Διατροφή μετά από λαπαροσκοπική αφαίρεση της χοληδόχου κύστης

Ζει έναν άνθρωπο με μια μετρημένη ζωή, χαλάρωσε τον εαυτό του με διάφορες λιχουδιές για πολλά χρόνια και ξαφνικά, χωρίς προφανή λόγο, έχει αιχμηρούς πόνους κάτω από τις πλευρές στη δεξιά πλευρά κοντά στο στομάχι. Τα προβλήματα με τον γιατρό του στομάχου δεν επιβεβαιώνουν, και με το συκώτι όπως όλα είναι εντάξει. Αλλά ο υπερηχογράφος της κοιλιακής κοιλότητας που προδιαγράφεται σε τέτοιες περιπτώσεις, λέει σε κάποιον ένα δυσάρεστο είδηση ότι έχουν τοποθετηθεί πέτρες στη χοληδόχο κύστη του, οι οποίες πρέπει να απομακρυνθούν και πιθανότατα μαζί με την ίδια την ουροδόχο κύστη. Αλλά αυτό δεν είναι το χειρότερο πράγμα, επειδή η λειτουργία στις περισσότερες περιπτώσεις γίνεται με λαπαροσκοπική μέθοδο, επομένως, η ανάκτηση του σώματος μετά από να περάσει γρήγορα, για αρκετές ημέρες. Μόνο εδώ η διατροφή μετά από μια λαπαροσκόπηση μιας χολικής φυσαλίδας μέσα σε αρκετά χρόνια δεν θα επιτρέψει στο άτομο να επιστρέψει στις αγαπημένες υπερβολές και λιχουδιές.

[1]

Ενδείξεις

Μια γνωστή κατάσταση; Και παρόλο που η αφήγηση ακουγόταν σαν παραμύθι, στην πραγματικότητα είναι μια σκληρή πραγματικότητα που περιμένει όλους μετά από μια χειρουργική παρέμβαση στη χοληδόχο κύστη, αν βρεθούν κάποτε πέτρες σε αυτήν. Και δεν έχει σημασία ποια σύνθεση των σκευών, αν η διαδικασία ξεκίνησε κάποτε, θα είναι πολύ δύσκολο να την σταματήσουμε.

Πολλοί αναγνώστες ενδιαφέρονται πιθανώς για την προέλευση των χολόλιθων. Αυτή η διατύπωση της ερώτησης μπορεί να θεωρηθεί εσφαλμένη. Είναι πιο σωστό να ρωτάτε πώς σχηματίστηκαν εκεί. Η αιτία του σχηματισμού χολόλιθων σε κάθε περίπτωση είναι η στασιμότητα της χολής στο σώμα, όταν ένα μέρος αυτής της ουσίας παραμένει υγρό και το άλλο - καταβυθίζεται. Αυτό το ίζημα είναι η βάση για το σχηματισμό πέτρων διαφόρων σχημάτων και μεγεθών.

Εάν εξετάσουμε την ερώτηση, ποιοι παράγοντες οδηγούν στη στασιμότητα της χολής, είναι απαραίτητο να αναφέρουμε πρώτα απ 'όλα την υποδυμναμία (καθιστική ζωή) και την κατάχρηση των τηγανισμένων και πικάντικων τροφών. Όταν αυτοί οι παράγοντες λειτουργούν σε ένα σύνθετο, είναι απίθανο να αποφευχθεί η ανάπτυξη της χολολιθίας. Το ήπαρ ανταποκρίνεται στη λήψη τροφής διεγερτικής (πικάντικη, αλμυρή, τηγανητά) παράγει αρκετή χολή, η οποία αποθηκεύεται στη χοληδόχο κύστη. Από την κύστη, ως αναγκαία χολή, φθάνοντας στην επιθυμητή συγκέντρωση, μεταδίδεται στο δωδεκαδάκτυλο, όπου αυτή τη στιγμή υπάρχει ημι-αφομοιωμένη τροφή.

Η ρύθμιση της ροής της χολής στο PDC συμβαίνει συμβάλλοντας στα τοιχώματα της χοληδόχου κύστης και των αγωγών της. Ένας καθιστικός τρόπος ζωής οδηγεί πάντα σε εξασθένιση των κινητικών λειτουργιών του πεπτικού συστήματος, είτε πρόκειται για τη χοληδόχο κύστη είτε για το έντερο. Λόγω των ασθενών κινητικών δεξιοτήτων, δεν χύνεται όλη η χολή από την αποθήκη του στο KDP. Κάποιο μέρος του παραμένει και αρχίζει να αποσυντίθεται σε στοιχεία. Τα συστατικά που είναι πυκνότερα και βαρύτερα καθιζάνουν και σχηματίζουν πέτρες που αποκόπτουν περαιτέρω την εκροή της χολής.

Οι πέτρες στη χοληδόχο κύστη μπορεί να έχουν διαφορετική φύση. Ορισμένα αποτελούνται από μέταλλα (κυρίως άλατα ασβεστίου), άλλα - από χοληστερόλη, άλλα - από το χρωστικό της χολερυθρίνης. Είναι αλήθεια ότι, συνήθως, σε ένα μόνο βότσαλο μπορεί να αναμειχθεί διάφορα συστατικά.

Τι προκαλείται από μια τέτοια ποικιλία στη σύνθεση των λίθων στη χοληδόχο κύστη; Φυσικά, τα τρόφιμα που τρώμε. Η απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από το φαγητό γίνεται στο έντερο. Στη συνέχεια όμως εισέρχονται στο αίμα και φιλτράρονται από το συκώτι, με αποτέλεσμα οι ουσίες που υπερβαίνουν να ρίχνονται στη χολή. Πρωτεΐνη, χοληστερόλη, ανόργανα άλατα, χρωστικές ουσίες, σε χολή σε μεγάλες ποσότητες, το καθιστούν ιδιαίτερα συμπυκνωμένο και παχύ, επιρρεπές στο σχηματισμό ιζημάτων και λίθων.

Μικρά βότσαλα, ακόμη και με πόνο, αλλά μπορούν να περάσουν από τους χολικούς αγωγούς και να φύγουν από την ουροδόχο κύστη. Αλλά το μέσο και το μεγάλο (και το μέγεθος τους μπορεί να φτάσει 4-5 cm) πρέπει να διαγραφούν αμέσως. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι γιατροί συμφωνούν μόνο για την αφαίρεση λίθων από τη χοληδόχο σχηματίζεται και αγωγών της, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, εξακολουθούν να καταφεύγουν σε χειρουργική αφαίρεση ολόκληρου του σώματος με πέτρες (χολοκυστεκτομή).

Ο πιο κοινός τύπος της χειρουργικής επέμβασης για χολοκυστίτιδας (φλεγμονή της χοληδόχου κύστης) και χολολιθίαση θεωρείται λαπαροσκοπική χοληδόχο κύστη, το οποίο έχει λιγότερες επιπλοκές και μια σχετικά σύντομη περίοδο ανάκαμψης. Αλλά, ανεξάρτητα από το πώς η πράξη εκτελείται, μετά από αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα θα πρέπει να τηρούν τις απαιτήσεις της θεραπευτικής δίαιτας αριθμό 5, η οποία συνταγογραφείται για ασθένειες του ήπατος και του γαστρεντερικού σωλήνα.

Η δίαιτα μετά από λαπαροσκόπηση της χοληδόχου κύστης ή η απομάκρυνση των λίθων από αυτήν πρέπει να αποτελέσει σημαντικό συστατικό στοιχείο του νέου τρόπου ζωής του ασθενούς. Μετά από όλα, στην πραγματικότητα, τόσο πριν όσο και μετά την επέμβαση, το πεπτικό σύστημα υποφέρει πρώτα από όλα. Πρώτον, από την ανεπαρκή πρόσληψη χολής στο PDK, αναστέλλεται η πέψη και αφομοίωση της τροφής και μετά την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης, εμφανίζεται σύνδρομο μεταχολισμοστεκτομής.

Πρόκειται για ένα συμπτωματικό σύμπλεγμα που προκύπτει από τη χύτευση χολής στο δωδεκαδάκτυλο απευθείας από το συκώτι έξω από τα γεύματα. Η χοληδόχος κύστη, κατά τη διάρκεια της παραμονής της, ρύθμισε τη διαδικασία της τροφοδοσίας της χολής στο KDP ακριβώς τη στιγμή που τα τρόφιμα παραδόθηκαν εκεί. Η χολή αναμίχθηκε με χυμό και δεν ερεθίζει τα τοιχώματα του εντέρου. Αλλά αν διαβρωτικό υγρό εισέρχεται στο άδειο έντερο, είναι σαφές ότι αρχίζει να ροκανίσει τη βλεννογόνο μεμβράνη του σώματος, υπάρχει φλεγμονή, και ως αποτέλεσμα της διάγνωσης «δωδεκαδακτυλίτιδα» ή ακόμα «κολίτιδα.»

Αλλά ακόμα και αν η χοληδόχος κύστη δεν αφαιρεθεί, η κατάσταση δεν θα αλλάξει πολύ. Το πράγμα είναι ότι μετά από λίγο οι πέτρες στο όργανο θα αρχίσουν να σχηματίζουν πάλι, ανεξάρτητα από τον τρόπο ζωής. Είναι ήδη αδύνατο να σταματήσει η παθολογική διαδικασία. Αφαιρώντας τη χοληδόχο κύστη, οι γιατροί επιδιώκουν το στόχο της αφαίρεσης του οργάνου, όπου η χολή μπορεί να παραμείνει στάσιμη, με αποτέλεσμα να σχηματιστούν αρκετά μεγάλες πέτρες και εμφανίζονται επώδυνοι πόνοι.

Μικρά βότσαλα μπορεί να σχηματιστούν έξω από τη χοληδόχο κύστη, πράγμα που σημαίνει ότι η σίτιση μετά από λαπαροσκόπηση οργάνων πρέπει να είναι εκείνη που θα αποτρέψει τη δημιουργία λίθων και θα διευκολύνει την εργασία του πεπτικού συστήματος.

[2], [3]

Γενικές πληροφορίες δίαιτες μετά από λαπαροσκόπηση της χοληδόχου κύστης

Η δίαιτα μετά από λαπαροσκόπηση της χοληδόχου κύστης δεν εισάγεται σε μία, αλλά σε δύο στάδια. Η λειτουργία της λαπαροσκόπησης, αν και θεωρείται λιγότερο τραυματική από την παραδοσιακή μέθοδο της χολοκυστοκτομής (λαπαροτομία), αλλά εξακολουθεί να είναι ένα απτό χτύπημα στο πεπτικό σύστημα. Πριν το ήπαρ μάθει να λειτουργεί σωστά και παράγει χολή μόνο εάν είναι απαραίτητο, θα χρειαστεί πολύς χρόνος. Αλλά ο σκληρότερος οργανισμός θα είναι στις πρώτες ημέρες μετά την επέμβαση.

Ξεκινήστε το πρώτο στάδιο της δίαιτας πρέπει να είναι την ημέρα της επέμβασης και θα διαρκέσει τουλάχιστον μία εβδομάδα. Είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ότι η διατροφή θεωρείται ότι είναι η πιο αυστηρή, δεδομένου ότι έχει πολλούς περιορισμούς. Η ημέρα της επιχείρησης δείχνει πείνα. Απαγορεύεται αυστηρά όχι μόνο να τρώτε, αλλά και να πίνετε. Με μια δυνατή δίψα, επιτρέπεται μόνο να υγράνετε τα χείλη του ασθενούς με ένα υγρό πανί. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να ξεπλύνετε το στόμα σας με ένα αφέψημα από βότανα. Και μάλλον δεν θα θέλετε να φάτε μετά τη λειτουργία.

Την επόμενη μέρα μετά τη λαπαροσκόπηση, ο ασθενής μπορεί να πίνει νερό. Είναι καλύτερο αν πρόκειται για μεταλλικό νερό, από το οποίο απελευθερώνεται εκ των προτέρων όλο το αέριο, ή πάλι καθαρό νερό χωρίς ποσότητα αερίου. Μπορείτε να δοκιμάσετε να πίνετε ζωμό dogrose, αλλά ο συνολικός όγκος του υγρού σε αυτή την ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1 λίτρο.

Όταν μετά την άσκηση για 36 ώρες στη διατροφή, μπορείτε να εισάγετε τσάι ή υγρό πολτό χωρίς την προσθήκη ζάχαρης. Το τσάι δεν πρέπει να είναι ισχυρό, ζελέ μη συγκεντρωμένο. Από το φαγητό, μπορείτε να προσθέσετε στο τραπέζι μόνο το kefir χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ο όγκος του υγρού την ημέρα αυτή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 λίτρα.

Ένας ασθενής λαμβάνει πλήρες γεύμα μόνο την τρίτη ημέρα. Αλλά για να διαφοροποιήσετε το τραπέζι δεν σημαίνει να αρχίσετε να τρώτε στερεά τρόφιμα. Μέχρι αυτό το σημείο, πρέπει να προσεγγίσετε σταδιακά.

Την τρίτη ημέρα μετά τη λειτουργία, η διατροφή χορηγείται:

• χυμοί φρούτων και λαχανικών (κατά προτίμηση μήλο, καρότο, κολοκύθα), που διεγείρουν την πέψη και τον κορεσμό του σώματος με χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. είναι επιθυμητό οι χυμοί να μην ήταν κατάστημα, αλλά πρόσφατα παρασκευασμένοι,
• σούπες με πολτοποιημένα λαχανικά, μαγειρεμένα σε ένα λεπτό ζωμό (με την άδεια του γιατρού, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα γάλακτος ή ένα μικρό κομμάτι βούτυρο),
• πουρέ από πατάτες ή κολοκύθες,
• ζελέ από φρούτα,
• ομελέτα πρωτεΐνης ατμού,
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βρασμένα ψάρια.

Τσάι για 3-4 ημέρες μπορεί να είναι μεθυσμένος, προσθέτοντας λίγο ζάχαρη. Αλλά με τα τρόφιμα πρέπει να είστε προσεκτικοί. Ναι, η διατροφή του ασθενούς μπορεί να επεκταθεί σημαντικά, αλλά τα μερίδια πρέπει να παραμείνουν ελάχιστα, όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια τη φορά. Αλλά η ποσότητα των γευμάτων μπορεί να φτάσει 7-8 φορές την ημέρα (ιδανικά - 5-6 φορές την ημέρα, όπως απαιτείται από τις αρχές της κλασματικής διατροφής).

Όταν θα περάσουν 5 μέρες μετά τη λειτουργία, μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα ψωμιού χθες ή μερικές κροτίδες στο ζωμό και στο τσάι - μπισκότο μπισκότου. Το βάρος των προϊόντων αλευριού, που καταναλώνονται ανά ημέρα, δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 100 g.

Μετά από μία ακόμη ημέρα, το σιτηρέσιο εισάγεται με πλιγούρι δημητριακά (σιτάρι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης), τα οποία παρασκευάζονται με την προσθήκη γάλακτος. Η συνοχή του κουάκερ πρέπει να είναι υγρή ή ημι-υγρή, λίγο αργότερα να μετατραπεί σε ιξώδη γουλιά.

Πιάτα με βάση το κρέας επιτρέπονται ήδη. Το άπαχο κρέας πρέπει να βράσει και να τεμαχιστεί σε ένα μπλέντερ έως ότου ξεφλουδίσει. Για μια αλλαγή, μπορείτε να αναμίξετε 2 είδη πατάτας πουρέ: κρέας και λαχανικά και προσθέστε σε αυτό μια κουταλιά ξινή κρέμα ή βούτυρο.

Το βραστό ψάρι δεν είναι απαραίτητο να αλέσει, αρκεί να μασάτε καλά το φαγητό.

Προσθέστε σταδιακά στο τραπέζι και τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα. Στην αρχή προτιμήθηκε το κεφίρ και τώρα μπορείτε να φάτε γιαούρτι με ή χωρίς γέμιση φρούτων, πηγμένο γάλα, ξινόγαλα, τυρί cottage. Το τυρί Cottage, ενώ είναι επιθυμητό να σκουπίσετε μέσα από ένα κόσκινο και προσθέστε σε αυτό λίγο λίγο πολύ λιπαρή κρέμα.

Ο όγκος του υγρού που εισέρχεται στο σώμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου γίνεται το ίδιο όπως και για ένα υγιές άτομο (από 1,5 έως 2 λίτρα).

Μια εβδομάδα μετά τη χειρουργική επέμβαση, ο γιατρός σας επιτρέπει να πάτε στο δεύτερο στάδιο της δίαιτας - διατροφή σύμφωνα με τις απαιτήσεις της δίαιτας αριθ. 5. Η μετάβαση σε ένα νέο στάδιο της δίαιτας μπορεί να συμβεί νωρίτερα (σε 3-4 ημέρες), εάν ο γιατρός διαπιστώσει ότι η κατάσταση του ασθενούς είναι ικανοποιητική. Και όμως, δεν αξίζει, ενώ βιάζεται να φάει στερεό φαγητό.

Είναι επίσης απαραίτητο να απέχετε από τη χρήση προϊόντων που μπορούν να προκαλέσουν αυξημένο σχηματισμό αερίου: μαύρο ψωμί, φασόλια κλπ. Λόγω του γεγονότος ότι η χολή εισέρχεται στο έντερο δεν είναι αρκετά συγκεντρωμένη, δεν είναι πλέον σε θέση να καταπολεμήσει την παθογόνο μικροχλωρίδα που κατοικεί εκεί, προκαλώντας ζύμωση στο πεπτικό σύστημα. Αυτές οι διαδικασίες προκαλούν φούσκωμα, προκαλούν συχνή οδυνηρή διαρροή αερίου. Με αυτό το πρόβλημα, οι ασθενείς ήδη στον πρώτο μήνα μετά την επέμβαση. Εάν καταναλώνετε επίσης τρόφιμα που είναι ικανά να προωθήσουν τη ζύμωση των τροφίμων, η κατάσταση είναι πολύπλοκη και η κατάσταση υγείας του ασθενούς επιδεινώνεται.

Αρχές διατροφής κατά την περίοδο αποκατάστασης

Η δίαιτα 5 συνδυάζει τις αρχές της σωστής και κλασματικής διατροφής με την αυστηρή τήρηση της διατροφής. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι αποτελείται μόνο από περιορισμούς. Δεν πρόκειται για την αφαίρεση όλων των νόστιμων πιάτων από το τραπέζι του ασθενούς, αφήνοντας μόνο λαχανικά και μεταλλικό νερό. Οι γιατροί, οι διατροφολόγοι επικεντρώνονται στη διόρθωση της διατροφής, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες του σώματος και την περιορισμένη ικανότητα του πεπτικού συστήματος.

Τα κύρια συστατικά όλων των προϊόντων διατροφής για τα οποία αξιολογείται η θρεπτική αξία είναι οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες. Η πρωτεΐνη είναι το δομικό υλικό των κυττάρων του σώματος, το οποίο, φυσικά, είναι απαραίτητο για το συκώτι έτσι ώστε να μπορεί να ενημερώνει τα κύτταρα του και να λειτουργεί κανονικά. Όσον αφορά τα πρωτεϊνικά τρόφιμα, ως πηγή πρωτεΐνης, τότε ως προϊόντα για το τραπέζι επεξεργασίας, είναι απαραίτητο να εξεταστεί όχι μόνο το λευκό μέρος ενός αυγού κοτόπουλου, αλλά και το τυρί cottage, το άπαχο κρέας και τα άπαχα ψάρια.

Όσο για τα λίπη, έχουν μια διπλή σχέση, επειδή τα λίπη είναι διαφορετικά. Τα ζωικά λίπη θεωρούνται πηγή χοληστερόλης, αλλά, όπως γνωρίζουμε, είναι επειδή μπορεί να σχηματίσουν πέτρες στη χολή, πράγμα που σημαίνει ότι η χρήση των προϊόντων, όπως το μπέικον, λιπαρά κρέατα ή τα ψάρια θα πρέπει να είναι αυστηρά περιορισμένη. Με την ευκαιρία, πολλά χοληστερόλη περιέχουν επίσης το ζωικό ήπαρ και τον κρόκο αυγών κοτόπουλου. Πρέπει επίσης να αφαιρεθούν από τη διατροφή.

Αλλά τα φυτικά έλαια αποτελούν πηγή ακόρεστων λιπών, τις οποίες το σώμα χρειάζεται στις ζωτικές του λειτουργίες. Επιπλέον, είναι σε θέση να καταστήσουν τη χολή πιο υγρή και να αποτρέψει το σχηματισμό σκυροδέματος σε αυτό. Και είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε τέτοια προϊόντα στη διατροφή σας. Χρήσιμο θα είναι όχι μόνο το ηλιέλαιο και το ελαιόλαδο που είναι σύνηθες για εμάς, αλλά και τα έλαια που εξάγονται από καλαμπόκι ή από λιναρόσπορους.

Οι υδατάνθρακες συνιστούν συνήθως το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης (50%, ενώ το υπόλοιπο της διαίρεσης διαιρείται εξίσου μεταξύ των λιπών και των πρωτεϊνών). Ωστόσο, η προσοχή μαζί τους δεν θα βλάψει. Οι υδατάνθρακες στη σύνθεση του ψησίματος και των δημητριακών μπορούν να κάνουν τη χολή πιο όξινη, πράγμα που συμβάλλει στην κατακρήμνιση και το σχηματισμό σκυροδέματος.

Οι υδατάνθρακες που αφομοιώνονται εύκολα, οι οποίοι δεν έχουν αρνητικές επιπτώσεις, δεν είναι χολές, υπάρχουν στη ζάχαρη και τα πιάτα που βασίζονται σε αυτό. Αλλά τέτοια πιάτα συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους και το υπερβολικό βάρος είναι ένας παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη της χολολιθίας, επειδή σχετίζεται με την υποδυμναμία. Έτσι πρέπει να δώσετε προσοχή πρώτα απ 'όλα στην επιβράδυνση των υδατανθράκων στη δομή των λαχανικών και των φρούτων.

Για τη διατήρηση και τη διόρθωση της ηπατικής λειτουργίας απαιτούνται επίσης βιταμίνες. Οι βιταμίνες C και K, καθώς και οι βιταμίνες Β, θα βοηθήσουν στην εφαρμογή αναγεννητικών διεργασιών στο ήπαρ, ενώ η βιταμίνη Α θα αποτρέψει το σχηματισμό χολικών κρυστάλλων, τα οποία αργότερα θα μετατραπούν σε πέτρες.

Ωστόσο, από τη στιγμή που θυμόμαστε, η δίαιτα μετά τη λαπαροσκόπηση της χοληδόχου κύστης δεν είναι μόνο τα σωστά και χρήσιμα προϊόντα, αλλά και η τήρηση της διατροφής και των κανόνων διατροφής. Και μιλάμε για την τήρηση των κανόνων, που πρέπει να τηρούν τα 3, 6 μήνες ή περισσότερο (στην καλύτερη περίπτωση ένα-δύο χρόνια ένα άτομο μπορεί να αντέξει οικονομικά να έχουν έναν ελάχιστο αριθμό των απαγορευμένων προϊόντων και τη μείωση του αριθμού των γευμάτων 4-5 φορές την ημέρα):

• Κλασματική ισχύς. Αυτή είναι μια υποχρεωτική προϋπόθεση που θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της πεπτικής λειτουργίας στο σώμα πιο γρήγορα, διευκολύνοντας την εργασία του πεπτικού σωλήνα (μετά από όλα, χωνέψτε ένα μικρό μέρος είναι ευκολότερο από περισσότερο). Πρέπει να φάτε λίγο, αλλά συχνά (τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα).
• Η απαίτηση για φαγητό συχνά ισχύει τη νύχτα. Τα μεγάλα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων είναι απαράδεκτα

Το ιδανικό διάλειμμα για ξεκούραση νύχτα για το πεπτικό σύστημα θα πρέπει να είναι όχι περισσότερο από 5-6 ώρες, οπότε καλό είναι να πραγματοποιήσει το τελευταίο γεύμα όχι νωρίτερα από 2 ώρες πριν τον ύπνο, και να κάνει ένα πρωινό νωρίς. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, η παραγωγή λιπαρών οξέων στο σώμα θα είναι αρκετή για να διαλύσει τη χοληστερόλη.

Κατά τη διάρκεια της νύχτας αφυπνίσεις συνιστάται να πιείτε ένα μικρό ποσό γοφούς ζωμό, θα συμβάλει στη μείωση του χάσματος και ένα υπέροχο ύπνο είναι πλέον δυνατή (ακόμα ένα φυσιολογικό ανθρώπινο ύπνο θα πρέπει να διαρκέσει 5-6, και τουλάχιστον 8 ώρες).

• Η πείνα αντενδείκνυται. Η ιατρική ημερήσια νηστεία σε αυτή την περίπτωση επίσης δεν ασκείται. Για έναν υγιή άνθρωπο, μια σύντομη λιμοκτονία δεν θα προκαλέσει μεγάλη βλάβη (και μάλιστα αντίστροφα), αλλά εδώ, αν δεν υπάρχει χοληδόχος κύστη, μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό λίθων στους αγωγούς του ήπατος. Ο ασθενής μετά την επέμβαση πρέπει να ακολουθήσει μια δίαιτα στην οποία μόνο η ποσότητα των καταναλισκομένων λιπών είναι περιορισμένη, αλλά όχι η συνολική ποσότητα τροφής ημερησίως (δίαιτα θερμίδων αριθμός 5 της τάξεως των 2700 kcal). Αν περιορίσετε τον εαυτό σας στο φαγητό, σε τέτοιες συνθήκες το πεπτικό σύστημα χαλαρώνει, η ανάγκη για χολή εξαφανίζεται, γιατί με τη βοήθειά του δεν υπάρχει τίποτα που να αφομοιώσει. Ως αποτέλεσμα, έχουμε στασιμότητα της χολής στους ηπατικούς αγωγούς, γεγονός που οδηγεί στο σχηματισμό πέτρων σε αυτά.
• Με την ευκαιρία, ότι η ανάγκη για χολή δεν μειώνεται, προκειμένου να αποφευχθούν στάσιμα φαινόμενα, δεν μπορεί κανείς να αποκλείσει το λίπος από τη διατροφή. Τα ζωικά λίπη στη διατροφή μετά τη λαπαροσκοπική χοληδόχου κύστης απαγορεύεται, μεταξύ των οποίων το βούτυρο, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί σε ένα αυστηρά περιορισμένο αριθμό, καθώς, φυτικά έλαια, είναι αρκετά πιθανό (και πρέπει!) Να εισαχθεί στη διατροφή από τη στιγμή που θα σαλάτες και δημητριακά. Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι πρέπει να φάτε τουλάχιστον 2 κουταλιές την ημέρα. οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, προσθέτοντάς το στα πιάτα 3-4 φορές την ημέρα.
• Είναι επικίνδυνο όχι μόνο να περιοριστεί η ποσότητα του φαγητού, αλλά και υπερβολικά εθισμένος σε αυτό. Το υπερβολικό βάρος είναι ένα και οι παράγοντες που προκαλούν σχηματισμό πέτρας στη χοληδόχο κύστη και απουσία στους χολικούς αγωγούς του ήπατος.
• Αλλά οι γιατροί του νερού συστήνουν πολλά, διότι βοηθούν στη μείωση της χολής, πράγμα που σημαίνει ότι η πιθανότητα στασιμότητας μειώνεται. Με την ευκαιρία, θα είναι ακόμη λιγότερο εάν υπάρχει αλκαλικό μεταλλικό νερό στο τραπέζι.

Αλλά ο καφές και το ισχυρό τσάι θεωρούνται ακατάλληλα ποτά για όσους έχουν απομακρύνει μια χοληδόχο κύστη. Το γεγονός είναι ότι τέτοια ποτά διεγείρουν συστολικές κινήσεις των χολικών αγωγών και μπορεί να προκαλέσουν ηπατικούς κολικούς.

Ας σταματήσουμε την προσοχή και στα αλκοολούχα ποτά. Στις ηπατικές παθήσεις, θεωρούνται ανασφαλείς. Αλλά έχουμε μια ελαφρώς διαφορετική κατάσταση. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι σε περιορισμένη ποσότητα το αλκοόλ μειώνει τον κίνδυνο σχηματισμού λίθων κατά σχεδόν 40%, κάτι που είναι αρκετά μεγάλο. Ακόμα και οι διαιτολόγοι λένε ότι το ½ ποτήρι κόκκινο κρασί ανά ημέρα δεν θα κάνει μόνο κακό, αλλά θα βοηθήσει επίσης να αποφευχθεί η υποτροπή της χολολιθίας.

• Μια άλλη ανεπιφύλακτη προϋπόθεση είναι η ταυτόχρονη χρήση τροφής, για τον οποίο είναι απαραίτητο να αναπτύξετε μια καθημερινή ρουτίνα που περιλαμβάνει 5-7 γεύματα, να την εκτυπώσετε σε χαρτί και να την κρεμάσετε μπροστά στα μάτια σας. Αφήστε το συκώτι να συνηθίσει να παράγει χολή, αν όχι σε απαίτηση, τουλάχιστον εγκαίρως.
• Περιορισμοί υπάρχουν και στους τρόπους μαγειρέματος. Δεν μπορείτε να τηγανίζετε τα τρόφιμα με οποιονδήποτε τρόπο, εξαιρείται η χρήση σχάρας για τους σκοπούς αυτούς. Και για το kebab shish στο πηδάλιο θα πρέπει να ξεχαστεί υπέρ των πιο χρήσιμων λιχουδιές. Τα προϊόντα μπορούν να βρασμένα, στιφάδο ή στον ατμό, χρησιμοποιώντας για το σκοπό αυτό, όπως ένα συμβατικό αέριο ή ηλεκτρική κουζίνα και τηγάνια, καθώς και πιο σύγχρονες συσκευές, για παράδειγμα, ένα multivark.
• Όσον αφορά τη συνοχή των πιάτων, συνιστάται η άλεση τροφίμων και η μαγειρική ημι-υγρών κόκκων μόνο μέσα στην πρώτη εβδομάδα μετά τη λειτουργία. Στο μέλλον, μόνο τα στερεά προϊόντα πρέπει να συνθλίβονται, σταδιακά να συνηθίζουν τον πεπτικό σωλήνα και σε αυτά.
• Νέα τρόφιμα και πιάτα θα πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή πολύ προσεκτικά, ακούγοντας τις αισθήσεις τους.
• Η θερμοκρασία των πιάτων (συμπεριλαμβανομένου του νερού) δεν πρέπει να είναι υψηλή ή πολύ χαμηλή. Στην ιδανική περίπτωση, όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά.
• Τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά επιτρέπεται να τρώνε όχι νωρίτερα από 2 εβδομάδες μετά την επέμβαση λόγω του ερεθιστικού τους αποτελέσματος. Συνιστάται να επιλέξετε γλυκές και μαλακές ποικιλίες φρούτων και να συνθλίβετε τα σκληρά φρούτα και τα λαχανικά σε ένα τρίφτη ή σε ένα μπλέντερ, μετατρέποντάς το σε πουρέ, από το οποίο μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα μους. Τέτοια επιδόρπια σύμφωνα με τη δίαιτα αριθ. 5 δεν απαγορεύονται.

Πρέπει να καταλάβουμε ότι τηρώντας τις διατροφικές απαιτήσεις, βοηθάμε το σώμα μας να λειτουργεί κανονικά και δεν κάνει μια χάρη στους γιατρούς. Στην αρχή δεν θα είναι εύκολο, αλλά μετά από 1-3 μήνες ένα άτομο αναπτύσσει άλλες προτιμήσεις για φαγητό που του επιτρέπουν να παραμείνει υγιής. Και η γεύση των απαγορευμένων τροφών και πιάτων από τη στιγμή της αγάπης σταδιακά ξεχνιέται.

Μενού διατροφής μετά από λαπαροσκόπηση της χοληδόχου κύστης

Τώρα, γνωρίζοντας ποια προϊόντα μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας και τα οποία είναι καλύτερα να ξεχάσετε για πάντα, μπορείτε να δοκιμάσετε να αναπτύξετε ένα υποδειγματικό μενού για αρκετές ημέρες. Και εδώ είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η διατροφή μετά τη χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης πρέπει να είναι όχι μόνο φειδωλή, αλλά και πλήρης. Κάποιος θα βρει αυτό το αδύνατο καθήκον, αλλά ας θυμηθούμε τους χορτοφάγους, περιορίζουν τον εαυτό τους στα αγαπημένα πιάτα τους και ταυτόχρονα αισθάνονται αρκετά ευτυχισμένοι και υγιείς. Το κύριο πράγμα είναι να προσεγγίσουμε το μενού σωστά, αντικαθιστώντας τα επιβλαβή προϊόντα με χρήσιμα.

Ας προσπαθήσουμε να κάνουμε ένα πλήρες μενού, ας πούμε, τη Δευτέρα, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι τα τρόφιμα θα πρέπει να λαμβάνονται βέλτιστα 6 φορές την ημέρα:

• 1ο πρωινό: αδύναμο μαύρο τσάι για να ξυπνήσει το πεπτικό σύστημα
• 2-πρωινό: πολτοποιημένα πατάτες με ένα κομμάτι βραστό ψάρι, σαλάτα λαχανικών με φυτικό λάδι
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με ένα κομμάτι βραστό κρέας, χυμό από γλυκές ποικιλίες μήλων
• Απογευματινό σνακ: ½ φλιτζάνι κεφίρ με μπισκότα μπισκότων
• 1ο βραδινό: ομελέτα με λαχανικά, τσάι χαμομηλιού
• Ένα ελαφρύ δείπνο πριν πάτε για ύπνο: μια ζεστή κομπόστα αποξηραμένων φρούτων

Το μενού την επόμενη μέρα (στην περίπτωση μας την Τρίτη) δεν πρέπει να επαναληφθεί. Σε αυτό είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν άλλα πιάτα και προϊόντα που θα επιτρέψουν τη διαφοροποίηση του τραπεζιού και θα δώσουν στο σώμα όλα όσα χρειάζεται.

• 1ο πρωινό: κομπόστα γλυκών φρούτων και μούρων
• 2ο πρωινό: oatmeal στο γάλα, ψημένο μήλο
• Μεσημεριανό: μπορς σε ζωμό λαχανικών, φέτα τυριού σε τοστ, πράσινο τσάι
• Απογευματινό σνακ: χυμός πορτοκαλιού, παξιμάδια
• 1 ο δείπνο: κατσαρόλα τυρί cottage με καρύδια και ζαχαρωμένα φρούτα
• Ένα ελαφρύ δείπνο πριν πάτε για ύπνο: μισό ποτήρι βιο-γιαούρτι

Κατ 'αναλογία, θα κάνουμε ένα μενού για το περιβάλλον:

• 1ο πρωινό: ένα ποτήρι μεταλλικό νερό
• 2 ο πρωινό: σάλτσα γάλακτος με ρύζι
• Μεσημεριανό: κοτόπουλα με κοτόπουλο με λαχανικά (ψητά λαχανικά)
• Απογευματινό σνακ: πηγμένο γάλα, φρέσκα φρούτα
• 1 ο δείπνο: ένα κομμάτι βρασμένο ψάρι, φρούτα και μούρο μούρο, ζωμός άγριο τριαντάφυλλο
• Ελαφρύ δείπνο πριν πάτε για ύπνο: χυμός καρότου-κολοκύθας

Οπλισμένοι με γνώση για τα επιτρεπόμενα προϊόντα και τη φαντασία, μπορείτε να φτιάξετε ένα μενού για μια εβδομάδα, ένα μήνα και πολλά άλλα. Κατ 'αρχάς, το μενού είναι δυνατή και δεν θα έχουν μια ιδιαίτερη ποικιλία προϊόντων και τα πιάτα, αλλά και τον κατάλογο ανάκαμψη των τροφίμων στη διατροφή θα αυξηθεί, και την εμπειρία και την πνευματική περιέργεια θα σας βοηθήσουν να κάνετε το τραπέζι σας είναι όχι μόνο χρήσιμη, αλλά και ελκυστική στην εμφάνιση και στη γεύση .

Διατροφή № 5 Συνταγές

Αλλά για εκείνους που συναντά για πρώτη φορά με τη διατροφή σε ασθένειες του ήπατος και του γαστρεντερικού σωλήνα και δεν είναι ακόμη έτοιμη να συμπεριλάβει φαντασία σε πλήρη δυναμικότητα, μπορούμε να προσφέρουμε μια σειρά από χρήσιμες και νόστιμες συνταγές που θα κοσμούν όχι μόνο τα διαιτητικά πίνακα.

Το γεγονός ότι σύμφωνα με τη διατροφή 5 μετά την αφαίρεση των πιάτων χοληδόχου κύστης δεν πρέπει να περιλαμβάνει τα τηγανητά τρόφιμα, δεν σημαίνει ότι οι συνταγές θα είναι άπαχο και άγευστο. Ας ξεκινήσουμε με ένα απλό και σκεφτείτε τη συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα, η οποία περιλαμβάνει όχι πολλά συστατικά:

Σαλάτα "Αδελφή Αλένκα"

Χρειαζόμαστε :

• μικρή κίτρινη ντομάτα - 1 τεμ.
• μικρή κόκκινη ντομάτα - 1 τεμ.
• αγγούρι - 1 τεμ.
• μισό κρεμμύδι
• φυτικό έλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• πράσινα
• πρέζα αλάτι

Προετοιμασία:  ντομάτες και αγγούρι που κόβονται σε μικρές πλάκες, κρεμμύδι - μισο δακτυλίους και ζεματίζονται με βραστό νερό για να σταματήσουν την οξύτητα. Εάν το αγγούρι είναι πολύ σκληρό, μπορείτε να το τρίψετε σε ένα μεγάλο τρίφτη και να συμπιέσετε ελαφρά. Βάζουμε τα τελικά λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας, αλάτι, βάζουμε ξινή κρέμα και φυτικό λάδι. Ανακατέψτε, δώστε λεπτά 5-10 για να ετοιμάσετε, διακοσμήστε με βότανα και βάλτε στο τραπέζι.

Νόστιμη και χρήσιμη σαλάτα που έχουμε. Αλλά δεν μπορείτε να φάτε μια σαλάτα. Θα έπρεπε να έρχομαι με κάτι για το μεσημεριανό γεύμα.

[4]

Κοτοπουλάκι από ατμό

Χρειαζόμαστε :

• Μοσχάρι (μπορεί να αντικατασταθεί με κοτόπουλο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή γαλοπούλα) - 300 g
• Ψωμί σιταριού χθες - 80 γρ
• Ένα μικρό κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Γάλα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό ή ζωμό κρέατος - ένα και μισό φλυτζάνια
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
• Χυμός λεμονιού - 0,5-1 κουτ.
• Αλάτι για γεύση

Προετοιμασία : Το ψωμί είναι καλά εμποτισμένο στο γάλα και συμπιέζεται. Κρέας με κρεμμύδια μια-δυο φορές για να γυρίσετε ένα μύλο κρέατος και να ανακατεύετε με ψωμί. Είναι καλό να ζυμώσετε το κρεμμύδι και να φτιάξετε μικρές κοτολέτες από αυτό.

Η κατσαρόλα λιπαίνεται με λάδι και βάζουμε τις κοτολέτες μας σε αυτό. Προσθέστε λίγο λιγότερο από το μισό ποτήρι ζωμού και αφήστε το για 20 λεπτά.

Οι κουταλιές αφαιρούνται και τοποθετούνται σε ένα πιάτο. Από το υπόλοιπο ζωμό προετοιμάζουμε μια υπέροχη σάλτσα από γάλα, αλεύρι, χυμό λεμονιού και αλάτι. Σε αυτόν, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας. τοματοπολτός. Σάλτσα χύνεται σε ένα πιατάκι και διακοσμείται με χόρτα. Το σερβίρουμε σε κοτόπουλα.

Και στη γαρνιτούρα μπορεί να σερβιριστεί πολτός από πατάτες και κολοκυθάκια, κάθε χυλό, λαχανικό στιφάδο, βραστά ζυμαρικά (μόνο από ποικιλίες σκληρού σίτου).

Ήρθε η ώρα να φροντίσετε τα επιδόρπια.

Τυροκόπτες από το φούρνο

Χρειαζόμαστε:

• Το τυρί Cottage είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (μπορεί να είναι χωρίς λίπος όχι περισσότερο από 2%) - 200 g
• Σιμιγδάλι - 1-2 κουταλιές της σούπας. (ανάλογα με την περιεκτικότητα σε υγρασία του τυριού cottage)
• Κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ. (μπορείτε να πάρετε 1-2 πρωτεΐνες)
• Ζάχαρη και αλάτι στη γεύση
• Σκόνη για τη ζύμη - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικά έλαια για τη λίπανση ενός δίσκου ψησίματος και syrnikov

Προετοιμασία : Ξήραμα τυρί μερικές φορές σκουπίστε μέσα από ένα κόσκινο και ανακατέψτε με το αυγό και τη ζάχαρη. Στη μάνγκα προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και ρίξτε το ξηρό μίγμα στη μάζα του τυροπήγματος. Αφήστε για πρήξιμο των μαγγών για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια θερμαίνετε το φούρνο και λιπαίνετε το δίσκο ψησίματος.

Από τη μάζα του μαννόκοκκου σχηματίζουμε μικρές μπάλες, τις πιέζουμε από τις δύο πλευρές, προσαρμόζουμε το επιθυμητό σχήμα και τις βάζουμε σε δίσκο ψησίματος. Τυρόπιτα πάνω από ελαφρώς επικαλυμμένα με φυτικά έλαια και τοποθετούνται σε θερμαινόμενο φούρνο.

Όταν syrnichki κορυφή browned, ελέγξτε την ετοιμότητα της οδοντογλυφίδας, η οποία θα πρέπει να πάει σχεδόν ξηρό. Όταν σερβίρονται στο τραπέζι, οι σύριγγες μπορούν να γλύκονται, εάν είναι επιθυμητό, με ένα μείγμα από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα και βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.

Επιδόρπιο «Φρούτα με σάλτσα δυόσμου»

Χρειαζόμαστε :

• Μανταρίνια - 3 τεμ. (μπορεί να αντικατασταθεί με πορτοκάλια)
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• Ακτινίδια - 2-3 τεμ.
• Μήλα - 2 τεμ.
• Σταφίδες - 70 γρ
• Suchenaya flush - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Τζίντζερ σκόνη - ¼-1/2 κουταλιές της σούπας.
• Πορτοκάλια - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. χωρίς λόφο

Προετοιμασία: Τα  μανταρίνια καθαρίζονται, αποσυναρμολογούμε σε φέτες και κόβουμε κάθε φέτα σε διάφορα μέρη. Μπανάνα και ακτινίδιο κομμένα σε κύβους ή κύκλους. Με μήλα, ξεφλουδίστε και κόψτε φέτες. Σταφίδες ατμού με βραστό νερό, στη συνέχεια στεγνώσει.

Για το σιρόπι των πορτοκαλιών, ετοιμάζουμε χυμό. Νομισματοκοπείο για 10 λεπτά που παρασκευάζεται με βραστό νερό (ένα τέταρτο από ένα ποτήρι) και φίλτρο. Στην έγχυση, προσθέστε ζάχαρη και σκόνη τζίντζερ, βράστε. Τώρα ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού και βράζουμε για όχι περισσότερο από 2 λεπτά. Το σιρόπι ψύχεται, φιλτράρεται και γεμίζει με φρούτα.

Και τι γίνεται με τα πρώτα πιάτα; Δεν μαγειρεύουμε το borsch για αύριο;

Χορτοφάγος μπορς

Χρειαζόμαστε :

• Λάχανο - 100 g
• Καρότα - ½ τεμάχια.
• Πατάτες - 1 τεμ. (μεγαλύτερο)
• Σέλινο ρίζα, πράσα, πράσινα φασόλια, 30 γρ
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Τεύτλα - 1 τεμ. (μικρό)
• Τοματοπολτός - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - ½ κουταλιά της σούπας.
• Αυγά (πρωτεΐνες) - 4 τεμ.
• Ψιλοβρέχει - ½ φλιτζάνι
• Αλάτι για γεύση

Τα λαχανικά καθαρίζονται από το δέρμα και τους σπόρους, το λάχανο τεμαχίζεται, τα φασόλια κομμένα σε κομμάτια. Βάζουμε τα προϊόντα σε ατμόπλοιο και τα γεμίζουμε με νερό. Μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα.

Κόψτε το κρεμμύδι ανακατεύεται με το αλεύρι και τηγανίζετε ελαφρά σε ένα στεγνό τηγάνι, προσθέτετε την πάστα ντομάτας, λίγο νερό, αλάτι, φουσκώστε και προσθέστε στο ατμόπλοιο.

Ετοιμάζουμε το τεύτλο εκ των προτέρων, επειδή μαγειρεύεται για περίπου μία ώρα. Τα μαγειρεμένα τεύτλα κόβονται σε μικρές φέτες και προστίθενται στο μπορς στο τέλος του μαγειρέματος.

Ο ανεφοδιασμός για το μπορς θα χρησιμεύσει σε χτυπημένα αυγά και γιαούρτι. Σερβίρουμε το μπορς στο τραπέζι, πασπαλίζουμε με μαϊντανό.

Και τέλος, μια νόστιμη και απλή συνταγή για το στήθος κοτόπουλου.

Χρειαζόμαστε  :

• Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Πορτοκαλί - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση

Ο μαστός κόβεται κατά μήκος, έτσι ώστε να σχηματίζεται ένας θύλακας. Πατάμε το κρέας με αλάτι και αφήνουμε να εγχυθεί.

Το πορτοκάλι είναι ξεφλουδισμένο, χωρισμένο σε φέτες και στη συνέχεια αφαιρούμε τα λευκά φιλμ από αυτά. Έτοιμα φέτες πορτοκαλιού βάλει στις τσέπες του κρέατος, τυλίξτε μαστού σε αλουμινόχαρτο και να το στείλετε στο φούρνο (200 ^έως C) για μισή ώρα.

Όπως μπορείτε να δείτε, παρά την αυστηρότητα της δίαιτας μετά τη λαπαροσκόπηση της χοληδόχου κύστης, δεν απαγορεύεται να τρώτε νόστιμα φαγητά.

Οφέλη

Πρέπει να πω ότι η δίαιτα συνταγογραφείται για οποιαδήποτε ασθένεια, όταν διακόπτεται το πεπτικό σύστημα. Η διατροφή συνταγογραφείται για να σταματήσει η φλεγμονώδης διαδικασία στο προσβεβλημένο όργανο της πεπτικής οδού και να διευκολυνθεί η εργασία της για την περίοδο αποκατάστασης.

Με μια χοληδόχο κύστη, τα πάντα είναι πολύ πιο περίπλοκα, έτσι δίαιτα νούμερο 2, η οποία συνήθως συνταγογραφείται για γαστρεντερικές παθήσεις, θα είναι άχρηστη εδώ. Μετά από όλα, είναι απαραίτητο να εξομαλύνει όχι μόνο την εργασία του πεπτικού συστήματος, αλλά και να παρέχει προϋποθέσεις για τη σταθεροποίηση του ήπατος. Επιπλέον, πρέπει να διασφαλίσουμε ότι οι χολόλιθοι δεν σχηματίζονται στη χοληδόχο κύστη (εάν δεν αφαιρούνται) ή στους χοληφόρους αγωγούς (μετά τη χολοκυστοεκτομή). Η τελευταία προϋπόθεση είναι εφικτή μόνο αν τα πιάτα αποκλείονται από τη διατροφή, πράγμα που συμβάλλει στη δημιουργία λίθων.

Συνήθως το ήπαρ παράγει περίπου 600-800 ml χολής εντός 24 ωρών. Η χολή φθάνει σταδιακά στην "αποθήκη", όπου όχι μόνο συσσωρεύεται και παραμένει μέχρι τη σωστή στιγμή, αλλά και φτάνει στην επιθυμητή συγκέντρωση. Πρέπει να πούμε ότι η συγκέντρωση της χολής στην είσοδο και την έξοδο της χοληδόχου κύστης διαφέρει κατά σχεδόν 10 φορές.

Μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης, η κατάσταση αλλάζει, η χολή είναι ακόμα στην ίδια ποσότητα πέφτει στο δωδεκαδάκτυλο, αλλά όχι όταν είναι απαραίτητο και όχι σε αυτή τη συγκέντρωση. Δεν προκαλεί μόνο ερεθισμό του εντερικού τοιχώματος, επομένως η συγκέντρωσή του είναι επίσης ανεπαρκής για την πέψη λιπών, διεγείρει το έργο του εντέρου, του ήπατος και παράγει ένζυμα που διασπούν την πρωτεΐνη, δηλ. για να εκτελέσετε τις λειτουργίες που του έχουν ανατεθεί.

Τώρα, παρατηρούνται στάσιμα φαινόμενα στο δωδεκαδάκτυλο. Και δεδομένου ότι μετά την επέμβαση για κάποιο χρονικό διάστημα παραμονής στο κρεβάτι (και πάλι, αυτή η έλλειψη άσκησης), η κινητικότητα του γαστρεντερικού σωλήνα επιβραδύνει, πάσχει από το πάγκρεας, και το φαγητό είναι αργή και δύσκολο να χωνέψει (και όχι πάντα σε πλήρη), από ό, τι είναι κακό γίνεται το σώμα.

Η δίαιτα μετά τη λαπαροσκόπηση της χοληδόχου κύστης (δίαιτα αριθμός 5) όχι μόνο διευκολύνει τη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς αποκλείει τα μη αφομοιώσιμα τρόφιμα και τα λιπαρά τρόφιμα. Σκοπός του είναι επίσης να διδάξει το ήπαρ να εργαστεί σε ένα νέο σχήμα, παρέχοντας τις ανάγκες ολόκληρου του πεπτικού συστήματος.

Εάν, πριν την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης, το ήπαρ άρχισε να παράγει χολή όταν το φαγητό λήφθηκε και άρχισε η διαδικασία της πέψης. Δηλαδή. ένα μέρος της χολής έφυγε από τη χοληδόχο κύστη και ήταν απαραίτητο να γεμίσει τον όγκο της. Τώρα το συκώτι δεν έχει τίποτα να πλοηγηθεί και παράγει ένα πικάντικο πεπτικό ένζυμο συνεχώς. Δεν έχει πουθενά να μείνει, και ρέει απευθείας στο KDP, ανεξάρτητα από το αν είναι απαραίτητο ή όχι.

Για να διδάξει το ήπαρ να παράγει χολή μόνο όταν είναι απαραίτητο, δεν αρκεί μόνο να αλλάξει η διατροφή, εξαιρώντας από αυτό τα πιάτα που διεγείρουν την εκροή του καυστικού ενζύμου. Είναι απαραίτητο να αναθεωρηθεί πλήρως η διατροφή.

Εάν τρώτε τρόφιμα σε μικρές μερίδες, αλλά τακτικά ταυτόχρονα, το σώμα θα πρέπει να αναπτύξει ένα ρυθμισμένο αντανακλαστικό: το ήπαρ θα παράγει ενεργά χολή μόνο όταν τα τρόφιμα φτάσουν στον πεπτικό σωλήνα. Αυτό είναι δυνατό μόνο εάν ακολουθείται αυστηρή δίαιτα, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης μόνο επιτρεπόμενων τροφών σε μικρές μερίδες, τήρησης της διατροφής (συχνή πρόσληψη τροφής ταυτόχρονα).

[5], [6]

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί;

Λοιπόν, εδώ θα έρθουμε στην κύρια ερώτηση: τι μπορείτε να φάτε; Μετά από όλα, αν δεν γνωρίζετε ποια προϊόντα ανήκουν στην επιτρεπόμενη και τα οποία απαγορεύονται, είναι απλά αδύνατο να κάνετε ένα κανονικό μενού. Και μετά από όλα, η ανθρώπινη διατροφή μετά από λαπαροσκόπηση της χοληδόχου κύστης, σύμφωνα με τους γιατρούς, θα πρέπει να είναι πλήρης, παρέχοντας όλες τις ανάγκες του σώματος.

Έτσι, σύμφωνα με τη δίαιτα Νο. 5, τα επιτρεπόμενα προϊόντα είναι:

• Διαιτητικό κρέας με ελάχιστο ποσοστό λίπους. Μπορεί να είναι κοτόπουλο, βόειο κρέας, κρέας κουνελιού, κρέας γαλοπούλας, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι μη λιπαρό και παρασκευάζεται με κατάλληλο τρόπο, δηλ. βρασμένο ή ψημένο.
• Ψάρια με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες, τόσο θαλάσσιες όσο και ποτάμιες. Μπορεί να βράσει ή να υποβληθεί σε μαγείρεμα με ατμό.
• Οποιεσδήποτε ξινή γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες, ξινή κρέμα (σε περιορισμένο ποσό).
• Σκληρά τυριά με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει τα 30 (σε περιορισμένο ποσό.
• Οι ασυνήθιστοι ζωμοί και οι σούπες με βάση αυτούς τους χορτοφάγους με την προσθήκη δημητριακών και λαχανικών θα επιτρέψουν επίσης τη διαφοροποίηση της διατροφής των ασθενών τόσο μετά τη λειτουργία όσο και στον επόμενο χρόνο. Αλλά η χρήση του "τηγανίσματος" για τέτοιες σούπες απαγορεύεται αυστηρά. Καθώς το επίδεσμο μπορεί να χρησιμεύσει ως πρωτεΐνη αυγών ή ένα τεμάχιο επεξεργασμένου τυριού. Στη σούπα, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια βρασμένου κρέατος χωρίς ζωμό, στο οποίο ήταν μαγειρεμένο.
• Λιπαρά και αδύνατα ζωμό με βάση το κρέας πουλερικών.
• Κάθε χυλός βρασμένο πρώτα με υγρό, τότε ιξώδες, και μόνο όταν η κατάσταση είναι σταθεροποιημένη (μήνες έως ενάμιση χρόνο) ασκείται σπασμένο μανιτάρι.
• Τα φρούτα και τα μούρα των γλυκών ποικιλιών καταναλώνονται πρώτα με τη μορφή πιάτων που έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, και μετά από 2-3 εβδομάδες στη διατροφή περιλαμβάνουν φρέσκα φρούτα. Ένα χρήσιμο καρπό είναι καρπούζι.
• Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν οποιαδήποτε (βρασμένα, ψημένα, ατμισμένα και αργότερα φρέσκα).
• Γλυκά και επιδόρπια όπως μέλι, μαρμελάδα και μαρμελάδες τρώνε λίγο, βλέποντας το βάρος τους.
• Το ψωμί επιτρέπεται να τρώει μόνο χθες ή με τη μορφή κροκιδίων και κατά προτίμηση λευκό, το οποίο δεν προκαλεί διαδικασίες ζύμωσης.
• Άσπρο αυγό με τη μορφή ατμόσφαιρας ατμού, μετά από 1,5 μήνες μπορείτε να φάτε 1 αυγό την εβδομάδα με τον κρόκο.
• Προϊόντα με βάση το κρέας: κεφτεδάκια, κοτολέτες, κεφτεδάκια ατμού ή ψητά. Μετά από 1,5-2 μήνες, μπορείτε να εισάγετε σε ένα μικρό μέρος του λουκάνικου σε μια μικρή μερίδα καλής ποιότητας.
• Το πλήρες γάλα σε θερμή μορφή επιτρέπεται όχι νωρίτερα από 1,5 μήνες μετά τη λειτουργία. Μέχρι αυτή τη φορά, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί μόνο για μαγείρεμα.
• Οποιοδήποτε φυτικό έλαιο που συνιστάται να αντικαταστήσει τα ζωικά λίπη.
• Τα φρέσκα λαχανικά θα αποτελέσουν πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων.
• Αποξηραμένα φρούτα.
• Χυμοί φρούτων και λαχανικών, πράσινο τσάι, συμπότες, μεταλλικό νερό, αφεψήματα βοτάνων. Το σκληρό μαύρο τσάι σε περιορισμένες ποσότητες,

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, όχι μόνο τα ίδια τα προϊόντα είναι σημαντικά αλλά και ο τρόπος μαγειρέματος. Απαγορεύεται η επανεμφάνιση των πιάτων (είναι προτιμότερο να μην παραμείνουν αλατισμένα) και να προστεθούν διάφορα μπαχαρικά και καρυκεύματα που διεγείρουν την έκκριση της χολής. Συνιστώμενες μέθοδοι επεξεργασίας προϊόντων: το μαγείρεμα, το ψήσιμο, το βράσιμο, ο ατμός.

Ωστόσο, η δίαιτα μετά τη λαπαροσκόπηση της χοληδόχου κύστης φαίνεται πολύ μαλακή, αν όχι να αναφέρουμε τι δεν μπορεί να είναι. Θα εξετάσουμε τώρα τα απαγορευμένα προϊόντα της δίαιτας αριθ. 5:

• Με μεγάλη απαγόρευση, τυχόν λιπαρά κρέατα και πιάτα από αυτά, λουκάνικα και καπνιστά προϊόντα. Μπορείτε να έχετε λίγο βρασμένο λουκάνικο.
• Λιπαρά ψάρια σε οποιαδήποτε μορφή. Αλατισμένα, αποξηραμένα και καπνιστά ψάρια, τόσο λιπαρά όσο και άπαχα.
• Λιπαρό γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Η ξινή κρέμα χρησιμοποιείται μόνο ως σάλτσα, το πλήρες γάλα εγχέεται λίγο-λίγο μετά τη σταθεροποίηση της κατάστασης.
• Ολα τα λίπη ζωικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένου του βουτύρου.
• Κάθε διατήρηση κρέατος και λαχανικών, καρυκεύματα, μαρινάδες.
• Προϊόντα αλεύρου, κέικ, κέικ, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν αύξηση του σωματικού βάρους.
• Μαύρο και άσπρο φρέσκο ψωμί, αρτοσκευάσματα.
• Ισχυρό μαύρο τσάι, ποτά που περιέχουν καφεΐνη, σόδα.
• Παγωτό, τυχόν κρύα επιδόρπια και ποτά.

Οποιαδήποτε τηγανητά τρόφιμα απαγορεύεται. Και αυτή η ανάγκη να συνηθίσει, επειδή να τηρούν τις απαιτήσεις της δίαιτα αριθμό 5 θα έχει πολύ χρόνο (τουλάχιστον ένα χρόνο). Αλλά είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τον εαυτό σας αμέσως για σωστή διατροφή και να το κολλήσετε για το υπόλοιπο της ζωής σας.

Αντενδείξεις

Για να φοβόμαστε ότι η δίαιτα με πολλούς περιορισμούς θα επηρεάσει αρνητικά την υγεία δεν είναι απαραίτητη, τελικά δεν έχει καμία αντένδειξη. Το γεγονός είναι ότι, παρά τους περιορισμούς, η διατροφή κατά τη διάρκεια της διατροφής παραμένει πλήρης. Ο οργανισμός λαμβάνει όλες τις απαραίτητες ουσίες για αυτό και αποκαθίσταται πιο γρήγορα μετά τη λειτουργία.

[7], [8], [9], [10], [11]

Πιθανους κινδυνους

Πρέπει να ειπωθεί ότι οι κίνδυνοι που συνδέονται με τη διατροφή είναι πρακτικά μειωμένοι στο μηδέν. Οι κανόνες και το μενού διατροφής № 5 πληρούν πλήρως τις απαιτήσεις μιας υγιεινής διατροφής, η οποία δεν έχει βλάψει κανέναν ακόμα. Με την ευκαιρία, αφαιρώντας τα ζωικά λίπη και το αλεύρι από τη διατροφή, μπορείτε μόνο να κερδίσετε. Δεν είναι τίποτε που πολλές γυναίκες χρησιμοποιούν τη διατροφή στον αριθμό 5 όχι μόνο για ιατρικούς σκοπούς, αλλά και για να χάσουν βάρος.

Μετά την ανάγνωση πολυάριθμων ανασκοπήσεων, δεν μπορεί κανείς να παρατηρήσει ότι σχεδόν όλοι όσοι προσχώρησαν στη διατροφή για περίπου μισό χρόνο, ως συμπλήρωμα, σημειώνουν απώλεια βάρους 5-7 κιλών. Και αυτό παρά το γεγονός ότι μετά από λαπαροσκόπηση της χοληδόχου κύστης, οι ασθενείς τείνουν να αυξάνουν το βάρος τους.

[12], [13]

Επιπλοκές μετά τη διαδικασία

Μιλώντας για τις πιθανές επιπλοκές μετά την επέμβαση, για να μην αναφέρουμε την εμφάνιση των συμπτωμάτων, όπως η ναυτία, πόνο στο δεξί πλευρό του, παραβιάσεις της καρέκλας, ρέψιμο, αίσθημα καύσου, αίσθημα βάρους στο στομάχι, φούσκωμα, κ.λπ. Εάν ένα άτομο δεν ακολουθήσει μια δίαιτα, θα πρέπει να ζήσει με τέτοιες εκδηλώσεις μέχρι να συνειδητοποιήσει την ανάγκη αλλαγής των διατροφικών συνηθειών. Κάποια τέτοια ανακάλυψη έρχεται στο μυαλό αμέσως μετά τη λειτουργία, και άλλοι πηγαίνουν σε αυτά τα 8-10 χρόνια. Αλλά και οι δύο σημειώνουν ότι η οδυνηρή συμπτωματολογία εξαφανίζεται μετά από 1-2 εβδομάδες σε μια δίαιτα.

Εκείνοι που απλά δεν ακούει τις συμβουλές του γιατρού, ιδιαίτερα στην ευχάριστη θέση να σταδιακά χωρίς να βλάπτεται το σώμα να απαλλαγεί από τα επιπλέον κιλά που έχουν συσσωρευτεί στο σώμα για μια εποχή που οι άνθρωποι προσκολλώνται στο παλιό τρόπο ζωής και διατροφής.

[14], [15]

Κριτικές για τη διατροφή

Με όλους τους κανόνες, η δίαιτα αριθ. 5 μετά την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης θα πρέπει να αποτελέσει τη βάση για τη διατροφή των ασθενών για πολλά χρόνια. Είναι σαφές ότι δεν προσπαθούν όλοι να τηρούν τις απαιτήσεις μιας διατροφής που τους φαίνεται υπερβολικά σκληρή, καθώς αποκλείει πολλά αγαπημένα τρόφιμα και τρόφιμα. Πρέπει όμως να ληφθεί υπόψη ότι όλα τα χρήσιμα τρόφιμα παραμένουν στη διατροφή και μόνο εκείνα που είναι δύσκολο να αφομοιώσουν ή συμβάλλουν στη συσσώρευση χοληστερόλης αποκλείονται, γεγονός που στη συνέχεια σχηματίζει πέτρες στους χολικούς αγωγούς.

Ναι, πολλοί ασθενείς που ακολουθούν δίαιτα μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης, διαμαρτύρονται ότι περιορίζουν κάπως την ελευθερία τους. Ακόμα, πρέπει να τρώτε συχνότερα από το συνηθισμένο και το φαγητό πρέπει να είναι γεμάτο και όχι σνακ με τη μορφή γρήγορου φαγητού. Φαγητό αρχικά δεν φαίνεται νόστιμο χωρίς τα συνήθη καρυκεύματα, και η έλλειψη αλατιού επηρεάζει τη γεύση του φαγητού. Μπορεί προσωρινά να εξαφανιστεί η όρεξη ή η δυσκοιλιότητα. Αλλά όλα αυτά τα προβλήματα είναι ήδη μετά από 3-4 εβδομάδες. Το σώμα συνηθίζει σε ένα νέο ρυθμό και τρόπο ζωής, σε νέες αισθήσεις γεύσης και απελπισίας που αγκαλιάζει μερικούς στις πρώτες μέρες της δίαιτας, δίνει τη θέση του στην ηρεμία και την ευκολία.

Το ελαφρύ φαγητό, το οποίο αποτελεί τη βάση της δίαιτας αριθμός 5, δημιουργεί ελαφρότητα στο κεφάλι. Μερικές κριτικές απλά εκπλήσσονται. Οι άνθρωποι λένε ότι η διατροφή τους βοήθησε να καταπολεμήσουν την κατάθλιψη που τους σάρωσε πολύ πριν από τη χειρουργική επέμβαση, την κούραση, τη δίωξη ενός ατόμου στην εργασία και στο σπίτι, μια κακή διάθεση. Η φράση "πώς γεννήθηκε και πάλι" γίνεται πραγματικότητα για τους ασθενείς.

Εκείνοι που προσχώρησαν στη διατροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα, σημείωσαν την έλλειψη προβλημάτων με την πέψη, ακόμη και αφού έτρωγαν μια μικρή ποσότητα απαγορευμένων τροφίμων και πιάτων. Δηλαδή, κατά τη διάρκεια των διακοπών τους θα μπορούσαν να περιθάλψουν όχι μόνο με μισό ποτήρι κόκκινο κρασί, αλλά με ένα κομμάτι κοτόπουλο σχάρας ή ένα λεπτό κέικ. Ταυτόχρονα, δεν υπήρχαν δυσάρεστες αισθήσεις.

Με την ευκαιρία, πολύ λίγοι άνθρωποι ήθελαν να επιστρέψουν στο προηγούμενο σιτηρέσιο μετά από 2-3 χρόνια. Οι άνθρωποι απλά δεν βλέπουν την ανάγκη για αυτό. Αν κατά την ανάκτηση του σώματος συνηθούσε η χρήσιμη και εύκολη διατροφή ότι η διατροφή που εγγυάται μετά από λαπαροσκόπηση της χοληδόχου κύστης και η υγεία του ατόμου έγινε ακόμα καλύτερη από ό, τι πριν από την ασθένεια, γιατί να αλλάξουμε τίποτα. Μετά από όλα, η σωστή διατροφή δεν είναι μόνο η υγεία, αλλά και μια μακρά ευτυχισμένη ζωή.