Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Διατροφή 9 με σακχαρώδη διαβήτη
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η δίαιτα 9 για τον διαβήτη είναι μια ειδική δίαιτα που στοχεύει στη βελτίωση της κατάστασης ενός ατόμου. Αλλά για να συνθέσετε αυτό το μενού μόνο δεν αξίζει τον κόπο, θα πρέπει να λύσει αυτό το ζήτημα με έναν έμπειρο ειδικό.
Τι μπορείτε να φάτε και τι απαγορεύεται από τον διαβήτη; Όλα αυτά θα συζητηθούν παρακάτω.
[Συνταγή διατροφή των 9 με σακχαρώδη διαβήτη
Ποιες είναι οι συνταγές της διατροφής 9 για τον διαβήτη πρέπει να ληφθούν υπόψη; Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για να ομαλοποιήσει το μεταβολισμό των υδατανθράκων στο σώμα. Κατά τη διάρκεια ειδικής τροφής είναι απαραίτητο να αντικατασταθεί η ζάχαρη με τέτοια γλυκαντικά όπως σορβιτόλη, ξυλιτόλη και ασπαρτάμη. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε σούπες, που θα μαγειρεύονται σε ζωμό με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε ζωμό ιχθύων. Αλλά γενικά, τρώνε κυρίως σούπες λαχανικών.
Τα πιάτα από τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα ταιριάξουν τέλεια, αλλά είναι επιθυμητό, ότι ήταν ένα βούτυρο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυριά και άλλα προϊόντα. Συνιστάται να τρώτε κόνδυλοι που θα μαγειρευτούν χωρίς πρόσθετα πρόσθετα. Εννοείται ότι είναι καλύτερο να τρώμε χυλό χωρίς κρέας και ψάρι, μόνο σε "καθαρή" μορφή. Όσον αφορά τα προϊόντα με βάση το κρέας, πρέπει να μαγειρεύονται στον ατμό, να αποφεύγονται τα τηγανητά και τα λιπαρά. Φυσικά, δεν γλυκό, θα είναι περιττό. Πρέπει να επιλέξετε ειδικά γλυκά για άτομα με διαβήτη. Γενικά, η δίαιτα 9 για τον διαβήτη περιλαμβάνει τη χρήση όλων των προϊόντων που δεν περιέχουν ζάχαρη.
Μενού διατροφής με δίαιτα 9 με σακχαρώδη διαβήτη
Ποιο θα πρέπει να είναι το μενού διατροφής για τη διατροφή με διαβήτη; Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι το ακριβές μενού πρέπει να γίνεται μόνο από τον θεράποντα ιατρό. Επειδή πολλά εξαρτώνται από τον τύπο της ασθένειας και από την πορεία της. Ο γιατρός, με τη σειρά του, κάνει κάποιες προσαρμογές και αλλαγές. Επομένως, δεν χρειάζεται να κατανοήσετε μόνοι σας αυτή την ερώτηση. Ωστόσο, μπορείτε να παράσχετε ένα κατά προσέγγιση μενού. Έτσι, για πρωινό είναι επιθυμητό να τρώνε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, μπορείτε να το πιείτε με το τσάι. Σε αυτό το γεύμα μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυλό φαγόπυρο. Μην χάσετε το δεύτερο πρωινό, αυτή τη στιγμή αξίζει το μαγείρεμα και χρησιμοποιώντας ένα αφέψημα του πίτουρου τους. Είναι επιθυμητό να είναι σίτος. Για δείπνο αξίζει να προτιμάτε τη ζελέ και τη σούπα που θα μαγειρευτεί σε χορτοφαγική βάση. Μπορείτε να δοκιμάσετε να βράσετε το κρέας και να το γεμίσετε με σάλτσα γάλακτος. Για ένα απογευματινό σνακ, θα πρέπει να φάτε ένα μήλο. Το δείπνο πρέπει να είναι εύκολο, το βραστό ψάρι, η ίδια σάλτσα γάλακτος και το σνίτσελ από λάχανο θα ταιριάξουν τέλεια. Τη νύχτα, συνιστάται να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ. Αυτό πρέπει να είναι μια κατά προσέγγιση δίαιτα ενός ατόμου που έχει σακχαρώδη διαβήτη. Γενικά, η δίαιτα 9 με διαβήτη στοχεύει στη βελτίωση της κατάστασης.
Τι μπορείτε να φάτε με τη διατροφή 9 με διαβήτη;
Ξέρετε τι μπορείτε να φάτε με τη διατροφή 9 στον διαβήτη; Έτσι, μπορείτε να φάτε ψωμί και προϊόντα αρτοποιίας, αλλά είναι επιθυμητό να είναι φτιαγμένα από δημητριακά ολικής αλέσεως και πίτουρα. Συνιστάται να τρώτε σούπες, αλλά για να είναι χορτοφάγοι, τα προϊόντα με βάση το κρέας πρέπει να εγκαταλειφθούν για τώρα. Εάν τα χρησιμοποιείτε, είναι επιθυμητό να προτιμάτε τα μη λιπαρά είδη. Μπορείτε να φάτε λουκάνικο, αλλά μόνο έτσι ώστε το λίπος σε αυτό το περιεχόμενο είναι μικρό.
Λαχανικά και χόρτα, μούρα και φρούτα, όλα αυτά σίγουρα επιτρέπεται να χρησιμοποιούν. Και όχι μόνο φρέσκο, αλλά και σε ξηρό, αλλά και με τη μορφή κομπόστας. Χρήσιμα θα είναι οι μπανάνες, τα κεράσια, το γκρέιπφρουτ, τα πορτοκάλια, τα ροδάκινα και η σταφίδα. Πιάτα από δημητριακά, αυτό πρέπει να προσέξετε. Πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, κεχρί και ακόμη και διατροφικά ζυμαρικά, όλα αυτά θα είναι χρήσιμα. Όσον αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, προτιμάται το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage. Και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όχι μόνο σε καθαρή μορφή, αλλά με τη μορφή κέικ τυριού, τυρόπηγμα, πουτίγκες. Από τα ποτά είναι απαραίτητο να προτιμάτε το τσάι, το ποτό καφέ, τους χυμούς φρούτων χωρίς ζάχαρη. Η δίαιτα 9 με διαβήτη δεν πρέπει να καταπιέζει ένα άτομο.
Τι δεν μπορείτε να φάτε όταν κάνετε δίαιτα 9 με διαβήτη;
Έτσι τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με τη διατροφή 9 με διαβήτη; Φυσικά, δεν μπορείτε να φάτε τη ζάχαρη, τη σοκολάτα, τα γλυκά και όλα αυτά που είναι στη ζάχαρη. Εννοώ τα γλυκά πρέπει να εξαλειφθούν εντελώς. Σε αυτή την περίπτωση, τα γλυκαντικά θα έρθουν στη διάσωση. Τα προϊόντα ζύμης απαγορεύονται επίσης. Τα προϊόντα με βάση το κρέας θα πρέπει επίσης να εξαιρεθούν. Όσον αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, απαγορεύεται η κατανάλωση τυριού, τυροπήγματος και κρέμα γάλακτος.
Οι λιπαρές ποιότητες κρέατος, τα αλμυρά ψάρια και ακόμη και το λουκάνικο, όλα αυτά κοστίζουν, ενώ αναβάλλονται, τέτοια προϊόντα δεν είναι χρήσιμα. Μην τρώτε ρύζι, ζυμαρικά και ακόμη και σιμιγδάλι. Διάφορα τουρσιά απαγορεύονται επίσης. Και ακόμα και η λάχανο εξακολουθεί να ανήκει στον αριθμό των απαγορευμένων προϊόντων. Τα καπνιστά και πικάντικα σνακ θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Φυσικά, τα αλκοολούχα ποτά επίσης δεν μπορούν να καταναλωθούν. Γενικά, ο κατάλογος των απαγορεύσεων είναι αρκετά μακρύς, επομένως είναι μάλλον δύσκολο να το παρατηρήσουμε, αλλά είναι απαραίτητο. Η δίαιτα 9 με διαβήτη έχει σχεδιαστεί για να βελτιώσει την κατάσταση.