Lollipops από βήχα με μέλι και τζίντζερ

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή καραμελών από μέλι, που δεν θα είναι μόνο νόστιμα αλλά και χρήσιμα. Καλά αποδεδειγμένη καραμέλα μέλι με την προσθήκη "θηλασμού". Για την προετοιμασία πάρτε μια συλλογή από φαρμακευτικά βότανα που ονομάζονται "θωρακικά". Έχει αποδείξει τον εαυτό του ως αποχρεμπτικό για μια αποκατάσταση. Συλλέξτε το ρίξτε με βραστό νερό, επιμείνετε για 20 λεπτά, στη συνέχεια φιλτράρετε. Προσθέστε μέλι στο προκύπτον ζωμό σε αναλογία 1: 2, βράζουμε το μείγμα μέχρις ότου συμβεί πάχυνση. Μόλις γίνει το πάχος του μίγματος, μπορείτε να ρίξετε το μίγμα σε καλούπια και αφήστε το να στερεοποιηθεί. Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή με κοκκώδη ζάχαρη ή σκόνη, προσθέστε χυμό λεμονιού ή τριμμένη φλούδα.

Μπορείτε επίσης να κάνετε γλειφιτζούρια σύμφωνα με μια άλλη συνταγή: με την προσθήκη χυμού λεμονιού και τριμμένη φλούδα. Για να προετοιμαστείτε, χρειάζεστε 300 γραμμάρια μέλι, περίπου 2 κουταλάκια του βουτύρου και περίπου 10 σταγόνες αιθέριου ελαίου. Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι τα έλαια πρέπει να προορίζονται για τρόφιμα. Τα έλαια συμβάλλουν στην απομάκρυνση της φλεγμονώδους διαδικασίας, αποτρέποντας την εμφάνιση λοίμωξης. Επιπλέον, μαλακώνουν τους βλεννογόνους, διεγείρουν τη φυσική ανοσία και τον κορεσμό του σώματος με βιταμίνες. Το πλεονέκτημα είναι ότι οι θεραπευτικές ιδιότητες θα παραμείνουν ακόμα μεγαλύτερες εάν τοποθετηθούν στο ψυγείο.

Lollipops από βήχα με μέλι και τζίντζερ

Η εναλλακτική ιατρική έχει πολλές θεραπείες βήχα. Υπάρχουν ακόμη και τέτοια μέσα που τα παιδιά παίρνουν για μια λιχουδιά, τρώνε με ευχαρίστηση και ταυτόχρονα αντιμετωπίζονται. Αποδεικνύεται ότι όταν έχετε κρύο και βήχα, δεν χρειάζεται να πάτε στο φαρμακείο και να αγοράζετε φάρμακα. Τουλάχιστον, στην αγορά των καραμελών ή των δισκίων για την απορρόφηση από τον βήχα, δεν υπάρχει σίγουρα καμία ανάγκη. Τα γλειφιτζούρια μπορούν να μαγειρευτούν στο σπίτι μόνοι τους.

Αυτά τα καραμέλες έχουν πολλά πλεονεκτήματα. Είναι πολύ περισσότερο αποθηκευμένα. Παρασκευάζονται στο σπίτι από φυσικά συστατικά, δεν περιέχουν πρόσθετα τροφίμων και βαφές. Ως εκ τούτου, μπορείτε να είστε απολύτως ήρεμοι και να μην φοβάστε τις παρενέργειες. Επιπλέον, τα παιδιά τους χαίρονται να τρώνε, επειδή συνδέονται με τη λιχουδιά, αλλά όχι με τα φάρμακα. Το παιδί μπορεί ακόμη να δείξει φαντασία και να συμμετέχει στην κατασκευή του.

Παραδοσιακά, κάνουν lollies από τζίντζερ με μέλι. Το τζίντζερ έχει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, σκοτώνει παθογόνο μικροχλωρίδα, ομαλοποιεί το μεταβολισμό και αποκαθιστά την κανονική μικροβιοκτόνο. Το μέλι έχει μαλακτικό αποτέλεσμα, εξαλείφει τη φλεγμονή. Το μέλι περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμινών και ιχνοστοιχείων, παρέχει διατροφή και αποκατάσταση της βλεννογόνου μεμβράνης. Κανονικοποιεί την κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αφαιρεί τις τοξίνες και τα μεταβολικά προϊόντα από το σώμα. Έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα.

Τα γλειφιτζούρια είναι εύκολο να προετοιμαστούν. Τα παιδιά δεν μπορούν να περιοριστούν στη χρήση καραμελών, επειδή έχουν εξαιρετικές προληπτικές ιδιότητες. Συνιστάται ιδιαίτερα η χρήση τους στη μέση των επιδημιών της γρίπης και άλλων μολυσματικών ασθενειών, αν το άτομο ήταν σε επαφή με μολυσματικούς ασθενείς. Τα γλειφιτζούρια μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο από παιδιά, αλλά και από ενήλικες.

Προετοιμάστε γλειφιτζούρια για απολύτως το ίδιο σχέδιο με το συμβατικό καραμέλα, προσθέστε μόνο τα απαραίτητα συστατικά. Κατ 'αρχάς, παρασκευάζεται καραμέλα. Για να το κάνετε, χρειάζεστε ζάχαρη και νερό. Για να τα φάτε, αντίθετα με τα συνηθισμένα γλυκά, είναι πιθανό, καθώς η αρνητική επίδραση των σακχάρων εξουδετερώνεται από τη θετική δράση του μελιού και του τζίντζερ. Συνδυάζουν δύο ιδιότητες - είναι και γευστικά και χρήσιμα.

Αφού ληφθεί η μάζα καραμέλας, προστίθενται το μέλι και το τριμμένο τζίντζερ. Μετά από αυτό, οι καραμέλες χύνεται σε σιλικόνη ή άλλα καλούπια. Τα ξύλινα μπαστούνια αναμιγνύουν προσεκτικά όλα αυτά. Καλούπια ή μαγειρικά σκεύη για το μαγείρεμα, μπορείτε να προ-υγραίνετε με φυτικό λάδι, το οποίο θα αποφύγει να κολλήσει τη μάζα στους τοίχους, και καύση.

Αφού γεμίσει το καλούπι, το τοποθετούμε στη φωτιά. Σε μια αργή φωτιά, φέρεται σε τετηγμένη κατάσταση, με αποτέλεσμα το μίγμα να μετατραπεί σε μια παχιά, τετηγμένη μάζα. Στη συνέχεια, πρέπει να βεβαιώνεστε συνεχώς ότι το μέλι είναι σε κατάσταση βρασμού, αλλά δεν τρέχει. Το μείγμα πρέπει να βράσει για μιάμιση ώρα. Μετά από αυτό, το μείγμα πρέπει να πάψει. Μόλις αρχίσει να τεντώνεται με λεπτά σπειρώματα, μπορείτε να αρχίσετε να το χύσετε σε μικρά καλούπια για περαιτέρω σκλήρυνση. Μετά από αυτό, οι καραμέλες θα είναι έτοιμες για χρήση.

Κατά τη λήψη των παστίλιων από το τζίντζερ εδάφους, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένο πάνω στο μείγμα και δεν χάνεται σε ένα κομμάτι. Εάν καταρρεύσει, οι χρήσιμες ιδιότητές του δεν μπορούν μόνο να μειωθούν, αλλά και να εξαφανιστούν εντελώς. Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε την ποσότητα του τζίντζερ. Δεν πρέπει να είναι πολύ. Αν προσθέσετε μια μεγάλη ποσότητα τζίντζερ, η καραμέλα θα γίνει πικρή. Οι αναλογίες μοιάζουν με αυτό: 300 γραμμάρια μέλι λαμβάνουν 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για ζάχαρη ζάχαρη. Για παράδειγμα, πολλά παιδιά αγαπούν τις σταγόνες βήχα με την προσθήκη μπαχαρικών. Έχουν ανοσοδιεγερτικά αποτελέσματα, αυξάνουν σημαντικά την αντίσταση του σώματος, εξαλείφουν το βήχα. Για την παρασκευή πάρτε ένα και μισό ποτήρι νερό και ένα ποτήρι ζάχαρη. Κόψτε τη ρίζα του τζίντζερ, σκελίδα. Ξεχωρίστε χωριστά το χυμό ενός λεμονιού. Όλα αυτά τα συστατικά αναμιγνύονται μαζί, αρχίζουν να μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση. Μετά την πλήρη διάλυση της ζάχαρης, προστίθεται μέλι στο προκύπτον μείγμα, μεταφέρεται σε μέτρια θερμότητα. Ξεκινήστε την ανάδευση, ζεστά μέχρι το μίγμα να μετατραπεί σε μάζα καραμέλας. Μόλις το γαλάκτωμα πάψει και σταματήσει να εξαπλώνεται, οι καραμέλες είναι έτοιμες. Αφού το μείγμα αρχίσει να ρυθμίζεται, το τζίντζερ και τα γαρίφαλα ξεσκονίζονται καλά, μετά βάζετε πολύ κουτάλι στα καλούπια ή σε χαρτί.

Επίσης, τα παιδιά μοιάζουν με μέντες με τζίντζερ και μέλι. Για την παρασκευή τους θα απαιτηθούν ξηρά φύλλα από μέντα και χαμομήλι. Πάρτε περίπου 2 κουταλιές της σούπας του μείγματος. Γεμίστε το με βραστό νερό, βράστε για περίπου 10 λεπτά. Μετά από 30 λεπτά, ο προκύπτων ζωμός διηθείται και προστίθεται μισό ποτήρι μέλι. Προσθέστε επίσης μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα και τζίντζερ. Βράζουμε μέχρι να κολλήσει το μείγμα. Στη συνέχεια οι καραμέλες χύνεται σε καλούπια, δίνουν την ευκαιρία να παγώσουν. Από πάνω μπορείτε να πασπαλίζετε με ξύσμα καρύδας, ζάχαρη σε σκόνη.