Διατροφή στην ψωρίαση: είναι δυνατόν να απαλλαγείτε από αυτή την ασθένεια;

Μέχρι σήμερα, δεν υπάρχει «θεραπεία για ψωρίαση», αλλά υπάρχουν αποτελεσματικές μέθοδοι που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της. Μία τέτοια μέθοδος είναι μια δίαιτα για την ψωρίαση.

Η ψωρίαση που ονομάζεται χρόνια δερματολογικών ρέει μη μεταδοτικών ασθενειών, όπου το τμήμα του δέρματος εκτεινόντων αγκώνα και των γονάτων, στο τριχωτό της κεφαλής (τριχωτό μέρος, γύρω από τα αυτιά) χαρακτηριστικές αλλοιώσεις φαίνονται ως κόκκινες κηλίδες (πλάκες) είναι επικαλυμμένο με ανοιχτό ξηρό νιφάδων. Με την πάροδο του χρόνου, εξανθήματα μπορούν να εξαπλωθούν σε μεγάλες περιοχές του δέρματος σε όλο το σώμα. Παρά το γεγονός ότι η ψωρίαση είναι άρρωστο περίπου 4% του παγκόσμιου πληθυσμού, τα αίτια της νόσου δεν έχουν ακόμα οριστικοποιηθεί. Η πιο πειστική εκδοχή της παθογένειας της ψωρίασης είναι αυτοάνοση. Η ανοσοαπόκριση υπό μορφή υπερκεράτωσης μπορεί να προκληθεί από ορμονική, κληρονομική, το άγχος, και μεταβολικούς παράγοντες.

[1], [2], [3], [4]

Διατροφή στην ψωρίαση: ο στόχος είναι να μειωθεί η οξύτητα του αίματος

Οι περισσότερες δίαιτες βοηθούν στην πολύπλοκη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Μπορεί μια δίαιτα για την ψωρίαση να θεραπεύσει ένα άτομο αυτής της ασθένειας και να αντιμετωπίσει την επανάληψή της;

Μερικοί ερευνητές στον τομέα της κλινικής ιατρικής λένε ότι η θεωρία της επίδρασης της διατροφής στην ψωρίαση δεν έχει σοβαρή επιστημονική αιτιολόγηση. Αλλά πολλοί ασθενείς με ψωρίαση ισχυρίζονται ότι η δίαιτα έκανε την κατάστασή τους ευκολότερη. Επομένως, σήμερα στη θεραπεία της ψωρίασης, οι γιατροί λαμβάνουν υπόψη τη διατροφή.

Ο κύριος προκλητικός της ψωρίασης είναι το λεγόμενο «σύνδρομο αυξημένης εντερικής διαπερατότητας». Η εμφάνιση των ειδικών ψωριασικής δερματικό εξάνθημα προωθεί λέπτυνση των τοιχωμάτων του λεπτού εντέρου, η οποία οδηγεί στο γεγονός ότι το φράγμα είναι σπασμένο αιματικές και τις τοξίνες από το έντερο μέσα στην πρόσβαση του αίματος. Όταν το ήπαρ και τα νεφρά υπερφορτωμένα με τοξίνες σταματήσουν να τα βγάζουν από την κυκλοφορία του αίματος, το δέρμα "το τρίτο μας νεφρό" αναλαμβάνει. Όπως προτείνουν οι επιστήμονες, στο πλαίσιο των δυσμενών παραγόντων υπάρχει αυτοάνοση αντίδραση. Δηλαδή, η ισορροπία όξινης βάσης του αίματος μετατοπίζεται προς την οξύτητα και ενεργοποιεί μηχανισμό παθολογικής παραγωγής δενδριτικών κυττάρων ανοσίας και κυττάρων Τ-λεμφοκυττάρων. Παρεμβαίνουν στη διαδικασία διαίρεσης των κυττάρων της επιδερμίδας και την επιταχύνουν σημαντικά, γεγονός που οδηγεί σε δερματικά εξανθήματα.

Διατροφή για το Pegano με ψωρίαση

Έτσι, στο φυσιολογικό αίμα θα πρέπει να έχει μια ασθενώς αλκαλική αντίδραση, έτσι ώστε η διατροφή για την ψωρίαση να έχει τον κύριο στόχο - μείωση της οξύτητας του αίματος, η οποία θα πρέπει να οδηγήσει σε μείωση της σύνθεσης των αυτοάνοσων αντισωμάτων. Επιπλέον, η κανονική λειτουργία της γαστρεντερικής οδού πρέπει να ρυθμιστεί ώστε να αναγεννηθεί η ακεραιότητα των τοιχωμάτων του λεπτού εντέρου και να εξασφαλιστεί η απελευθέρωση του παχέως εντέρου από το «απόβλητο» της πεπτικής διαδικασίας. Δηλαδή, με κάθε κόστος για να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα.

Η πιο γνωστή διατροφή για την ψωρίαση αναπτύχθηκε από έναν γιατρό από το New Jersey John Pagano (John O. Pagano, 1930-2012), ο οποίος εδώ και περισσότερα από 40 χρόνια ασχολείται με το πρόβλημα της ψωρίασης. Οι βασικές αρχές της διατροφής για το Pegano με ψωρίαση παρουσιάζονται στο βιβλίο του "Healing Psoriasis: The Natural Alternative", το οποίο δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1991. Και το 2000 το βιβλίο μαγειρικής "Δρ. Το John's Healing Psoriasis Cookbook ", το οποίο απαριθμεί πάνω από 300 συνταγές για μαγείρεμα διαιτητικών τροφών.

Στην καρδιά αυτού του συστήματος τροφίμων, σύμφωνα με τον ίδιο τον Pegano, βρίσκονται τα έργα των προκατόχων του. Αυτή η μελέτη "Το φαγητό είναι το καλύτερο φάρμακο", ένας Αμερικανός γιατρός με 50 χρόνια εμπειρίας, Henry G. Bieler (1893-1975). Και επίσης η «Εγκυκλοπαίδεια της Θεραπείας» του παγκοσμίου φήμης αμερικανικού «ύπνου προφήτη» Edgar Cayce (1877-1945). Για τέσσερις δεκαετίες, ο Casey διαγνώσθηκε και πρότεινε αποτελεσματική θεραπεία, χρησιμοποιώντας το ασυνήθιστο μεσαίο δώρο του. Μεταξύ των ασθενών της Casey, υπήρχαν πολλοί που τον απευθύνονταν για τη θεραπεία της ψωρίασης. Ήταν ο Edgar Cayce που είδε την αιτία της ψωρίασης στο ήδη αναφερθέν «σύνδρομο αυξημένης εντερικής διαπερατότητας».

Σύμφωνα με τον ορισμό του Δρ Pegano, η ψωρίαση είναι μια εξωτερική εκδήλωση της προσπάθειας του σώματος να απελευθερωθεί από τις εσωτερικές τοξίνες. Η κύρια διατροφή των ασθενών με ψωρίαση Pagano περιγράφει ως: δίαιτα για την ψωρίαση, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής για την ψωρίαση της κεφαλής απαιτεί περισσότερη κατανάλωση τροφίμων, αλκαλοποιήσεως πλάσμα αίματος, και μικρότερη χρήση των προϊόντων που αυξάνουν την οξύτητά του. Η καθημερινή διατροφή των 70-80% θα πρέπει να αποτελείται από αλκαλικές γεννήτριες (φρούτα και λαχανικά), και το υπόλοιπο - από το κρέας και τα δημητριακά, δηλαδή, τα προϊόντα που συμβάλλουν στην οξύτητα του αίματος.

Η δίαιτα για το Pegano με ψωρίαση αποκλείει:

• κόκκινο κρέας (εκτός από αρνί) και υποπροϊόντα του κρέατος (καρδιά, νεφρά, ήπαρ κ.λπ.) ·
• λουκάνικα και προϊόντα καπνιστού κρέατος ·
• ψωμί και ζαχαροπλαστική από λευκό αλεύρι.
• όλα λιπαρά και τηγανητά?
• τα λαχανικά της οικογένειας Solanaceae (πατάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, τομάτες και όλα τα προϊόντα τομάτας) ·
• λευκό ρύζι;
• φράουλες, βακκίνια, κορινθιακή σταφίδα, δαμάσκηνα, βατόμουρα, εσπεριδοειδή και χυμοί από αυτά.
• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και γλυκά όλων των ειδών.
• κρέμα, παγωτό και μιλκσέικ?
• Θαλασσινά (καβούρια, γαρίδες, χτένια, μύδια).
• Καφές, ποτά με καφεΐνη, ανθρακούχα ποτά.
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα και όλα τα προϊόντα με συντηρητικά και χρωστικές τροφίμων.
• αλκοόλ και καπνό.

Η διατροφή για το Pegano με ψωρίαση περιλαμβάνει:

• κλασματικά γεύματα σε μικρές μερίδες.
• τουλάχιστον 1,5 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα (εκτός από άλλα υγρά), χυμός λεμονιού μπορεί να προστεθεί στο νερό?
• πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σαλάτα, σέλινο, σπανάκι, μαϊντανό);
• νωπά φρούτα με μέτρο.
• ψάρια, πουλερικά, αρνιά;
• λαχανικά (νωπό, βραστό και στιφάδο λάχανο, κολοκυθάκια, καρότα, τεύτλα, κρεμμύδια, μπρόκολα, κολοκύθα).
• αυγά (2 φορές την εβδομάδα, μη τηγανισμένα).
• φρούτα και φρέσκους χυμούς φρούτων ·
• τα δημητριακά είναι περιορισμένα (από βρώμη, κριθάρι, κεχρί, φαγόπυρο, καλαμπόκι).
• ψωμί από χοντρό αλεύρι, καλαμπόκι, ψωμί με πίτυρο,
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα, τυρί και τυρί cottage (μερικές φορές)?
• ελαιόλαδο (για την παρασκευή σαλατών).
• αμύγδαλα (2-4 τεμάχια την ημέρα, έως 3 φορές την εβδομάδα).
• σπόρους (κολοκύθα, ηλίανθος, σουσάμι, λινάρι) ·
• τσάι από βότανα (από χαμομήλι, κρόκος, μοσχαρίσιο, κρόκο, φλοιό από ολισθηρό φτερό).

Διατροφή κατά τη διάρκεια της έξαρσης της ψωρίασης, μαζί με ένα ισορροπημένο σύνολο των τροφίμων θα πρέπει να περιλαμβάνει: ιχθυέλαιο, έλαιο λιναρόσπορου, βιταμίνες Α, D και Ε, λεκιθίνη, σελήνιο, ψευδάργυρο, και φυλλικό οξύ.

[5], [6]

Διατροφή για τη ψωρίαση της φωτιάς

Η ρωσική δερματολόγος και βοτανολόγος Σβετλάνα Ογκνέβα υποφέρει από την ψωρίαση, η οποία την ώθησε να αντιμετωπίσει αυτή την ασθένεια. Έγινε θεραπεία με βότανα και οι συστάσεις της, που περιλαμβάνονται στο βιβλίο "Η ζωή μου και το πνεύμα μου με την ψωρίαση" (που δημοσιεύτηκε το 1997), διατυπώνονται ως εξής. Είναι απαραίτητο να αρνείται τη χρήση οποιουδήποτε ορμονικού μέσου. να πίνετε τακτικά τσάι με βότανα και να παίρνετε βότανα με φυτικά να παρακολουθεί την κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα και να διατηρεί μια δίαιτα.

Όσον αφορά τη διατροφή για την Ψωρίαση Ogneva, ο κατάλογος των τροφίμων που μπορούν ή δεν μπορούν να καταναλωθούν είναι απολύτως ανάλογος με τις συστάσεις της δίαιτας για το Pegano με ψωρίαση.

Είναι αλήθεια ότι τα βακκίνια, τα φραγκοστάφυλα, τα δαμάσκηνα και τα βακκίνια επιτρέπουν την χρήση του Ognev - σε μικρές ποσότητες. Το πεπόνι, οι μπανάνες και τα μήλα συνιστώνται να τρώνε ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα, αλλά τα αβοκάντο δεν μπορούν να καταναλωθούν με αυξημένο επίπεδο ουρίας.

Επιπλέον, η δίαιτα της πυρκαγιάς προδιαθέτει τους ασθενείς με ψωρίαση να έχουν άπαχο κρέας βοδινού, μοσχαριού και κουνελιού (βρασμένο ή στιφάδο). Το τεύτλο εισάγεται περιορισμός, καθώς και στα δημητριακά (με μειωμένη κατανάλωση ψωμιού). Το βρώμης, το ρύζι, το σιμιγδάλι και τα πλιγούρια καλαμποκιού, τα ζυμαρικά, καθώς και τα όσπρια (φασόλια, μπιζέλια και φακές) πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Αλλά το φασόλι δεν είναι απαγορευμένο.

Ο γιατρός συμβουλεύει να προετοιμάσει ή χορτοφαγικά πιάτα ή σούπες σε ένα λεπτό ζωμό κρέατος. Μια από τις επιλογές για ένα καθημερινό μενού διατροφής για ψωρίαση μοιάζει με αυτό:

• Για πρωινό - ομελέτα από δύο αυγά, 100 γραμμάρια τυρί cottage, καφέ με γάλα.
• Για μεσημεριανό γεύμα: σαλάτα λαχανικών (ελαιόλαδο), χορτοφαγική μπορς ή σούπα δημητριακών, βρασμένο ή ψημένο στο φούρνο κοτόπουλο (κουνέλι) με φαγόπυρο, κομπόστα.
• Για ένα σνακ - ένα φρέσκο ή ψημένο μήλο, μια μπανάνα.
• Για δείπνο - θαλασσινά ψάρια, ατμό, στιφάδο κολοκυθάκια, τριαντάφυλλο έγχυση γοφούς.

[7]

Κριτικές για δίαιτες για ψωρίαση

Πολλοί δερματολόγοι αντιμετωπίζουν θετικά τη διατροφή και πιστεύουν ότι η σωστή διατροφή στην ψωρίαση μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα αυτής της ασθένειας. Και η πρακτική δείχνει ότι αυτό είναι πράγματι έτσι.

Οι προσπάθειες συμμόρφωσης με το σωστό σύστημα τροφίμων δεν είναι μάταιες. Οι ανασκοπήσεις της δίαιτας στην ψωρίαση δείχνουν ότι σε μερικούς ασθενείς τα συμπτώματα της ψωρίασης εξαφανίζονται πρακτικά σε 4-6 μήνες. Αλλά, μόλις ένα άτομο αρχίσει να σπάσει τη διατροφή, τα εξανθήματα στο δέρμα εμφανίζονται και πάλι.

Δυστυχώς, μια δίαιτα με ψωρίαση δεν απαλλάσσει αυτή την ασθένεια, αλλά συμβάλλει στη μείωση της εκδήλωσης των συμπτωμάτων της. Ταυτόχρονα, βοηθάει κάποιον, άλλοι δεν αισθάνονται θετικές αλλαγές όταν αλλάζουν τη διατροφή τους. Προφανώς, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ψωρίαση ανήκει σε πολυαιθολογικές παθήσεις και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά δεν έχουν μικρή σημασία τόσο για την ανάπτυξη παθολογίας όσο και για το βαθμό αποτελεσματικότητας του θεραπευτικού αποτελέσματος διαφόρων μεθόδων θεραπείας.

Ο χρόνος που χρειάζεται για να έχουμε τα πρώτα θετικά αποτελέσματα - από αρκετές εβδομάδες έως αρκετούς μήνες. Έτσι πρέπει να έχετε υπομονή. Επιπλέον, η δίαιτα για την ψωρίαση θα πρέπει να παρατηρείται όλη τη ζωή - για να διατηρηθεί ο έλεγχος της εμφάνισης δερματικών εξανθημάτων.