Το ιώδιο είναι ένα απαραίτητο χημικό στοιχείο για το ανθρώπινο σώμα. Είναι απαραίτητο για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα, για την υποστήριξη της ανοσίας, για τη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος, για τη ρύθμιση των διαδικασιών ανταλλαγής θερμότητας στο σώμα.