Αλλεργία στη λακτόζη

Αλλεργική στη λακτόζη (ή, σε ιατρικούς όρους - δυσανεξία στη λακτόζη, ανεπάρκεια λακτάσης) - ένα δυσάρεστο φαινόμενο, το οποίο, σε αντίθεση με την κοινή γνώμη, πονάει ο πληθυσμός των ενηλίκων δεν είναι λιγότερο από ό, τι τα βρέφη και τα παιδιά προσχολικής ηλικίας.

Είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε σαφώς τη διαφορά μεταξύ της αλλεργίας στο γάλα και της μισαλλοδοξίας στη λακτόζη. Η λακτόζη αναφέρεται στα πολύπλοκα σάκχαρα που περιέχονται στο γάλα και σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα και χωνεύεται με το ένζυμο λακτάση. Εάν ένα άτομο πάσχει από χαμηλό επίπεδο λακτάσης, τότε δεν μπορεί να αποφευχθεί η αλλεργία (δυσανεξία) στη λακτόζη. Ωστόσο, τα άτομα με αυξημένη ευαισθησία στη λακτόζη, σε αντίθεση με εκείνα που είναι αλλεργικά στο γάλα, δεν μπορούν να αποκλείσουν από τη διατροφή των πλούσιων σε ασβέστιο γαλακτοκομικών προϊόντων.

[1], [2], [3]

Αιτίες αλλεργίας στη λακτόζη

Πολύ συχνά οι άνθρωποι λένε ότι δεν τους αρέσει το γάλα, χωρίς να γνωρίζουν ότι πραγματικά υποφέρουν από έλλειψη λακτάσης.

Οι λόγοι για δυσανεξία στη λακτόζη (ή αλλεργία στη λακτόζη) μπορούν να συσχετιστούν τόσο με τη συγγενή σωματική δυσλειτουργία όσο και με τις επίκτητες ασθένειες.

Οι πιο συχνές αιτίες της αλλεργίας στη λακτόζη: 

• Συγγενής ανεπάρκεια της λακτάσης (ένα ένζυμο που διασπά τη λακτόζη στα γαλακτοκομικά προϊόντα). Πρέπει να σημειωθεί ότι μια τέτοια ασθένεια είναι πολύ σπάνια και είναι πιο χαρακτηριστική σε χώρες όπου δεν συνηθίζεται να καταναλώνεται αγελαδινό γάλα (Νότια Αμερική, Αφρική, Ασία). 
• Ατομικά χαρακτηριστικά του ανθρώπινου σώματος. Από την ηλικία των δύο, μια φυσική διαδικασία εμφανίζεται στο ανθρώπινο σώμα - μια μείωση στο επίπεδο της λακτάσης. Ανάλογα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά, αυτή η διαδικασία μπορεί να πάει ανεπαίσθητα. Εάν η μείωση είναι πολύ μεγάλη, η δυσανεξία στη λακτόζη για έναν ενήλικα είναι σχεδόν αναπόφευκτη. 

Δευτερογενής ανεπάρκεια λακτάσης. Οι λόγοι για αυτό είναι:

• Ασθένειες που επηρεάζουν το λεπτό έντερο (φλεγμονώδεις διεργασίες, γρίπη κλπ.). Σε αυτή την περίπτωση, η αλλεργία στη λακτόζη εξαφανίζεται μετά την πλήρη διάθεση της νόσου. 
• Χειρουργική επέμβαση - χειρουργική επέμβαση στο στομάχι ή στα έντερα, η οποία στερεί οριστικά το σώμα από την ικανότητα να παράγει ένα ένζυμο - λακτάση.

[4]

Συμπτώματα αλλεργίας στη λακτόζη

Συχνά τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη μοιάζουν με τροφική δηλητηρίαση. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα προϊόντα που έχουν καταναλωθεί πρόσφατα.

Τα συμπτώματα της αλλεργίας στη λακτόζη εμφανίζονται σε περίπου 30 λεπτά μετά την κατανάλωση οποιουδήποτε γαλακτοκομικού προϊόντος (τυρόπηγμα, σπιτικό τυρί, παγωτό): 

• Πόνος στις κοιλιακές κράμπες (σπασμοί).
• Φούσκωμα, που προκαλεί αυξημένο σχηματισμό αερίου στο έντερο.
• Διάρροια, χαλαρά κόπρανα.
• Σε σπάνιες περιπτώσεις - πυρετός και έμετος.

Αλλεργία στη λακτόζη στα παιδιά

Με αλλεργία στη λακτόζη (έλλειψη λακτάσης), σχεδόν όλα τα παιδιά ηλικίας μεταξύ δύο ετών. Το φαινόμενο αυτό θεωρείται απολύτως φυσιολογικό, γιατί με την ηλικία η ανάγκη για μείωση του γάλακτος και μέχρι έξι χρόνια στο έντερο ενός παιδιού είναι μια φυσική μείωση της παραγωγής της λακτάσης. Όμως, παρά τη φαινομενική της ασφάλειας της γενετικής διαδικασίας για νεογέννητα και τα βρέφη είναι αλλεργικά στη λακτόζη μπορεί να είναι μια θανατηφόρα ασθένεια που οφείλεται σε σοβαρή συνδέονται συμπτώματα που μπορεί να προκαλέσει μια πλήρη εξάντληση του σώματος του παιδιού (επίμονος έμετος, διάρροια, αδυναμία να αφομοιώσει τη βασική τροφή - γάλα).

[5], [6]

Αλλεργία στη λακτόζη στα νεογέννητα

Για νεογέννητα και βρέφη είναι αλλεργικά στη λακτόζη είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο, διότι ο βασικός της διατροφής τους αποτελείται από το γάλα της μητέρας, κορεσμένο όχι μόνο με όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, αλλά επίσης και μία μεγάλη ποσότητα λακτόζης.

Πιο συχνά, τα πρόωρα ή ανώριμα βρέφη υποφέρουν από ανεπάρκεια λακτάσης.

Συμπτώματα αλλεργίας στη λακτόζη στα παιδιά: 

• Άγχος του παιδιού κατά τη λήψη γάλακτος (το παιδί αρχίζει να τρώει με όρεξη, αλλά μετά από λίγα λεπτά αρχίζει να κλαίει, παραιτείται από το στήθος, πιέζει τα πόδια του στο στομάχι).
• Φούσκωμα και αυξημένος διαχωρισμός αερίων.
• Ένα υγρό αφρώδες σκαμνί.
• Κόκκινα εξανθήματα στο δέρμα.

Αλλεργική στη λακτόζη μπορεί να συμβεί τόσο κατά τη διάρκεια του θηλασμού και κατά το θηλασμό τεχνητά μίγματα (εφόσον προστίθεται σε πρωτεΐνη γάλακτος αγελάδας ή σόγια).

Για να σώσετε το παιδί από μια επικίνδυνη ασθένεια, πρέπει να υποβληθείτε σε ιατρική εξέταση και να μεταφέρετε το μωρό σε δίαιτα χωρίς λακτόζη - συνήθως τέτοια μέτρα επαρκούν για την πλήρη απαλλαγή από την έλλειψη λακτάσης.

[7]

Διάγνωση της αλλεργίας στη λακτόζη

Τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά, η διάγνωση της αλλεργίας στη λακτόζη είναι μια σειρά απολύτως ανώδυνων διαδικασιών.

Συχνά, η ταυτοποίηση της ανεπάρκειας της λακτάσης δεν είναι δύσκολη. αυτό μπορεί να γίνει με την παρακολούθηση της σχέσης μεταξύ της εμφάνισης των συμπτωμάτων της νόσου και της πρόσληψης γαλακτοκομικών προϊόντων.

Για μια λεπτομερέστερη εξέταση χρησιμοποιούνται συνήθως διάφοροι τύποι αναλύσεων: 

• Η ανάλυση των περιττωμάτων για τους υδατάνθρακες, το αίμα για τη γλυκόζη μετά την κατανάλωση γάλακτος.
• Δοκιμή ανάλυσης για το επίπεδο υδρογόνου (η ποσότητα του εκπνεόμενου υδρογόνου σχετίζεται άμεσα με τη λακτόζη που δεν έχει υποστεί ζύμωση).
• Σε σπάνιες και ιδιαίτερα δύσκολες περιπτώσεις, πραγματοποιείται η ανάλυση του βλεννογόνου του λεπτού εντέρου (βιοψία).

[8], [9], [10]

Θεραπεία της αλλεργίας στη λακτόζη

Η πιο σημαντική στιγμή στη θεραπεία της έλλειψης λακτάσης είναι μια ειδική διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα ή ολική εξάλειψη (για τα νεογέννητα) προκαλεί αλλεργίες - λακτόζη.

Ενήλικες επιτρεπόμενη χρήση γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, το τυρί, το γιαούρτι, κλπ), σε μικρές ποσότητες, και τη συμπερίληψη στη διατροφή των τροφίμων που περιέχουν ασβέστιο (ψάρια, αμύγδαλα, κλπ)

Με αλλεργία στη λακτόζη, δεν παρέχονται χειρουργικές παρεμβάσεις και φυσιοθεραπεία, καθώς και θεραπεία με φάρμακα. Αλλά για να βελτιωθεί η γενική κατάσταση του ασθενούς, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει ενζυμικά σκευάσματα: 

• Η "λακτάση" λαμβάνεται από ενήλικες για 3 δισκία πριν την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων ή 1 κάψουλα την ημέρα σε περίπτωση που ο ασθενής παίρνει ήδη τέτοια φάρμακα ή βιταμίνες.
• Το "Lactase Baby" αποδίδεται σε νεογνά και παιδιά κάτω των 7 ετών. Ανάλογα με τον βαθμό δυσανεξίας στα παιδιά, προστίθενται τα περιεχόμενα 1-7 καψουλών του φαρμάκου.

Τα εναλλακτικά μέσα για την καταπολέμηση της αλλεργίας στη λακτόζη είναι αναποτελεσματικά, αν και για να ανακουφιστεί η γενική κατάσταση, μπορείτε να πάρετε ένα αφέψημα από βότανα που έχουν αντιφλεγμονώδη δράση: 

• Διάρροια: αχίλλεια, αρτεμισία, αλογοουρά, ρίζες πεντάφυλλο - δύο κουταλιές της ίδιας ποσότητας από αποξηραμένα βότανα φαρμακείου ρίχνουμε 0,5 βραστό νερό και επιμένουν 2 ώρες. Αποδεχτείτε ζεστό μισό φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα. 
• Με φούσκωμα και αυξημένη παραγωγή αερίου: μια κουταλιά του χαμομηλιού φαρμακείο χύνεται ένα ποτήρι ζεστό νερό και βράζεται για 5 λεπτά? επιμείνετε 4 ώρες και πάρτε πριν τρώτε δύο κουταλιές της σούπας.

Πρόληψη της αλλεργίας στη λακτόζη

Δυστυχώς, η αποφυγή αλλεργιών στη λακτόζη, η οποία προκαλείται στο γενετικό επίπεδο, είναι αδύνατη. Ωστόσο, τα άτομα που πάσχουν από έλλειψη λακτόζης πρέπει να ενθαρρυνθούν από το γεγονός ότι δεν μπορούν να περιορίσουν εντελώς τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων (σε αντίθεση με εκείνους που είναι αλλεργικοί στο γάλα). Για να απαλλαγούμε από δυσάρεστες συνέπειες αρκεί να τηρούμε ορισμένους κανόνες: 

• Το γάλα μπορεί να καταναλωθεί σε μικρές ποσότητες (όχι περισσότερο από 200 ml) και μόνο μαζί με τα τρόφιμα.
• Για όσους υποφέρουν από δυσανεξία στη λακτόζη, το τυρί (μοτσαρέλα, παρμεζάνα, τσένταρ) και το γιαούρτι σε μικρές ποσότητες συνήθως είναι αρκετά εύκολο να αντέξουν.
• Για να διασφαλιστεί ότι το σώμα δεν πάσχει από έλλειψη ασβεστίου, είναι απαραίτητο να τρώτε υποκατάστατα γάλακτος: ψάρια, γάλα σόγιας, πράσινα λαχανικά, αμύγδαλα κ.λπ.
• Μελετήστε με προσοχή τη σύνθεση των προϊόντων και την καθοδήγηση των φαρμάκων όπου μπορεί να προστεθεί λακτόζη. ακολουθήστε το φαγητό που σερβίρεται σε καφετέριες και εστιατόρια.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι κανείς δεν είναι ανοσοποιημένος από τη λεγόμενη αποκτηθείσα αλλεργία στη λακτόζη. Ως εκ τούτου, για να αποφευχθούν τέτοιου είδους προβλήματα, θα πρέπει να είναι προσεκτικοί όσον αφορά την υγεία του πεπτικού συστήματος (στομάχι, έντερα), για να αποφευχθούν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, σε εύθετο χρόνο και υπό την επίβλεψη ενός ειδικού για τη θεραπεία του στομάχου και εντερικές ασθένειες.

Αλλεργική στη λακτόζη (ή ανεπάρκεια λακτάσης) - ένα φαινόμενο που δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως ασθένεια, επειδή είναι προσωρινού χαρακτήρα και ασχολούνται με αυτό μπορεί να είναι αρκετά γρήγορη και χωρίς πολλή προσπάθεια, αν ιδιαίτερη προσοχή για την υγεία τους θα γίνει μια συνήθεια για εσάς.