχι μόνο τον εαυτό σας, αλλά και το μελλοντικό σας μωρό.

Τι είδους μέλι μπορεί να καταναλωθεί εάν έχετε διαβήτη;

Το μέλι επιτρέπεται για τον διαβήτη, αλλά όχι οποιαδήποτε ποικιλία. Πρώτον, το προϊόν πρέπει να είναι ώριμο και, δεύτερον, φυσικό, με 100% αποδεδειγμένη ποιότητα. Σας προσφέρουμε μια σύντομη λίστα με τις ποικιλίες που επιτρέπονται για τον διαβήτη:

• ανθικό (λαμβάνεται από νέκταρ που συλλέγεται από μια μεγάλη ποικιλία ανθοφόρων φυτών)·
• ακακία (ένα ελαφρύ και υγιεινό προϊόν που μπορεί να παραμείνει σε υγρή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα)·
• φαγόπυρο (βελτιώνει την εικόνα του αίματος και αυξάνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης)
• κάστανο (μέλι με πικρή γεύση, δεν αρέσει σε όλους, αλλά είναι εξαιρετικά χρήσιμο).

Άλλες γνωστές ποικιλίες, όπως η ελαιοκράμβη ή η φλαμουριά, περιέχουν περισσότερη γλυκόζη από φρουκτόζη, επομένως δεν εξετάστηκαν από τους ειδικούς όσον αφορά τη χρήση τους στον διαβήτη.

Πώς να πάρετε μέλι για διαβήτη;

Φυσικά, το μέλι δεν μπορεί να καταναλωθεί κυριολεκτικά «με το κουτάλι» με διαβήτη. Η μέγιστη ημερήσια ποσότητα είναι 2-3 κουταλάκια του γλυκού. Το προϊόν προστίθεται σε τυρί cottage, κεφίρ, νερό. Αλλά δεν μπορείτε να γλυκάνετε το ζεστό τσάι με μέλι: σε θερμοκρασία άνω των 40°C, οι ευεργετικές του ιδιότητες αντικαθίστανται από επιβλαβείς.

Πριν ξεκινήσετε να εισάγετε το μέλι στη διατροφή σας, βεβαιωθείτε ότι είναι φυσικό. Μερικές φορές είναι ζήτημα ζωής και θανάτου: πολλά ξένα πρόσθετα, συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης, καθιστούν το ψεύτικο επικίνδυνο για κάθε διαβητικό. Γι' αυτό, βρείτε τον «δικό σας» μελισσοκόμο που θα σας προμηθεύει μόνο φρέσκα και υψηλής ποιότητας μελισσοκομικά προϊόντα.

Και κάτι ακόμα: η κρυσταλλωμένη μάζα δεν πρέπει να καταναλώνεται από διαβητικούς. Είναι σημαντικό να επιλέγετε μόνο υγρό προϊόν. Υπάρχουν ποικιλίες που μπορεί να μην κρυσταλλώσουν για 1-2 χρόνια (για παράδειγμα, μέλι από λευκή ακακία).

Το μέλι στην κηρήθρα αποτελεί επίσης προτεραιότητα για τους διαβητικούς. Αυτό το προϊόν μπορεί να καταναλώνεται σιγά σιγά σχεδόν τακτικά. Παρεμπιπτόντως, είναι αδύνατο να το παραποιήσετε.

Μέλι φαγόπυρου για διαβήτη

Το μέλι φαγόπυρου έχει μια ιδιαίτερη γεύση, άρωμα και χρώμα. Είναι σκούρο, μερικές φορές ρητινώδες, ίσως όχι πολύ ελκυστικό στην εμφάνιση. Αλλά αυτή η ποικιλία θεωρείται μία από τις πιο χρήσιμες, λόγω της ρεκόρ περιεκτικότητάς της σε βιταμίνες και μέταλλα.

Το μέλι φαγόπυρου έχει τις ακόλουθες φαρμακευτικές ιδιότητες:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• αποτρέπει τα κρυολογήματα.
• αντιμετωπίζει την αναιμία, την υπέρταση;
• εξαλείφει την υποσιταμίνωση.
• βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, ηρεμεί.
• αναστέλλει την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών.
• επιταχύνει την ανάρρωση από σωματική εξάντληση, σοβαρές ασθένειες και χειρουργικές επεμβάσεις.

Τα οφέλη αυτού του μελιού για τον διαβήτη γίνονται αισθητά μόνο εάν καταναλώνεται σωστά. Έτσι, για άτομα που πάσχουν από διαβήτη, η ημερήσια συνιστώμενη ημερήσια δόση αυτού του προϊόντος μέλισσας δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 1-2 κουταλάκια του γλυκού.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Λευκό μέλι ακακίας για τον διαβήτη

Το μέλι που λαμβάνεται από λευκά άνθη ακακίας είναι εύκολα αναγνωρίσιμο: είναι ελαφρύ, σχεδόν διαφανές, με ελαφρώς χρυσαφένια απόχρωση. Αυτό το μελισσοκομικό προϊόν κρυσταλλώνεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα: μπορεί να παραμείνει υγρό από έξι μήνες έως δύο χρόνια.

Το λευκό μέλι ακακίας έχει εγκριθεί για χρήση από διαβητικούς. Θεωρείται υποαλλεργικό, καθώς προκαλεί αλλεργίες πολύ σπάνια.

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του προϊόντος είναι η ευρεία σύνθεση βιταμινών και μετάλλων, που αντιπροσωπεύεται από βιταμίνες A, B, C, E, H, PP και μικροστοιχεία ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, ιώδιο, χλώριο, νάτριο, ψευδάργυρο, φώσφορο, σίδηρο κ.λπ.

Το μελισσοκομικό προϊόν από λευκή ακακία έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά και ιδιότητες:

• τόνους, δίνει δύναμη και σφρίγος.
• βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος και την κατάσταση των αγγειακών τοιχωμάτων.
• επιταχύνει τον μεταβολισμό.
• καθαρίζει το συκώτι.
• ενεργοποιεί την εγκεφαλική δραστηριότητα, βελτιώνει τον ύπνο.
• σταματά την ανάπτυξη της φλεγμονώδους διαδικασίας, θεραπεύει έλκη και πληγές.

Η μέση ποσότητα φρουκτόζης στο μέλι ακακίας είναι 40%, επομένως για τον διαβήτη επιτρέπεται η κατανάλωση 1 κουταλακιού του γλυκού μιας τέτοιας λιχουδιάς μία φορά την ημέρα. Η βέλτιστη ώρα για κατανάλωση είναι το πρωί με άδειο στομάχι ή κατά τη διάρκεια της ημέρας μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Για τον διαβήτη, το μέλι μπορεί να καταναλωθεί στην καθαρή του μορφή, διαλύοντας σταδιακά στο στόμα ή αραιωμένο σε μικρή ποσότητα με ζεστό νερό.

Μέλι και λεμόνι για τον διαβήτη

Το λεμόνι είναι ένα πολύ επιθυμητό προϊόν στη διατροφή των ατόμων που πάσχουν από διαβήτη. Δεν είναι απαραίτητο να αποδείξουμε για άλλη μια φορά ότι αυτό το εσπεριδοειδές είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Το λεμόνι «ξέρει πώς» να σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης, καθώς και να επιταχύνει την απομάκρυνση βλαβερών ουσιών από το σώμα.

Το λεμόνι με μέλι χρησιμοποιείται συχνά ως φάρμακο για τον διαβήτη. Για παράδειγμα, αυτή η συνταγή είναι δημοφιλής:

• πάρτε ένα μεσαίου μεγέθους λεμόνι, ένα κεφάλι σκόρδου και 3 κουταλάκια του γλυκού μέλι.
• Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε το από έναν μύλο κρέατος μαζί με ένα ολόκληρο λεμόνι (δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τη φλούδα).
• προσθέστε μέλι στην προκύπτουσα μάζα και ανακατέψτε καλά.
• Λάβετε 1 κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα με το φαγητό, τρεις φορές την ημέρα.

Αυτή η συνταγή βοηθά στη σημαντική βελτίωση της ευημερίας ενός ασθενούς με διαβήτη και στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, μπορείτε να προετοιμάσετε τη φαρμακευτική μάζα για μελλοντική χρήση: διατηρείται τέλεια στο ψυγείο αν τη βάλετε σε ένα καθαρό βάζο και κλείσετε το καπάκι.

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές μας διαβεβαιώνουν για τα οφέλη μιας άλλης, πιο σύνθετης συνταγής:

• στύψτε το χυμό από μερικά μεσαία λεμόνια.
• ανακατέψτε τον προκύπτοντα χυμό με 300 γραμμάρια πλυμένων και αποξηραμένων σταφίδων και 300 γραμμάρια αλεσμένων καρυδιών.
• προσθέστε 200 ml φρέσκου μελιού.
• Φυλάσσετε στο ψυγείο, λαμβάνοντας 1 κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα το πρωί με το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό.

Κηρήθρα για διαβήτη

Το μέλι στις κηρήθρες είναι, στην ουσία, το ίδιο προϊόν μέλισσας, το οποίο βρίσκεται μόνο στη φυσική του «αποθήκευση». Κατά την άντληση του μελιού, πλαίσια με κηρήθρες εγκαθίστανται σε έναν εκχυλιστή μελιού, όπου το υγρό μέρος κυριολεκτικά «συμπιέζεται», διαχωριζόμενο από τις κηρήθρες.

Επομένως, το μέλι που καταναλώνεται μαζί με κηρήθρες είναι επίσης χρήσιμο: επιπλέον, συμπληρώνεται από τις ευεργετικές ιδιότητες των σωματιδίων άλλων προϊόντων, όπως κερί, καπάκια, πρόπολη.

Το μέλι στην κηρήθρα δεν είναι παραποιημένο, επομένως, όταν αγοράζετε ένα τέτοιο προϊόν, μπορείτε να βασιστείτε μόνο σε μια φυσική σύνθεση. Η αποτελεσματικότητά του είναι αναμφισβήτητη, καθώς έχει:

• αντιφλεγμονώδης δράση;
• θεραπευτική επίδραση;
• αντιμικροβιακή ιδιότητα.

Τα φυτονκτόνα που περιέχονται στο κερί έχουν προληπτική και φαρμακευτική δράση. Για τον διαβήτη, το μέλι στην κηρήθρα καταναλώνεται σιγά σιγά - ένα κομμάτι στο μέγεθος ενός μικρού καρυδιού είναι αρκετό την ημέρα. Συνήθως συνιστάται να μασάτε ένα τέτοιο κομμάτι μέχρι να εξαφανιστεί η αίσθηση γλυκύτητας στο στόμα: πολλοί φτύνουν την προκύπτουσα "τσίχλα", αλλά με τον διαβήτη συνιστάται να την καταπίνετε. Το καταπιεσμένο κερί λειτουργεί ως φυσικό προσροφητικό, καθαρίζοντας τέλεια το πεπτικό σύστημα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε: επειδή το πεπτικό σύστημα δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει την "τσίχλα" του κεριού, μπορείτε να φάτε πολύ λίγο από αυτό. Μια μεγαλύτερη ποσότητα καταπιεσμένης μάζας μπορεί μόνο να προκαλέσει βλάβη.

Είναι καλύτερο να καταναλώνετε μέλι στην κηρήθρα για τον διαβήτη το πρωί, με άδειο στομάχι, με ένα ποτήρι καθαρό νερό.

Μέλι κάστανου για τον διαβήτη

Το μέλι καστανιάς δεν είναι μια δημοφιλής ποικιλία. Ο κύριος λόγος για την έλλειψη δημοτικότητάς του είναι η ιδιαίτερη γεύση του προϊόντος. Ωστόσο, είναι πολύ πιο χρήσιμο για τον διαβήτη από οποιαδήποτε άλλη ποικιλία μελιού.

Αυτή η ποικιλία μπορεί να έχει διαφορετικές χρωματικές αποχρώσεις - από σκούρο έως σχεδόν άχρωμο. Εξαρτάται από τον τύπο της καστανιάς από την οποία συλλέχθηκε το νέκταρ. Αλλά η γεύση είναι πάντα τυπική και είναι απλώς αδύνατο να την μπερδέψετε: η έκφραση της γλυκιάς και πηχτής γεύσης σε αυτήν είναι ελάχιστη, αλλά η πικρία ξεχωρίζει αρκετά έντονα. Λόγω αυτής της πικρίας το προϊόν είναι λιγότερο δημοφιλές. Αλλά ένα τέτοιο μέλι για τον διαβήτη θεωρείται ένα από τα πιο συνιστώμενα για χρήση.

Η κύρια χρήσιμη ιδιότητα του μελιού καστανιάς είναι η ικανότητα να καταστέλλει τη ζωτική δραστηριότητα των βακτηρίων και ακόμη και των ιών. Στον διαβήτη, το μέλι επιδεικνύει τις ακόλουθες ικανότητες:

• βελτιστοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.
• κάνει τα αιμοφόρα αγγεία ελαστικά.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• βελτιώνει τη λειτουργία του παγκρέατος και του πεπτικού συστήματος στο σύνολό του.

Ο αποδεκτός ρυθμός κατανάλωσης τέτοιου μελιού για τον διαβήτη είναι 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα (χωρίς κανένα κίνδυνο για την υγεία).

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Μέλι ανθέων για τον διαβήτη

Το μέλι από διαφορετικά άνθη ονομάζεται ανθόμελο: μεταξύ όλων των ποικιλιών, πιθανότατα έχει το πλουσιότερο άρωμα. Επιπλέον, είναι επίσης πολύ χρήσιμο για τον διαβήτη, καθώς η σύνθεσή του μπορεί να αναπαρασταθεί από το νέκταρ πολλών μελισσοτροφικών φυτών: μήλο, βερίκοκο, κεράσι, φράουλα, τριφύλλι, γλυκό τριφύλλι, πικραλίδα, μηδική, μέντα κ.λπ. Η χρωματική απόχρωση του ανθόμελου μπορεί να ποικίλλει, ανάλογα με το ποια φυτά συμμετείχαν περισσότερο στη διαδικασία παραγωγής μελιού.

Ένα κουταλάκι του γλυκού αυτού του προϊόντος περιέχει περίπου 25 θερμίδες. Περισσότερο από το 60% των σακχάρων είναι φρουκτόζη και γλυκόζη, και λιγότερο από 10% σακχαρόζη. Αυτή η αναλογία είναι αρκετά αποδεκτή για την κατανάλωση μελιού στον διαβήτη.

Εάν δεν υπάρχει τάση για αλλεργίες στα προϊόντα μέλισσας, τότε η βέλτιστη δόση ανθόμελου για τον διαβήτη μπορεί να είναι από ένα έως δύο κουταλάκια του γλυκού. Οι ειδικοί συστήνουν την προσθήκη μερικών σταγόνων χυμού λεμονιού στη λιχουδιά: αυτό θα βοηθήσει στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών και στην ανανέωση της σύνθεσης του αίματος.

Γενικά, η τακτική κατανάλωση μελιού για τον διαβήτη στις συνιστώμενες ποσότητες θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα βελτιώσει τη λειτουργία πολλών οργάνων και συστημάτων.

[ 9 ], [ 10 ]

Οφέλη του μελιού για τον διαβήτη

Είναι γνωστό ότι όλα τα προϊόντα μέλισσας είναι εξαιρετικά χρήσιμα. Ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν ότι, εκτός από τα βιταμίνες και τα μεταλλικά συστατικά, το μέλι περιέχει γλυκουτύλιο - μια ουσία που μπορεί να ονομαστεί ένα είδος φυσικής ινσουλίνης (λόγω της ομοιότητας δράσης). Παραδόξως, πολλές μελέτες επιστημόνων επιβεβαιώνουν ότι μετά την κατανάλωση μικρών ποσοτήτων μελιού, το επίπεδο σακχάρου στην κυκλοφορία του αίματος δεν αυξάνεται, αλλά αντίθετα - μειώνεται.

Μεταξύ άλλων ιδιοτήτων του μελιού για τον διαβήτη, μπορούν να επισημανθούν ξεχωριστά τα ακόλουθα:

• Καθαρισμός αίματος, αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης, ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης.
• Σταθεροποιεί τον ύπνο, βελτιώνει τη διάθεση.
• Αποκατάσταση κατεστραμμένων ιστών, επούλωση ελκών και τραυμάτων.
• Αναστολή της ανάπτυξης φλεγμονωδών διεργασιών.
• Διεγείρει την ανοσία, βελτιώνει τον μεταβολισμό.
• Ελαχιστοποίηση των παρενεργειών κατά τη λήψη υπογλυκαιμικών φαρμάκων.

Απολύτως όλα τα συστατικά που περιλαμβάνονται στο μέλι είναι χρήσιμα σε κάποιο βαθμό. Πρόκειται για βιταμίνες, μικρο και μακροστοιχεία και οργανικά οξέα. Μια τόσο πλούσια σύνθεση είναι η καλύτερη εναλλακτική λύση σε οποιοδήποτε φαρμακευτικό προϊόν.

Μέλι και κανέλα για τον διαβήτη

Ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της κανέλας είναι η φαινόλη, η οποία εμπλέκεται στους μηχανισμούς μείωσης των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Αυτή η ιδιότητα επιτρέπει τη χρήση του μπαχαρικού για τη βελτίωση της κατάστασης των ατόμων που πάσχουν από διαβήτη. Η κανέλα σταματά την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών και προάγει την επούλωση των ιστών. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η καθημερινή συμπερίληψη αυτού του μπαχαρικού στο μενού βοηθά στη σταθεροποίηση του μεταβολισμού, ο οποίος διαταράσσεται στους διαβητικούς. Επιπλέον, η κανέλα μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα - κατά περίπου 30%, και επίσης αποτρέπει την υπερβολική παχυσαρκία.

Πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί η κανέλα σε σκόνη για τον διαβήτη; Οι διατροφολόγοι λένε ότι η απλή προσθήκη της στο φαγητό κάθε μέρα θα έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση ενός ασθενούς. Αυτό το μπαχαρικό είναι καθολικό: μπορεί να προστεθεί όχι μόνο σε επιδόρπια, αλλά και σε σαλάτες, ακόμη και σε πιάτα με κρέας. Δοσολογία κανέλας κατά την κρίση σας: είναι προτιμότερο να ξεκινήσετε τη συστηματική πρόσληψη με 1 γραμμάριο σκόνης, αυξάνοντας σταδιακά την ημερήσια ποσότητα σε ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού.

Σε ένα παρασκευασμένο πιάτο, το μπαχαρικό διατηρεί τις θεραπευτικές του ιδιότητες για 4 ώρες. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο, συνιστάται να προσθέτετε κανέλα στα πιάτα αμέσως πριν τα φάτε.

Η κανέλα σε σκόνη και το μέλι θεωρούνται ένας καλός συνδυασμός. Αυτά τα συστατικά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός θεραπευτικού ποτού για διαβητικούς:

• ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 200 ml ζεστό νερό.
• επιμείνετε για 40 λεπτά.
• τοποθετήστε το στο ψυγείο για 60 λεπτά.
• πάρτε 100 ml δύο φορές την ημέρα.

Συνιστάται επίσης να πίνετε 150 ml κεφίρ χαμηλών λιπαρών πριν πάτε για ύπνο, με την προσθήκη μισού κουταλακιού του γλυκού μέλι και της ίδιας ποσότητας κανέλας.

Η κανέλα δεν πρέπει να καταναλώνεται στην καθαρή της μορφή: η σκόνη προστίθεται σε τρόφιμα και ποτά.

Βλάβη του μελιού στον διαβήτη

Η σύνθεση της γλυκύτητας του μελιού αντιπροσωπεύεται κυρίως από απλούς υδατάνθρακες όπως η φρουκτόζη, η γλυκόζη και η σακχαρόζη. Επομένως, το μέλι είναι ένα προϊόν υδατανθράκων. Και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη πριν αρχίσετε να το καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό απαγορεύεται αυστηρά - και όχι μόνο για τους διαβητικούς, αλλά και για τους υγιείς ανθρώπους. Πιστεύεται ότι η βέλτιστη ημερήσια ποσότητα μελιού για υγιείς ανθρώπους είναι 100-150 γραμμάρια, και για ένα άτομο που έχει διαγνωστεί με διαβήτη, 1-2 κουταλάκια του γλυκού. Η υπέρβαση αυτής της δόσης αποθαρρύνεται έντονα.

Εκτός από την αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, το μέλι σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει υπερβολικό βάρος. Και, όπως είναι γνωστό, τα επιπλέον κιλά αποτελούν έναν επιπλέον δυσμενή παράγοντα στον διαβήτη. Είναι πιθανό να αναπτυχθεί αλλεργία στο μέλι.

Εάν δοσολογείτε και καταναλώνετε σωστά το προϊόν μέλισσας, χωρίς να ξεχνάτε τον συστηματικό έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, τότε μπορείτε μόνο να παρατηρήσετε την ευεργετική του επίδραση στο σώμα. Το μέλι για τον διαβήτη θα βοηθήσει στη βελτίωση του μεταβολισμού και στον καθαρισμό του αίματος και των αιμοφόρων αγγείων.