Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Τροφικές αλλεργίες στα παιδιά
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Οι τροφικές αλλεργίες σε παιδιά καθώς και σε ενήλικες έχουν μακρά ιστορία. Ήδη από τον 2ο αιώνα μ.Χ., ένας από τους ιδρυτές της ιατρικής, ο αρχαίος φιλόσοφος και ιατρός Claudius Galen περιγράφει περιπτώσεις τροφικής αλλεργίας και ονομάζεται αυτά τα φαινόμενα ιδιοσυγκρασίας. Οι μέθοδοι θεραπείας έχουν αλλάξει δραματικά από τότε, αλλά οι λόγοι παρέμειναν οι ίδιοι. Αυτή είναι μια επιθετική απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος στην εισβολή του αλλεργιογόνου των τροφίμων. Μια πιο συγκεκριμένη και στατιστικά επιβεβαιωμένη εξήγηση εμφανίστηκε πολύ αργότερα, καθώς και τον εντοπισμό των προκλητών αλλεργικών αντιδράσεων στα τρόφιμα.
Διαβάστε επίσης: Τροφική αλλεργία σε ενήλικες
Η τροφική αλλεργία στα παιδιά, δυστυχώς, εξακολουθεί να είναι πολύ συχνή και σπάνια διαγνωρίζεται εγκαίρως. Για να Αλλεργιολόγοι τη θεραπεία ασθενών που έχουν συχνά όταν αλλεργία, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, παίρνει μια απότομη, απειλητικό μορφή, και έτσι γίνεται ένα πολυμορφικό - επηρεάζει πολλαπλά συστήματα και όργανα. Ίσως, αυτός είναι ο λόγος για τη γενική τάση της ανάπτυξης αλλεργιών σε όλο τον κόσμο. Ανεξάρτητα από την αλλεργία ιατρική φωτιστικά προσπάθειες συνεχίζει να εκπλήσσει όλο και περισσότερους ανθρώπους, μεταξύ των οποίων κορυφαία θέση καταλαμβάνεται από τα παιδιά. Λόγω του γεγονότος ότι ο παιδικός οργανισμός καθιερώνει σταδιακά προστατευτικές λειτουργίες, τα παιδιά είναι ιδιαίτερα ευάλωτα από ένα έως τρία χρονών.
Οποιεσδήποτε άτυπες αντιδράσεις στα προϊόντα χωρίζονται κατά κανόνα σε μη τοξικές και προφανώς τοξικές. Μη τοξικά δεν σημαίνει μη επικίνδυνα, αυτές οι αντιδράσεις εξαρτώνται άμεσα από την ανάπτυξη των μηχανισμών και μπορεί να είναι το ανοσοποιητικό να μην είναι σχετικές με το ανοσοποιητικό σύστημα, π.χ., στην περίπτωση fermentopathy (ενζυμική ανεπάρκεια) γενική .Στην, για αλλεργίες τροφίμων είναι πολύ χαρακτηριστικές κλινικές ενδείξεις βλαβών του πεπτικού συστήματος, του δέρματος, του αναπνευστικού και τα νευρικά συστήματα.
[Πώς εκδηλώνεται η τροφική αλλεργία στα παιδιά;
Κάθε προϊόν που ένα άτομο καταναλώνει μπορεί να γίνει αλλεργιογόνο, ειδικά για ένα μικρό παιδί. Ποιες είναι οι κλινικές εκδηλώσεις της μισαλλοδοξίας και πώς να τις αναγνωρίσουμε; Η εκδήλωση των συμπτωμάτων μπορεί να είναι προφανής και κρυμμένη, αργή.
Τροφική αλλεργία σε παιδιά με εμφανή συμπτώματα:
- Τα γαστρεντερικά συμπτώματα στα παιδιά προκαλούνται από το αγελαδινό γάλα, τα προϊόντα σόγιας, τα ψάρια, τα αυγά, τα όσπρια και τα εσπεριδοειδή. Συχνά τα αλλεργιογόνα τέμνονται, μια τέτοια αλλεργία ονομάζεται σταυρός. Συμπτώματα - έμετος, αναστάτωση της καρέκλας, εντερίτιδα, κολικό στην επιγαστρική περιοχή.
- Δερματικές συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας - κνίδωση (κνίδωση) έως το αγγειοοίδημα, έκζεμα, αιμορραγική αγγειίτιδα (φλεγμονή των αιμοφόρων αγγείων), προδιάθεσης.
- Αναπνευστικές εκδηλώσεις - αλλεργική ρινίτιδα, βήχας και φτάρνισμα, άτυπη για ARVI, βρογχικό άσθμα.
- Τα συμπτώματα από το κυκλοφορικό σύστημα είναι αναφυλακτικό σοκ (σπάνια, όχι περισσότερο από 3%).
Τροφική αλλεργία στα παιδιά, που εκδηλώνεται από αμφιλεγόμενα συμπτώματα:
- Η κολίτιδα είναι ελκώδης.
- Νεφροπαθολογίες.
- Παραβίαση της ούρησης, ενούρηση.
- Φλεγμονή των αρθρώσεων, αρθρίτιδα.
- Διάμεση πνευμονία (ιογενής, βακτηριακή αιτιολογία).
- Θρομβοκυτοπενία.
- Υπερκινητικές διαταραχές.
Πώς διαγιγνώσκεται η διατροφική αλλεργία στα παιδιά;
Σε όλες τις περιπτώσεις αμφιλεγόμενων συμπτωμάτων, πρέπει να γίνει πρόσθετη διάγνωση και να αποφευχθεί η ανάπτυξη της νόσου με παρόμοιες εκδηλώσεις αλλεργίας. Η τροφική αλλεργία στα παιδιά διαγιγνώσκεται σε πολύπλοκες. Το πρώτο στάδιο - μια συνομιλία με τους γονείς και μια ιστορία αναμνησίας, συμπεριλαμβανομένης της κληρονομικής. Είναι πιθανό το παιδί να υποφέρει από τροφική αλλεργία λόγω γενετικής προδιάθεσης. Υποχρεωτική θα είναι η προϋπόθεση της τήρησης ενός ημερολογίου τροφίμων - ενός ημερολογίου τροφίμων. Θα διαρκέσει από δύο εβδομάδες έως ένα μήνα. Οι γονείς για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα - συνήθως δύο εβδομάδες - πρέπει να συνεχίσουν ένα λεγόμενο ημερολόγιο τροφίμων. Στο ημερολόγιο γίνονται καταχωρήσεις σχετικά με το μενού, τη διατροφή και την αντίδραση του παιδιού στα τρόφιμα. Παράλληλα, θα δοθούν εργαστηριακές εξετάσεις, μπορεί να γίνει ανοσολογική ανάλυση ορού αίματος ή δερματικού ελέγχου. Η δερματική δοκιμή δεν πραγματοποιείται σε παιδιά ηλικίας κάτω των πέντε ετών. Ο τύπος και η ειδικότητα των εξετάσεων καθορίζεται από τον αλλεργιολόγο ανάλογα με τα ατομικά χαρακτηριστικά του παιδιού και τις κλινικές εκδηλώσεις της αλλεργίας.
Τροφική αλλεργία στα παιδιά και διατροφή
Η θεραπεία των τροφικών αλλεργιών είναι, πρώτον, η ταυτοποίηση των προϊόντων, από τα οποία προκύπτει μια αντίδραση, εξαιρώντας το από το μενού και τη συμμόρφωση με μια ειδική δίαιτα. Ακόμη και για νεογέννητα που βρίσκονται σε τεχνητή σίτιση, η σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων σήμερα μπορεί να προσφέρει υποαλλεργικά μείγματα που είναι απόλυτα ασφαλή για το σώμα. Για τα μεγαλύτερα παιδιά, η επιλογή των διαιτητικών προϊόντων είναι πολύ ευρύτερη και οι αλλεργίες σταματούν με τη βοήθεια λογοτεχνικής, εύλογης διατροφής είναι αρκετά πραγματική.