Βιταμίνη Κ2

Οι οργανικές ουσίες που εμπλέκονται σε διάφορες βιολογικές διεργασίες και είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό περιλαμβάνουν τη μενακινόνη ή τη λιποδιαλυτή βιταμίνη Κ2, η οποία είναι μια δομική παραλλαγή της βιταμίνης Κ.

Σε τι χρειάζεται το σώμα τη βιταμίνη Κ2;

Όπως η βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) , η βιταμίνη Κ2 (που παράγεται από τα προβιοτικά βακτήρια του εντέρου μενακινόνη) είναι μέλος μιας ομάδας οργανικών φαινολικών ενώσεων ευρέως διαδεδομένων στη φύση - κινονών, που ενεργούν ως συμπαράγοντες (συνένζυμα) στις διαδικασίες αναπνοής των κυττάρων διαφόρων ιστών του σώματός μας και συσσώρευση ενέργειας στα μιτοχόνδριά τους με τη μορφή του τριφωσφορικού οξέος αδενοσίνης (ATP), το οποίο είναι απαραίτητο για όλες τις ενδοκυτταρικές βιοχημικές διεργασίες.

Φυσικά, ο ρόλος της βιταμίνης Κ2 στη σύνθεση παραγόντων πήξης (προθρομβίνη, προκονβερτίνη, παράγοντες Christmas και Stuart-Prower) είναι πολύ σημαντικός, αλλά αυτή η βιταμίνη συμβάλλει επίσης στη φυσιολογική οστική πυκνότητα. Συμμετέχει στην παραγωγή καρβοξυλάσης, ενός ενζύμου απαραίτητου για τη σύνθεση από τους οστεοβλάστες (νεαρά κύτταρα οστικού ιστού) της γάμμα-καρβοξυλιωμένης πρωτεΐνης οστεοκαλσίνης, η οποία συγκρατεί το ασβέστιο στα οστά συνθέτοντας το κύριο ανόργανο συστατικό των οστών, τον υδροξυαπατίτη.

Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι η κύρια επίδραση της βιταμίνης Κ2 στην ποιότητα των οστών είναι η βελτίωση της μεταφοράς ασβεστίου από την κυκλοφορία του αίματος στα οστά. Αν και είναι γνωστό ότι η παραθυρεοειδής ορμόνη (PTH), η καλσιτονίνη που απελευθερώνεται από τα κύτταρα C του θυρεοειδούς και η βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη), η οποία μεσολαβεί στην απορρόφηση του ασβεστίου από το ενεργό σύστημα μεταφοράς του δωδεκαδακτύλου, παίζουν σημαντικό ρόλο στην ομοιόσταση του ασβεστίου. [1],[2]

Η μενακινόνη μπορεί επίσης να μειώσει την οστεόλυση (καταστροφή των οστών) αναστέλλοντας την αυξημένη παραγωγή οστεοκλαστών, κύτταρα που όχι μόνο ξεκινούν τη φυσιολογική αναδιαμόρφωση των οστών αλλά επίσης καταστρέφουν τα οστά και μεσολαβούν στην απώλεια οστικής μάζας σε παθολογικές καταστάσεις.[3]

Ωστόσο, αυτός δεν είναι ο μόνος λόγος για τον οποίο το σώμα μας χρειάζεται τη βιταμίνη Κ2. Συμμετέχει στη βιοσύνθεση των πυριμιδινών (που αποτελούν μέρος των νουκλεοτιδίων και των νουκλεϊκών οξέων) και των πορφυρινών (που υπάρχουν στα μόρια της αιμοσφαιρίνης).

Επιπλέον, η βιταμίνη Κ2 απαιτείται για τη σύνθεση σφιγγολιπιδίων, συστατικών των κυτταρικών μεμβρανών που διασφαλίζουν τη δομική τους ακεραιότητα και τη διαμεμβρανική σηματοδότηση στα κύτταρα και εμπλέκονται στη ρύθμιση του κυτταρικού πολλαπλασιασμού, της γήρανσης (γήρανσης) και της απόπτωσης.

Τα καρδιαγγειακά οφέλη της βιταμίνης Κ-2 έχουν επίσης τεκμηριωθεί. Η μενακινόνη ενεργοποιεί τη μήτρα GLA-πρωτεΐνη (MGP), η οποία είναι αναστολέας της ασβεστοποίησης των αθηρωματικών πλακών ή της ασβέστωσης των αιμοφόρων αγγείων, δηλαδή εμποδίζει την εναπόθεση ασβεστίου στα αγγειακά τοιχώματα.[4]

Η βιταμίνη Κ2 για τις γυναίκες είναι πρωταρχικά απαραίτητη για την αύξηση της αντοχής των οστών και τη μείωση του κινδύνου κατάγματος των οστών στην μετεμμηνοπαυσιακή οστεοπόρωση .

Διαβάστε επίσης - Πώς επηρεάζει η βιταμίνη Κ τον οργανισμό;

Παρεμπιπτόντως, είναι γνωστές εννέα ισομορφές της βιταμίνης Κ2. τα πιο σημαντικά από αυτά είναι τα MK-4 και MK-7. [5]Η μενατετρενόνη ή MK-4 παράγεται στο σώμα με μετασχηματισμό της βιταμίνης Κ1 (φυτομεναδόνη), η οποία έχει την ίδια μοριακή δομή και κατανέμεται σε όλους τους ιστούς και τα όργανα με σχετικά υψηλότερη περιεκτικότητα στο ήπαρ, την καρδιά και το πάγκρεας. Και το K-2 βρίσκεται σε υψηλές συγκεντρώσεις στον εγκέφαλο και τα νεφρά. Μελέτες έχουν βρει ότι η βιταμίνη Κ2 σε μορφή MK-4 μειώνει τον πολλαπλασιασμό των ρευματοειδών αρθρικών κυττάρων στη ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Μέχρι σήμερα, ο κανόνας της βιταμίνης Κ2 δεν έχει καθοριστεί. η Υπηρεσία Συμπληρώματος Τροφίμων των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας (ΗΠΑ) συνιστά μόνο τον κανόνα ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Κ (για άνδρες - 120 mcg, για γυναίκες - 90 mcg). Σε συμπληρώματα με βιταμίνη Κ2, η εφάπαξ δόση του είναι περίπου 100 mcg. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν είναι φάρμακα και δεν είναι νόμιμα καταχωρισμένα και η σύνθεση και η ποσότητα οποιουδήποτε δεδομένου συστατικού δεν απαιτεί έγγραφα έγκρισης από τον FDA των ΗΠΑ (Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων).

Ενδείξεις βιταμίνη Κ2

Ο θεράπων ιατρός μπορεί να συστήσει τη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής (BAA) με βιταμίνη Κ2 όταν:

• οστεοπόρωση και οστεοπενία (μειωμένη οστική πυκνότητα) με αυξημένη ευαισθησία σε κατάγματα.
• απώλεια οστικής μάζας σε διάφορες παθολογικές καταστάσεις.
• παραβίαση του μεταβολισμού ασβεστίου-φωσφόρου στο σώμα λόγω αυξημένων επιπέδων παραθυρεοειδούς ορμόνης (υπερπαραθυρεοειδισμός).
• Οστεοχονδροπάθειες ;
• σφιγγολιπίδωση;
• σύνδρομο δυσαπορρόφησης - σύνδρομο αποτυχίας εντερικής απορρόφησης .

Τύπος απελευθέρωσης

Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν βιταμίνη Κ2 είναι διαθέσιμα στις ακόλουθες μορφές:

• Κάψουλες βιταμίνης Κ2: Natural Vitamin K2, Solgar (ΗΠΑ); Vitamin K2 MK-7, Carlson Labs (ΗΠΑ); Βιταμίνη D-3 + K-2, Super Nutrition (ΗΠΑ); Βιταμίνη D-3 + K-2, Ελιξίριο (Ουκρανία); D-Vitum K2 Forte, Oleofarm (Πολωνία) και άλλα.
• δισκία: Βιταμίνη D3+K2, OstroVit (Πολωνία); K2+D3 Mason Natural (ΗΠΑ); γλωσσικά μικρο δισκία D-3 K-2 (KAL, ΗΠΑ).
• μασώμενα δισκία βιταμίνη Κ2 μενακινόνη - Zahler, Junior D3 K2 (ΗΠΑ).
• σταγόνες για χορήγηση από το στόμα: Vitamin D3 2000me + K2 50 mcg σταγόνες (20 ml), Dr. Jacob's Medical GmbH (Γερμανία); Βιταμίνη D3 + K2, Αναζήτηση Υγείας (ΗΠΑ).

Φαρμακοδυναμική

Ο μηχανισμός βιολογικά ενεργής δράσης της βιταμίνης Κ2 οφείλεται στη συμμετοχή της στις προαναφερθείσες βιοχημικές διεργασίες.

Ο συνδυασμός της μενακινόνης με τη χοληκαλσιφερόλη (βιταμίνη D3) οφείλεται στα συνεργιστικά (αρθρικά) αποτελέσματά τους, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση της αντοχής των οστών και της καρδιαγγειακής υγείας.

Φαρμακοκινητική

Ο μετασχηματισμός της εξωγενούς μενακινόνης που προσλαμβάνεται από συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν μενακινόνη είναι υπό διερεύνηση και η κλινική φαρμακοκινητική τους δεν παρέχεται στις συνοδευτικές οδηγίες.

Δοσολογία και χορήγηση

Η βιταμίνη λαμβάνεται από το στόμα, 45-100 mcg την ημέρα, με τα γεύματα, για ένα μήνα.

Τα συμπληρώματα βιταμίνης Κ2 δεν χρησιμοποιούνται σε παιδιά.

Χρήση βιταμίνη Κ2 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τα συμπληρώματα μενακινόνης δεν προορίζονται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Αντενδείξεις

Τα βιολογικά ενεργά συμπληρώματα διατροφής με βιταμίνη Κ2 αντενδείκνυνται σε θρομβοφιλία (αυξημένη πήξη του αίματος) και προδιάθεση για θρόμβωση.

Παρενέργειες βιταμίνη Κ2

Πιθανές παρενέργειες της βιταμίνης Κ2 περιλαμβάνουν καούρα, ναυτία και έμετο, πόνο στο στομάχι και διάρροια.

Υπερβολική δόση

Η παρατεταμένη υπερβολική λήψη καψουλών ή δισκίων της βιταμίνης μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη πήξη του αίματος, αγγειακή θρόμβωση και καρδιαγγειακές διαταραχές.

Αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα

Η βιταμίνη Κ2 δεν πρέπει να συνδυάζεται με τη λήψη έμμεσων αντιπηκτικών (βαρφιρίνη κ.λπ.) και αντιβιοτικών της ομάδας των κεφαλοσπορινών, που μειώνουν την απορρόφηση της μενακινόνης.

Συνθήκες αποθήκευσης

Η βιταμίνη σε οποιαδήποτε μορφή πρέπει να φυλάσσεται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως σε θερμοκρασίες έως +25°C.

Διάρκεια ζωής

Πληροφορίες σχετικά με την ημερομηνία λήξης τοποθετούνται από τον κατασκευαστή στη συσκευασία.

Ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη Κ2

Αν και η εντερική μικροχλωρίδα (Bacteroides fragilis, Escherichia coli) παράγει μια ορισμένη ποσότητα μενακινόνης, η βιοδιαθεσιμότητά της είναι περιορισμένη και τα τρόφιμα που καταναλώνονται αποτελούν σημαντική πηγή λειτουργικά διαθέσιμης βιταμίνης Κ2.[6]

Η βιταμίνη Κ2 περιέχει τροφές όπως λιπαρό κρέας (μοσχάρι και χοιρινό), συκώτι και άλλα παραπροϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα (κυρίως σκληρό τυρί), κρόκοι αυγών, λιπαρά ψάρια (σαρδέλες, σκουμπρί, σολομός).[7]

Δεδομένου ότι το MK-4 (μία από τις πιο δραστικές παραλλαγές της μενακινόνης) μπορεί να παραχθεί στο σώμα από τη βιταμίνη Κ1, να έχετε κατά νου ότι τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (συμπεριλαμβανομένου του σπανακιού και του μαρουλιού), το μπρόκολο, τα σταφύλια, τα βατόμουρα και τα φυτικά έλαια θεωρούνται καλές πηγές του.