Γλυκιά αλλεργία

Η αλλεργία στα γλυκά είναι συνήθως μια παιδική ασθένεια, αλλά ούτε οι ενήλικες γλιτώνουν από αυτήν την ασθένεια. Είναι αρκετά δύσκολο να προσδιοριστεί αμέσως ποιο συγκεκριμένο προϊόν προκάλεσε την αλλεργική αντίδραση του οργανισμού, αλλά είναι δυνατό. Αυτό το άρθρο παρέχει μερικές συμβουλές για τη διάγνωση ενός ή του άλλου τύπου αλλεργίας.

[ 1 ]

Τι προκαλεί αλλεργίες στα γλυκά;

Η αιτία της αλλεργίας στα γλυκά είναι η ζύμωση των άπεπτων υπολειμμάτων τροφίμων που προκαλείται από τη σακχαρόζη. Εάν ένα άτομο έχει ήδη την τάση να εμφανίζει αλλεργικές αντιδράσεις, τότε τα προϊόντα αποσύνθεσης, που εισέρχονται πολύ γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος, αυξάνουν την ενεργό επίδραση της αλλεργίας. Η σακχαρόζη περιέχεται σε σιρόπια, αλεύρι και προϊόντα ζαχαροπλαστικής, καραμέλες, καθώς και σε ορισμένα λαχανικά και φρούτα.

Ποια είναι τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στα γλυκά;

Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τα συμπτώματα της αλλεργίας στα γλυκά «εξ όψεως», ώστε να μην τα συγχέουμε με συμπτώματα άλλων ασθενειών ή δυσανεξίας σε ορισμένα τρόφιμα. Οι κύριες εκδηλώσεις αυτού του τύπου αλλεργίας είναι ο κνησμός και η ερυθρότητα του δέρματος στα πόδια, τα χέρια, τον λαιμό και το πρόσωπο. Πρέπει να σημειωθεί ότι η αλλεργία μπορεί να μην εκδηλωθεί αμέσως, αλλά μόνο μετά από κάποιο χρονικό διάστημα. Τα πιο επικίνδυνα συμπτώματα που μπορούν να οδηγήσουν τον ασθενή στον θάνατο είναι το οίδημα του Quincke, η ασφυξία, το αναφυλακτικό σοκ.

Μια αλλεργία στα γλυκά δεν σημαίνει ότι ένα άτομο πρέπει να εγκαταλείψει απολύτως όλα τα γλυκά. Πολλά γλυκά προϊόντα περιέχουν γλυκόζη, η οποία είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του σώματος. Συχνά μπορείτε να παρατηρήσετε την ακόλουθη κατάσταση: ένα άτομο που έχει εγκαταλείψει όλα τα γλυκά ταυτόχρονα δεν γίνεται ο εαυτός του - ενοχλείται για οποιονδήποτε λόγο, έχει κακό έλεγχο των πράξεών του, είναι συχνά νευρικό, κοιμάται άσχημα τη νύχτα, αισθάνεται ένα συνεχές αίσθημα κόπωσης. Αυτό συμβαίνει λόγω έλλειψης γλυκόζης στο σώμα, καθώς και επειδή το άτομο έχει χάσει κάτι που του έφερε ευχαρίστηση. Γι' αυτό είναι απαραίτητο να εντοπίσετε και να αποκλείσετε από τη διατροφή μόνο το προϊόν που είναι αλλεργιογόνο και όλα τα άλλα γλυκά μπορούν να καταναλωθούν στις ίδιες ποσότητες.

Η αλλεργία στα γλυκά βασανίζει συχνότερα εκείνους τους ανθρώπους που καταναλώνουν προϊόντα πλούσια σε σακχαρόζη. Αυτά περιλαμβάνουν κέικ, καραμέλες, μπισκότα και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

Το μέλι είναι επίσης ένα αρκετά συνηθισμένο αλλεργιογόνο στα γλυκά. Αλλά η αντίδραση του οργανισμού δεν είναι στη σακχαρόζη που περιέχεται σε αυτό το προϊόν, αλλά στη γύρη των φυτών. Παρεμπιπτόντως, το μέλι μπορεί να μην προκαλέσει αλλεργία - εξαρτάται από το ποια γύρη φυτών περιέχεται σε αυτό το φυσικό γλυκό. Το μέλι, εάν δεν οδηγήσει σε αλλεργική αντίδραση του οργανισμού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για την καταπολέμηση των αλλεργιών στα γλυκά. Ωστόσο, πριν αρχίσετε να περιποιείστε τον εαυτό σας με μέλι, πρέπει να μάθετε πώς αντιδρά το σώμα σε αυτό το προϊόν.

Οι αλλεργίες στη λακτόζη συνήθως επηρεάζουν τα παιδιά, αλλά μερικές φορές και οι ενήλικες υποφέρουν από αυτή την πάθηση.

Πώς εκδηλώνεται μια αλλεργία στα γλυκά;

Οι γονείς παιδιών που γνωρίζουν από πρώτο χέρι πώς εκδηλώνονται οι αλλεργίες στα γλυκά στην παιδική ηλικία, σίγουρα θα μπορούν να μοιραστούν πολύτιμες συμβουλές για το πώς να προστατεύσουν ένα παιδί από την επαφή με τα γλυκά. Παρόλο που οι ενήλικες δεν είναι άτρωτοι σε αλλεργικές αντιδράσεις αυτού του τύπου, είναι πολύ πιο εύκολο για αυτούς να αντιμετωπίσουν τον πειρασμό από ό,τι για τα παιδιά.

Πώς να εξηγήσει κανείς σε έναν μικρό λάτρη των γλυκών ότι όλα όσα επιθυμεί τόσο πολύ του απαγορεύονται προσωπικά, όταν όλα τα άλλα παιδιά μπορούν; Πώς να αποφύγει τα δάκρυα και τις υστερίες στο σπίτι, και ειδικά στο κατάστημα, όταν το επιθυμητό προϊόν βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής; Τι ακριβώς προκαλεί αλλεργίες στα γλυκά και πώς εκδηλώνεται αυτή η αλλεργία; Μπορεί να θεραπευτεί και αν ναι, πώς; Αυτά είναι κάθε άλλο παρά όλα τα ερωτήματα που ενδιαφέρουν κάθε γονέα που έχει αντιμετωπίσει το σοβαρό πρόβλημα των αλλεργιών των παιδιών στα γλυκά.

Αρχικά, ας μιλήσουμε για το πώς εκδηλώνεται η αλλεργία στα γλυκά. Τις περισσότερες φορές στην καθημερινή ζωή, μπορείτε να ακούσετε την έκφραση "η διάθεση έχει ξεσπάσει ξανά". Οι γονείς χρησιμοποιούν αυτόν τον όρο για να περιγράψουν τυχόν εξανθήματα στο δέρμα του παιδιού και σημειώνεται ιδιαίτερα ότι τα εξανθήματα της διάθεσης εμφανίζονται συχνά μετά την κατανάλωση σημαντικής ποσότητας γλυκών.

Ακόμα και ένα εντελώς υγιές παιδί, έχοντας φάει μια ολόκληρη σοκολάτα σε μια συνεδρία, κινδυνεύει να εμφανίσει εξάνθημα σε όλο το σώμα. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα σημάδια που διακρίνουν μια αλλεργία στα γλυκά από άλλες αιτίες αλλεργικών αντιδράσεων:

• ερυθρότητα των χεριών, που εκδηλώνεται με τη μορφή κνησμωδών κηλίδων.
• εξανθήματα στο πηγούνι, στις κλείδες, στο μπροστινό μέρος του λαιμού, συνοδευόμενα από έντονο κνησμό. Όταν ξύνετε την περιοχή με τον κνησμό, γρήγορα καλύπτεται με κρούστα.
• κηλίδες ξηρού δέρματος στα πόδια, που θυμίζουν ξεφλούδισμα εκζέματος.

Εάν το σώμα έχει αυξημένη προδιάθεση για αλλεργικές αντιδράσεις, τότε οι εκδηλώσεις μπορεί να είναι βίαιες και οξείες από τα πρώτα λεπτά επαφής με το αλλεργιογόνο. Μια αλλεργική αντίδραση, σε τέτοιες περιπτώσεις, πιθανότατα θα συνοδεύεται όχι μόνο από δερματικά εξανθήματα, αλλά και από σοβαρό πρήξιμο, το πιο επικίνδυνο από τα οποία θεωρείται το λαρυγγικό οίδημα σύμφωνα με την αρχή του Quincke, που εμποδίζει την αναπνοή.

Μια άλλη επικίνδυνη κατάσταση που μπορεί να αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια μιας αλλεργίας είναι το αναφυλακτικό σοκ - μια πλήρης διαταραχή όλων των ζωτικών διεργασιών στο σώμα. Μια τέτοια εκδήλωση είναι δυνατή όταν συστατικά των γλυκών τροφίμων γίνονται προκλητικοί παράγοντες ενός άλλου αλλεργιογόνου, συνήθως πρωτεϊνικής προέλευσης.

Σε αυτή την περίπτωση, ξεκινά μια αλυσιδωτή αντίδραση, ορισμένες εκδηλώσεις περιπλέκονται από άλλες, με αποτέλεσμα η γενική κατάσταση του σώματος να υποφέρει αρκετά έντονα και η κατάσταση μπορεί να σωθεί μόνο με τη βοήθεια επαγγελματιών γιατρών.

Πώς μοιάζει μια αλλεργία στα γλυκά;

Μόλις εξετάσαμε τους κύριους συμπτωματικούς δείκτες που υποδηλώνουν την εμφάνιση αλλεργικής αντίδρασης μετά την κατανάλωση προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Όποιος είναι σε θέση να συγκρίνει το γεγονός της πρόσφατης κατανάλωσης σοκολάτας με την άμεση εμφάνιση εξανθήματος σε μια συγκεκριμένη περιοχή του σώματος μπορεί να προσδιορίσει πώς ακριβώς μοιάζει μια αλλεργία στα γλυκά.

Κάθε άτομο, ανάλογα με τη γενική κατάσταση της υγείας του, τη δύναμη της ανοσολογικής άμυνας του οργανισμού, οι αλλεργικές αντιδράσεις έχουν ποικίλους βαθμούς εκδήλωσης. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μια αλλεργία στα γλυκά μπορεί να εμφανιστεί με ένα ελαφρύ κνησμώδες εξάνθημα στα μάγουλα, τον λαιμό και την εσωτερική επιφάνεια του αντιβραχίου, το οποίο περνάει χωρίς ειδική παρέμβαση σε λίγες ώρες ή ημέρες.

Σε άλλες περιπτώσεις, ακόμη και μια μικρή καραμέλα είναι αρκετή για να προκαλέσει μια ολόκληρη σειρά αρνητικών συναισθημάτων, από κνησμό και εξάνθημα έως απώλεια συνείδησης. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το παιδί. Μόλις εμφανιστεί ένα εξάνθημα, παρατηρείται άγχος που προκαλείται από τον κνησμό - θα πρέπει να αναλύσετε αμέσως τα τρόφιμα που καταναλώνονται και να εντοπίσετε τα πιο ύποπτα προϊόντα, εστιάζοντας κυρίως στα γλυκά.

Θεραπεία του γλυκού δοντιού με αλλεργίες

Όταν εμφανίζεται μια αλλεργία στα γλυκά, η θεραπεία ξεκινά, πρώτα απ 'όλα, με μια αυστηρή δίαιτα, η οποία ονομάζεται "υποαλλεργική", εξαιρώντας όλα τα προϊόντα που μπορούν να γίνουν αλλεργιογόνα για τον οργανισμό. Αυτή η δίαιτα ονομάζεται επίσης θεραπευτική, επειδή, στις περισσότερες περιπτώσεις, μόνο με την εξάλειψη αλλεργιογόνων προϊόντων μπορείτε να απαλλαγείτε από όλα τα αρνητικά συμπτώματα, ακόμη και χωρίς να καταφύγετε σε φάρμακα.

Για την ανακούφιση της κατάστασης, λαμβάνονται συμπτωματικά μέτρα για την ανακούφιση του κνησμού, του πρηξίματος και του εξανθήματος, χρησιμοποιώντας φάρμακα από την ομάδα αντιισταμινικών τέταρτης γενιάς.

Σε δύσκολες καταστάσεις, πραγματοποιείται θεραπεία αποτοξίνωσης, με αποτέλεσμα όλες οι τοξίνες που παράγονται κατά τη διάρκεια της αλλεργικής διαδικασίας να απομακρύνονται από το σώμα.

Είναι καλύτερο να διεξάγετε οποιαδήποτε θεραπεία αλλεργίας υπό την στενή επίβλεψη και καθοδήγηση ενός παιδιάτρου ή αλλεργιολόγου, προκειμένου να αποφευχθούν περιττές αρνητικές συνέπειες με τη μορφή επιπλοκών.

Τι να κάνετε αν έχετε αλλεργία στα γλυκά;

Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια αλλεργίας στα γλυκά, θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε μέχρι να ανακαλύψετε την πηγή της νόσου. Εάν το αλλεργιογόνο προϊόν είναι γνωστό, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως να το τρώτε. Ωστόσο, η διακοπή των γλυκών μπορεί μερικές φορές να είναι πολύ δύσκολη, οπότε πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία, πρέπει να επικεντρωθείτε στην απαλλαγή από την ασθένεια, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της θεραπείας να μην καταρρεύσετε και να αρχίσετε να τρώτε ξανά το αλλεργιογόνο προϊόν.

Σήμερα, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να θεραπευτεί μια πάθηση όπως η αλλεργία στα γλυκά. Ένας από αυτούς είναι η σταδιακή εξοικείωση του σώματος με το αλλεργιογόνο, εισάγοντάς το κάτω από το δέρμα σε πολύ μικρές δόσεις. Η διαδικασία πραγματοποιείται υπό την αυστηρή επίβλεψη ενός γιατρού.