Καρποί αγριοτριανταφυλλιάς

Τα ροδαλά ισχία χρησιμοποιούνται από καιρό από τους λαϊκούς θεραπευτές ως γενικό τονωτικό και αντιφλεγμονώδες μέσο. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C (περισσότερη από το λεμόνι), βιταμίνες B2, A, P, E, K, καθώς και διάφορες χρήσιμες ουσίες.

Για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την ανακούφιση από τη φλεγμονή, τα αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή εγχυμάτων, τσαγιών και αφεψημάτων.

Τα ροδαλά ισχία έχουν ένα ευρύ φάσμα επιδράσεων στο σώμα, εκτός από την ενδυνάμωση του σώματος, η κατανάλωση ροδαλά ισχίων βοηθά στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, στη μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης, στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, στη βελτίωση της λειτουργίας της καρδιάς, του ήπατος, του πεπτικού συστήματος, επιπλέον, τα φρούτα έχουν ένα ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα.

[ 1 ], [ 2 ]

Ενδείξεις καρποί αγριοτριανταφυλλιάς

Τα ισχία αγριοτριανταφυλλιάς χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμίνης C και P, του ασθενικού συνδρόμου, της μειωμένης ανοσίας και της ανοσοανεπάρκειας. Οι ποικιλίες με χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες χρησιμοποιούνται για πεπτικές παθήσεις (φλεγμονή της χοληδόχου κύστης, ήπατος), ελκώδεις αλλοιώσεις του γαστρεντερικού βλεννογόνου, αναιμία, ομαλοποίηση της πέψης, αιμορραγία της μήτρας και για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Τύπος απελευθέρωσης

Παράγεται με τη μορφή αποξηραμένων φρούτων σε συσκευασία, από την οποία μπορεί να παρασκευαστεί αφέψημα ή έγχυση.

[ 6 ]

Δοσολογία και χορήγηση

Ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα είναι να ρίξετε 20 γραμμάρια φρούτων σε 0,5 λίτρα βραστό νερό σε ένα θερμός και να το αφήσετε να βρασταθεί για 12 ώρες.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Συγκομιδή αγριοτριανταφυλλιάς

Η συγκομιδή των αγριοτριανταφυλλιών ξεκινά στα τέλη Αυγούστου και συνεχίζεται μέχρι τους πρώτους παγετούς, ανάλογα με την ποικιλία του φυτού και την περιοχή καλλιέργειας. Τα αγριοτριανταφυλλιές που έχουν αγγιχτεί από τον παγετό δεν μπορούν να αποξηρανθούν, αλλά είναι αρκετά κατάλληλα για την παρασκευή σιροπιού, χυμού, κομπόστας κ.λπ.

Οι καρποί συλλέγονται με το χέρι, πολύ προσεκτικά, ώστε να μην υποστούν ζημιά· επίσης, κατά τη συλλογή, τα σέπαλα αφήνονται πάνω στους καρπούς για να αποφευχθεί η εμφάνιση μούχλας.

[ 17 ]

Πώς να μαγειρέψετε τριαντάφυλλα ισχία;

Τα ροδαλά ισχία, όταν παρασκευάζονται σωστά, διατηρούν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Πριν από τη χρήση των καρπών, συνιστάται η άλεση τους, σε αυτήν την περίπτωση, χάνουν όλες τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά στο μέγιστο.

Υπάρχουν αρκετές συνταγές για την παρασκευή τριαντάφυλλων γοφών, συνήθως χρησιμοποιούνται αφέψημα ή βάμματα, για να βελτιώσετε τη γεύση μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι, ζάχαρη ή μέλι.

Αφέψημα από αγριοτριανταφυλλιά: πλύνετε 100 γραμμάρια φρούτων, προσθέστε νερό και βράστε για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά, αφήστε το να καθίσει για 5-6 ώρες και σουρώστε μέσα από αρκετές στρώσεις γάζας.

Βιταμινούχο ρόφημα με αγριοτριανταφυλλιά: πάρτε μούρα σορβιάς, μαύρες σταφίδες, αγριοτριανταφυλλιές (περίπου 200 γρ.), ρίξτε βραστό νερό από πάνω και αφήστε τα για 15-20 λεπτά.

Έγχυμα από αγριοτριανταφυλλιά: ρίξτε 0,5 λίτρα βραστό νερό πάνω από μια χούφτα αγριοτριανταφυλλιές και αφήστε τις σε ένα κλειστό δοχείο σε ζεστό μέρος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα θερμός) για αρκετές ώρες. Αυτό το έγχυμα πρέπει να πίνεται όλη την ημέρα.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε σιρόπι από αγριοτριανταφυλλιές: πλύνετε καλά 1 κιλό φρέσκων αγριοτριανταφυλλιών, περάστε τα από έναν μύλο κρέατος, ρίξτε 1 λίτρο νερό, προσθέστε 1 κιλό ζάχαρη, βάλτε τα στη φωτιά, βράστε για περίπου 30 λεπτά, στη συνέχεια σουρώστε μέσα από ένα σουρωτήρι ή ένα κόσκινο και ρίξτε τα σε μπουκάλια, φυλάξτε τα σε δροσερό μέρος.

Πώς να παρασκευάσετε τριαντάφυλλα ισχίων;

Τα ροδαλά ισχία μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους:

100 γρ. αγριοτριανταφυλλιά (4 κουταλιές της σούπας), 1 λίτρο νερό. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα καλά πλυμένα φρούτα και αφήστε τα σε ζεστό μέρος για 7-10 ώρες. Για αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα θερμός, μπορείτε επίσης να πάρετε ένα βάζο και να το τυλίξετε καλά σε μια ζεστή κουβέρτα.

Πριν από την παρασκευή τριαντάφυλλων γοφών, συνιστάται η άλεση των φρούτων μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος ή σε ένα μπλέντερ, έτσι ώστε το ποτό να αποδειχθεί πλούσιο και πιο θρεπτικό.

Όταν συνθλίβετε τα φρούτα, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί, επειδή τα φρούτα περιέχουν μικρές λάχνες που προκαλούν ελαφρύ ερεθισμό όταν έρχονται σε επαφή με το δέρμα ή τον βλεννογόνο. Επιπλέον, το ποτό με τα θρυμματισμένα φρούτα θα πρέπει να φιλτράρεται μέσα από πολλά στρώματα γάζας για να αφαιρεθούν όλες οι λάχνες, διαφορετικά μπορεί να ερεθίσουν τον εντερικό βλεννογόνο.

Το αφέψημα από αγριοτριανταφυλλιά παρασκευάζεται στις ίδιες αναλογίες με το έγχυμα (1:10).

Για την παρασκευή του αφέψηματος, τα φρούτα χύνεται με κρύο νερό και βράζονται σε χαμηλή φωτιά κάτω από κλειστό καπάκι για περίπου μία ώρα (κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, το νερό πρέπει να προστεθεί αρκετές φορές). Στη συνέχεια, συνιστάται η έγχυση του αφέψηματος για αρκετές ώρες, μετά την οποία σουρώνεται, αλλά μπορεί επίσης να καταναλωθεί αμέσως.

Μπορείτε να παρασκευάσετε όχι μόνο αποξηραμένα φρούτα, αλλά και φρέσκα. Για να προετοιμάσετε το ποτό, θα χρειαστείτε επίσης 100 γραμμάρια καλά πλυμένων και ψιλοκομμένων φρούτων, ρίξτε 0,5 λίτρα βραστό νερό πάνω τους και αφήστε το να βράσει για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε το προκύπτον έγχυμα σε ξεχωριστό δοχείο, ρίξτε 0,5 λίτρα καθαρού νερού πάνω από τα φρούτα, βάλτε το στη φωτιά και βράστε για μισή ώρα, σουρώστε και συνδυάστε το με το τελικό έγχυμα, το ποτό είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Αγριοτριανταφυλλιά για παιδιά

Τα κυνόρροδα συνιστώνται στα παιδιά να τα χρησιμοποιούν σε μορφή εγχύματος. Για την παρασκευή τους, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα θερμός, να ρίξετε βραστό νερό πάνω από περίπου 30 μούρα και να τα αφήσετε για 7-10 ώρες. Είναι καλύτερο να δίνετε στο παιδί όχι περισσότερο από 1/3 λίτρο την ημέρα.

Φρέσκα ροδαλά ισχία

Τα φρέσκα κυνόρροδα είναι εξίσου υγιεινά με τα αποξηραμένα. Τα φρέσκα μούρα χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή κομπόστας, μαρμελάδων, ζελέ, σιροπιών, βάμματος, πουρέδων και ζελέδων.

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ισχία τριαντάφυλλου είναι να φτιάξετε μια βιταμινούχα κομπόστα. Για να την φτιάξετε, αφαιρέστε τα σέπαλα και τις λάχνες από τα φρέσκα ισχία και κόψτε τα κατά μήκος. Στη συνέχεια, ζεματίστε τα ισχία για 2-3 λεπτά σε ζεστό νερό και τοποθετήστε τα σε προετοιμασμένα δοχεία (βάζα).

Ρίξτε σιρόπι ζάχαρης πάνω από τα φρούτα (σε αναλογία 1:2) με την προσθήκη κιτρικού οξέος (4 g ανά 1 λίτρο) και αποστειρώστε σε "λουτρό νερού" για αρκετά λεπτά, τυλίξτε τα. Συνιστάται να αναποδογυρίσετε τα ζεστά βάζα πριν κρυώσουν.

Αποξηραμένα ροδαλά ισχία

Τα ροδαλά ισχία μπορούν να αποξηρανθούν ολόκληρα ή να κοπούν στη μέση, είναι απαραίτητο να πετάξετε αμέσως τα μώλωπα, ραγισμένα ή άρρωστα μούρα, καθώς αναπτύσσεται γρήγορα μούχλα πάνω τους, η οποία μπορεί να χαλάσει ολόκληρο το παρασκεύασμα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι δεν χρειάζεται να πλένετε τα φρούτα πριν τα στεγνώσετε.

Τα φρούτα αποξηραίνονται με διάφορους τρόπους. Ο πιο απλός είναι η χρήση φούρνου - προθερμάνετε στους 400C και τοποθετήστε ένα ταψί με τα έτοιμα φρούτα (σε μία στρώση) εκεί για 1 ώρα. Στη συνέχεια, αυξήστε τη θερμοκρασία στους 600C και στεγνώστε για περίπου 10 ώρες.

Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε αμέσως τη θερμοκρασία στους 1000C και να στεγνώσετε τα φρούτα για 10 λεπτά, στη συνέχεια να μειώσετε τη θερμοκρασία στους 700C και να ολοκληρώσετε την ξήρανση. Για να βεβαιωθείτε ότι τα φρούτα στεγνώνουν καλά, θα πρέπει να τα ανακατεύετε περιοδικά ή να τα στεγνώνετε με την πόρτα ανοιχτή.

Μπορείτε επίσης να τα στεγνώσετε στη σοφίτα. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε τα φρούτα σε ένα δίσκο σε μία στρώση, ανακατεύοντάς τα περιοδικά, και στη συνέχεια στεγνώστε τα σε ένα ειδικό στεγνωτήριο ή αερόψυκτη σχάρα.

Τα σωστά αποξηραμένα κυνόρροδα έχουν ελαστική φλούδα (δεν πρέπει να ζαρώνει όταν πιέζεται), ενώ τα υπερβολικά αποξηραμένα θα θρυμματιστούν.

[ 18 ]

Αφέψημα αγριοτριανταφυλλιάς

Το αφέψημα από τριαντάφυλλο είναι ένα πολύ αποτελεσματικό φάρμακο που βοηθά στην αύξηση της αντίστασης του σώματος, στη βελτίωση της λειτουργίας πολλών εσωτερικών οργάνων και συστημάτων, στην αναπλήρωση της έλλειψης ορισμένων βιταμινών και μικροστοιχείων κ.λπ.

Το αφέψημα μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους:

• Τοποθετήστε 2 κουταλιές της σούπας τριαντάφυλλα (πλύνετε και ψιλοκόψτε καλά) σε ένα γυάλινο δοχείο, ρίξτε 400 ml βραστό νερό και τοποθετήστε το σε ένα λουτρό νερού για 15 λεπτά, στη συνέχεια ψύξτε το ζωμό και σουρώστε καλά μέσα από ένα τυροκομείο.
• Αλέστε τα αγριοτριανταφυλλιά (5 κουταλιές της σούπας), ρίξτε 1-1,5 λίτρα βραστό νερό και βράστε για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε το ζωμό σε ένα θερμός και αφήστε το για 3-4 ώρες.

Σιρόπι αγριοτριανταφυλλιάς

Το σιρόπι τριαντάφυλλου έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα.

Το σιρόπι βοηθά στη διατήρηση της νεότητας, στην ταχεία επούλωση των ιστών, ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης, αυξάνει την ανοσία, διεγείρει τη χοληδόχο κύστη και άλλα όργανα του πεπτικού συστήματος, έχει ηρεμιστική δράση, βοηθά στην απαλλαγή από το άγχος, τη συναισθηματική ένταση. Επιπλέον, το σιρόπι αγριοτριανταφυλλιάς βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του hangover.

Μπορείτε να αγοράσετε το σιρόπι σε ένα φαρμακείο ή να ετοιμάσετε μόνοι σας ένα νόστιμο και υγιεινό φάρμακο.

Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε καλά τα φρέσκα ισχία τριαντάφυλλου, αφαιρέστε τις λάχνες, τα σέπαλα, τους σπόρους, αλέστε τα με μπλέντερ ή μύλο κρέατος, ρίξτε βραστό νερό σε αναλογία 1:2 και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά, αφήστε το να βράσει για 10-12 ώρες και σουρώστε. Προσθέστε ζάχαρη στο προκύπτον ζωμό σε αναλογία 1:1,5, ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, ρίξτε τα σε δοχεία και σφραγίστε.

Μπορείτε να πάρετε αυτό το σιρόπι αμέσως μετά την παρασκευή του ή να το φυλάξετε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Παρεμπιπτόντως, αυτό το σιρόπι είναι κατάλληλο ως γέμιση για τηγανίτες ή πίτες.

Εκχύλισμα αγριοτριανταφυλλιάς

Τα κυνόρροδα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή εκχυλίσματος. Τα πιο συνηθισμένα σκευάσματα με εκχύλισμα κυνόρροδας είναι τα Cholemax, Holos, Holosas, τα οποία συνταγογραφούνται για την τόνωση της χοληδόχου κύστης, σε φλεγμονώδεις διεργασίες στο ήπαρ ή/και στη χοληδόχο κύστη (εκτός από τις πέτρες στη χολή).

Έγχυμα από τριαντάφυλλο

Τα κυνόρροδα με τη μορφή εγχύματος χρησιμοποιούνται συχνά στην κατ' οίκον θεραπεία. Το έγχυμα βοηθά στη διακοπή της αιμορραγίας, στην αύξηση της ροής της χολής και στην ενδυνάμωση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.

Λόγω των υψηλών αναγεννητικών ιδιοτήτων των γοφών τριαντάφυλλου, το έγχυμα βοηθά στην αποκατάσταση των οστών και των μαλακών ιστών, χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία εγκαυμάτων, κρυοπαγημάτων και μακροχρόνιων τραυμάτων.

Η συνταγή για την παρασκευή εγχύματος από τριαντάφυλλο είναι αρκετά απλή: ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας φρούτα με 0,5 λίτρο βραστό νερό και αφήστε το για 10-12 ώρες (μπορεί να μείνει όλη τη νύχτα). Είναι καλύτερο να ετοιμάσετε το έγχυμα σε θερμός, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο δοχείο, για παράδειγμα, πάρτε ένα βάζο και τυλίξτε το καλά με ένα ζεστό μαντήλι.

Πριν από τη λήψη, το έγχυμα πρέπει να φιλτραριστεί καλά. Πίνετε μισό ποτήρι το πρωί και το βράδυ 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Το έγχυμα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από δύο ημέρες, τότε πρέπει να ετοιμάσετε ένα νέο.

Τσάι από αγριοτριανταφυλλιά

Τα κυνόρροδα είναι επίσης κατάλληλα για την παρασκευή τσαγιού βιταμινών, το οποίο έχει τονωτικές και ανοσοδιεγερτικές ιδιότητες. Το τσάι κυνόρροδας περιέχει φλαβονοειδή, τα οποία βοηθούν τον οργανισμό να αντισταθεί στις μολύνσεις, να ανακουφίσει από τη φλεγμονή, να έχει ήπια αναλγητική δράση και επίσης να βοηθά στη διατήρηση της νεότητας.

Το τσάι από τριαντάφυλλο συνιστάται για παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, των αρθρώσεων, του ουρογεννητικού συστήματος για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και των πεπτικών προβλημάτων.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να παρασκευάσετε τσάι από τριαντάφυλλο:

• Ρίξτε βραστό νερό (περίπου 1 - 1,5 λίτρο) πάνω από μια χούφτα αγριοτριανταφυλλιές (20-25 τεμ.) και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Το τσάι που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο έχει μια πλούσια, ελαφρώς ξινή γεύση, αλλά αυτή η μέθοδος παρασκευής έχει ένα μειονέκτημα - το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης C καταστρέφεται κατά το βράσιμο.
• Ρίξτε 1 λίτρο βραστό νερό πάνω από μια κουταλιά της σούπας φρούτα (για πιο πλούσια γεύση, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα νερού), αφήστε το να βράσει για περίπου 15 λεπτά - και το τσάι είναι έτοιμο. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτή η μέθοδος παρασκευής τσαγιού είναι η καλύτερη, καθώς διατηρεί τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών και βιταμινών.

Μαρμελάδα αγριοτριανταφυλλιάς

Τα αγριοτριανταφυλλιά χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή μαρμελάδας, η οποία έχει μοναδικές ιδιότητες. Πρώτα απ 'όλα, η μαρμελάδα αγριοτριανταφυλλιάς είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμίνης C.

Πριν φτιάξετε μαρμελάδα, πρέπει να αφαιρέσετε τα κουκούτσια, διαφορετικά η γεύση της μαρμελάδας θα αλλοιωθεί σημαντικά. Επίσης, τα φρούτα δεν μπορούν να βυθιστούν αμέσως στο σιρόπι, καθώς θα σκληρύνουν.

Για να διατηρήσετε τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και βιταμινών στα κυνόρροδα, συνιστάται να τα ζεματίσετε πρώτα σε βραστό νερό για λίγα λεπτά, στη συνέχεια να περιχύσετε τα φρούτα με το παρασκευασμένο σιρόπι και να τα μαγειρέψετε μέχρι να είναι έτοιμα. Τα φρούτα πρέπει να προετοιμαστούν καλά πριν φτιάξετε μαρμελάδα. Όπως ήδη αναφέρθηκε, πρέπει να αφαιρεθούν οι σπόροι, καθώς και το κοτσάνι, τα σέπαλα και οι τρίχες. Τα κυνόρροδα πρέπει να πλυθούν καλά, κατά προτίμηση αλλάζοντας το νερό αρκετές φορές για να απομακρυνθούν πλήρως όλες οι ακαθαρσίες.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή μαρμελάδας:

• 1 κιλό αγριοτριανταφυλλιά, 1,5 λίτρο νερό, 1 κιλό ζάχαρη.

Ετοιμάστε το σιρόπι - διαλύστε τη ζάχαρη σε ζεστό νερό, βράστε για λίγα λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε το ζεστό σιρόπι πάνω από τα ισχία τριαντάφυλλου και αφήστε το να εμποτιστεί για μια μέρα. Στη συνέχεια, ρίξτε το σιρόπι σε ξεχωριστό δοχείο και βράστε το, και βάλτε ξανά τα φρούτα μέσα, αφήστε το να εμποτιστεί για άλλες 5-6 ώρες. Στη συνέχεια, βάλτε τη μαρμελάδα στη φωτιά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει διαφανές το φρούτο. Βάλτε την κρύα μαρμελάδα σε αποστειρωμένα στεγνά βάζα και τυλίξτε τα, φυλάξτε τα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

• 2 κιλά τριαντάφυλλα, 1 κιλό ζάχαρη, νερό - 300-400 ml

Καλύψτε τα ξεφλουδισμένα και καλά πλυμένα ροδαλά ισχία με ζάχαρη, προσθέστε νερό και βάλτε τα στη φωτιά και βράστε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς και αφαιρώντας τον αφρό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη μαρμελάδα από τη φωτιά και αφήστε την να βράσει για 6-10 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια επαναλάβετε τη διαδικασία δύο ακόμη φορές (βράστε και αφήστε την να βράσει), μετά το τρίτο βράσιμο, βάλτε τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε τα, φυλάξτε σε δροσερό μέρος.

Ρόφημα από αγριοτριανταφυλλιά

Τα κυνόρροδα μπορούν να συνθλιβούν ή να αφεθούν ολόκληρα πριν το μαγείρεμα. Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα κυνόρροδα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, η οποία καταστρέφεται από το φως, επομένως είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα αδιαφανές δοχείο (θερμός) για την παρασκευή του ροφήματος. Επιπλέον, η μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C έχει αρνητική επίδραση στο σμάλτο των δοντιών και είναι καλύτερο να πίνετε το ρόφημα από κυνόρροδα με καλαμάκι.

Για να προετοιμάσετε το ρόφημα, πρέπει να πάρετε 2-3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα ροδαλά ισχία, 1 λίτρο νερό και μπορείτε να προσθέσετε μέλι και λεμόνι, αν θέλετε.

Για να ψιλοκόψετε τα μούρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ, έναν μύλο κρέατος ή να ψιλοκόψετε τα φρούτα τυλιγμένα σε μια πετσέτα με ένα μαχαίρι ή ένα σφυρί κουζίνας για κρέας.

Τοποθετήστε τα θρυμματισμένα (ή ολόκληρα, αν θέλετε) φρούτα σε ένα δοχείο, ρίξτε βραστό νερό από πάνω τους και αφήστε το να βράσει για τουλάχιστον 5 ώρες (είναι καλύτερο να αφήσετε το ποτό όλη τη νύχτα). Μπορείτε να προσθέσετε μέλι, ζάχαρη και λεμόνι στο τελικό ποτό.

Εάν το ποτό δεν παρασκευάζεται σε θερμός, το δοχείο πρέπει να είναι μονωμένο.

Κομπόστα αγριοτριανταφυλλιάς

Η κομπόστα αγριοτριανταφυλλιάς είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ρόφημα, και επίσης αρκετά εύκολο στην παρασκευή του.

Για να ετοιμάσετε την κομπόστα θα χρειαστείτε: 500 γρ. αγριοτριανταφυλλιά, 500-600 γρ. ζάχαρη, 1 λίτρο νερό.

Για την κομπόστα, θα πρέπει να επιλέξετε καλά ώριμα, σαρκώδη φρούτα που δεν είναι κατάλληλα για ξήρανση, αλλά είναι ιδανικά για κομπόστα. Καθαρίστε τα ισχία τριαντάφυλλου από τα κοτσάνια, τους σπόρους και τις τρίχες, ξεπλύνετέ τα καλά με κρύο νερό. Ετοιμάστε σιρόπι ζάχαρης (ανακατέψτε το νερό με τη ζάχαρη και βράστε για αρκετά λεπτά), ρίξτε μέσα τα ισχία τριαντάφυλλου και βράστε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 λίτρα βραστό νερό στην κομπόστα και βράστε, αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης κατάλληλα για κομπόστα.

Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια αποξηραμένων αγριοτριανταφυλλιών, 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη, 1 λίτρο νερό, λίγη κανέλα και χυμό λεμονιού.

Ετοιμάστε το έγχυμα χρησιμοποιώντας ένα θερμός (250 γρ. ανά 1 λίτρο βραστό νερό), αφήστε το για μισή ώρα, στη συνέχεια ρίξτε το προκύπτον μείγμα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, κανέλα, λεμόνι και βράστε, αποσύρετε από τη φωτιά. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού στην τελική κομπόστα.

Σκόνη αγριοτριανταφυλλιάς

Τα αγριοτριανταφυλλιά διατίθενται επίσης σε μορφή σκόνης. Για την παρασκευή της σκόνης χρησιμοποιούνται ολόκληρα αποξηραμένα φρούτα.

Αυτό το φυτικό φάρμακο περιέχει ένα σύμπλεγμα βιταμινών Β, βιταμινών E, P, A, C, κ.λπ., καθώς και χρήσιμα μικροστοιχεία.

Ένα έγχυμα βιταμινών παρασκευάζεται από τη σκόνη (10 g σκόνης ανά ποτήρι νερό, πίνετε μισό ποτήρι δύο φορές την ημέρα), η οποία συνταγογραφείται για ανεπάρκεια βιταμινών, ως γενικό τονωτικό και ενισχυτικό παράγοντα.

Τριαντάφυλλα ισχίων για απώλεια βάρους

Τα ροδαλά ισχία βρίσκονται συχνά σε συνταγές απώλειας βάρους. Αλλά όπως δείχνουν μελέτες, ένα ρόφημα ροδαλά ισχίου δεν θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε εντελώς από το περιττό βάρος, αλλά η σύνθετη σύνθεσή του μπορεί να συμβάλει ενεργά στην ομαλοποίηση του βάρους.

Πρώτα απ 'όλα, τα ποτά με τριαντάφυλλο βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, απομακρύνουν βλαβερές ουσίες, τοξίνες και απόβλητα από το σώμα.

Κατά τη διαδικασία απώλειας βάρους (δίαιτα, άσκηση κ.λπ.), ένα ποτό με τριαντάφυλλα ισχίων πρέπει να χρησιμοποιείται ως βοηθητικό εργαλείο, αλλά όχι το κύριο.

Για να προετοιμάσετε μια έγχυση βιταμινών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα θερμός - ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας φρούτα σε 1 λίτρο βραστό νερό, αφήστε το όλη τη νύχτα και την επόμενη μέρα πιείτε 100 ml 5 φορές την ημέρα.

Καρποί του Μαΐου τριαντάφυλλου

Τα αγγεία αγριοτριανταφυλλιάς είναι ένα πολύ γνωστό φαρμακευτικό προϊόν εδώ και πολύ καιρό. Οι φυτοθεραπευτές τα χρησιμοποιούν για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Τα κυνόρροδα έχουν έναν τεράστιο αριθμό ευεργετικών ιδιοτήτων και οι άνθρωποι τα αποκαλούν φυτό για χιλιάδες ασθένειες.

Αυτό το φυτό είναι επίσης ευρέως γνωστό ως άγριο τριαντάφυλλο ή τριαντάφυλλο του Μαΐου, αγκάθι, αγκάθι του δάσους, τερπιγκούζκα, σβομπορίνα.

Τα αγριοτριανταφυλλιά φύονται σχεδόν σε όλη τη Ρωσία. Ο θάμνος φτάνει τα 2 μέτρα σε ύψος, μπορεί να βρεθεί σε δάση, λιβάδια, κοιλάδες ποταμών. Τα αγριοτριανταφυλλιά του Μαΐου θεωρούνται τα πιο πολύτιμα από άποψη βιταμινών και μικροστοιχείων.

Κανέλα και ροδαλά ισχία

Οι καρποί του τριαντάφυλλου κανέλας (γνωστού και ως τριαντάφυλλο του Μαΐου) χρησιμοποιούνται σε περιπτώσεις υποσιτισμού (ως μέσο για την αναπλήρωση της έλλειψης ορισμένων βιταμινών και μικροστοιχείων), για την ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού, για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και την ενδυνάμωση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.

Χρήση καρποί αγριοτριανταφυλλιάς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Συνιστάται η χρήση των γογγυλιών τριαντάφυλλου με προσοχή από τις έγκυες γυναίκες, καθώς η λήψη γογγυλιών τριαντάφυλλου μπορεί να έχει όχι μόνο θετικό αποτέλεσμα. Εάν μια γυναίκα δεν έχει αντενδείξεις για τη λήψη τους, τότε τα γογγύλια τριαντάφυλλου θα βοηθήσουν στην υποστήριξη ενός εξασθενημένου σώματος - για αυτό, αρκεί να πίνετε ένα ή δύο φλιτζάνια έγχυμα γογγυλιού τριαντάφυλλου την ημέρα. Σε περίπτωση κατάχρησης, τα γογγύλια τριαντάφυλλου μπορούν να προκαλέσουν διαταραχή στη λειτουργία πολλών εσωτερικών οργάνων, η οποία μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή τόσο για την έγκυο γυναίκα όσο και για το μωρό της.

Αντενδείξεις

Τα ροδαλά ισχία, παρά τα οφέλη τους, πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή, ειδικά από άτομα με παθήσεις του στομάχου (έλκος ή γαστρίτιδα), με προδιάθεση για σχηματισμό θρόμβων αίματος, φλεγμονή των φλεβικών τοιχωμάτων. Επίσης, τα ροδαλά ισχία μπορούν να καταναλωθούν μόνο μετά από συμβουλή γιατρού για διάφορες καρδιακές παθήσεις, υψηλή ή χαμηλή αρτηριακή πίεση και δερματικές παθήσεις.

Η λήψη γογγυλιών τριαντάφυλλου αντενδείκνυται σε περιπτώσεις κυκλοφορικών διαταραχών, χολόλιθου και ατομικής δυσανεξίας.

[ 7 ], [ 8 ]

Παρενέργειες καρποί αγριοτριανταφυλλιάς

Δεδομένου ότι τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις.

[ 9 ], [ 10 ]

Υπερβολική δόση

Τα συμπτώματα υπερδοσολογίας εκφράζονται σε εκδηλώσεις αλλεργικών αντιδράσεων.

[ 19 ]

Αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα

Όταν χρησιμοποιείτε ροδαλά ισχία, είναι δυνατό να αυξηθεί η απορρόφηση ορισμένων αντιβακτηριακών φαρμάκων (τετρακυκλίνη, πενικιλίνη), καθώς και παραγόντων που περιέχουν σίδηρο.

Επιπλέον, τα ροδαλά ισχία μπορούν να μειώσουν το επίπεδο των από του στόματος αντισυλληπτικών στο αίμα.

[ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Συνθήκες αποθήκευσης

Τα αποξηραμένα κυνόρροδα πρέπει να φυλάσσονται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε γυάλινα ή τσίγκινα βάζα για αποθήκευση (πριν τοποθετήσετε τα κυνόρροδα σε βάζα, συνιστάται να τα διατηρήσετε για αρκετές ημέρες σε χάρτινη σακούλα, χαρτόκουτο ή ξύλινο κιβώτιο σε θερμοκρασία δωματίου για να εξισορροπηθεί η υγρασία).

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ], [ 30 ]

Ειδικές Οδηγίες

Τα κυνόρροδα έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Η κατανάλωση ενός αφεψήματος βοηθά στην ενδυνάμωση του σώματος, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην αύξηση της όρεξης, στην ενίσχυση της λειτουργίας της χοληδόχου κύστης και στην ενδυνάμωση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Τα κυνόρροδα έχουν επίσης ήπια διουρητική δράση και βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος.

Χημική σύνθεση των αγριοτριανταφυλλιών

Τα κυνόρροδα περιέχουν μεγάλο αριθμό διαφορετικών μετάλλων και βιταμινών. Σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι τα κυνόρροδα περιέχουν πολλή βιταμίνη C, αλλά περιέχουν επίσης βιταμίνες B1 και B2, K, PP και E.

Τα κυνόρροδα περιέχουν επίσης πολλά διαφορετικά μέταλλα (ιδιαίτερα μαγγάνιο, ασβέστιο, κάλιο), ζάχαρη, φλαβονοειδή, καροτενοειδή, οξέα και τανίνες.

[ 31 ], [ 32 ]

Χρήσιμες ιδιότητες των γοφών τριαντάφυλλου

Τα ροδαλά ισχία έχουν βακτηριοκτόνες, αντιφλεγμονώδεις και ενισχυτικές ιδιότητες.

Τα αφεψήματα και οι εγχύσεις με τριαντάφυλλα βοηθούν στην ανακούφιση από τη φλεγμονή (κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος), διεγείρουν τη χοληδόχο κύστη, το πεπτικό και το ουροποιητικό σύστημα.

Η κατανάλωση αγριοτριανταφυλλιάς προάγει τις αντιδράσεις οξείδωσης στο σώμα, ενδυναμώνει τα αιμοφόρα αγγεία, αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Η σύνθετη σύνθεση των γοφών τριαντάφυλλου αυξάνει την άμυνα του οργανισμού, βελτιώνει την πήξη του αίματος, βοηθά στην ενίσχυση των τριχοειδών αγγείων και έχει ευεργετική επίδραση στα αιμοποιητικά όργανα.

Πότε να μαζέψετε αγριοτριανταφυλλιά;

Τα ροδαλά ισχία πρέπει να συλλέγονται το φθινόπωρο, πριν από τους πρώτους παγετούς (τα κατεψυγμένα φρούτα χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες). Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συλλογή στο τέλος του καλοκαιριού, όταν το χρώμα των φρούτων αρχίζει να αποκτά μια έντονη κόκκινη απόχρωση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών.

Είναι απαραίτητο να συγκομίζετε προσεκτικά, χωρίς να καταστρέψετε τους καρπούς· η μούχλα εμφανίζεται γρήγορα σε μωλωπισμένους ή ραγισμένους καρπούς.

Φαρμακευτικές ιδιότητες των αγριοτριανταφυλλιών

Τα κυνόρροδα έχουν βακτηριοκτόνες, αναλγητικές, αντιφλεγμονώδεις, χολερετικές, αιμοστατικές και καταπραϋντικές ιδιότητες. Επιπλέον, η κατανάλωση αφεψήματος ή εγχύματος κυνόρροδας βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, στην αύξηση των επιπέδων των ερυθρών αιμοσφαιρίων, στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και στη βελτίωση της πέψης.

Τριαντάφυλλα στο φαρμακείο

Τα ροδαλά ισχία πωλούνται στα φαρμακεία. Κόστος - 10 - 15 UAH, ανάλογα με τη μάρκα, το βάρος.

Κριτικές για το Rosehip

Τα ροδαλά ισχία έχουν αποδειχθεί καλή θεραπεία για την ανεπάρκεια ορισμένων βιταμινών και την εξασθενημένη ανοσία. Τις περισσότερες φορές, τα ροδαλά ισχία χρησιμοποιούνται με τη μορφή αφεψημάτων και βάμματος κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Όπως σημειώνουν οι άνθρωποι, ένα νόστιμο ρόφημα βοηθά στην αύξηση της αντίστασης του σώματος, στην επιτάχυνση της διαδικασίας ανάρρωσης και στη βελτίωση της συνολικής ευεξίας.

Επιπλέον, η μαρμελάδα και τα σιρόπια από τριαντάφυλλο χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία παιδιών που δεν τους αρέσει να παίρνουν φάρμακα ή χάπια, και αυτή η θεραπεία είναι φυσική και ουσιαστικά δεν έχει παρενέργειες.

Διάρκεια ζωής

Διάρκεια ζωής: 36 μήνες.

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]