Βατόρια με σακχαρώδη διαβήτη

Πρόκειται για ένα μούρο που αγαπάει την υγρασία και αναπτύσσεται στις περιοχές του Βόρειου Ημισφαιρίου σε βάλτους, δάση και βουνά. Για εμάς από τη χώρα φυτεύεται κυρίως από την Άπω Ανατολή, οπότε τα μούρα δεν βρίσκονται συχνά στην πώληση. Αλλά αν εξακολουθείτε να καταφέρουν να βρεθείτε σε ένα σκούρο μπλε μούρα με πράσινα σάρκα και ζαχαρούχο-γλυκιά γεύση, δεν απομακρυνθούν από αυτό το φυσικό φάρμακο, το οποίο χρησιμοποιείται ενεργά στο συγκρότημα θεραπεία καταστάσεων που σχετίζονται με αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

[1], [2]

Οφέλη

Το Blueberry είναι μούρο με πλούσια σύνθεση βιταμινών. Σε μεγάλες ποσότητες περιέχει βιταμίνες C και Κ, είναι κάπως μικρότερο περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3 και Ε Ορυκτών σύνθεση που αντιπροσωπεύεται μούρα κάλιο (51 mg ανά 100 g), ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρο και φώσφορο.

Blueberries βρείτε τρόφιμα που είναι χαμηλά σε θερμίδες (35-38 kcal ανά 100 g), η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες των οποίων δεν υπερβαίνει τα 8,2 g Αυτό επιτρέπει όχι μόνο να κορεστεί το σώμα σας με βιταμίνες, αλλά και να καταπολεμήσει αποτελεσματικά την παχυσαρκία. Πιστεύεται ότι το μούρο διασπά επίσης αποτελεσματικά τα λίπη και επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προληπτικό μέτρο της παχυσαρκίας.

Χρήσιμες ιδιότητες βατόμουρου είναι: προστασία από την ακτινοβολία, η ικανότητα να εκκρίνουν τοξίνες, τοξίνες και ενώσεις βαρέων μετάλλων που εμπλέκονται στη διαδικασία της αιμοποίησης, η ενίσχυση τοιχώματα των αιμοφόρων, μείωση της αρτηριακής πίεσης, βελτίωση της πεπτικού προφύλαξη λοίμωξης συστήματος (αντιμικροβιακή και αντι-φλεγμονώδη δράση), αντι- οίδημα (διουρητικό), η θετική επίδραση στο ΚΝΣ (νάρκωση). Η κατανάλωση βατόμουρα μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου, δίνει δύναμη και ενέργεια, παράγει ένα αναζωογονητικό αποτέλεσμα.

Παρά το γεγονός ότι η βατόμουρου έχει μια έντονη γλυκιά γεύση, που όχι μόνο δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά ακόμη και να μειώνει έτσι το μούρο δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια υπογλυκαιμίας (σε αυτή την περίπτωση δεν είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε περισσότερα από 200 g ανά ημέρα).

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μούρα βατόμουρου:

• φρέσκο με τη μορφή 200-300 γραμμάρια την ημέρα, με τη μορφή χυμού (½ φλιτζάνι πριν από τα γεύματα), το οποίο θεωρείται πιο χρήσιμο από το σταφύλι ή οποιοδήποτε άλλο,
• προετοιμασία τσαγιού, αφέψημα και εγχύσεις με βάση τα ξηρά μούρα και φύλλα φυτών (1-2 κουταλιές μούρα, βλαστοί ή φύλλα ανά 1 ποτήρι νερό).

Οποιεσδήποτε συνταγές που βασίζονται σε βακκίνια μπορούν να αρωματιστούν με μια μικρή ποσότητα μελιού, η οποία θα ενισχύσει μόνο την επουλωτική δράση των μούρων, που χρησιμοποιούνται συχνά στη θεραπεία της υπέρτασης και του διαβήτη.

[3]

Αντενδείξεις

Αυτός ο υπερπόντιος επισκέπτης, όπως πολλοί τοπικοί μούροι, μπορεί να αυξήσει την πήξη του αίματος. Αυτό είναι σημαντικό για ασθενείς με αυξημένο ιξώδες και τάση σχηματισμού θρόμβων αίματος, με θρομβοφλεβίτιδα, καθώς και όλους εκείνους που λαμβάνουν αντιπηκτικά (για παράδειγμα, πυρήνες).

Η ανεπιθύμητη λήψη φρούτων βατόμουρου συνιστάται επίσης για εκείνους που διαγιγνώσκονται με χολική δυσκινησία, καθώς συμβάλλει στην εκροή της χολής. Με γαστρίτιδα και έλκος στομάχου, τα φρέσκα φρούτα σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση και στην οξεία περίοδο της νόσου από τη χρήση τους και πρέπει να εγκαταλειφθούν συνολικά.

[4]