^

Υγεία

Διατροφή 9 για τον σακχαρώδη διαβήτη

, Ιατρικός συντάκτης
Τελευταία επισκόπηση: 04.07.2025
Fact-checked
х

Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.

Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.

Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Η δίαιτα 9 για τον διαβήτη είναι μια ειδική δίαιτα που στοχεύει στη βελτίωση της κατάστασης ενός ατόμου. Αλλά δεν πρέπει να φτιάξετε μόνοι σας αυτό το μενού. Πρέπει να επιλύσετε αυτό το ζήτημα με έναν έμπειρο ειδικό.

Τι μπορείτε να φάτε και τι απαγορεύεται για τον διαβήτη; Όλα αυτά θα συζητηθούν παρακάτω.

trusted-source[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

9 συνταγές για δίαιτα για διαβήτη

Ποιες συνταγές για τη δίαιτα 9 για τον διαβήτη πρέπει να ληφθούν υπόψη; Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για να ομαλοποιεί τον μεταβολισμό των υδατανθράκων στο σώμα. Κατά τη διάρκεια της ειδικής διατροφής, αξίζει να αντικατασταθεί η ζάχαρη με υποκατάστατα ζάχαρης όπως σορβιτόλη, ξυλιτόλη και ασπαρτάμη. Συνιστάται να τρώτε σούπες που θα μαγειρευτούν σε ζωμό κρέατος χαμηλών λιπαρών. Εάν θέλετε, μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε ζωμό ψαριού. Αλλά γενικά, τρώτε κυρίως σούπες λαχανικών.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι εξαιρετικά, αλλά είναι επιθυμητό να είναι βούτυρο, τυριά χαμηλών λιπαρών και άλλα προϊόντα. Συνιστάται να τρώτε χυλό που μαγειρεύεται χωρίς περιττά πρόσθετα. Αυτό σημαίνει ότι είναι καλύτερο να τρώτε χυλό χωρίς κρέας και ψάρι, μόνο στην «καθαρή» τους μορφή. Όσον αφορά τα προϊόντα κρέατος, συνιστάται να τα μαγειρεύετε στον ατμό, πρέπει να αποφεύγετε τα τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα. Φυσικά, όχι γλυκά, αυτό θα είναι περιττό. Πρέπει να επιλέξετε ειδικά γλυκά για άτομα με διαβήτη. Γενικά, η δίαιτα 9 για τον διαβήτη συνεπάγεται τη χρήση όλων των προϊόντων που δεν περιέχουν ζάχαρη.

Μενού διατροφής για δίαιτα 9 για διαβήτη

Ποιο θα πρέπει να είναι το μενού διατροφής για τη δίαιτα 9 για τον διαβήτη; Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι το ακριβές μενού πρέπει να καταρτίζεται μόνο από τον θεράποντα ιατρό. Επειδή πολλά εξαρτώνται τόσο από τον τύπο της νόσου όσο και από την πορεία της. Ο γιατρός, με τη σειρά του, κάνει κάποιες προσαρμογές και αλλαγές. Επομένως, σαφώς δεν αξίζει να καταλάβετε αυτό το ζήτημα μόνοι σας. Ωστόσο, μπορείτε να παρέχετε ένα κατά προσέγγιση μενού. Έτσι, για πρωινό, συνιστάται να τρώτε τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μπορείτε να το καταναλώσετε με τσάι. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυλό φαγόπυρου σε αυτό το γεύμα. Δεν πρέπει να παραλείψετε το δεύτερο πρωινό, αυτή τη στιγμή αξίζει να ετοιμάσετε και να πιείτε ένα αφέψημα πίτουρου. Είναι επιθυμητό να είναι σιτάρι. Για μεσημεριανό γεύμα, θα πρέπει να προτιμάτε τη μαρμελάδα φρούτων και τη σούπα λάχανου, η οποία θα παρασκευάζεται σε χορτοφαγική βάση. Μπορείτε να δοκιμάσετε να βράσετε κρέας και να το καρυκεύσετε με σάλτσα γάλακτος. Για ένα απογευματινό σνακ, θα πρέπει να φάτε ένα μήλο. Το δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ, το βραστό ψάρι, η ίδια σάλτσα γάλακτος και το σνίτσελ λάχανου είναι τέλεια. Το βράδυ, συνιστάται να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ. Αυτή θα πρέπει να είναι μια κατά προσέγγιση διατροφή για ένα άτομο με διαβήτη. Γενικά, η δίαιτα 9 για τον διαβήτη στοχεύει στη βελτίωση της πάθησης.

Τι μπορείτε να φάτε στη δίαιτα 9 για διαβήτη;

Γνωρίζετε τι μπορείτε να φάτε στη δίαιτα 9 για τον διαβήτη; Έτσι, μπορείτε να φάτε ψωμί και προϊόντα αρτοποιίας, αλλά είναι επιθυμητό να είναι φτιαγμένα από δημητριακά ολικής αλέσεως και πίτουρο. Είναι επιθυμητό να τρώτε σούπες, αλλά θα πρέπει να είναι χορτοφαγικές, θα πρέπει να αρνηθείτε τα προϊόντα κρέατος προς το παρόν. Εάν τα τρώτε, συνιστάται να προτιμάτε τα είδη χαμηλών λιπαρών. Μπορείτε να φάτε λουκάνικο, αλλά μόνο εάν η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι μικρή.

Λαχανικά και χόρτα, μούρα και φρούτα, όλα αυτά επιτρέπονται σίγουρα να καταναλωθούν. Και όχι μόνο φρέσκα, αλλά και αποξηραμένα, αλλά και με τη μορφή κομπόστας. Μπανάνες, κεράσια, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια, ροδάκινα και σταφίδες θα είναι χρήσιμα. Τα πιάτα με δημητριακά είναι αυτά που πρέπει να προσέξετε. Βρώμη, φαγόπυρο, κεχρί, ακόμη και ζυμαρικά διαίτης, όλα αυτά θα σας φανούν χρήσιμα. Όσον αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, θα πρέπει να προτιμάτε το τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Επιπλέον, μπορείτε να το φάτε όχι μόνο στην καθαρή του μορφή, αλλά και με τη μορφή cheesecakes, κέικ για τυρί, πουτίγκες. Από τα ποτά, θα πρέπει να προτιμάτε το τσάι, τον καφέ, τους χυμούς φρούτων χωρίς ζάχαρη. Η δίαιτα 9 για τον διαβήτη δεν πρέπει να καταπιέζει ένα άτομο.

Τι δεν πρέπει να τρώτε στη δίαιτα 9 για διαβήτη;

Τι δεν μπορείτε λοιπόν να φάτε στη δίαιτα 9 για διαβήτη; Φυσικά, δεν μπορείτε να φάτε ζάχαρη, σοκολάτα, καραμέλες και οτιδήποτε περιέχει ζάχαρη. Δηλαδή, τα γλυκά πρέπει να αποκλειστούν εντελώς. Σε αυτήν την περίπτωση, τα υποκατάστατα ζάχαρης θα έρθουν στη διάσωση. Απαγορεύονται επίσης τα προϊόντα ζύμης. Πρέπει επίσης να αποκλειστούν τα προϊόντα κρέατος. Όσον αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, απαγορεύονται το τυρί, τα τυριά για τυρί και η κρέμα γάλακτος.

Λιπαρά κρέατα, παστό ψάρι, ακόμη και λουκάνικα, όλα αυτά πρέπει να τεθούν στην άκρη προς το παρόν, τέτοια προϊόντα δεν είναι υγιεινά. Δεν πρέπει να τρώτε ρύζι, ζυμαρικά, ακόμη και χυλό σιμιγδαλιού. Διάφορα τουρσιά απαγορεύονται επίσης προς το παρόν. Επιπλέον, ακόμη και το ξινολάχανο εξακολουθεί να είναι μεταξύ των απαγορευμένων προϊόντων. Τα καπνιστά και πικάντικα σνακ πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Φυσικά, απαγορεύονται επίσης τα αλκοολούχα ποτά. Γενικά, ο κατάλογος των απαγορεύσεων είναι αρκετά μακρύς, επομένως είναι αρκετά δύσκολο να τον ακολουθήσετε, αλλά είναι απαραίτητος. Η δίαιτα 9 για τον διαβήτη έχει σχεδιαστεί για να βελτιώσει την κατάσταση.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.