Σαλμονέλλα εντερίτιδα

Η εντερίτιδα της σαλμονέλλωσης είναι ένας από τους τύπους σοβαρής δηλητηρίασης του σώματος που προκαλείται από τη σαλμονέλα. Στην ομάδα κινδύνου, η υψηλή πιθανότητα μόλυνσης με σαλμονέλα βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, το κρέας. Σε αυτά τα προϊόντα η σαλμονέλα δεν βρίσκεται μόνο, αλλά τα αναπαράγει με εξαιρετικό και γρήγορο τρόπο.

Η πηγή μόλυνσης μπορεί να εξυπηρετήσει όχι μόνο τρόφιμα, ακατέργαστα ή έτοιμα για κατανάλωση, αλλά και ζώα: αγελάδες, χοίροι, κοτόπουλα. Είναι πολύ σπάνιο να μολυνθεί από άρρωστο άτομο ή φορέα αυτού του μικροοργανισμού.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11],

Πώς εκδηλώνεται η εντεροτηξία σαλμονέλας;

Η διαδρομή της μόλυνσης είναι μόνο φαγητό. Με την κατάποση της σαλμονέλας στη γαστρεντερική οδό, πριν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια της νόσου, μπορεί να διαρκέσει από 6 ώρες έως 3 ημέρες. Σε κάθε περίπτωση, δεν έχει σημασία πόσο κράτησε η περίοδος επώασης εμφανίζεται Salmonella εντερίτιδα πάντα ξαφνικά, απότομα με την αύξηση της θερμοκρασίας σε υψηλά επίπεδα, ναυτία, εμετός, δύσοσμο, συχνά διάρροια, που μοιάζει με το νερό.

Η διάρροια επαναλαμβάνεται συχνά, μέχρι και 15 φορές την ημέρα. Έρχεται ταχεία αφυδάτωση. Η γενική κατάσταση της υγείας πάσχει επίσης. Πονοκέφαλοι και αδυναμία, χλωμό δέρμα, ζάλη και ξηροστομία. Χαρακτηριστικός δείκτης είναι η παρουσία πόνου στον ομφαλό. Ο πόνος μπορεί να είναι μόνιμος ή παροξυσμικός.

Όταν κοιλιακή ψηλάφηση αυξάνει περισταλτισμό και παρατηρείται μια απότομη πόνο όταν πατηθεί, σπασμωδικές στον ομφάλιο περιοχή, το λεγόμενο «βύσμα σύνδρομο.» Ο πόνος είναι χαρακτηριστικός στην επιγαστρική περιοχή.

Με μια σημαντική απώλεια υγρού σώματος μπορεί να έρθει: 

• Δύσπνοια.
• Η βραδύτητα της φωνής.
• Καρδιακές παλμοί.
• Ξηρότητα και φαγούρα του δέρματος και των βλεννογόνων των χειλιών, των ματιών, του στόματος.
• Μείωση της πίεσης.
• Σπασμοί.
• Διακοπή των ούρων (ολιγουρία)

Salmonella enteritis: μέθοδοι διάγνωσης

Όταν ένας ασθενής εισέλθει σε νοσοκομείο με υποψία σαλμονέλας εντερίτιδας, αμέσως πραγματοποιούνται οι δοκιμές όλων των εκκρίσεων του: 

• Cal.
• Ούρα.
• Αίμα.
• Εμετικές μάζες.

Όλα τα τρόφιμα που έτρωγε ο ασθενής πριν από την έναρξη της νόσου αφαιρούνται απαραιτήτως, για περαιτέρω διερεύνηση του περιεχομένου του παθογόνου παράγοντα.

Πώς θεραπεύεται η εντεροτηξία της σαλμονέλας;

Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν τα υπολείμματα τοξινών από το στομάχι, τα οποία σχηματίστηκαν ως αποτέλεσμα της καταστροφής ενός μέρους της σαλμονέλας από το γαστρικό χυμό. Για το σκοπό αυτό διεξάγεται πλύση στομάχου ακολουθούμενη από τη χρήση απορροφητικών ουσιών.

Στη συνέχεια επιστρέφουν επειγόντως στην ανάκτηση του χαμένου υγρού στο σώμα. Εάν η κατάσταση δεν είναι κρίσιμη, τότε αρκεί να παρέχετε άφθονο και κλασματικό ποτό, συχνά, αλλά σε μικρές ποσότητες. Σε περίπτωση σοβαρής βλάβης, είναι απαραίτητο να ξεκινήσει η έγχυση ειδικών διαλυμάτων (γλυκόζη 5%, φυσιολογικό διάλυμα 0,9%, rehydron, ρεοπολυγλουκίνη) με ενδοφλέβια στάγδην.

Μετά από διαδικασίες προτεραιότητας, συνταγογραφούνται ένζυμα τροφίμων με τη μορφή δισκίων, για παράδειγμα, φασματικά, για να ανακουφίσουν το άγχος στο πεπτικό σύστημα και την ταχεία πέψη των τροφίμων.

Είναι καλό να εισαγάγουμε βιοδιεγερτικά φάρμακα - lactafiltrum, linex και τα παρόμοια. Αυτά τα φάρμακα είναι χρήσιμα για την πρόληψη της δυσβαστορίωσης.

Στην οξεία φάση και κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, συνταγογραφείται ειδική δίαιτα, που περιέχει αυξημένη ποσότητα υγρών και εύπεπτων τροφών. Εξαιρούνται πλήρως τα βαρέα και ακατέργαστα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των λιπών, ιδιαίτερα ανθεκτικά.

Η σαλμονέλλα εντερίτιδα δεν παρέχει αντιβιοτική αγωγή. Πρέπει να το θυμάστε αυτό. Η εισαγωγή αντιβιοτικών είναι απαραίτητη μόνο στην περίπτωση που προστεθούν επιπλοκές ή οι χρόνιες ασθένειες επιδεινωθούν.