Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Αλλεργία στη σόγια
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η αλλεργία σε σόγια είναι κοινή και συμβαίνει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Ας εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά της εμφάνισης και της πορείας μιας αλλεργικής αντίδρασης, καθώς και τρόπους θεραπείας και πρόληψης.
Η αλλεργία στην σόγια προκύπτει λόγω της δυσανεξίας του οργανισμού στα οσφρητικά φυτά. Μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί σε ορισμένα είδη όσπρια και μην το υποπτευθείτε. Έτσι, μια αλλεργία μπορεί να εμφανιστεί στη σάλτσα σόγιας και σε οποιαδήποτε προϊόντα με περιεχόμενο σόγιας. Τα περισσότερα μωρά είναι αλλεργικά στη σόγια. Η αλλεργία εμφανίζεται σε νήπια σε ηλικία τριών μηνών και διαρκεί μέχρι δύο έως τέσσερα χρόνια. Στους ενήλικες, μια αλλεργία στη σόγια είναι λιγότερο συχνή και, αν το κάνει, έχει μια έντονη συμπτωματολογία.
Διαγνώστε την αλλεργία στη σόγια πολύ γρήγορα. Κατά κανόνα, απαιτούνται σύνθετα εργαστηριακά τεστ και συμπτώματα (πρήξιμο, πνιγμός, ρινική καταρροή, εξανθήματα κλπ.) Για ακριβή διάγνωση. Η σοβαρότητα των συμπτωμάτων εξαρτάται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος. Για τη διενέργεια εργαστηριακών εξετάσεων, χρησιμοποιούνται εξετάσεις αίματος με ELISA. Αυτή η τεχνολογία σας επιτρέπει να γνωρίζετε το επίπεδο συγκέντρωσης αντισωμάτων στον ορό και να διαγνώσετε την ευαισθησία του οργανισμού σε ορισμένα αλλεργιογόνα.
Αιτίες αλλεργίας στη σόγια
Οι κύριες αιτίες της αλλεργίας στη σόγια σχετίζονται με την ατομική δυσανεξία στο σώμα των όσπριων. Η αλλεργία σε σόγια αναφέρεται στις τροφικές αλλεργίες και προκύπτει από τις επιδράσεις των πρωτεϊνών στο ανοσοποιητικό σύστημα και στο σώμα. Έτσι, σε μερικούς ανθρώπους τα συμπτώματα της αλλεργίας εκδηλώνονται απότομα, ενώ άλλα είναι ασήμαντα. Τις περισσότερες φορές, υπάρχει αλλεργία στη σόγια στα παιδιά και μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άλλα τρόφιμα.
Προκειμένου να προσδιοριστεί η ακριβής αιτία της αλλεργίας σε σόγια, είναι απαραίτητο να υποβληθούν σε διαγνωστικά στο αλλεργικό κέντρο. Ο γιατρός θα κάνει δερματικές εξετάσεις με εκχυλίσματα αλλεργιογόνου και θα πάρει αίμα για ανάλυση. Μετά τον προσδιορισμό της αιτίας της αλλεργίας αρχίζει η θεραπεία, η οποία συνεπάγεται πλήρη απόρριψη των προϊόντων σόγιας και των φασολιών.
[3]
Συμπτώματα αλλεργίας σόγιας
Τα συμπτώματα της αλλεργίας στη σόγια εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά του σώματος. Έτσι, σε μερικούς ανθρώπους τα συμπτώματα της αλλεργίας έχουν έντονο χαρακτήρα, ενώ σε άλλα είναι ασήμαντα. Ας δούμε τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα αλλεργίας για τη σόγια.
- Δερματικά προβλήματα (εξάνθημα, ερυθρότητα, οίδημα, έκζεμα, κνίδωση, φαγούρα).
- Ασθματικές επιθέσεις, δύσπνοια, αναφυλαξία, ρινική καταρροή, επιπεφυκίτιδα.
- Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, ναυτία, διάρροια.
- Χαμηλή αρτηριακή πίεση, αδυναμία και κόπωση.
Αυτά είναι τα κύρια συμπτώματα της αλλεργίας σε σόγια, τα οποία εμφανίζονται τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Πολύ συχνά όμως, ελλείψει σωστής διάγνωσης, τα συμπτώματα της αλλεργίας σε σόγια συγχέονται με άλλες αλλεργικές αντιδράσεις και ασθένειες και προδιαγράφουν τη λανθασμένη θεραπεία, η οποία μόνο επιδεινώνει την κατάσταση του σώματος.
Αλλεργία στην σόγια στα παιδιά
Αλλεργία στην σόγια στα παιδιά βρίσκεται σε κάθε τρίτο μωρό. Συνήθως, μια αλλεργική αντίδραση εμφανίζεται σε ηλικία τριών μηνών και μπορεί να διαρκέσει έως τρία έως τέσσερα χρόνια. Οι αλλεργίες προκύπτουν εξαιτίας της παιδικής τροφής, η οποία περιλαμβάνει θρεπτική πρωτεΐνη σόγιας, η οποία προκαλεί ανεπιθύμητες ενέργειες του σώματος.
Το συμπτωματικό της αλλεργίας στη σόγια στα παιδιά εκδηλώνεται με τη μορφή δερματίτιδας του δέρματος, κνίδωσης, κνησμού. Δεν είναι ασυνήθιστο για ένα παιδί να έχει ρινική καταρροή, ρινίτιδα, δύσπνοια και ασθματικές κρίσεις. Η αλλεργία στην σόγια στα παιδιά προκαλεί την εμφάνιση γαστρεντερικών προβλημάτων (κολίτιδα, διάρροια, μετεωρισμός, ναυτία). Σε πολύ σοβαρές περιπτώσεις, η αλλεργία προκαλεί αναφυλακτικό σοκ, πρήξιμο και μείωση της αρτηριακής πίεσης.
[4]
Διάγνωση αλλεργίας σόγιας
Η διάγνωση της αλλεργίας σε σόγια είναι το πρώτο βήμα προς την επούλωση και την ανάρρωση. Η διάγνωση πραγματοποιείται στο αλλεργικό κέντρο από έναν γιατρό αλλεργιολόγο ή ανοσολόγο. Ο ασθενής δοκιμάζεται για δυσανεξία σε τρόφιμα και δοκιμές δέρματος με εκχυλίσματα αλλεργιογόνου. Μεγάλη σημασία κατά τη διάρκεια της διάγνωσης είναι η συμπτωματολογία της αλλεργίας στη σόγια. Επιπλέον, ο ασθενής παίρνει αίμα για ανάλυση και απόξεση του δέρματος.
Η διάγνωση της αλλεργίας σε σόγια πρέπει να διεξάγεται αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων. Επειδή αυτό μας επιτρέπει να συνταγογραφήσουμε τη σωστή και αποτελεσματική θεραπεία που θα αφαιρέσει τα συμπτώματα και θα θεραπεύσει την αλλεργία στη σόγια.
[5]
Θεραπεία της αλλεργίας στη σόγια
Η θεραπεία της αλλεργίας στη σόγια συνταγογραφείται μετά από πλήρη διάγνωση της νόσου. Η θεραπεία ξεκινά με πλήρη απόρριψη προϊόντων που περιλαμβάνουν σόγια και φασόλια. Αυτό βοηθά στην προστασία του σώματος από τα αλλεργιογόνα. Δεν είναι περιττό να τηρήσετε μια ειδική διατροφή, η οποία στοχεύει στην αποκατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος. Εάν τα συμπτώματα είναι αρκετά σοβαρά, τότε ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί φάρμακα. Οι ασθενείς έχουν συνταγογραφήσει αντιισταμινικά και αναστολείς.
Η θεραπεία της αλλεργίας στη σόγια εξαρτάται από την ηλικία του ασθενούς. Εάν η αλλεργία διαγνωστεί στα παιδιά, τότε ως θεραπεία εφαρμόστε την απόρριψη των προϊόντων σόγιας και την πρόσληψη βιταμινών για την αποκατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος. Σημειώστε ότι τα παιδιά που είχαν αλλεργία σόγιας στην παιδική ηλικία έχουν ανοσία στην ασθένεια κατά την ενηλικίωση.
Πρόληψη της αλλεργίας στη σόγια
Η πρόληψη της αλλεργίας στη σόγια ξεκινά με την απόλυτη απόρριψη της σόγιας και των προϊόντων στα οποία συμπεριλαμβάνεται. Απορριμμάτων που απαιτούνται από το γάλα σόγιας, παιδικές τροφές, το οποίο περιλαμβάνει σόγια από τόφου, σάλτσα σόγιας, ορισμένα είδη σιτηρών, τόφου, φύτρες φασολιών, ψήσιμο από αλεύρι σόγιας, προϊόντα με βάση το κρέας (λουκάνικα, πατέ) και μια σειρά άλλων προϊόντων. Αποφύγετε την κατανάλωση σόγιας και το περιεχόμενό δύσκολο προϊόντων της, γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να διαβάσετε το πακέτο και να ακολουθούν την κατάσταση του οργανισμού κατά τη χρήση των οσπρίων.
Η αλλεργία στη σόγια είναι μια κοινή τροφική αλλεργία, από την οποία κανείς δεν είναι άνοσμος. Ο μόνος τρόπος για να προστατευθείτε από οδυνηρά συμπτώματα είναι να αποκλείσετε τη σόγια και τα προϊόντα που περιέχουν σόγια από τη διατροφή.