Η επιδημική παρωτίτιδα είναι μια οξεία ιογενής νόσος, η οποία χαρακτηρίζεται από την ήττα ενός ή και των δύο παρωτιδικών σιελογόνων αδένων. Ο αιτιολογικός παράγοντας απομονώθηκε το 1934 από τους Κ. Johnson και R. Gudpaschur από το σάλιο ενός ασθενούς παρωτίτιδας με μόλυνση πιθήκων στον αγωγό του σιελογόνου αδένα.
