Μπύρα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2

Η μπύρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά σε πολλές χώρες του κόσμου. Παρασκευάζεται σε βάση σιτηρών χωρίς απόσταξη με ζύμωση, έχει ευχάριστη γεύση, χτυπάει καλά, όχι πολύ δυνατά, που του επιτρέπει να πιει αργά ανάμεσα στους φίλους, να τεντώσει την ευχαρίστηση και να μην μεθυσθεί. Αλλά ο διαβήτης δεν αποτελεί εμπόδιο στην κατανάλωσή του;

Μπορώ να πίνω μπύρα με διαβήτη τύπου 1 και 2;

Για ένα υγιές σώμα, η μπύρα μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη, επειδή περιέχει πολλές πρωτεΐνες, βιταμίνες Β1, Β2, Β6, Β12, φολικό οξύ, ασκορβικό οξύ, φαινολικές και ανόργανες ενώσεις, φυτοοιστρογόνα, άλατα οργανικών οξέων. [1]

Απέδειξε ότι η μέτρια κατανάλωση μπίρας μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, της αρτηριακής πίεσης, είναι η πρόληψη της αναιμίας, πέτρες στα νεφρά, αφαιρεί «κακή» χοληστερόλη, καθαρίζει την γαστρεντερική οδό, αγωνίζεται με το άγχος, έχει διουρητική, αυξάνει την πυκνότητα τον οστικό ιστό, αποτρέποντας την ευθραυστότητα τους, αραιώνουν το αίμα, αποτρέποντας το σχηματισμό θρόμβων αίματος. [2], [3]

Φαίνεται ότι όλα αυτά τα χαρακτηριστικά είναι τόσο απαραίτητα για ένα άτομο που πάσχει από διαβήτη, αν όχι για το υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο του ποτού και την παρουσία αιθανόλης σε αυτό. Στον διαβήτη τύπου 1, η μπύρα γενικά δεν συνιστάται, δεδομένου ότι το αλκοόλ αυξάνει τους γλυκαιμικούς δείκτες για τις επόμενες 10 ώρες.

Ο δεύτερος τύπος επιτρέπει ένα περιορισμένο ποσό (όχι περισσότερο από ένα φλιτζάνι 250-300ml ημερησίως, 2 φορές την εβδομάδα), το οποίο δεν ισχύει για τους υπέρβαρους. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε τη διατροφή, μετρώντας τις μονάδες ψωμιού.

Επιπλέον, η υψηλή κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο δυσλειτουργίας γλυκόζης σε άνδρες και γυναίκες. [4]

Μη αλκοολούχα μπίρα για διαβήτη

Οι μη αλκοολούχες μπύρες δεν περιέχουν αλκοόλ, επομένως είναι πιο αποδεκτές για τον διαβήτη, αλλά εξακολουθείτε να πρέπει να ενδιαφέρεστε για τη σύνθεσή τους. Υπάρχουν δύο τεχνολογίες για την παραγωγή του:

• καταστολή της ζύμωσης, στην οποία αφαιρείται η αντοχή του ποτού, αλλά οι υδατάνθρακες παραμένουν, ο γλυκαιμικός δείκτης τους είναι αρκετά υψηλός.
• την απομάκρυνση του φρουρίου από το τελικό ποτό με διήθηση, η ζάχαρη έχει ήδη υποστεί ζύμωση, η μπύρα δεν περιέχει υδατάνθρακες.

Η μπύρα, από την τελευταία μέθοδο, δεν έχει περιορισμούς στην παθολογία.

Χρένο, σκόρδο με μπύρα για διαβήτη

Στην εναλλακτική ιατρική, υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν φυτικά συστατικά που μειώνουν το σάκχαρο του αίματος. Ένας από τους διάσημους είναι ρίζα χρένου. Συχνά χρησιμοποιείται από τις νοικοκυρές κατά τη συγκομιδή λαχανικών για το χειμώνα, καθώς και ένα πικάντικο καρύκευμα.

Το χρένο είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό, αλλά και οι άλλες ευεργετικές του ιδιότητες παρέχονται από την παρουσία μεγάλων ποσοτήτων βιταμίνης C, PP, Ε, φολικού οξέος, θειαμίνης, πυροδοξίνης, ριβοφλαβίνης.

Ο εμπλουτισμός με μικρο και μακρο στοιχεία (θείο, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο, χλώριο, φώσφορο, αλουμίνιο, χαλκός), ακόρεστα λιπαρά οξέα, μονο και δισακχαρίτες του επιτρέπουν να βελτιώσει την πέψη, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση, να ρυθμίσει τη ζάχαρη στον ορό του αίματος. [5], [6]

Το σκόρδο δεν έχει λιγότερα αρχεία υπηρεσίας. Οι φυτοντόνες και η αλικίνη, που απελευθερώνονται κατά την καταστροφή της ολότητας των γαρίφαλων, παρέχουν αντιβακτηριακή δράση, η βιολογικά δραστική ουσία ajoene μειώνει το ιξώδες του αίματος. Επιπλέον, τα πολλά χρήσιμα συστατικά του δεν καταστρέφουν τη θερμική επεξεργασία.[7]

Και αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για την κατανάλωσή του (γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, πεπτικό έλκος), τότε δεν περιορίζεται στον διαβήτη.

Υπάρχει μια συνταγή για μια σημαντική μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, συνδέοντας αυτά τα πολύτιμα φυσικά δώρα.

Καταστρέφεται μέσο πάχος ρίζας χρένου, το μέσο μήκος του οποίου είναι 20 cm, 10 σκελίδες κιμάς σκόρδου. Όλα αυτά τοποθετούνται σε ένα βάζο με λίτρα και γεμίζουν με μπύρα, σε ένα ζεστό μέρος για 10 ημέρες. Το φάρμακο λαμβάνεται πριν από τα γεύματα, τις πρώτες ημέρες από ένα κουταλάκι του γλυκού, στη συνέχεια στην τραπεζαρία τρεις φορές την ημέρα.