Τα δυσγονικά στάδια του σακχαρώδους διαβήτη 1 δεν έχουν ειδικά κλινικά συμπτώματα. Η κλινική εκδήλωση αναπτύσσεται μετά το θάνατο του 80-90% των β-κυττάρων και χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση των αποκαλούμενων «μεγάλων» συμπτωμάτων - δίψας, πολυουρίας και απώλειας βάρους. Και στην αρχή της νόσου, η απώλεια βάρους σημειώνεται, παρά την αυξημένη όρεξη και την αυξημένη διατροφή.