Ένα αίσθημα καύσου στο στόμα είναι μια αίσθηση καύσου, μυρμηγκιάσματος, τσούξιμο ή επώδυνης θερμότητας στη γλώσσα, τα χείλη, την οροφή του στόματος, τα ούλα, το εσωτερικό των μάγουλων ή σε πολλές περιοχές του στόματος ταυτόχρονα. Μερικές φορές ένα άτομο το περιγράφει ως «σαν να καίει τη γλώσσα του με ζεστό τσάι», παρόλο που δεν υπάρχει ορατή πληγή, έλκος ή έγκαυμα κατά την εξέταση.