Τεύτλα με παγκρεατίτιδα

Η συμμόρφωση με τη διατροφή είναι μια σημαντική προϋπόθεση, χωρίς την οποία είναι αδύνατο να ανακάμψει από ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Δεν αποτελεί εξαίρεση και η παγκρεατίτιδα είναι φλεγμονή του παγκρέατος. Η διατροφή συνεπάγεται τον αποκλεισμό εκείνων των προϊόντων που μπορούν να επηρεάσουν δυσμενώς την κατάσταση της υγείας και τη συμπερίληψη στη διατροφή προϊόντων που θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση και αποκατάσταση της φυσιολογικής λειτουργίας του σώματος. Σήμερα, όλο και περισσότεροι ειδικοί σημειώνουν ότι τα  τεύτλα στην παγκρεατίτιδα  μπορούν να μετριάσουν σημαντικά την κατάσταση του ασθενούς και να προωθήσουν την ταχεία ανάρρωση. 

Είτε είναι δυνατόν ένα τεύτλο σε μια παγκρεατίτιδα;

Τα τεύτλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παγκρεατίτιδα, επειδή έχουν θετική επίδραση στο πάγκρεας. Με θεραπευτικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται τόσο τα λαχανικά όσο και τα φύλλα. Σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες που διαφέρουν σε μορφή, χρώμα και έχουν διαφορετικές ιδιότητες. Ωστόσο, αυτές οι ιδιότητες δεν επηρεάζουν τις θεραπευτικές ιδιότητες.

Όταν το πανκ τριαντάφυλλο είναι χρήσιμο σε οποιαδήποτε μορφή. Ο χυμός διεγείρει την έκκριση του παγκρεατικού χυμού. Με την βρασμένη μορφή ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, βελτιώνει την περισταλτικότητα και την εντερική κινητικότητα. Ο φρέσκος χυμός περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης και σακχάρων, που ενισχύει το σώμα, αυξάνει την αντοχή, την ικανότητα αποκατάστασης του σώματος. Το Kashitza και ο πολτός από τα φρέσκα τεύτλα εξαλείφουν τη φλεγμονώδη διαδικασία.

Παντζάρια σε οξεία παγκρεατίτιδα

Τα τεύτλα περιέχουν στη σύνθεσή τους πολλά δραστικά συστατικά που ανακουφίζουν από τη φλεγμονή. Ιδιαίτερα χρήσιμος πολτός από φρέσκα τεύτλα για την απομάκρυνση της φλεγμονώδους διαδικασίας. Το αναμενόμενο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πολυσακχαρίτες, οργανικά οξέα, βιταμίνες.

Οι πολυσακχαρίτες είναι σύνθετοι υδατάνθρακες, οι οποίοι διασπώνται εύκολα με τη δράση του γαστρικού χυμού, με την απελευθέρωση θρεπτικών ουσιών και ενέργειας. Η μελέτη αποκάλυψε μια ποικιλία βιολογικών δραστηριοτήτων, συγκεκριμένα αντιβιοτικών, αντι-ιικών, αντιφλεγμονωδών, αντικαρκινικών, αντίδοτων.

Τα οργανικά οξέα έχουν όξινες ιδιότητες, με τη μορφή αλάτων ή σε ελεύθερη μορφή περιέχονται στη σύνθεση του κυτταρικού χυμού. Αυξήστε την έκκριση του σάλιου, του παγκρέατος και του γαστρικού χυμού, εξασφαλίστε το απαραίτητο επίπεδο οξύτητας. Ως αποτέλεσμα, η περισταλτική του εντέρου ενισχύεται, εξαλείφονται στάσιμα φαινόμενα, εμποδίζονται οι διεργασίες της σήψης στο έντερο.

Οι βιταμίνες είναι βιολογικά ενεργά συστατικά, μια διαφορετική χημική δομή που συμμετέχει σε μεταβολικές διεργασίες, το σχηματισμό ενζύμων. Αυξήστε την ποσότητα της παραγόμενης παγκρεατίνης, επηρεάστε όχι μόνο τις λειτουργίες του στομάχου και του παγκρέατος, αλλά και την αντοχή του σώματος στο σύνολό του. Αυξήστε την ισχύ των τριχοειδών, βελτιώστε την κυτταρική δομή, η οποία επηρεάζει θετικά το έργο όλων των οργάνων και συστημάτων.

Επίσης, στα τεύτλα είναι χημικά στοιχεία που ομαλοποιούν τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα, ενεργοποιούν τα ένζυμα, συμμετέχουν στον ορμονικό μεταβολισμό, συμμετέχουν στη διαδικασία της αναπνοής των ιστών.

[1], [2]

Παντζάρια σε χρόνια παγκρεατίτιδα

Με χρόνια παγκρεατίτιδα, τα τεύτλα ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες, εμποδίζουν την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών, αποτρέπουν την εμφάνιση υποτροπών. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πολυσακχαρίτες τεύτλων όπως καμέλες, βλέννες, ουσίες πηκτίνης.

Τα Kamedi είναι κολλοειδείς ημιδιαφανείς συγκολλητικές ουσίες διαφορετικής χημικής δομής και προέλευσης. Διαλύονται καλά στο νερό και δεν διαλύονται σε αλκοόλ. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων δρουν ως γαλακτωματοποιητές. Εκτελέστε μια προστατευτική λειτουργία: επιβραδύνετε την απορρόφηση τοξινών και φαρμάκων από τα έντερα, γεγονός που παρατείνει τη δράση τους.

Τα slimes είναι ενώσεις χωρίς άζωτο που έχουν μαλακτική και περιβάλλουσα δράση. Χρησιμοποιείται για την προστασία των βλεννογόνων, εξομαλύνει την εργασία των αδενικών και παρεγχυματικών οργάνων.

Οι ουσίες πηκτίνης είναι μέρος του διακυτταρικού παράγοντα σύνδεσης, κοντά στα ούλα και τη βλέννα. Παρουσία οργανικών οξέων και σακχάρων, σχηματίζουν ζελέ, τα οποία έχουν απορροφητικές ιδιότητες, αντιφλεγμονώδη δράση. Η ζελατινώδης ουσία ομαλοποιεί τη σύνθεση του παγκρεατικού χυμού και επίσης δεσμεύει τις τοξίνες, διευκολύνοντας την απέκκριση τους από το σώμα (δρουν ως ροφητικά). Βελτιώνει την πέψη, βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης από το σώμα.

Τεύτλα για την επιδείνωση της παγκρεατίτιδας

Το παντζάρι είναι χρήσιμο για την επιδείνωση της παγκρεατίτιδας, επειδή έχει υψηλή θρεπτική αξία με ελάχιστο φορτίο στο στομάχι και το πάγκρεας. Αυτό επιτυγχάνεται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πολυσακχαρίτες. Συγκεντρώνονται πολυσακχαρίτες, οι οποίοι είναι εύκολα αφομοιωμένοι και επεξεργασμένοι από το σώμα: μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες. Καλύτερα είναι να χρησιμοποιείτε σκουρόχρωμες ποικιλίες τεύτλων, καθώς περιέχουν τον πιο ζουμερό πολτό γεμάτο με ενεργά συστατικά. Είναι οι ιδιότητες χρωματισμού που παρέχουν τις θεραπευτικές ιδιότητες των τεύτλων και καθορίζουν τη σημασία της στη διαιτητική διατροφή. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε υγιείς, καθαρές καλλιέργειες ρίζας, χωρίς μηχανικές βλάβες.

[3]

Διαιτητικά πιάτα από τεύτλα με παγκρεατίτιδα

Σε μια παγκρεατίτιδα είναι δυνατό να εφαρμοστούν διάφορα πιάτα με βάση ένα τεύτλα. Παρακάτω είναι οι δημοφιλέστερες συνταγές.

• Παντζάρια ζαχαρωμένα σε ξινή κρέμα ή σάλτσα

Το παντζάρι καθαρίζεται, βρασμένο και κομμένο σε λωρίδες, κύβους ή nakarbovat. Ζεσταίνουμε με λίπος, προσθέτουμε κρεμμύδια, ξινή κρέμα ή σάλτσα ξινή κρέμα, σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά. Πριν από τη χρήση, σεζόν με λάδι και πασπαλίζουμε με βότανα.

• Κοκτέιλ τεύτλων

Παντζάρια μαγειρεμένα σε μια φλούδα για να καθαρίσετε, κόψτε σε λωρίδες, προσθέστε ζωμό, μαργαρίνη και σκουπίστε. Ρίξτε το σιμιγδάλι (1-2 κουταλιές ανά 100-150 γραμμάρια τεύτλων). Κλείστε το καπάκι, αφήστε το να είναι έτοιμο. Με συνεχή ανάδευση, φέρτε σε ετοιμότητα, δροσερό σε μια ζεστή κατάσταση, προσθέστε ένα ωμό αυγό, σεζόν με ζάχαρη, αλάτι. Για το σχηματισμό κολεξιόν. Μπορείτε να προσθέσετε το σκουπίδι τυρί cottage. Αντί του σιμιγδαλιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι από σιτάρι. Σχηματίζετε τις κοτσίδες σε αλεύρι ή ψωμί, τηγανίζετε από τις δύο πλευρές. Χρησιμοποιήστε με ξινή κρέμα.

• Σαλάτα από ραπανάκι και τεύτλα

Ραπανάκι και τα τεύτλα κόβονται σε μακρά λεπτή καλαμάκια, αλάτι και αφήνεται για 30-40 λεπτά. Χυμός που μπορεί να ξεχωρίσει από αλατισμένα λαχανικά, στραγγίστε. Εν τω μεταξύ, κόψτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού, λιώστε το βούτυρο και τηγανίστε μέχρι να χρυσή, αφήστε το να κρυώσει. Περίστε το ραπανάκι και τα τεύτλα με ένα μείγμα από τηγανητά κρεμμύδια και βούτυρο, προσθέστε χυμό λεμονιού, σουσάμι.

• Σαλάτα από τη στιφάδο ραπανάκι και τα τεύτλα

Ραπανάκι και πλύση τεύτλων. Το παντζάρια βράζει στο αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτεί. Ραπανάκι πλύνετε, φλούδα, φέτα. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με το φυτικό λάδι, ρίχνουμε το ραπανάκι σε φέτες, αλατοποιείται και σάλτσα με σάλτσα σόγιας. Καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσετε τελείως.

Μαγειρεμένα τεύτλα αποφλοιωμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες. Πράσινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ξεφλουδίστε το κόκκινο πιπέρι από τους σπόρους, πασπαλίζετε με λεπτά καλαμάκια.

Ανακατέψτε το ραβδωτό ραπανάκι με βραστά τεύτλα, κόψτε με λεκές, πιπέρι, δροσερό λίγο και βάλτε σε μπολ σαλάτας.

Βραστά τεύτλα με παγκρεατίτιδα

Τα μαγειρεμένα τεύτλα μπορούν να καταναλωθούν, να τεμαχιστούν σε φέτες ή να παρασκευαστούν με πατάτες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στα διάφορα πιάτα. Μεταξύ των ανθρώπων που τηρούν τη διατροφή, καλά αποδεδειγμένο πολτό παντζουριού.

Τα τεύτλα βράζονται, ψύχονται και καθαρίζονται. Τα μαγειρεμένα τεύτλα τρίβονται μέσα από ένα τρίφτη και ωριμασμένα γεύση. Συνιστάται να γεμίζετε με σάλτσα ξινή κρέμα ή βούτυρο (λαχανικό ή κρεμώδες). 

Σαλάτα τεύτλων με παγκρεατίτιδα

Παντζάρια (1 τεμ.) Πρέπει να πλυθούν και να ψηθούν στο φούρνο. Ψυχρή, καθαρή, κομμένη σε μικρούς κύβους. Πατάτες (5 τεμ.) Βράστε "σε μια στολή", δροσερό, καθαρό και κομμένο σε μικρούς κύβους. Οι πατάτες και τα τεύτλα πρέπει να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος για τον τεμαχισμό. Ξεπλύνετε το μαϊντανό με ζεστό νερό, ψιλοκομμένο.

Ανακατεύουμε τα τεύτλα με πατάτες και μαϊντανό, αλατίζουμε, σουσάμι ή ελαιόλαδο. Αναμίξτε καλά τα πάντα και βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας. Γαρνίρετε με μαϊντανό ή άνηθο.  

Παντζάρια και καρότα με παγκρεατίτιδα

• Καρότο και κατσαρόλα τεύτλων

Τα καρότα και τα τεύτλα προετοιμάζονται για κοτολέτες, αναμειγνύονται με τυρί cottage, σκουπίζονται με ξινή κρέμα και ζάχαρη. Βάλτε το μείγμα σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνετε και πασπαλίζετε με ψωμί, ψεκάστε την επιφάνεια με ψίχουλα, ψεκάστε με λάδι και ψήστε. Τρώτε με ξινή κρέμα.

[4]

Τεχνητά τεύτλα με παγκρεατίτιδα

Το τεύτλα έχει χρήσιμες ιδιότητες. Κανονικοποιεί τη δραστηριότητα του εντέρου, σταθεροποιεί την παραγωγή παγκρεατικού χυμού, ανακουφίζει από τη φλεγμονή. Εφαρμόζεται για διακόσμηση, ως μέρος σαλάτας.

• Σαλάτα τεύτλων με κορυφές

Πλένετε τα τεύτλα, βράζετε μέχρι να ψηθούν. Ψύξη, καθαρό, κομμένο σε λεπτές φέτες. Πλένετε τις πατάτες, βράζετε "σε ομοιόμορφη", δροσερό, καθαρό, κομμένο σε φέτες. Κρεμμύδια αποφλοιωμένα, κομμένα σε λεπτές μισές δακτυλίους, τηγανητές μέχρι χρυσές σε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο. Κόψτε το παντζάρια σε μικρά κομμάτια, ανακατέψτε με τα τεύτλα, τις πατάτες και τα κρύα κρεμμύδια. Περιέχετε αλάτι και φυτικό λάδι. Ανακατέψτε καλά και βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας.

Σούπα τεύτλων με παγκρεατίτιδα

• Πούλι από σούπα από πατάτες και τεύτλα

Τεύτλα, πατάτες, καθαρίστε, πλύνετε, ρίξτε το κρύο νερό σε χωριστά δοχεία και μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι. Αφέψημα από παντζάρια αποξηραμένα, πατάτα χωρίζονται. Συγκολλημένες πατάτες και τεύτλα για σκούπισμα ξεχωριστά. Ο προκύπτων πολτός αναμειγνύεται, αραιώνεται με αφέψημα του ζωμού και του γάλακτος, προστίθεται αλάτι και βράζει ξανά. Πριν από τη σάλτσα, προσθέστε το τραβηγμένο βούτυρο και τον κρόκο στο τραπέζι. Μπορείτε να το γεμίσετε με χυμό καρότου.

[5]

Χυμός τεύτλων με παγκρεατίτιδα

Το παντζάρια στην παγκρεατίτιδα είναι  ιδιαίτερα αποτελεσματικό με τη μορφή χυμού. Έχει χρήσιμες ιδιότητες, περιέχει μεγάλο αριθμό βιολογικά δραστικών ουσιών.

Ο χυμός μπορεί να ληφθεί σε καθαρή μορφή ή να αραιωθεί με νερό σε αναλογία 1: 1. Συνιστάται να πίνετε σε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα, πριν τρώτε

[6]