Διατροφή για τη δυσκοιλιότητα

Μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα θα πρέπει να περιλαμβάνει περισσότερα ωμά λαχανικά, βραστά ή μαγειρεμένα πιάτα, τα οποία θα βοηθήσουν τα έντερα να λειτουργούν κανονικά. Συνιστάται επίσης να τρώτε κλασματικά: συχνά, κάθε 2-3 ώρες, σε μικρές μερίδες.

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής συχνά οδηγεί σε δυσκοιλιότητα. Η ακατάλληλη διατροφή (σνακ εν κινήσει), η χαμηλή σωματική δραστηριότητα (κυρίως ο καθιστικός τρόπος ζωής), το συχνό στρες - όλα αυτά μπορούν να διαταράξουν τη λειτουργία των εντέρων. Επιπλέον, η δυσκοιλιότητα μπορεί να εμφανιστεί ως αποτέλεσμα ορισμένων δίαιτων απώλειας βάρους, όταν το σώμα αρχίζει να παρουσιάζει έλλειψη φυτικών ινών (για παράδειγμα, δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων ή πρωτεϊνών), υγρών. Η μακροχρόνια δυσκοιλιότητα μπορεί να προκαλέσει μεταβολικές διαταραχές, οι οποίες θα οδηγήσουν στην εμφάνιση επιπλέον κιλών.

Εάν έχετε τάση για δυσκοιλιότητα, θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τροφές που περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες θεωρούνται φυσικό καθαρτικό. Η αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών δεν είναι τόσο δύσκολη, απλώς προσθέστε φρούτα, ωμά λαχανικά και δημητριακά στο καθημερινό σας μενού. Θα πρέπει επίσης να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με ψωμί από πίτουρο ή ολικής αλέσεως, αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, σταφίδες κ.λπ.), τα οποία περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα.

Για να αποτρέψετε τη δυσκοιλιότητα, πρέπει να πίνετε περίπου 2 λίτρα νερό την ημέρα (εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις) και επίσης να τρώτε λιγότερα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη.

[ 1 ], [ 2 ]

Δίαιτα 3 για δυσκοιλιότητα

Η δίαιτα δυσκοιλιότητας Νο. 3 συνταγογραφείται για χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες στα έντερα που δεν βρίσκονται στο οξεικό στάδιο. Η δίαιτα περιλαμβάνει την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων, καθώς και υγρών και αλάτων. Η ημερήσια θερμιδική περιεκτικότητα είναι έως 3500 kcal.

Η διατροφή περιλαμβάνει προϊόντα που βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου. Απαγορεύεται η κατανάλωση προϊόντων που προάγουν τη ζύμωση και τη σήψη, διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού υγρού, διαταράσσουν τη λειτουργία του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Κατά το μαγείρεμα, είναι σημαντικό να μην ψιλοκόβετε τα προϊόντα πολύ, να τρώτε κυρίως στον ατμό, βραστά ή ψητά πιάτα (αλλά μην αφήνετε την κρούστα να είναι πολύ καφέ, είναι καλύτερο να ψήνετε σε ειδική σακούλα ή αλουμινόχαρτο). Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να τρώγονται ωμά όσο το δυνατόν περισσότερο.

Οι ακόλουθες τροφές είναι καλές για τα έντερα:

• σούπες (μπορς) σε ζωμούς λαχανικών ή αδύναμων ψαριών (κρέατος), σούπα παντζαριού.
• άπαχο κρέας (πουλερικά, μοσχάρι), ψάρι
• φρούτα, μούρα, τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα κ.λπ.)·
• αυγά (μαλακά βραστά, σε μορφή ομελέτας)
• φρέσκα λαχανικά (παντζάρια, ντομάτες, καρότα, κολοκύθα κ.λπ.). Μπορείτε να συμπεριλάβετε λάχανο και όσπρια στη διατροφή σας, υπό την προϋπόθεση ότι μπορείτε να ανεχτείτε καλά αυτά τα τρόφιμα.
• χυλό σε νερό (σιτάρι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης), μπορεί να αραιωθεί με μικρή ποσότητα γάλακτος.
• το acidophilus, το κεφίρ, το τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, η ξινή κρέμα και το τυρί μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως προσθήκη στα πιάτα.
• φρέσκο σέλινο, άνηθο, μαϊντανό;
• βούτυρο (κυρίως σε πιάτα), εάν είναι ανεκτό, προστίθενται φυτικά λίπη.
• ψωμί ολικής αλέσεως, προϊόντα από απλή ζύμη (περιορισμένα)·

Καπνιστά και πικάντικα τρόφιμα και σάλτσες, αρτοσκευάσματα, σοκολάτα, δυνατό τσάι, καφές, μουστάρδα, σκόρδο, χρένο, λίπη (μοσχάρι, μαγείρεμα, χοιρινό κ.λπ.) εξαιρούνται από τη διατροφή.

Ένα μενού για τη δυσκοιλιότητα μπορεί να κατασκευαστεί σύμφωνα με το ακόλουθο σχέδιο:

• Πρωινό: ομελέτα στον ατμό, λαχανικά (πιθανώς με τη μορφή σαλάτας με ελαιόλαδο), αδύναμο τσάι.
• Απογευματινό σνακ: φρούτα (μήλο).
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, ένα κομμάτι βραστό κρέας με λαχανικά στιφάδο, αδύναμο τσάι ή κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• Δείπνο: χυλός φαγόπυρου, ρολά λαχανικών, τσάι.

Πριν πάτε για ύπνο, για να ομαλοποιήσετε τη λειτουργία του εντέρου, συνιστάται να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή οξύφιλο.

[ 3 ], [ 4 ]

Δίαιτα 4 για δυσκοιλιότητα

Η διαιτητική διατροφή Νο. 4 συνιστάται για φλεγμονώδεις διεργασίες στο λεπτό ή παχύ έντερο, δυσεντερία, εντερική φυματίωση κ.λπ.

Ο κύριος στόχος μιας τέτοιας διατροφής είναι η μέγιστη προστασία του εντερικού βλεννογόνου, η μείωση της φλεγμονής, η αποκατάσταση της εντερικής λειτουργίας και η μείωση της ζύμωσης και της σήψης στα έντερα.

Η ενεργειακή αξία μειώνεται λόγω των λιπών και των υδατανθράκων. Αποκλείονται προϊόντα που είναι δύσπεπτα, ερεθίζουν τα εντερικά τοιχώματα, το συκώτι, προάγουν τη ζύμωση και τη σήψη στα έντερα, διεγείρουν την έκκριση χολής, η κατανάλωση ζάχαρης είναι περιορισμένη.

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας για τη δυσκοιλιότητα, τα γεύματα είναι κλασματικά, με τα πιάτα να είναι κυρίως υγρά ή σε μορφή πουρέ.

Επιτρέπεται η χρήση:

• σούπες λαχανικών, περιστασιακά επιτρέπονται σούπες με ελαφρύ ζωμό κρέατος ή ψαριού, μπορεί να προστεθεί ρύζι ή σιμιγδάλι, αν θέλετε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε βραστό κρέας, κεφτεδάκια κ.λπ.
• χυλό σε νερό (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κ.λπ.)
• άπαχο κρέας με τη μορφή ατμισμένων κοτολέτων, σουφλέ, πατέ ή απλά βρασμένου.
• αυγά (1 – 2 την ημέρα)
• τυρί cottage;
• ζελέ, φρούτα.

Τα ζυμαρικά, τα λουκάνικα, το γάλα, τα τηγανητά αυγά, τα φρούτα, τα αποξηραμένα φρούτα, το μέλι, η μαρμελάδα και τα γλυκά εξαιρούνται από τη διατροφή.

[ 5 ]

Διατροφή για δυσκοιλιότητα στα παιδιά

Η δυσκοιλιότητα σε ένα παιδί μπορεί να εμφανιστεί για διάφορους λόγους: μη ισορροπημένη διατροφή, χρόνιες ασθένειες, τρόπος ζωής, κλιματική αλλαγή κ.λπ.

Ως κύρια θεραπεία χρησιμοποιείται μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα στα παιδιά. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, από το μενού του παιδιού αποκλείονται προϊόντα με στυπτικές ιδιότητες και εκείνα που επιβραδύνουν την εντερική περίσταλση: δυνατό τσάι, ζωμός, ρύζι, σιμιγδάλι, σοκολάτα. Εάν το παιδί έχει δυσκοιλιότητα, είναι απαραίτητο να διαφοροποιήσετε το μενού με προϊόντα που προάγουν την εντερική λειτουργία: φρούτα, φρέσκα λαχανικά, δημητριακά (βρώμη, φαγόπυρο), φυτικό λάδι, μαύρο ψωμί.

Η κατανάλωση φρεσκοστυμμένων χυμών με άδειο στομάχι βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου: παντζάρι, δαμάσκηνο, μήλο.

Η δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα στα παιδιά διαφέρει ελάχιστα από το μενού των ενηλίκων, αλλά σε αυτή την περίπτωση αξίζει να ληφθούν υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά. Πρώτα απ 'όλα, πριν από τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, πρέπει να μάθετε τον λόγο για τον οποίο αναπτύχθηκε η δυσκοιλιότητα, καθώς σε ορισμένες περιπτώσεις η δυσκοιλιότητα μπορεί να είναι σύμπτωμα σοβαρής ασθένειας.

Στη διαιτολογία, τα τρόφιμα χωρίζονται σε τρεις ομάδες:

1. Βελτίωση της εντερικής περισταλτικής. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν δαμάσκηνα, σύκα, μήλα, πίτουρο, φύκια κ.λπ.
2. Με περιβάλλουσα δράση στα έντερα, η οποία διευκολύνει την ευκολότερη κίνηση της τροφής μέσω των εντέρων (φυτικά έλαια).
3. Με ερεθιστική επίδραση στα έντερα (ρίζα ραβέντι, κ.λπ.).

Εάν η δυσκοιλιότητα σε ένα παιδί έχει αναπτυχθεί λόγω ασθενούς κινητικής δραστηριότητας, τότε είναι απαραίτητο να προσθέσετε προϊόντα από την πρώτη και τη δεύτερη ομάδα στο μενού του παιδιού και προϊόντα από την πρώτη και τη δεύτερη ομάδα χρησιμοποιούνται για δυσκοιλιότητα σπαστικής φύσης.

Πολύ συχνά, τα παιδιά που είναι επιρρεπή στη δυσκοιλιότητα έχουν δυσβακτηρίωση, η οποία αναπτύσσεται λόγω δυσκοιλιότητας, και συχνά η παραβίαση της εντερικής μικροχλωρίδας μπορεί να γίνει μία από τις αιτίες των διαταραχών των κοπράνων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων δεν φέρνει το επιθυμητό αποτέλεσμα και ένας ειδικός μπορεί να συστήσει βιολογικά παρασκευάσματα.

Η διατροφή του παιδιού, το μέγεθος της μερίδας εξαρτάται από την ηλικία. Στα 1,5 - 2 χρόνια, όταν το μωρό τρώει κυρίως χυλό, συνιστάται να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα στον ατμό δαμάσκηνων στη διατροφή.

Για τα μεγαλύτερα παιδιά, το μενού αποτελείται από επιτρεπόμενα προϊόντα με τέτοιο τρόπο ώστε όχι μόνο να συνδυάζονται, αλλά και να αλληλοσυμπληρώνονται:

• Πρωινό: φρέσκα λαχανικά (το χειμώνα μπορείτε να τα βράσετε) με τη μορφή σαλάτας με φυτικό λάδι, ομελέτα, κομπόστα με αποξηραμένα φρούτα.
• Απογευματινό σνακ: μερικά κομμάτια φρέσκων δαμάσκηνων ή δαμάσκηνων, ένα βερίκοκο, ένα μήλο. Τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να βράζονται στον ατμό πριν από την κατανάλωση.
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, βραστά λαχανικά και στον ατμό κοτολέτα ή βραστό κρέας, κομπόστα με αποξηραμένα φρούτα ή αδύναμο τσάι.
• Μεσημεριανό: φρούτα (βερίκοκο, πορτοκάλι) σε περιορισμένες ποσότητες.
• Δείπνο: χυλός, στον ατμό, βραστό ή στιφάδο ψάρι (κρέας), τυρί cottage, τσάι.

Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας λίγο κεφίρ να πιει, το οποίο θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Διατροφή για δυσκοιλιότητα σε ενήλικες

Η δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα στους ενήλικες έχει πολλά χαρακτηριστικά. Πρώτα απ 'όλα, με τη δυσκοιλιότητα, πρέπει να συμπεριλάβετε περισσότερες φυτικές τροφές στη διατροφή σας, καθώς είναι πλούσιες όχι μόνο σε μέταλλα, βιταμίνες, αλλά και σε φυτικές ίνες, που βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου.

Δεύτερον, η κατανάλωση ψυγμένων τροφών διεγείρει την εντερική δραστηριότητα.

Σε περίπτωση δυσκοιλιότητας, πρέπει να τρώτε προϊόντα με καθαρτικό αποτέλεσμα: μαύρο ψωμί, χυλό φαγόπυρου, κεφίρ, χυμούς λαχανικών. Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε εντελώς (ή να περιορίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο) προϊόντα που περιέχουν αιθέρια έλαια και προάγουν τον σχηματισμό αερίων στα έντερα: οξαλίδα, λάχανο κ.λπ.

Κάθε μέρα θα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα νερό (υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν προβλήματα με τα νεφρά). Πρέπει να τρώτε έως και 5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες, ενώ είναι επιθυμητό να τρώτε περισσότερες ωμές τροφές (σαλάτες, φρούτα). Το λιναρόσπορο, το πίτουρο σιταριού και τα φύκια βοηθούν καλά στη δυσκοιλιότητα.

Τα ζεστά σύντομα (έως 5 λεπτά) μπάνια κάθε δεύτερη μέρα έχουν καλό καθαρτικό αποτέλεσμα, στην αρχή είναι καλό να κάνετε ένα κυκλικό μασάζ στην κοιλιά (δεξιόστροφα). Επιπλέον, ένας ενεργός τρόπος ζωής, όπως ο αθλητισμός, μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Συνιστάται επίσης να μην πίνετε ή να μην λαμβάνετε αλκοόλ όχι μόνο κατά τη διάρκεια της δίαιτας, αλλά και σε άλλες περιόδους.

Εάν χρησιμοποιούνται φυτικά φάρμακα (τσάι, ρίζα ραβέντι κ.λπ.) για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται αυστηρά στις συνιστώμενες δόσεις και να μην υπερβαίνουν την πορεία της θεραπείας, διαφορετικά τα έντερα μπορεί να αναπτύξουν εθισμό σε τέτοια φάρμακα και στο μέλλον δεν θα είναι σε θέση να λειτουργήσουν πλήρως.

Μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα σε ενήλικες μπορεί να αποτελείται από 10 ημέρες νηστείας, όταν καταναλώνονται τρόφιμα με στυπτικό και καθαρτικό αποτέλεσμα κάθε δεύτερη μέρα.

Δείγμα 10ήμερου μενού κατά τη διάρκεια της δυσκοιλιότητας:

1. Σαλάτα από φρέσκα παντζάρια, καρότα, μήλα με λάδι (ελιά, καλαμπόκι, ηλίανθο).
2. Πλιγούρι βρώμης, 2 μήλα.
3. 2 μήλα, δαμάσκηνα (10-15 τεμάχια), τυρί cottage χαμηλών λιπαρών (500 γρ.).
4. Ψημένα μήλα.
5. Φαγόπυρο με κρεμμύδια, βότανα, μπορείτε να προσθέσετε φυτικό λάδι, αν θέλετε.
6. Φασόλια βρασμένα με χόρτα, μπορείτε να προσθέσετε πράσινα μπιζέλια αν θέλετε.
7. Χυλός φαγόπυρου με καρότα και ρολά λάχανου.
8. Ζυμαρικά με φρέσκα βότανα (άνηθο, μαϊντανό), τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
9. Μπορς με ζωμό λαχανικών και φασόλια.
10. Χυλός σιταριού, κομπόστα (με φρούτα, μούρα).

Διατροφή για δυσκοιλιότητα σε ηλικιωμένους

Η δυσκοιλιότητα σε ηλικιωμένους εμφανίζεται αρκετά συχνά. Κατά κανόνα, αυτό προκαλείται από καθιστική ζωή, λήψη φαρμάκων, μη ισορροπημένη διατροφή και αφυδάτωση.

Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας στην τρίτη ηλικία είναι η διόρθωση της διατροφής σας και η χρήση φυτικών καθαρτικών. Πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, καθώς η δυσκοιλιότητα μπορεί να είναι σύμπτωμα επικίνδυνων ασθενειών, όπως ο καρκίνος του εντέρου.

Μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα στους ηλικιωμένους περιλαμβάνει (εάν είναι ανεκτό) φρέσκα λαχανικά και φρούτα το πρωί με άδειο στομάχι ή το βράδυ. Τα παντζάρια, τα καρότα και το λάχανο είναι καλά για να απαλλαγείτε από το πρόβλημα.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Διατροφή για δυσκοιλιότητα σε έγκυες γυναίκες

Έως και το 80% των εγκύων γυναικών υποφέρουν από δυσκοιλιότητα. Η αιτία αυτής της πάθησης είναι συνήθως οι ορμονικές αλλαγές. Η ορμόνη προγεστερόνη που παράγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει χαλαρωτική επίδραση στους λείους μύες, με αποτέλεσμα η λειτουργία του εντέρου να επιβραδύνεται.

Για την πρόληψη ή τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πρέπει να τρώτε τροφές που περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες προάγουν τη διαδικασία της πέψης. Όταν οι φυτικές ίνες εισέρχονται στο γαστρεντερικό σωλήνα, αυτό διογκώνεται, ο όγκος αυξάνεται και το περιεχόμενο στο έντερο μαλακώνει, ενώ οι κενώσεις ομαλοποιούνται λόγω της βελτιωμένης πέψης.

Μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα πρέπει να αποτελείται από επαρκή ποσότητα λαχανικών (κολοκυθάκια, ντομάτες, αγγούρια, κολοκύθα, μήλα, καρότα, παντζάρια) και θα πρέπει επίσης να προτιμάτε τα αποξηραμένα φρούτα και το ψωμί ολικής αλέσεως.

Το φρέσκο κεφίρ, το ζυμωμένο ψημένο γάλα και το ξινόγαλα ομαλοποιούν το πεπτικό σύστημα και το κβας βοηθά επίσης το πεπτικό σύστημα. Τα φυτικά λίπη βοηθούν στη βελτίωση της εντερικής περισταλτικής.

Η σοκολάτα, το δυνατό τσάι, ο καφές, τα αρτοσκευάσματα, το σιμιγδάλι και τα μύρτιλλα προκαλούν δυσκοιλιότητα και συμβάλλουν στη συσσώρευση λιπών, τοξινών και αποβλήτων στα έντερα.

Για να αποτρέψετε τη δυσκοιλιότητα, πιείτε ένα ποτήρι δροσερό νερό με άδειο στομάχι το πρωί και προσθέστε λεμόνι ή μέλι, αν θέλετε. Θα πρέπει επίσης να τρώτε περισσότερα φρούτα που περιέχουν πολύ νερό: δαμάσκηνα, πορτοκάλια, σταφίδες. Είναι επίσης καλό να τρώτε ελαφριές σαλάτες λαχανικών με φυτικό λάδι.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Διατροφή για θηλάζουσα μητέρα με δυσκοιλιότητα

Η δυσκοιλιότητα μετά τον τοκετό συχνά ενοχλεί τις γυναίκες. Η έλλειψη ύπνου, η σωματική δραστηριότητα - όλα αυτά μπορεί να είναι ένας από τους λόγους για την ανάπτυξη δυσκοιλιότητας. Σε αυτή την περίπτωση, μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα παραμένει η μόνη επιλογή που θα βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος.

Η κατανάλωση φυτικών ινών (έως 20 γραμμάρια την ημέρα) θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση των κοπράνων σας. Μπορείτε να τις πάρετε από λαχανικά, φρούτα και ψωμί ολικής αλέσεως.

Σε περίπτωση δυσκοιλιότητας, μια θηλάζουσα μητέρα θα πρέπει να τρώει ένα φλιτζάνι πίτουρο και φρούτα για πρωινό, τα οποία θα της παρέχουν την ημερήσια δόση φυτικών ινών. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, είναι απαραίτητο να πίνει αρκετά υγρά, καθώς η αφυδάτωση μπορεί να είναι μία από τις αιτίες της δυσκοιλιότητας.

Μερικοί χυμοί, όπως ο χυμός δαμάσκηνου, περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών. Είναι καλύτερο να πίνετε φρεσκοστυμμένους χυμούς, οι οποίοι περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Η διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας δεν πρέπει να περιέχει βαριές και λιπαρές τροφές. Επιπλέον, τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη αφυδατώνουν τον οργανισμό, επομένως είναι καλύτερο να μην πίνετε περισσότερο από ένα φλιτζάνι τσάι την ημέρα και είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε εντελώς τον καφέ.

[ 15 ], [ 16 ]

Διατροφή για χρόνια δυσκοιλιότητα

Η χρόνια δυσκοιλιότητα συχνά αναπτύσσεται λόγω ακατάλληλης διατροφής, όταν δεν υπάρχει επαρκής ποσότητα ερεθιστικών ουσιών που παρέχονται με την τροφή.

Μια δίαιτα για τη χρόνια δυσκοιλιότητα θα πρέπει να βασίζεται στην αρχή της διέγερσης της εντερικής περισταλτικής. Η δίαιτα θα πρέπει να αποτελείται από καθαρτικά προϊόντα και κατά προτίμηση χωρίς θερμική επεξεργασία. Δεν συνιστάται η χρήση καθαρτικών, καθώς τα έντερα συνηθίζουν σε αυτά και στη συνέχεια δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στη λειτουργία τους από μόνα τους.

Η διατροφή για τη χρόνια δυσκοιλιότητα πρέπει να ποικίλλει με αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, χυμούς λαχανικών (καρότο, παντζάρι), φρέσκα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, κομπόστες (δαμάσκηνο, κράνμπερι, αποξηραμένα φρούτα), χυλό (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι). Ταυτόχρονα, πρέπει να αποκλείονται τα λιπαρά, πικάντικα πιάτα και τα καπνιστά τρόφιμα.

[ 17 ], [ 18 ]

Διατροφή για κολίτιδα με δυσκοιλιότητα

Η κολίτιδα είναι μια φλεγμονή του βλεννογόνου του παχέος εντέρου, η οποία συνοδεύεται από μειωμένη κινητικότητα.

Κατά τη διάρκεια των εξάρσεων, η διατροφή του ασθενούς πρέπει να είναι ισορροπημένη και να περιέχει ίσες ποσότητες λιπών, υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Η ημερήσια πρόσληψη αλατιού μειώνεται στα 10 γραμμάρια την ημέρα, τα τρόφιμα πρέπει να μαγειρεύονται στον ατμό ή να βράζονται, τα λαχανικά, το κρέας και τα ψάρια μπορούν επίσης να ψηθούν στο φούρνο, αλλά μην αφήσετε την κρούστα να ροδίσει πολύ.

Μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα πρέπει να περιέχει μπαγιάτικο ψωμί, ξηρά μπισκότα, κράκερ, βραστά δημητριακά (φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης), σούπες λαχανικών (περιστασιακά με αδύναμο ζωμό κρέατος), λαχανικά (κολοκυθάκια, καρότα κ.λπ.), άπαχο κρέας (πουλερικά, μοσχάρι, ψάρι) με τη μορφή ατμισμένων κοτολετών, πατέ, ατμισμένες ομελέτες, σουφλέ, τυρί cottage, κομπόστες.

Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από τη διατροφή φρέσκο ψωμί, αρτοσκευάσματα, όσπρια, λιπαρά, αλμυρά, πικάντικα πιάτα, καπνιστά τρόφιμα, βραστά και τηγανητά αυγά, σταφύλια, σοκολάτα, ανθρακούχα ποτά.

Η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται για περίπου ένα μήνα. σε ορισμένες περιπτώσεις, απαιτείται μεγαλύτερη διάρκεια θεραπείας μέχρι να ομαλοποιηθεί πλήρως η λειτουργία του εντέρου.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Διατροφή για αιμορροΐδες και δυσκοιλιότητα

Οι αιμορροΐδες εκδηλώνονται με την επέκταση των σπηλαιωδών αγγείων, τα οποία βρίσκονται κάτω από την βλεννογόνο μεμβράνη του παχέος εντέρου. Με αυτή την ασθένεια, η κυκλοφορία του αίματος στο περίνεο και τη μικρή λεκάνη διαταράσσεται.

Μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα και τις αιμορροΐδες αποκλείει τροφές που αυξάνουν τη ροή του αίματος στη λεκάνη, ώστε να μην προκαλείται φλεβική συμφόρηση και εμφάνιση λεμφαδένων. Συνιστάται για τις αιμορροΐδες να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (λαχανικά, δημητριακά, πίτουρο). Οι φυτικές ίνες μαλακώνουν το περιεχόμενο των εντέρων, μειώνουν τη χοληστερόλη και απομακρύνουν τις τοξίνες.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, είναι σημαντικό να ακολουθείτε μια δίαιτα, ώστε το σώμα να αρχίσει να λειτουργεί σύμφωνα με το σύστημα. Χάρη σε μια αυστηρή δίαιτα, η διαδικασία της κένωσης του εντέρου εδραιώνεται και συμβαίνει περίπου την ίδια στιγμή. Για τις αιμορροΐδες, συνιστάται μια διατροφή εμπλουτισμένη με λαχανικά, φρούτα, δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τα οποία βοηθούν στην αποκατάσταση της λειτουργίας του εντέρου.

Για τις αιμορροΐδες, είναι απαραίτητο να τρώτε έως και 6 φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες.

Το μενού μπορεί να περιλαμβάνει τα ακόλουθα πιάτα:

• προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.
• χυλός.
• μαύρο ψωμί.
• λαχανικά (κολοκυθάκια, καρότα, αγγούρια, παντζάρια) στιφάδο ή ωμά.
• φρούτα (δαμάσκηνα, μήλα κ.λπ.).
• έως 75 γραμμάρια πίτουρου την ημέρα.
• άπαχο κρέας.

Εάν έχετε αιμορροΐδες, δεν πρέπει να τρώτε (ή να περιορίζετε όσο το δυνατόν περισσότερο) σιμιγδάλι, ρύζι, φρέσκο ψωμί και αρτοσκευάσματα, σταφύλια, τηγανητά, αλμυρά, πικάντικα, λιπαρά, καπνιστά τρόφιμα, δυνατό τσάι, αλκοόλ, αμυλούχα λαχανικά (πατάτες).

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ]

Διατροφή για μετεωρισμό και δυσκοιλιότητα

Σε περίπτωση μετεωρισμού, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τρόφιμα που προάγουν τον σχηματισμό αερίων στα έντερα · πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε μπαχαρικά.

Το φαγητό πρέπει να βράζεται, να μαγειρεύεται στον ατμό ή να μαγειρεύεται στον ατμό, εκτός από αυτό το πιάτο, πρέπει να τρώγεται ζεστό, επειδή τα ζεστά ή κρύα φαγητά μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα. Σε περίπτωση μετεωρισμού, τα όσπρια, τα ανθρακούχα ποτά, οι σταφίδες, τα σταφύλια, τα αχλάδια, το λιπαρό κρέας, καθώς και τα λιπαρά ψάρια, τα τουρσιά, τα φρέσκα αρτοσκευάσματα, το λάχανο, το ψωμί σίκαλης, το κριθάρι, το πλιγούρι σιταριού, η κρέμα γάλακτος, το γάλα, τα καπνιστά κρέατα, τα τηγανητά τρόφιμα αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή και δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν υποκατάστατα ζάχαρης.

Η μετεωρισμός εμφανίζεται για διάφορους λόγους, επομένως ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων μπορεί να είναι ατομικός και να συμπληρώνεται ή να αποκλείεται με βάση την προσωπική εμπειρία και τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού.

Συνιστάται να πίνετε περίπου δύο λίτρα υγρών καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, αλλά θα πρέπει να αποφεύγετε τα ανθρακούχα ποτά και να προτιμάτε το απλό νερό και τα αφεψήματα βοτάνων. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φρεσκοστυμμένο χυμό μήλου, λεμονιού ή πορτοκαλιού στο νερό.

Μπορείτε να καρυκεύσετε τα πιάτα σας με λίγο κύμινο, μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας καρύκευμα για πιάτα από ένα θρυμματισμένο μείγμα ίσων ποσοτήτων (50 γρ. η καθεμία) από δάφνη, κύμινο, αλάτι και, αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κύμινο με άνηθο. Σε περίπτωση μετεωρισμού, πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, καρότα, ρόδια, αυγά, σούπες, μπαγιάτικο ψωμί, λαχανικά, φρέσκα δαμάσκηνα, άπαχο κρέας, τσάι, καφέ, σοκολάτα και δημητριακά.

Δείγμα εβδομαδιαίου μενού:

Δευτέρα:

• Πρωινό: βρώμη ή φαγόπυρο, τσάι
• Απογευματινό σνακ: σάντουιτς με τυρί χαμηλών λιπαρών.
• Μεσημεριανό: σούπα, βραστά λαχανικά, βραστό στήθος κοτόπουλου, κομπόστα.
• Μεσημεριανό: ζελέ ή τσάι με κράκερ
• Δείπνο: φαγόπυρο με ένα κομμάτι βραστό κρέας ή στον ατμό κοτολέτες, τριμμένα καρότα με φυτικό λάδι

Τρίτη:

• Πρωινό: πλιγούρι βρώμης, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα)
• Απογευματινό σνακ: τυρί cottage χαμηλών λιπαρών, κεφίρ
• Μεσημεριανό: κοτόσουπα, πουρές πατάτας, βραστό ψάρι, τσάι
• Μεσημεριανό: δαμάσκηνα στον ατμό, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες.
• Δείπνο: ρολάκια λάχανου

Τετάρτη:

• Πρωινό: βρώμη ή φαγόπυρο Απογευματινό σνακ: μούσλι με κεφίρ
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, βραστές πατάτες, βραστό κρέας.
• Μεσημεριανό: φρούτα.
• Δείπνο: βραστό κοτόπουλο και σαλάτα με φρέσκα λαχανικά.

Πέμπτη:

• Πρωινό: φρούτα με γιαούρτι.
• Απογευματινό σνακ: μούσλι, ένα ποτήρι χυμό.
• Μεσημεριανό: σούπα μανιταριών, φαγόπυρο με ένα κομμάτι βραστό ή στιφάδο ψάρι.
• Μεσημεριανό: ένα ποτήρι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
• Δείπνο: κατσαρόλα πατάτας (μπορείτε να προσθέσετε λίγο κρέας), σαλάτα με φρέσκα λαχανικά.

Παρασκευή:

• Πρωινό: βρώμη.
• Απογευματινό σνακ: γιαούρτι, τηγανίτες.
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, ρύζι με κοτόπουλο.
• Μεσημεριανό: φρούτα.
• Δείπνο: νουντλς (μπορείτε να προσθέσετε τυρί αν θέλετε), σαλάτα με φρέσκα λαχανικά.

Σάββατο:

• Πρωινό: φαγόπυρο.
• Απογευματινό σνακ: τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, κομπόστα.
• Μεσημεριανό: στιφάδο λαχανικών με ψάρι, σαλάτα.
• Μεσημεριανό: ψημένο μήλο.
• Δείπνο: βραστό κρέας με πατάτες.

Κυριακή:

• Πρωινό: κεφίρ με τσιζκέικ
• Απογευματινό σνακ: φρούτα
• Μεσημεριανό: χορτοφαγικό μπορς, φαγόπυρο με κεφτεδάκια στον ατμό
• Μεσημεριανό: ένα ποτήρι γιαούρτι
• Δείπνο: στιφάδο κοτόπουλο, σαλάτα λαχανικών.

Τα πιάτα πρέπει να καρυκεύονται με φυτικό λάδι και φρέσκα βότανα. Οι σπόροι άνηθου ή τα χόρτα είναι καλά για τον μετεωρισμό.

[ 27 ], [ 28 ], [ 29 ]

Δυσκοιλιότητα μετά από δίαιτα

Κατά κανόνα, η δυσκοιλιότητα μετά από μια δίαιτα εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της αφυδάτωσης. Μετά το τέλος μιας δίαιτας, ένα άτομο συχνά σταματά να πίνει την απαιτούμενη ποσότητα υγρών, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με την κένωση.

Η δυσκοιλιότητα μπορεί επίσης να προκληθεί από χαλάρωση των εντέρων, επομένως είναι απαραίτητο να διεγείρετε την εργασία τους με προϊόντα που περιέχουν φυτικές ίνες (πίτουρο, μαύρο ψωμί, δημητριακά, φρέσκα λαχανικά και φρούτα (κατά προτίμηση χωρίς θερμική επεξεργασία). Αρτοσκευάσματα, γλυκά, λευκό ψωμί - αυτά τα προϊόντα αποκλείονται από τη διατροφή (ή περιορίζονται όσο το δυνατόν περισσότερο).

Μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα μετά από μια δίαιτα θα πρέπει να στοχεύει κυρίως στην τόνωση της λειτουργίας του εντέρου.

Για το σκοπό αυτό, για πρωινό πρέπει να φάτε χυλό φαγόπυρου ή βρώμης με νερό και μπορείτε να προσθέσετε ένα μήλο, αν θέλετε.

Θα πρέπει επίσης να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας μια σαλάτα από φρέσκα καρότα, παντζάρια και μήλα με φυτικό λάδι. Αυτή η σαλάτα έχει καλή καθαρτική δράση.

Το φρέσκο κεφίρ βοηθά επίσης στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου, αλλά σε αυτή την περίπτωση αξίζει να σημειωθεί ότι είναι καλύτερο να προετοιμάσετε μόνοι σας το κεφίρ, καθώς την 2-3η ημέρα αναπτύσσει ιδιότητες στερέωσης.

Μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα στις περισσότερες περιπτώσεις βοηθά στην επίλυση ενός τόσο λεπτού προβλήματος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να προσαρμοστεί το μενού, λαμβάνοντας υπόψη τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος, καθώς το ίδιο προϊόν μπορεί να έχει διαφορετικές επιδράσεις σε διαφορετικούς ανθρώπους.

[ 30 ], [ 31 ], [ 32 ]