Ανθρώπινο σάλιο

Το ανθρώπινο σάλιο είναι ένα μυστικό που εκκρίνεται από τους σιελογόνους αδένες (μεγάλους και μικρούς). Ο συνολικός όγκος του σίελου που παράγεται κατά τη διάρκεια της ημέρας κυμαίνεται από 1.000 έως 1.500 ml (pH 6.2 - 7.6). Σε ηρεμία, το σάλιο έχει συνήθως όξινη αντίδραση, ενώ λειτουργεί - αλκαλικό. Το ιξώδες του σάλιου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του διεγερτικού και από τον ρυθμό έκκρισης του σάλιου.

[1], [2], [3], [4], [5], [6],

Σύνθεση του σάλιου

Το σάλιο περιέχει το ένζυμο άλφα-αμυλάση, πρωτεΐνη, άλατα, πτυλάλη, μια ποικιλία ανόργανων ουσιών. ανιόντα Cl, κατιόντα Ca, Na, και Κ. Καθορίζεται η εξάρτηση μεταξύ του περιεχομένου τους στο σάλιο και στον ορό του αίματος. Στο μυστικό του SJ, ανιχνεύονται μικρές ποσότητες θειοκυανίνης, το οποίο είναι ένα ένζυμο και ενεργοποιεί την πτυλαλίνη απουσία NaCl. Το σάλιο έχει μια σημαντική ικανότητα - να καθαρίσει τη στοματική κοιλότητα και έτσι να βελτιώσει την υγιεινή του. Ωστόσο, ένας πιο σημαντικός και σημαντικός παράγοντας είναι η ικανότητα του σάλιου να ρυθμίζει και να διατηρεί την ισορροπία του νερού. Η δομή των σιελογόνων αδένων είναι διατεταγμένη έτσι ώστε συνήθως να σταματούν τη σάλιο καθώς η ποσότητα του υγρού στο σώμα μειώνεται. Σε αυτή την περίπτωση, η δίψα και η ξηρότητα στο στόμα εμφανίζονται.

[7], [8], [9], [10], [11],

Επιλογή σάλιου

Ο παρωτιδικός σιελογόνων αδένας παράγει ένα μυστικό με τη μορφή ορρού υγρού και δεν παράγει βλέννα. Ο υποαξονικός σιελογόνων αδένας και, σε μεγαλύτερο βαθμό, ο υπογλώσσιος αδένας, εκτός από το ορρό υγρό, παράγουν επίσης βλέννα. Η ωσμωτική πίεση της έκκρισης είναι συνήθως χαμηλή, καθώς αυξάνεται ο ρυθμός έκκρισης. Το μόνο ένζυμο πτυαλίνη παράγονται στην παρωτίδας και υπογνάθιο SJ εμπλέκονται στην πέψη του αμύλου (διάσπαση βέλτιστη του κατάσταση είναι ρΗ 6,5). Η πτυλαλίνη απενεργοποιείται σε ρΗ μικρότερη από 4,5, καθώς και σε υψηλή θερμοκρασία.

Εκκριτική δραστηριότητα των σιελογόνων αδένων εξαρτάται από πολλούς παράγοντες και καθορίζεται από έννοιες όπως κλιματισμό και άνευ όρων αντανακλαστικά, το αίσθημα της πείνας και της όρεξης, ψυχική κατάσταση, καθώς και τους μηχανισμούς που συμβαίνουν κατά τη διάρκεια του γεύματος. Όλες οι λειτουργίες του σώματος είναι αλληλένδετες. Η πράξη πρόσληψης τροφής σχετίζεται με οπτικές, οσφρητικές, γευστικές, συναισθηματικές και άλλες λειτουργίες του σώματος. Τρόφιμα, ερεθίζει φυσικούς και χημικούς παράγοντες τους νεύρα του στοματικού βλεννογόνου, προκαλεί την άνευ όρων αντανακλαστικό παλμό ο οποίος μεταδίδεται στον εγκεφαλικό φλοιό και του υποθαλάμου περιοχή κατά μήκος των νευρικών οδών, τόνωση μάσημα κέντρο και σιελόρροια. Η βλεννίνη, ζυμογόνο και άλλα ένζυμα ενεργούν στην κοιλότητα των κυψελίδων, τότε - στους αγωγούς σιελογόνους, τα οποία διεγείρουν νευρικές οδούς. Η παρασυμπαθητική εννεύρωση προάγει την απελευθέρωση της βλεννίνης και εκκριτική δραστηριότητα των κυττάρων κανάλια, συμπαθητικού - ελέγχει ορώδες και μυοεπιθηλιακά κύτταρα. Όταν τρώει νόστιμο φαγητό, το σάλιο περιέχει μια μικρή ποσότητα βλεννίνης και ενζύμων. όταν λαμβάνουμε όξινα προϊόντα στο σάλιο, προσδιορίζεται υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Τα άγευστα τρόφιμα και ορισμένες ουσίες, όπως η ζάχαρη, οδηγούν στο σχηματισμό ενός υδατώδους μυστικού.

Η πράξη της μάσησης οφείλεται στη νευρική ρύθμιση του εγκεφάλου μέσω της πυραμιδοειδούς οδού και των άλλων δομών της. Ο συντονισμός των μασητικών τροφών πραγματοποιείται από νευρικούς παλμούς που πηγαίνουν από τη στοματική κοιλότητα στη μονάδα κινητήρα. Η ποσότητα του σίελου που απαιτείται για τη μάσηση των τροφίμων δημιουργεί μια προϋπόθεση για την κανονική πέψη. Το σάλιο υγραίνει, περιβάλλει και διαλύει το κομμάτι σχηματισμού τροφίμων. Η μείωση της σιαλλίωσης μέχρι την πλήρη απουσία σάλιου αναπτύσσεται σε ορισμένες ασθένειες της SC, για παράδειγμα, με τη νόσο Mikulic. Επίσης, η άφθονη σιαλγία προκαλεί τοπικό ερεθισμό του βλεννογόνου, της στοματίτιδας, της ασθένειας των ούλων και των δοντιών και επηρεάζει δυσμενώς την πρόθεση και τις μεταλλικές δομές στο στόμα, προκαλεί αφυδάτωση. Η αλλαγή στην έκκριση του SJ οδηγεί σε παραβίαση της γαστρικής έκκρισης. Η συγχρονικότητα στο έργο των ζευγαρωμένων SS δεν μελετάται επαρκώς, αν και υπάρχουν ενδείξεις για την εξάρτησή της από διάφορους παράγοντες, για παράδειγμα, με την κατάσταση των δοντιών σε διαφορετικές πλευρές της οδοντοστοιχίας. Σε ηρεμία, το μυστικό απελευθερώνεται ελαφρώς, κατά την περίοδο ερεθισμού - διαλείπουσα. Στη διαδικασία της πέψης, οι σιελογόνοι αδένες ενεργοποιούν περιοδικά τη δραστηριότητά τους, την οποία πολλοί ερευνητές συνδέουν με τη μετάβαση των γαστρικών περιεχομένων στο έντερο.

Πώς εκκρίνεται το σάλιο;

Ο μηχανισμός έκκρισης της έκκρισης του σιελογόνου αδένα δεν είναι απολύτως σαφής. Για παράδειγμα, με απονεύρωση του παρωτιδικού SLE μετά τη χορήγηση της ατροπίνης, αναπτύσσεται εντατικό εκκριτικό αποτέλεσμα, ωστόσο, η ποσοτική σύνθεση του μυστικού δεν αλλάζει. Με την ηλικία, η περιεκτικότητα σε χλώριο μειώνεται στο σάλιο, η ποσότητα ασβεστίου αυξάνεται, το pH της έκκρισης αλλάζει.

Πολλές πειραματικές και κλινικές μελέτες δείχνουν ότι υπάρχει σύνδεση μεταξύ της SC και των αδένων της εσωτερικής έκκρισης. Πειραματικές μελέτες έχουν δείξει ότι ο παρωτίδας SLE νωρίτερα από το πάγκρεας, εισέρχεται στη διαδικασία ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα. Η απομάκρυνση του παρωτιδικού SJ σε ενήλικες σκύλους οδηγεί σε νησιώδη ανεπάρκεια, στην ανάπτυξη της γλυκοζουρίας, καθώς η έκκριση του SJ περιέχει ουσίες που καθυστερούν την απελευθέρωση της ζάχαρης. Οι σιελογόνοι αδένες επηρεάζουν τη διατήρηση του υποδόριου λίπους. Η απομάκρυνση της παρωτίδας SJ σε αρουραίους προκαλεί απότομη πτώση του περιεχομένου ασβεστίου στα σωληνοειδή οστά τους

Αναφέρθηκε η συσχέτιση της δραστηριότητας του SJ με τις ορμόνες φύλου. Υπάρχουν περιπτώσεις όπου η συγγενής απουσία και των δύο SJ συνδυάστηκε με ενδείξεις σεξουαλικής υποανάπτυξης. Η διαφορά στην συχνότητα εμφάνισης όγκων SJ σε ηλικιακές ομάδες δείχνει την επίδραση των ορμονών. Στα καρκινικά κύτταρα, τόσο στους πυρήνες όσο και στο κυτταρόπλασμα, βρίσκονται οι υποδοχείς για το οιστρογόνο και την προγεστερόνη. Όλα τα παραπάνω δεδομένα σχετικά με τη φυσιολογία και την παθοφυσιολογία του SJ συντονίζονται από πολλούς συγγραφείς με τη συντηρητική λειτουργία του τελευταίου, αν και δεν δίνονται πειστικές πληροφορίες. Μόνο μερικοί ερευνητές πιστεύουν ότι η αυξητική λειτουργία του SJ είναι αναμφισβήτητη.

Συχνά ένα άτομο αναπτύσσει μια κατάσταση που ονομάζεται υπεροδίωση υπεροξειδίτιδας ή σύνδρομο ωοθυλακιορρηξίας μετά από τραύμα ή εκτομή παρωτιδικού ΣΕΛ. Ένα ιδιότυπο σύμπλεγμα συμπτωμάτων αναπτύσσεται όταν, κατά τη διάρκεια της πρόσληψης τροφής, όταν ο γευστικός παράγοντας ερεθίζει, το δέρμα της περιοχής παρωτίτιδας-μάσησης γίνεται έντονα κόκκινο και υπάρχει έντονη τοπική εφίδρωση. Η παθογένεση αυτής της κατάστασης είναι εντελώς ασαφής. Θεωρείται ότι βασίζεται στο αντανακλαστικό νευρώσεων, που πραγματοποιείται από τις ίνες γεύσης του γλωσσοφαρυγγικού νεύρου, που διέρχεται από τις αναστομώσεις στη σύνθεση του νωτιαίου ή του προσώπου νεύρου του αυτιού. Μερικοί ερευνητές συνδέουν την ανάπτυξη αυτού του συνδρόμου με το τραύμα του αυτιού-χρονικού νεύρου.

Παρατηρήσεις σε ζώα έδειξαν την παρουσία αναγεννητικών ικανοτήτων παρωτιδικής παρεγκεφαλίδας μετά από εκτομή του οργάνου, η σοβαρότητα του οποίου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Έτσι, τα ινδικά χοιρίδια έχουν υψηλή αναγεννητική ικανότητα παρωτίδας SJ με σημαντική αποκατάσταση της λειτουργίας μετά από εκτομή. Σε γάτες και σκύλους, η ικανότητα αυτή μειώνεται σημαντικά και με επαναλαμβανόμενη εκτομή, η λειτουργική ικανότητα αποκαθίσταται πολύ αργά ή δεν αποκαθίσταται καθόλου. Υποτίθεται ότι μετά την αφαίρεση της αντίθετης παρωτίδας SL, το λειτουργικό φορτίο αυξάνεται, η αναγέννηση του εκτομηθέντος αδένα επιταχύνεται και γίνεται πληρέστερη.

Ο ιστός SC είναι πολύ ευαίσθητος στη διείσδυση της ακτινοβολίας. Η ακτινοβολία σε μικρές δόσεις προκαλεί προσωρινή καταστολή της λειτουργίας του αδένα. Λειτουργικές και μορφολογικές μεταβολές στον αδενικό ιστό του SC παρατηρήθηκαν σε πειράματα με ακτινοβολία άλλων περιοχών του σώματος ή γενικής ακτινοβολίας.

Οι πρακτικές παρατηρήσεις δείχνουν ότι οποιοδήποτε από τα SJ μπορεί να απομακρυνθεί χωρίς να επηρεαστεί η ζωή του ασθενούς.