Αιτίες, σημεία και θεραπεία μεταβολικών διαταραχών

Οι μεταβολικές διαταραχές (μεταβολισμός) εκδηλώνονται σε σχεδόν όλα τα επίπεδα των βιολογικών συστημάτων του σώματος - κυτταρικών, μοριακών και άλλων. Το πιο σοβαρό είναι μια μεταβολική διαταραχή σε κυτταρικό επίπεδο, καθώς μεταβάλλει σημαντικά τους μηχανισμούς αυτορρύθμισης και έχει κληρονομική αιτία.

Ο μεταβολισμός είναι ένα σύμπλεγμα χημικών αντιδράσεων που αντιστοιχούν πλήρως στο όνομά τους, επειδή ο μεταβολισμός στα ελληνικά σημαίνει "μετασχηματισμός". Ο μόνιμος μεταβολισμός υποστηρίζει στην πραγματικότητα τη ζωή στο ανθρώπινο σώμα, επιτρέποντάς του να αναπτυχθεί και να αναπαραχθεί, να ανταποκριθεί επαρκώς στις επιπτώσεις του εξωτερικού περιβάλλοντος και να διατηρήσει όλες τις λειτουργίες του.

Λίπος, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και άλλα στοιχεία συμμετέχουν στον μεταβολισμό, καθένα από τα οποία παίζει το δικό του ρόλο στο μεταβολισμό. 

• Το απαραίτητο "οικοδομικό υλικό" είναι πρωτεΐνες που έχουν γίνει γνωστές για τις ιστορικές φράσεις του Ένγκελς για τη ζωή ως μορφή της ύπαρξης πρωτεϊνικών σωμάτων. Η δήλωση ενός από τους πατέρες του μαρξισμού αντιστοιχεί στην πραγματικότητα, όπου υπάρχουν πρωτεϊνικά στοιχεία, υπάρχει ζωή. Οι πρωτεΐνες αποτελούν μέρος της δομής του πλάσματος αίματος, της αιμοσφαιρίνης, των ορμονών, του κυτταροπλάσματος, των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος και των πρωτεϊνών είναι επίσης υπεύθυνες για την ισορροπία νερού-αλατιού και τις διαδικασίες ζύμωσης. 
• Οι υδατάνθρακες θεωρούνται πηγή ενεργειακών πόρων του σώματος, μεταξύ των οποίων το πιο σημαντικό είναι το γλυκογόνο και η γλυκόζη. Επίσης, οι υδατάνθρακες εμπλέκονται στη σύνθεση αμινοξέων, λιπιδίων. 
• Τα λίπη συσσωρεύουν αποθέματα ενέργειας και παραιτούνται από την ενέργεια μόνο σε συνδυασμό με υδατάνθρακες. Επίσης, τα λίπη χρειάζονται για την παραγωγή ορμονών, την αφομοίωση ορισμένων βιταμινών, εμπλέκονται στην κατασκευή της κυτταρικής μεμβράνης, εξασφαλίζουν τη διατήρηση των θρεπτικών ουσιών.

Μια μεταβολική διαταραχή είναι μια αλλαγή σε ένα από τα μεταβολικά στάδια - καταβολισμό ή αναβολισμό. Ο καταβολισμός ή η διαλυτοποίηση είναι η διαδικασία της οξείδωσης ή της διαφοροποίησης των σύνθετων στοιχείων στην κατάσταση απλών οργανικών μορίων που μπορούν να συμμετάσχουν στη διαδικασία αναβολισμού (συνειδητοποίησης) - σύνθεσης, η οποία χαρακτηρίζεται από κατανάλωση ενέργειας. Η διαδικασία του μεταβολισμού εμφανίζεται καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής σύμφωνα με τα ακόλουθα βήματα: 

• Τα θρεπτικά συστατικά εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα. 
• Τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται από το πεπτικό σύστημα, ζυμώνονται και διασπώνται, διεισδύουν στο αίμα και στο λεμφικό σύστημα. 
• Στάδιο ιστού - μεταφορά, ανακατανομή, απελευθέρωση ενέργειας και απορρόφηση ουσιών. 
• Εξάλειψη προϊόντων μεταβολικής αποσύνθεσης που δεν έχει μάθει ο οργανισμός. Η απέκκριση γίνεται μέσω των πνευμόνων, με ιδρώτα, ούρα και κόπρανα.

[1], [2]

Αιτίες μεταβολικών διαταραχών

Οι αιτίες των μεταβολικών διαταραχών, κατά κανόνα, ανήκουν στον κληρονομικό παράγοντα, αν και δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητοί. Ο κύριος ρόλος της ρύθμισης του ενδοκυτταρικού μεταβολισμού είναι η γενετικά μεταδιδόμενη πληροφορία. Αν τα γονίδια αρχίσουν να μεταλλάσσονται, ειδικά εκείνα που κωδικοποιούν τη σύνθεση των ενζύμων, εμφανίζονται μεταβολικά ελαττώματα. Οι μεταλλάξεις μεταφορικών και δομικών πρωτεϊνών, αλλά σε μικρότερο βαθμό, επηρεάζουν επίσης τα γονιδιακά ελαττώματα.

Επίσης, οι αιτίες των μεταβολικών διαταραχών μπορεί να σχετίζονται με παθολογικές αλλαγές στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, στην υπόφυση και τους επινεφρίδιους αδένες.

Ένας από τους λόγους μπορεί να είναι η ακατάλληλη διατροφή ενός ατόμου, καθώς και η μη συμμόρφωση με τους κανόνες ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Και η υπερκατανάλωση τροφής, η νηστεία και η φανατική αφοσίωση στις νέες μορφές δίαιτας, που δεν έχουν δοκιμαστεί από το χρόνο και οι διατροφολόγοι, μπορούν να προκαλέσουν μια αποτυχία στο μεταβολισμό.

[3], [4], [5], [6]

Μεταβολικές διαταραχές στα παιδιά

Οι μεταβολικές διαταραχές στα παιδιά και οι μεταβολικές διαταραχές στους ενήλικες και μερικές φορές διαφέρουν δραματικά. Ο οργανισμός των παιδιών αναπτύσσεται εντατικά, συνεπώς απαιτεί πολύ περισσότερους ενεργειακούς πόρους και πλαστικά στοιχεία, τα οποία παράγονται χάρη στην τροφή που εισέρχεται στο σώμα. Ιδιαίτερα υψηλός μεταβολικός ρυθμός στα παιδιά κάτω από ένα έτος, όταν σχηματίζονται οι βασικές λειτουργίες του συστήματος του παιδιού. Στη συνέχεια, το παιδί απαιτεί σημαντικούς ενεργειακούς πόρους για τις διαδικασίες αφομοίωσης και σύνθεσης που προάγουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη. Δεδομένου ότι το κεντρικό νευρικό σύστημα, οι μηχανισμοί νευροστομικής και οι ενδοκρινικοί αδένες δεν σταθεροποιούνται, η ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών σε ένα παιδί είναι ατελής. Επομένως, οι μεταβολικές διαταραχές στα παιδιά είναι ένα μάλλον συχνό φαινόμενο, ειδικά στην εποχή μας, όταν δεν υπάρχει καλλιέργεια ορθολογικής διατροφής και συμμόρφωση με τους κανόνες της σωματικής δραστηριότητας. Η συνέπεια των μεταβολικών διαταραχών σε ένα παιδί μπορεί να είναι τέτοιες ασθένειες: 

1. Αναιμία, η οποία αναπτύσσεται στο πλαίσιο ανεπάρκειας πρωτεϊνικών συστατικών και σιδήρου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, όσο μεγαλώνει το παιδικό σώμα, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείται η διατροφή και το καθεστώς γευμάτων του παιδιού. Ακόμα κι αν οι γονείς είναι φανατικά αφοσιωμένοι στην ιδέα της χορτοφαγίας, για ένα παιδί, μια τέτοια δίαιτα είναι ένα άμεσο μονοπάτι για την αναιμία. 
2. Η ραχίτιδα, η οποία αναπτύσσεται λόγω έλλειψης φωσφόρου και ασβεστίου ή παθολογικών χαρακτηριστικών του σώματος, τα οποία εμποδίζουν την απορρόφηση του ασβεστίου. Τόσο το ασβέστιο όσο και ο φώσφορος διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό του συστήματος των οστών και του χόνδρου, ειδικά κατά τους πρώτους μήνες της ζωής του μωρού. 
3. Το τετάνο ή η σπασμοφιλία, που αναπτύσσεται λόγω της αποτυχίας του μεταβολισμού του φωσφόρου-ασβεστίου και της περίσσειας ασβεστίου, σε σχέση με τα προηγούμενα διαγνωσμένα ραχίτιδα. Η σπασμοφιλία εκδηλώνεται με σπασμούς, σπασμούς. 
4. Η αμυλοείδωση είναι μια παθολογική ασθένεια που προκαλείται από παραβίαση του φυσιολογικού επιπέδου του μεταβολισμού. Η ασθένεια εκδηλώνεται με τη μορφή βλάβης των μυών των νεφρών ή της καρδιάς, ο λόγος - η εναπόθεση τροποποιημένων δομικών πρωτεϊνών στους μυϊκούς ιστούς (αμυλοειδή). 
5. Η υπεργλυκαιμία, η οποία είναι συνέπεια του λανθάνοντος διαβήτη. 
6. Η υπογλυκαιμία (σοκ ινσουλίνης) είναι ένα χαμηλό επίπεδο γλυκόζης (ζάχαρης) στο αίμα που οφείλεται σε άγχος ή λόγω διαβήτη της μητέρας.

Οι μεταβολικές διαταραχές σε οποιοδήποτε στάδιο, τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά, προκαλούν παθολογικές αλλαγές στη λειτουργία των συστημάτων του σώματος και αποτελούν σοβαρή απειλή για την υγεία.

[7]

Τα πρώτα σημάδια μεταβολικών διαταραχών

Οι μεταβολικές διαταραχές παρουσιάζουν ποικίλα συμπτώματα, μεταξύ των οποίων το πιο χαρακτηριστικό είναι το υπερβολικό βάρος, η παχυσαρκία. Στη συνέχεια στον κατάλογο των σημείων είναι οίδημα και αλλαγές στη δομή του δέρματος, τα μαλλιά, τα νύχια. Αυτά είναι τα πιο «ορατά» συμπτώματα που πρέπει να προειδοποιούν ένα άτομο και να τον ενθαρρύνουν να υποβληθεί σε εξέταση και θεραπεία.

Επίσης στην κλινική πρακτική περιγράφονται λεπτομερώς οι ασθένειες που συνοδεύονται αναπόφευκτα από σημεία μεταβολικών διαταραχών. 

• αρθρίτιδα αποτελεί παραβίαση της ρύθμισης της ανταλλαγής ουρικού οξέος, όπου οι νεφροί και οι ιστοί χόνδρου συσσωρεύουν άλατα προκαλώντας μια φλεγμονώδη διαδικασία. 
• Υπερχοληστερολαιμία - διαταραχές διαλυτοποίησης, καταβολισμό λιποπρωτεϊνών, όταν το επίπεδο αίματος της χοληστερόλης αυξάνεται σημαντικά και η χοληστερόλη συσσωρεύεται στους ιστούς. Μια τέτοια ανισορροπία είναι μια από τις αιτίες των καρδιαγγειακών παθήσεων που αναπτύσσονται ραγδαία σε όλο τον κόσμο. 
• Φαινυλκετονουρία - μεταβολικές διαταραχές κληρονομικής αιτιολογίας, όταν ο οργανισμός δεν διαθέτει ένα συγκεκριμένο ένζυμο - φαινυλαλανίνη υδροξυλάση, που οδηγεί σε ψυχικές διαταραχές (αναπτυξιακή καθυστέρηση). 
• Η νόσος του Gyrke - ένα γλύκισμα στα όργανα και τους ιστούς, που οδηγεί σε ηπατομεγαλία (αυξημένο ήπαρ), αναπτυξιακή καθυστέρηση - ανάπτυξη, υπογλυκαιμία. 
• Αλκαπτορονία - μεταβολικές διαταραχές λόγω γονιδιακής μετάλλαξης, όταν το γονίδιο που είναι υπεύθυνο για τη σύνθεση οξειδάσης, δεν εκτελεί τη λειτουργία του. Αυτή είναι μια τυπική αρσενική ασθένεια που επηρεάζει τον χόνδρο (σπονδυλική στήλη, αρθρώσεις). 
• Αλβινισμός - η απουσία της απαραίτητης χρωστικής - μελανίνη. Η ασθένεια προκαλείται από την αδυναμία σύνθεσης τυροσίνης και φαινυλαλανίνης και έχει κληρονομική αιτιολογία.

Εκτός από αυτές τις ασθένειες, σημάδια μεταβολικών διαταραχών είναι χαρακτηριστικές πολλών άλλων παθολογιών, κατά κανόνα, που αναπτύσσουν γενετική παραμόρφωση.

Συμπτώματα μεταβολικών διαταραχών

Τα συμπτώματα των μεταβολικών διαταραχών μπορεί να είναι διαφορετικά. Εξαρτάται από το ποιο επίπεδο μεταβολισμού μεταβάλλεται - μοριακός, κυτταρικός, μεταβολισμός στους ιστούς και τα όργανα ή σε ολιστικό επίπεδο. Κάθε παραβίαση της χημικής μεταβολικής διαδικασίας μπορεί να προκαλέσει ασθένεια. Οι αιτίες των μεταβολικών διαταραχών οφείλονται στη δυσλειτουργία των επινεφριδίων, της υπόφυσης, του θυρεοειδούς, της κληρονομικότητας και μιας μεταβολικής διαταραχής που μπορεί να προκαλέσει ανθυγιεινή διατροφή, και πιο συχνά, πείνα. Οι μεταβολές στις μεταβολικές διαδικασίες εμφανίζονται σταδιακά, επομένως τα κύρια συμπτώματα δεν είναι ορατά. Τα πιο πρόδηλα σημάδια αφορούν την παραβίαση του ολιστικού επιπέδου, που περιλαμβάνει τους κύριους τύπους αφομοίωσης και διάσπασης σημαντικών συνιστωσών: 

1. Σύνθεση πρωτεϊνών (πρωτεϊνών). 
2. Διασπορά (αποσύνθεση) πρωτεϊνών. 
3. Σύνθεση λιπών. 
4. Διαλυτοποίηση λιπών. 
5. Σύνθεση υδατανθράκων. 
6. Διασπορά των υδατανθράκων.

[8], [9]

Πώς να αναγνωρίσετε τα πρώτα σημάδια μεταβολικών διαταραχών;

Οι μεταβολικές διαταραχές είναι τα κύρια συμπτώματα: 

• Μια αξιοσημείωτη αλλαγή στο σωματικό βάρος - ως μικρότερο και σε μεγάλο βαθμό, διατηρώντας τη συνήθη διατροφή. 
• Έλλειψη όρεξης ή αντίστροφα - αυξημένη όρεξη. 
• Η εμφάνιση υπέρ ή υποπίεσης. 
• Οδοντικά προβλήματα, κυρίως η καταστροφή του σμάλτου των δοντιών.
• Διαταραχή του πεπτικού συστήματος, διάρροια που εναλλάσσεται με δυσκοιλιότητα. 
• Αλλαγές στη δομή των νυχιών και της τρίχας - ξήρανση, πλαστικοποίηση, ευθραυστότητα (μαλλιά - νωπά γκρίζα μαλλιά, νύχια - λευκές κηλίδες). 
• Δερματολογικά προβλήματα - ακμή, δερματικά εξανθήματα, λιγότερο συχνά - φουρουλκίαση. 
• Χρώμα του δέρματος, πρήξιμο του προσώπου και πρήξιμο των άκρων (pastoznost).

Οι ασθένειες που προκαλούνται από μεταβολικές διαταραχές μπορεί να είναι κληρονομικές ή αποκτημένες.

[10], [11], [12], [13]

Μεταβολικές διαταραχές, συμπτώματα κληρονομικών νόσων: 

Υπερχοληστερολαιμία - παραβίαση της κατάρρευσης των λιποπρωτεϊνών, ως αποτέλεσμα της οποίας αναπτύσσεται η αθηροσκλήρωση. Σημεία και ασθένειες: 

• μούδιασμα των άκρων (συχνά παγώνουν). 
• Κυάνωση (κυάνωση) του δέρματος. 
• καρδιακή παθολογία. 
• παραβίαση της συγκέντρωσης, της μνήμης. 
• υπέρταση; 
• νεφροπαθολογία, διαβήτη. 

Η νόσος Girke είναι μια συγγενής παθολογία που σχετίζεται με την εξασθενημένη ενζυματική λειτουργία του ήπατος, στην οποία εμφανίζονται τα ακόλουθα συμπτώματα: 

• ηπατομεγαλία (αυξημένο ήπαρ).
• χαμηλό πυρετό · 
• δυσκολία στην αναπνοή. 
• επιβράδυνση της ανάπτυξης. 
• απόκλιση από τους κανόνες της φυσικής ανάπτυξης.
• γυναικογλυκαιμία. 

Η ουρική αρθρίτιδα είναι η μεταβολή του μεταβολισμού του ουρικού οξέος, η εναπόθεση αλάτων στους ιστούς των χόνδρων, στα νεφρά, συνοδευόμενη από τα ακόλουθα συμπτώματα: 

• πόνος στα μεγάλα δάχτυλα. 
• φλεγμονή των αρθρώσεων των ποδιών. 
• πρήξιμο και ερυθρότητα των αρθρώσεων των ποδιών. 
• αυξημένη θερμοκρασία σώματος. 
• το σχηματισμό tophi (υποδόριων κόμβων) στις αρθρώσεις των αγκώνων, στα αυτιά και στην περιοχή των τενόντων της φτέρνας. 

Η φαινυλοκετονουρία είναι μια γενετική μεταβολική διαταραχή, τα συμπτώματα της οποίας εμφανίζονται πριν από την ηλικία ενός έτους και αφορούν το κεντρικό νευρικό σύστημα και τη διανοητική ανάπτυξη. Ως αποτέλεσμα, μεταβολές στον μεταβολισμό των αμινοξέων εμφανίζονται τέτοια σημεία: 

• λήθαργος, απάθεια, ασυνήθιστο για μωρά. 
• ο λήθαργος απότομα απομακρύνεται από την ευερεθιστότητα. 
• καθυστέρηση στη σωματική και πνευματική ανάπτυξη (χαμηλός βαθμός ολιγοφρένιας ή ιδιοφυΐας). 
• καθυστέρηση στην ανατομική ανάπτυξη - μικρό μέγεθος του κρανίου, όψιμη οδοντοφυΐα, υποανάπτυξη του μυοσκελετικού συστήματος. 
• τυπικά συμπτώματα - ταλαντεμένος βάδισμα, μικρά σκαλοπάτια, σε καθιστή θέση - "στάση του ραπτού" λόγω του υπερτονισμού. 
• συχνές περιπτώσεις αλλινισμού (έλλειψη μελανίνης). 
• ακρωκυάνωση (κυάνωση) των άκρων. 
• γλυκοπτονία; 
• δερματίτιδα 

Η αλκατοντουρία είναι μια γενετική ασθένεια όταν μειώνεται η δραστικότητα μίας ομογενοσινάσης (ένζυμο) και διαταράσσεται η διάσπαση των αμινοξέων, της τυροσίνης και της φαινυλαλίνης. Συμπτώματα: 

• σκοτεινά ούρα από τη γέννηση. 
• έντονη υπερχρωματοποίηση του δέρματος. 
• γενική αδυναμία. 
• αρθρίτιδα και οστεΐτιδα. 
• οστεοπόρωσης ; 
• κραταιότητα

Μεταβολικές διαταραχές, τα συμπτώματα των οποίων μπορεί να αποδοθούν σε ασθένειες που προκαλούνται από εξωτερικούς παράγοντες και δυσλειτουργίες της υπόφυσης, των επινεφριδίων, του θυρεοειδούς αδένα. Κατά κανόνα, η ανεπάρκεια ή η περίσσεια αμινοξέων, ορυκτών ή βιταμινών προκαλεί τα ακόλουθα προβλήματα: 

Ανεπάρκεια ή περίσσεια καλίου στο σώμα

Το κάλιο είναι υπεύθυνο για τη λειτουργία του μυϊκού συστήματος, εμπλέκεται στη μετάδοση των νευρικών σημάτων (παρορμήσεις), ελέγχει την ισορροπία όξινης βάσης, ενεργοποιεί τις διαδικασίες ζύμωσης. Η διαταραχή των φυσιολογικών επιπέδων καλίου προκαλεί τα ακόλουθα συμπτώματα: 

• Από την πλευρά του νευρικού συστήματος - ευερεθιστότητα, μείωση της συγκέντρωσης και της μνήμης, μείωση σε όλα τα αντανακλαστικά. 
• Από το καρδιαγγειακό σύστημα - υπόταση, ζάλη, αρρυθμία (χαμηλά επίπεδα καλίου) ή ταχυκαρδία (περίσσεια καλίου). 
• Από την πλευρά του πεπτικού συστήματος - έλλειψη όρεξης, ναυτία, μέχρι έμετο, αναστατωμένο σκαμνί, μετεωρισμός, καταστολή της εντερικής κινητικότητας, κοιλιακές κράμπες. 
• Από την πλευρά του μυϊκού συστήματος - σπασμοί (μόσχοι), μειωμένη φυσική δραστηριότητα, αδυναμία, ακόμη και αδύναμη παράλυση. 
• Από την πλευρά του ουροποιητικού συστήματος - μειωμένη ούρηση (συχνή ώθηση, άφθονη ή μειωμένη ούρηση). 
• Από την πλευρά της ισορροπίας οξέος-βάσης - σαφείς εκδηλώσεις οξέωσης (αύξηση της οξύτητας). 

[14], [15], [16], [17], [18]

Διαταραχή ασβεστίου

Οι μεταβολές του ρυθμού ασβεστίου στο σώμα επηρεάζουν τις κυτταρικές λειτουργίες, ο σχηματισμός οστικού ιστού, συμπεριλαμβανομένου του οδοντικού, του ασβεστίου, εμπλέκεται στην πήξη του αίματος, στη μεταφορά των νευρικών ερεθισμάτων και στους μυς. Η υπερασβεστιαιμία ή η υπασβεστιαιμία εκδηλώνεται με τα ακόλουθα συμπτώματα: 

• Από το νευρικό σύστημα - τικ, συσπάσεις των μυών του στόματος, σπασμοί στο λαιμό, νευρωτική φύση, ευερεθιστότητα, άγχος, υπνηλία, απάθεια. Λιγότερο συχνά - πονοκεφάλους. 
• Από την πλευρά του μυοσκελετικού συστήματος - μούδιασμα των δακτύλων, κράμπες στα μοσχάρια των ποδιών, μυϊκή ατονία, τικ, ευθραυστότητα του οστού και του οδοντικού ιστού. 
• Δεδομένου ότι το καρδιαγγειακό σύστημα - μια παραβίαση του κανονικού καρδιακού ρυθμού (ταχυκαρδία, αρρυθμία), τα συμπτώματα της καρδιάς μπλοκ, υπόταση ή υπέρταση.
• Από την πλευρά του πεπτικού συστήματος - ναυτία στο έμετο, σταθερή δίψα και αφυδάτωση, δυσκοιλιότητα. 

[19], [20], [21], [22]

Μεταβολικές διαταραχές, τα συμπτώματα των οποίων σχετίζονται με ανεπάρκεια ή περίσσεια μαγνησίου

Το μαγνήσιο είναι ένα σημαντικό ιχνοστοιχείο, ένα ενδοκυτταρικό κατιόν, χάρη στο οποίο λειτουργεί το νευρικό σύστημα και το μυϊκό σύστημα. Το μαγνήσιο συμμετέχει επίσης στο έργο όλων των ενζύμων, βοηθά στη λειτουργία των παραθυρεοειδών αδένων. Η ανισορροπία του μαγνησίου εκδηλώνεται από τα ακόλουθα συμπτώματα: 

• Από την πλευρά των μυών - σπασμοί, νύχτα και μέρα, μυϊκή ατονία, μειωμένα αντανακλαστικά, λήθαργος, έως ψευδο-παράλυση, σπασμός των αναπνευστικών μυών, μυαλγία. 
• Από την πλευρά του νευρικού συστήματος - υπνηλία, λήθαργος, απάθεια, μειωμένες γνωστικές λειτουργίες, στην περίπτωση υπερβολικής καταστάσεως μαγνησίου - παραληρήματος, ψευδαισθήσεις.
• Από την πλευρά του καρδιαγγειακού συστήματος - αρρυθμία ή ταχυκαρδία, χαμηλή αρτηριακή πίεση, χαρακτηριζόμενη από αιχμηρά άλματα, βραδυκαρδία, σημάδια καρδιακού αποκλεισμού, μέχρι στάση. 

[23], [24], [25]

Μεταβολικές διαταραχές των οποίων τα συμπτώματα υποδηλώνουν ανισορροπία του νατρίου

Το νάτριο είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, ελέγχει την ισορροπία μεταξύ οξέος και βάσης, συμμετέχει στο νευρικό, ενδοκρινικό, μυϊκό σύστημα, μεταφέρει τη γλυκόζη στα κύτταρα των ιστών, συμμετέχει στην εργασία των νεφρών και μεταφέρει αμινοξέα. Η παραβίαση του φυσιολογικού επιπέδου νατρίου εκδηλώνεται με τα ακόλουθα συμπτώματα: 

• Από την πλευρά του αναπνευστικού συστήματος - κυάνωση (κυάνωση του δέρματος), σοβαρή δύσπνοια, μέχρι να σταματήσει η αναπνοή. 
• Από την πλευρά του γαστρεντερικού σωλήνα - συνεχής ναυτία, έμετος, κράμπες, κολικούς στην κοιλιακή κοιλιά. Μεγάλη δίψα, ξηρή και τραχιά γλώσσα. 
• Δεδομένου ότι το καρδιαγγειακό σύστημα - υπόταση, υποτονικές κρίσεις, αγγειακή κατάρρευση (pulse thready). 
• Οι εξωτερικές εκδηλώσεις της περίσσειας νατρίου - διόγκωση, pastoznost δέρμα, το υπερβολικό βάρος. 
• Από το νευρικό σύστημα - πονοκεφάλους, τικ, σπασμούς. Άγχος και ευαισθησία. 
• Από την πλευρά του δέρματος - εφίδρωση, μειωμένη επιδερμίδα, μερική υπεραιμία (ερυθρότητα), ξηρό δέρμα. 
• Από την πλευρά του ουροποιητικού συστήματος - χαμηλή ούρηση, σε μικρές μερίδες, συχνή ώθηση.

Εκτός από τα ιχνοστοιχεία, οι μεταβολικές διαταραχές, τα συμπτώματα των οποίων είναι ποικίλες, μπορεί να υποδηλώνουν έλλειψη ή περίσσεια βιταμινών στο σώμα. Παραθέτουμε τις κύριες βιταμίνες, οι οποίες κατά κανόνα διαδραματίζουν ηγετικό ρόλο στη λειτουργία των οργάνων και των συστημάτων. Μια ανισορροπία των βιταμινών μπορεί να εκδηλωθεί από τα ακόλουθα συμπτώματα: 

[26], [27]

Βιταμίνη Α

• Νύχτα "τύφλωση". 
• Ξηρά μάτια. 
• Ξηρό δέρμα. 
• Ενίσχυση των βλεννογόνων των ματιών, μεμβράνες της ουρογεννητικής σφαίρας, στοματικό βλεννογόνο. 
• Σταδιακή ανάπτυξη σε παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους.

Βιταμίνες της ομάδας Β

• Ανεπάρκεια νιασίνης - κόπωση, διάρροια, άνοια (άνοια), δερματίτιδα. Στην ιατρική, αυτό το σύνδρομο ονομάζεται σύνδρομο τριών Δ. 
• Ανεπάρκεια θειαμίνης (Β1) - ευερεθιστότητα, πρήξιμο των ποδιών, χρωματική του δέρματος, κοιλιακό άλγος, δυσκοιλιότητα, κράμπες, δυσκολία στην αναπνοή και νευρική εξάντληση. Η οξεία ανεπάρκεια Β1 μπορεί να προκαλέσει καρδιακή ανεπάρκεια. 
• Η έλλειψη ριβοφλαβίνης (βιταμίνη Β2) - ρωγμές στις γωνίες του στόματος, σκασμένα χείλη, κνησμώδες δέρμα, φλεγμονώδη μάτια («άμμος» στα μάτια), μπορεί να αναπτυχθεί αναιμία. 
• Έλλειψη βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη) - μούδιασμα των άκρων, μυϊκή ατονία, σπασμοί, κακή κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών (απώλεια), δερματίτιδα. 
• Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 (κυανοκοβαλαμίνη) - αναιμία σε κακοήθη μορφή, απώλεια βάρους, δυσκοιλιότητα και διάρροια, μυϊκή ατονία, πρησμένη και αλλοιωμένη γλώσσα, άνοια, ψυχική ασθένεια.

Μεταβολικές διαταραχές, τα συμπτώματα των οποίων σχετίζονται με ανεπάρκεια βιταμίνης C

• Scurvy (παραβίαση συνδέσεων κολλαγόνου και ως αποτέλεσμα αυξημένη αιμορραγία, ατροφία ατονιών και μυών, καταστροφή οστικής δομής). 
• Αδυναμία και κόπωση. 
• Ευερεθιστότητα, νευρικότητα, κατάθλιψη. 
• Πηκτικότητα των περιαρθρικών ιστών. 
• Αυξημένες αρθρώσεις λόγω εναποθέσεων αλατιού.
• Μειωμένη ανοσολογική άμυνα, συχνές μολυσματικές και φλεγμονώδεις ασθένειες. 
• Απώλεια της όρεξης, απώλεια βάρους. 
• Κακή επούλωση πληγών. 
• Η ευθραυστότητα των τριχοειδών, μώλωπες.

Τα συμπτώματα των μεταβολικών διαταραχών είναι πολλαπλά, συχνά εμφανίζονται μόνο στα μεταγενέστερα στάδια της νόσου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να ακολουθήσετε τους κανόνες της εύλογης, ορθολογικής διατροφής και να διεξάγετε τακτικά βιταμίνες.

Οι μεταβολικές διαταραχές μπορεί να έχουν ποικίλες διαταραχές, συχνά παρόμοιες με τα σημάδια πιο μελετώντων ασθενειών. Εάν μια εσφαλμένη διάγνωση ασθένειας δεν παρακολουθείται από τυποποιημένα θεραπευτικά σχήματα, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την κατάσταση όλων των επιπέδων μεταβολισμού, συμβουλευτείτε έναν ενδοκρινολόγο.

[28]

Μεταβολική δίαιτα

Η διακοπή του μεταβολισμού στους ενήλικες και οι μεταβολικές διαταραχές στα παιδιά υποδηλώνουν, πάνω από όλα, την τήρηση ενός συγκεκριμένου τρόπου ζωής. Οι ενήλικες θα πρέπει να δώσουν προσοχή στην ιατρική διατροφή, η οποία είναι γνωστή στους γιατρούς για μεγάλο χρονικό διάστημα και ονομάζεται πίνακας αριθ. 8 του Pevzner. Αυτή η δίαιτα με μεταβολικές διαταραχές δημιουργήθηκε στη δεκαετία του 30 του περασμένου αιώνα από τον εξαιρετικό επιστήμονα Pevzner, τον ιδρυτή της γαστρεντερολογίας και της διαιτολογίας. Συνολικά, η Pevzner έχει 15 δίαιτες σχεδιασμένες να ελέγχουν διάφορες ομάδες ασθενειών. Τα τρόφιμα για την παχυσαρκία και το υπερβολικό βάρος είναι κατάλληλα για σχεδόν όλους εκείνους που έχουν σπασμένο μεταβολισμό. Η αρχή της δίαιτας δεν βασίζεται στην απώλεια χιλιογράμμων αλλά στην αποκατάσταση των λειτουργιών οργάνων και συστημάτων. Το κύριο σημάδι ότι μια μεταβολική διαταραχή έχει αρχίσει να δρα είναι ένα σταθερό αίσθημα ελαφρού πόνου. Η θερμιδική πρόσληψη είναι πολύ φειδωλή σε σύγκριση με άλλες δίαιτες "υψηλής ταχύτητας" - 2000 θερμίδες ημερησίως, το βάρος κανονικά εξομαλύνεται αργά, σταδιακά, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Catering σύμφωνα με την Pevzner - ο πίνακας αριθ. 8 περιλαμβάνει τους ακόλουθους περιορισμούς: 

• Ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως μόνο, όχι περισσότερο από 150 γραμμάρια την ημέρα. 
• Κάθε μέρα, 250 ml σούπας λαχανικών χωρίς κρέας, σε ένα γρήγορο ζωμό. Δύο φορές την εβδομάδα σε καθορισμένες ημέρες, για παράδειγμα από Δευτέρα έως Πέμπτη, η σούπα επιτρέπεται σε ελαφρύ κρέας ζωμού με κεφτεδάκια ή κομμάτι κρέατος. 
• Κάθε μέρα το μενού πρέπει να είναι λαχανικά, κατά προτίμηση φρέσκα - τουλάχιστον 200 γραμμάρια. Εξαιρούνται οι πατάτες, τα καρότα, τα τεύτλα. 
• Ο περιορισμός αφορά αλμυρά, μαγειρεμένα και πικάντικα τρόφιμα. 
• Το ψωμί αντικαθίσταται από ζυμαρικά, δηλαδή πρέπει να επιλέγετε δύο ημέρες την εβδομάδα, όταν αντί για ψωμί περιλαμβάνονται ζυμαρικά στη διατροφή - όχι περισσότερο από 150 γραμμάρια την ημέρα. 
• Η παραλαβή των προϊόντων με βάση το κρέας είναι υποχρεωτική (για να αποκλειστούν τα λουκάνικα). Το κρέας είναι απαραίτητο ως πηγή πρωτεΐνης, όχι λιγότερο από 150 γραμμάρια, πρέπει επίσης να τρώτε ψάρι καθημερινά - 100-150 γραμμάρια. 
• Αυγά - όχι περισσότερο από 1 τεμάχιο την ημέρα - βραστά ή ομελέτα 
• Λάδι μόνο λαχανικά, βούτυρο, μαργαρίνη πρέπει να αποκλειστούν. 
• Τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιλέγονται με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες. 
• Μπανάνες, τα σταφύλια εξαιρούνται. 
• Το τσάι ή ο καφές είναι καλύτερα να πίνετε χωρίς ζάχαρη. 
• Το ψήσιμο, τα γλυκά μπισκότα, τα κέικ είναι εντελώς αποκλεισμένα. 
• Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1, 5 λίτρα νερού (υγρό).

Η διατροφή στις μεταβολικές διαταραχές συνεπάγεται αυστηρό περιορισμό ή πλήρη εξάλειψη του λίπους, των ζωικών λιπών, του ρυζιού, του σιμιγδαλιού, του λιπαρού κρέατος, των λουκάνικων, των πατατών, των όσπριων, της ξινή κρέμας και της μαγιονέζας, των αλκοολούχων ποτών.

[29], [30], [31]

Πώς να θεραπεύσει μια μεταβολική διαταραχή;

Οι μεταβολικές διαταραχές αντιμετωπίζουν ένα σύνθετο και μόνο υπό την επίβλεψη ενός γιατρού. Τα μέσα που μπορούν να ρυθμίσουν το μεταβολισμό μπορούν να χωριστούν στις ακόλουθες κατηγορίες: 

1. Ορμόνες - φάρμακα που βασίζονται σε βιολογικά ενεργές ουσίες που συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, συντονισμός όλων των μεταβολικών διεργασιών. Ο διορισμός των ορμονικών φαρμάκων πρέπει να γίνεται μόνο από γιατρό. 
2. Συμπύκνωμα βιταμινών - χαμηλού μοριακού βάρους, δραστικές ενώσεις που εμπλέκονται σε όλες τις ζωτικές διεργασίες - στην ζύμωση, τη ρύθμιση, την ανάπτυξη των απαραίτητων ουσιών, τη συσσώρευση ενέργειας, την ανάπτυξη ιστικού και οστικού συστήματος. Οι βιταμίνες πρέπει να καταναλώνονται τακτικά, επιλέγοντας σωστά τον συνδυασμό και τη δοσολογία τους, αφού όχι μόνο η ανεπάρκεια βιταμινών μπορεί να προκαλέσει μεταβολική διαταραχή, αλλά και την υπερβολική τους κατανάλωση. 
3. Ένζυμα - πρωτεολίθες (τρυψίνη) ινωδογόνο (στρεπτοκινάση, ινωδολυσινη), αποπολυμεριστικές ουσίες (DNA, RNA), παράγοντες που εξουδετερώνουν την ιξώδη σύσταση του υαλουρονικού οξέος (ραρινάση, λυδάση). 
4. Φάρμακα που ρυθμίζουν την αιμόσταση - αντιθρομβωτικά μέσα, διεγερτικά ερυθροποίησης, φάρμακα που σταθεροποιούν το επίπεδο του σιδήρου στο αίμα, αιμοστατικά. 
5. Αμινοξέα, μερικά από τα οποία έχουν καταστεί ανεξάρτητο φάρμακο (γλυκίνη, μεθειονίνη). Τα αμινοξέα αντισταθμίζουν την έλλειψη αυτών των ουσιών στο σώμα, εξασφαλίζοντας την αποκατάσταση της νευρικής αγωγιμότητας, της υποθαλαμο-υποφυσιακής δραστηριότητας, τη βελτίωση της κατάστασης των ενεργειακών πόρων και πολλών άλλων διαδικασιών. 
6. Βιοδιεγέρτες - βελτίωση της κατάστασης του νευρικού συστήματος, εξάλειψη του φαινομένου της υποξίας, ενεργοποίηση των προστατευτικών ιδιοτήτων του σώματος. Τα βιογενή φάρμακα επιταχύνουν τη διαδικασία αποκατάστασης της ρύθμισης των μεταβολικών διεργασιών, έχουν αποκαταστατικές ιδιότητες.

Εκτός από τη λήψη φαρμάκων που έχουν συνταγογραφηθεί από γιατρό, όσοι έχουν μεταβολική διαταραχή έχουν γίνει πραγματικά πρόβλημα, θα πρέπει να σκεφτείτε τη διατροφή σας.

[32], [33]