Βερίκοκα για διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2

Ο σακχαρώδης διαβήτης αναπτύσσεται με μειωμένη παραγωγή της ορμόνης ινσουλίνης και προχωράει χρόνια. Η δίαιτα σε τέτοιες περιπτώσεις αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας. Τι γίνεται με τα φρούτα; Από τη μία πλευρά, είναι μια νόστιμη πηγή βιταμινών, από την άλλη πλευρά, είναι ένας προμηθευτής ενός γλυκού συστατικού που είναι ανεπιθύμητο για τους διαβητικούς. Χρειάζομαι φρούτα, ιδιαίτερα βερίκοκα για διαβήτη;

Τα φρούτα βερίκοκου είναι πλούσια σε μέταλλα, οργανικά οξέα, φαινολικές ενώσεις και υδατάνθρακες. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή αποξηραμένα, αλλά τα περισσότερα βερίκοκα παγκοσμίως καταναλώνονται φρέσκα. [1]

Το βερίκοκο είναι πλούσια πηγή σακχάρων, ινών, ανόργανων συστατικών, βιοενεργών φυτοχημικών και βιταμινών όπως Α, C, θειαμίνης, ριβοφλαβίνης, νιασίνης και παντοθενικού οξέος. Μεταξύ των φυτοχημικών, οι φαινολικές, καροτενοειδείς και αντιοξειδωτικές ουσίες παίζουν σημαντικό ρόλο στη βιολογική τους αξία. [2]

Μπορώ να φάω βερίκοκα για διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2;

Το 2013, 382 εκατομμύρια άνθρωποι διαγνώστηκαν με διαβήτη. Αναμένεται ότι μέχρι το 2035 ο αριθμός αυτός θα αυξηθεί στα 592 εκατομμύρια. [3]

Η τάση για διαβήτη τύπου 1 κληρονομείται, αν και δεν μπορεί να συμβεί αμέσως. Δεν θεραπεύεται, αλλά, κατ 'αρχήν, ζουν μαζί του μια γεμάτη ζωή. Υπό δύο συνθήκες: κανονικές ενέσεις ινσουλίνης και δίαιτα. [4]

Ο διαβήτης τύπου 2 προκαλεί διάφορες αιτίες. Υπερβολικό βάρος, καθιστικός τρόπος ζωής, άγχος, παθολογία του παγκρέατος, κακή διατροφή - οποιοσδήποτε από αυτούς τους παράγοντες ή ο συνδυασμός τους μπορεί να αποτελέσει ώθηση για την ανάπτυξη της διαδικασίας. Η ασθένεια είναι θεραπευτική, αλλά δεν είναι εύκολο έργο. [5]

• Και οι δύο τύποι νόσων έχουν επαρκείς διατροφικούς περιορισμούς. Σχετίζονται κυρίως με προϊόντα που περιέχουν υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων.

Μπορώ να φάω βερίκοκα για διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2; Πράγματι, εκτός από τα συστατικά ζάχαρης, τα φρούτα είναι κορεσμένα με ζωτικές ενώσεις. Ειδικά βιταμίνες, στο όνομα του οποίου υπάρχει η λέξη "vita", δηλαδή - η ζωή.

• Ακτινίδια, μανταρίνια, pomelo, δαμάσκηνα, καρπούζια, αχλάδια, σμέουρα, βερίκοκα - με διαβήτη τύπου 1 δεν υπάρχουν σχεδόν απαγορευμένα φρούτα και μούρα.

Δεν είναι η περιοχή και οι ποικιλίες που ρυθμίζονται, αλλά η ποσότητα και ο χρόνος χρήσης. Τα σταφύλια μπορούν να είναι μια εξαίρεση, σε μια περιορισμένη ποσότητα χρησιμοποιούν σπόρους ροδιού και ζουμερά φιστίκια πύργου - καρπούζια, πεπόνια. Και οι μπανάνες και οι ανανάδες θα πρέπει να εγκαταλειφθούν. Σχεδόν όλοι οι ξηροί καρποί είναι επίσης επικίνδυνοι, επειδή η συγκέντρωση ζάχαρης είναι πολύ υψηλή.

Ωστόσο, έμπειροι ειδικοί πιστεύουν ότι κανένα φρούτο δεν θα βλάψει εάν δεν καταστρατηγηθεί και ότι τα φυτικά φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των γλυκών, θα πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή ενός διαβητικού. Περιέχουν πολλές ουσίες που είναι ευεργετικές για το σώμα, παρέχουν γευστική απόλαυση, η οποία επίσης δεν μπορεί να αντικατασταθεί. Η φράση "αν δεν μπορείτε, αλλά πραγματικά θέλετε, τότε μπορείτε" είναι μάλλον για τέτοιες περιπτώσεις, και κάθε άτομο στην επιλογή τους θα πρέπει να καθοδηγείται από την κοινή λογική και τη διαίσθηση.

Βερίκοκα για τον διαβήτη κύησης

Ο τύπος διαβήτη κύησης στη συνέχεια ομιλείται εάν ο δείκτης φλεβικού σακχάρου αίματος νηστείας πέφτει στον "διάδρομο" μεταξύ 5,1 και 7,0 mmol / L. Αυτό δεν είναι πλέον ο κανόνας, αλλά επίσης δεν είναι μια παθολογία. Αυτή η αβεβαιότητα που συνδέεται με την παραβίαση του μεταβολισμού των υδατανθράκων εντοπίζεται αρχικά σε έγκυες γυναίκες, συχνά κατά το δεύτερο ήμισυ του όρου. [6]

• Η ονομαζόμενη διάγνωση είναι συνέπεια φυσικών φυσιολογικών αλλαγών. εμφανίζεται παρουσία παραγόντων κινδύνου, αλλά σημαίνει ότι πριν από την εγκυμοσύνη, τα επίπεδα σακχάρου ήταν φυσιολογικά.

Το σάκχαρο του αίματος μπορεί να μειωθεί με την αλλαγή της δίαιτας και την άσκηση. Ωστόσο, εάν αυτές οι δραστηριότητες δεν επαρκούν για να μειώσετε το σάκχαρο του αίματός σας, πρέπει επίσης να παίρνετε φάρμακα. Μπορεί να είναι δισκία ή ενέσεις ινσουλίνης. [7] Τα βερίκοκα με διαβήτη κύησης περιλαμβάνονται στη δίαιτα μιας εγκύου γυναίκας. Επιτρέπονται άλλα φρούτα - δαμάσκηνα, ροδάκινα, γκρέιπφρουτ, μήλα. Προωθούν την πέψη, εμπλουτίζουν με βιταμίνες και βελτιώνουν την όρεξη. Προτιμώνται οι καρποί της κλίμακας του πράσινου-κίτρινου χρώματος.

• Φυσικά, ότι όλα τα θέματα που σχετίζονται με τη διατροφή, μια γυναίκα πρέπει να αποφασίσει μαζί με το γιατρό. Η ευθύνη της μέλλουσας μητέρας είναι ότι το έμβρυο λαμβάνει σωστή διατροφή και ότι η ίδια είναι υγιής και χαρούμενη.

Όταν τρώτε βερίκοκα για τον διαβήτη, πρέπει να τρώτε λιγότερα γλυκά φρούτα, ειδικά στο πρωινό, όταν η ευαισθησία στην ινσουλίνη είναι μέγιστη.

• Υπάρχει μια εναλλακτική άποψη. Για παράδειγμα, συνιστάται όλα τα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών καρπών, να εξαλείφονται εντελώς ως πηγή ανεπιθύμητης ζάχαρης. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τη γλυκόζη, αλλά και για τη φρουκτόζη.

Προτείνεται ότι εάν το επίπεδο ζάχαρης είναι αυξημένο αφού τρώτε φρούτα, τότε το σώμα δεν τους ανέχεται. Και σαν να μπορούσε κάποιος με διαβήτη να κάνει χωρίς αυτούς, βγάζοντας βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες από τα καρύδια και τα λαχανικά.

Οφέλη

Τα οφέλη του βερίκοκου στον διαβήτη

Η σύνθεση των λεπτών αρωματικών φρούτων έχει πολλά συστατικά που δίνουν ευχαρίστηση και όφελος στους υγιείς ανθρώπους. Το ζήτημα των οφελών του βερίκοκου για τον διαβήτη για έναν άρρωστο πρέπει να αποφασιστεί με βάση τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού και τις δικές τους γευστικές προτιμήσεις.

Εδώ είναι μερικές μόνο από τις ιδιότητες των φρούτων:

• περιέχει αντιοξειδωτικά, πολύ κάλιο, προβιταμίνη Α, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, ίνες και αναπληρώνει την ανεπάρκεια τους.
• αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.
• εξουδετερώνει την παχυσαρκία ·
• εμποδίζει την βρογχοκήλη.
• απομακρύνει τις τοξίνες.
• βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
• ομαλοποιεί την οξύτητα του στομάχου.

Όταν συζητάμε για το πρόβλημα, υπάρχουν συμβουλές για να αγοράσετε βερίκοκα με διαβήτη που δεν είναι ώριμα, υποστηρίζοντας ότι υπάρχει πολύ λιγότερη ζάχαρη σε αυτά και υπάρχουν αρκετά χρήσιμα συστατικά. Ποιος θα ακολουθήσει αυτή τη συμβουλή θα πρέπει να λάβει υπόψη ότι το καθαρτικό αποτέλεσμα σε αυτά τα βερίκοκα είναι ακόμη πιο έντονο από ό, τι σε ώριμα.

• Τα φρούτα βερίκοκου είναι πολύ χρήσιμα για τις γυναίκες που περιμένουν και θηλάζουν ένα μωρό. Αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα, επηρεάζουν θετικά το έμβρυο, τη γαλουχία και την ποιότητα του γάλακτος.

Τα φρούτα βερίκοκου έχουν διαφορετικές ποικιλίες και περιέχουν διαφορετικά επίπεδα πολυφαινολών, όπως συνοψίζονται από τους Macheix et al. Το χλωρογενικό οξύ (5-καφεοϋλκινικό οξύ) είναι η κυρίαρχη φαινολική ένωση στα βερίκοκα. Άλλες φαινολικές ενώσεις που ορίζονται στα βερίκοκα είναι το νεοχλωρογενές οξύ, το καφεϊκό οξύ, το κ-κουμαρικό οξύ, το φερουλικό οξύ και οι εστέρες τους. (+) - Κατεχίνη και (-) - επικατεχίνη ορίζονται επίσης σε φρούτα βερίκοκου και τα προϊόντα τους. Οι φλαβονόλες στα βερίκοκα βρίσκονται κυρίως στη μορφή γλυκοσιδίων και ρουτινοειδών της κουρσετίνης και της καντερβέλης, ωστόσο κυριαρχεί η κουρεκετίνη 3-ρουτινοσίδη (ρουτίνη). [8] Τα φρούτα βερίκοκων περιέχουν διαφορετικά επίπεδα φυτοχημικών, όπως οι βιταμίνες, τα καροτενοειδή και οι πολυφαινόλες, οι οποίες είναι αποφασιστικοί παράγοντες στη γεύση, το χρώμα και τη θρεπτική αξία των φρούτων.

Τα βερίκοκα περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως β-καροτένιο, ρετινόλη, βιταμίνη Ε και λυκοπένιο. [9], [10]

Δυστυχώς, τα βερίκοκα με διαβήτη μπορούν να κάνουν πολύ κακό - πρώτα απ 'όλα, λόγω της αφθονίας της ζάχαρης. Είναι επίσης ασυμβίβαστες με το κρέας και μερικά άλλα προϊόντα. λόγω της ασυμβατότητάς τους, μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα στο στομάχι και μια απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

• Ωστόσο, ανεξάρτητα από το πόσες γευστικές λέξεις απευθύνονται στα φρούτα του μελιού, δεν πρέπει να τα θεωρείτε πανάκεια και να προσπαθείτε να τα φάτε μόνο. Μια κανονική εξυπηρέτηση για ένα υγιές άτομο είναι περιορισμένη: από 100 έως 300 γραμμάρια την ημέρα.

Μιλώντας για βερίκοκα, εννοούμε πρώτα απ 'όλα φρέσκα φρούτα. Τα ξηρά, κονσερβοποιημένα και κατεψυγμένα φρούτα και οι σπόροι έχουν τα δικά τους οφέλη. Με την ευκαιρία, ακόμη και η πλήρωση για σπιτική πίτα γίνεται από την τελευταία. Για να μην αναφέρουμε μαρμελάδα, παστίλι, κομπόστα, τσάι, ζυμαρικά, πίτες και κέικ, τις συνταγές που κάθε νοικοκυρά έχει.

Τα ικανά χέρια χρησιμοποιούν τα πάντα, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων και του φλοιού, ρητινώδεις εκκρίσεις του βερίκοκου. Και όχι μόνο ως προϊόν διατροφής, αλλά και ως καλλυντικό προϊόν. Οι γυναίκες προσθέτουν πολτό σε σαμπουάν, και τα οστά γείωσης σε τρίβει.

Σπέρματα βερίκοκου για διαβήτη

Δεν γνωρίζουν όλοι ότι τα οστά μπορούν να είναι χρήσιμα, έτσι ρίχνονται μακριά ήρεμα αφού τρώνε φρούτα.

Οι πυρήνες βερίκοκων αποτελούνται από γλυκοσίδες, συμπεριλαμβανομένης της αμυγδαλίνης, έλαια, όπως ελαϊκό οξύ και λινελαϊκό οξύ, αιθέρια έλαια, όπως βενζαλδεΰδη. Επιπλέον, οι πυρήνες βερίκοκων περιέχουν πολυφαινόλες, όπως φλαβονοειδή και, κατά συνέπεια, γαλλικό οξύ. [11]  Η παρουσία ελαϊκών και λινελαϊκών οξέων στον πυρήνα βερίκοκων αυξάνει τη θρεπτική και ιατρική αξία του. [12]

Έχουν αντιπολλαπλασιαστικές (αντικαρκινικές),  [13] αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές  [14] και άλλες φαρμακολογικές ιδιότητες. [15]

Αποξηραμένα βερίκοκα με διαβήτη

Μιλώντας για βερίκοκα στον διαβήτη, δεν πρέπει να παραλείψουμε να αναφέρουμε εάν τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι χρήσιμα στον διαβήτη. Αυτά είναι αποξηραμένα φρούτα με σπόρους που αφαιρούνται Το πολυφαινολικό προφίλ των αποξηραμένων βερίκοκων έχει ως εξής: επικικατίνες, χλωρογενικό οξύ, ρουτίνη, φερουλικό και γαλλικό οξύ. [16]

Υπάρχουν διαφωνίες μεταξύ των εμπειρογνωμόνων σχετικά με αυτό το ζήτημα. Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι τα αποξηραμένα βερίκοκα, όπως και άλλα αποξηραμένα φρούτα, είναι επικίνδυνα επειδή περιέχουν ζάχαρη σε υψηλές συγκεντρώσεις. Άλλοι ισχυρίζονται ότι το κύριο είναι ο γλυκαιμικός δείκτης και οι επιπλοκές μπορούν εύκολα να αποφευχθούν με την αυστηρή δοσολογία των προϊόντων και τα αποξηραμένα βερίκοκα - ειδικά.

Πολλές χρήσιμες ουσίες απαραίτητες για το σώμα του διαβητικού μιλούν υπέρ του. Όταν επιλέγετε ένα αποξηραμένο φρούτο, δώστε προσοχή στην εμφάνισή του. Η φυσική επεξεργασία δεν είναι τόσο φωτεινή όσο τα χημικά, αλλά προϊόντα υψηλής ποιότητας. Οι χημικές ουσίες καθιστούν το προϊόν όμορφο, αλλά επικίνδυνο.

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί;

Τι είδους φρούτα δεν μπορούν να δικτυωθούν με διαβήτη;

Πληροφορίες σχετικά με τα φρούτα που δεν μπορούν να καταναλωθούν με διαβήτη μπορούν να βρεθούν σε ειδικούς πίνακες. Επισημαίνουν άλλα προϊόντα, αλλά τα φρούτα έχουν ιδιαίτερη σημασία, επειδή διαφέρουν ως προς την επίδραση της βελτίωσης της ζάχαρης. Ο ασθενής πρέπει να γνωρίζει κάθε έμβρυο: ποιο μπορεί να αυξηθεί δραματικά και το οποίο σταθεροποιεί τη ζάχαρη;

• Παλαιότερα πιστεύεται ότι τα φρούτα στη διατροφή ενός διαβητικού είναι απαράδεκτα. Η σύγχρονη ιατρική είναι πεπεισμένη ότι χωρίς αυτούς, ένα άτομο στερείται βιταμινών, και αυτό δεν συμβάλλει στη θεραπεία. Και ότι τα σωστά επιλεγμένα φρούτα, μεταξύ των οποίων τα βερίκοκα για τον διαβήτη, αντίθετα, ομαλοποιούν τα επίπεδα γλυκόζης.

Φρέσκα μήλα, πορτοκάλια, αχλάδια, ροδάκινα είναι επίσης στον κατάλογο των επιτρεπόμενων. Η μετριοπάθεια είναι η δεύτερη προϋπόθεση για την κατανάλωση φρούτων. Πάρα παρασύρεται ακόμη και με τα φρούτα χωρίς ζάχαρη δεν αξίζει τον κόπο. Έτσι, τα βερίκοκα είναι αρκετά 3 κομμάτια. Ο καλύτερος χρόνος για αυτούς είναι το πρώτο μισό της ημέρας, μεταξύ των γευμάτων.

Ο στόχος της δίαιτας είναι η ελαχιστοποίηση της υπερβολικής ζάχαρης. Δεν επιτρέπονται γρήγοροι υδατάνθρακες, απαγορεύονται τα γλυκά σταφύλια, το καρπούζι, τα κεράσια, οι μπανάνες, τα πεπόνια. Τα αποξηραμένα βερίκοκα βρίσκονται επίσης σε αυτήν τη στήλη, καθώς και οι χυμοί φρούτων και μούρων από εγχώρια παραγωγή. Παρόλο που ορισμένες πηγές λένε ότι επιτρέπονται τα αποξηραμένα φρούτα που δεν είναι επικίνδυνα. Και στα απαγορευμένα ανήκουν σύκα, σταφίδες, ημερομηνίες, αποξηραμένες φέτες μπανάνας.

Πρέπει να σημειωθεί ότι ακόμη και σε μια κάπως "κολοβωμένη" μορφή, το μενού φρούτων για διαβήτη είναι αρκετά ποικίλο ώστε η ζωή του ασθενούς να μην στερείται γευστικών απολαύσεων.

Αντενδείξεις

Αντενδείξεις

Σύμφωνα με ορισμένους, ο διαβήτης αποτελεί αντένδειξη για την κατανάλωση όλων των γλυκών καρπών, βερίκοκου σε όλες τις μορφές συμπεριλαμβανομένης. Άλλοι πιστεύουν ότι μέτρια βερίκοκα στον διαβήτη θα είναι πολύ χρήσιμη. Αλλά οι πραγματικές αντενδείξεις είναι διαφορετικές: ηπατική νόσος, αλλεργίες, πεπτικό έλκος, παγκρεατίτιδα.

Ίσως αυτή η αντίφαση να οφείλεται στις ατομικές διαφορές στους ασθενείς. Υπάρχουν όμως γενικές αντενδείξεις, όπως η υπόταση, η ηλικία έως και ένα έτος, η τάση για πεπτικές αναταραχές.

Επιπλοκές μετά τη διαδικασία

Πιθανές επιπλοκές

Η χρήση του βερίκοκου στο διαβήτη είναι γεμάτη με διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της δηλητηρίασης. Επιπλοκές της ίδιας φύσης είναι δυνατές εάν τρώτε φρούτα μετά από ένα πυκνό κρέας από κρέας.

• Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα κονσερβοποιημένα βερίκοκα και τα κομπόστα δεν πρέπει να τρώγονται: είναι πιο γλυκά από ό, τι φρέσκα και αποξηραμένα. Ταυτόχρονα, το φωτεινό κίτρινο φρέσκο είναι χρήσιμο και απορροφάται καλύτερα από ολόκληρα φρούτα.

Ένα μεγάλο μέρος προκαλεί διάρροια, σε εκείνους που είναι επιρρεπείς σε υπόταση - ελαφρά μείωση της πίεσης. Μεταξύ των σπάνιων αλλά πιθανών επιπλοκών, ζάλης, υπότασης, διαταραχής της αναπνοής και συσπάσεων της καρδιάς, παρατηρήθηκε ενοχλή διέγερση λόγω της απόφραξης του λεπτού εντέρου που προκλήθηκε από τη χρήση αποξηραμένων βερίκοκων. [17], [18]

Κριτικές

Ενθουσιώδεις λέξεις επικρατούν στις κριτικές σχετικά με τις μοναδικές γεύσεις των ηλιόλουστων φρούτων που συνδέονται με τις ανατολικές αγορές. Κάποιοι τους αποκαλούν τροπικά, αλλά είναι πιθανότερο να είναι ανατολικά, ενώ το νότο της Ουκρανίας, όπου και αποδίδουν καρπούς, δεν είναι ακόμα τροπικοί.

Οι άνθρωποι μοιράζονται συνταγές για μαρμελάδα και παστίλι, ζυμαρικά και πίτες, τσάι από φύλλα και φλοιό. Συγκεκριμένα, λίγα γράφονται για τα οφέλη του βερίκοκου στον διαβήτη. Ένας γιατρός συνιστά ότι οι διαβητικοί να εγκαταλείψουν εντελώς όλα τα μούρα και τα φρούτα και να προτείνουν κριτικές από άτομα με διαβήτη τύπου 2 που πέτυχαν ύφεση μόνο λόγω μιας τέτοιας θυσίας.                                                                                                            

Το θέμα του βερίκοκου στον διαβήτη είναι αναμεμειγμένο. Όσοι πάσχουν από αυτή την ασθένεια θα πρέπει να προσεγγίσουν το ζήτημα διεξοδικά, με βάση τις συστάσεις του θεραπευτή ενδοκρινολόγου και την ανταπόκριση του οργανισμού στο προϊόν. Εάν η κατάσταση της υγείας και των αιμοπεταλίων δεν αλλάξουν, και ο γιατρός δεν απαγορεύει, τότε η σπάνια χρήση βερίκοκου με μέτρο δεν αποτελεί κίνδυνο.