Η βιταμίνη Ε είναι μια ομάδα ενώσεων (τοκοφερόλες και τοκοτριενόλες) που έχουν παρόμοιο βιολογικό αποτέλεσμα. Η πιο βιολογικά ενεργό - άλφα-τοκοφερόλη, αλλά βήτα, γάμμα και θήτα-τοκοφερόλες και τοκοτριενόλες τέσσερις αρκετές στερεοϊσομερή κατέχουν επίσης σημαντικές βιολογικές δραστηριότητες.