Πώς να πίνετε σωστά τσάι με τζίντζερ, λεμόνι και μέλι για την ασυλία

Η γενέτειρα του τζίντζερ είναι η Νότια Ασία, το όνομα σε μετάφραση σημαίνει κερασφόρος ρίζα, το δημοφιλές όνομα είναι λευκή ρίζα. Μια άλλη εκδοχή της μετάφρασης είναι "καθολική ιατρική". Η γεύση και οι αρωματικές ιδιότητες του τζίντζερ χρησιμοποιούνται από καιρό στη φαρμακευτική, τα καλλυντικά και τη βιομηχανία τροφίμων, στο μαγείρεμα. Για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς, το τζίντζερ καταναλώνεται συχνά ως ποτό. Για να ωφελήσετε τον οργανισμό, πρέπει να ξέρετε σε ποιες περιπτώσεις και πώς να πίνετε τζίντζερ.

Είναι επιβλαβές να πίνουμε τζίντζερ;

Όταν όλοι γύρω μας μιλάνε για το πώς να πίνουν τζίντζερ για να χάσουν βάρος, τίθεται ένα εύλογο ερώτημα: δεν είναι επιβλαβές για όλους να πίνουν τζίντζερ σε απεριόριστες ποσότητες; Άλλωστε, αυτό που είναι χρήσιμο σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι επιβλαβές σε άλλες περιπτώσεις.

Η κερασφόρος ρίζα αντενδείκνυται σε περιπτώσεις υπέρτασης, μετά από καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Δεν συνιστάται η χρήση της σε παθήσεις του πεπτικού συστήματος, κίρρωση του ήπατος, πέτρες στη χολή και υψηλό πυρετό.

Το ρόφημα τζίντζερ μπορεί να επιδεινώσει την αιμορραγία, να προκαλέσει αλλεργίες σε άτομα που είναι επιρρεπή σε αυτές και δεν πρέπει να συνδυάζεται με ορισμένα φάρμακα. Επομένως, οι ασθενείς που επιθυμούν να καταναλώσουν τζίντζερ θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτούν έναν γιατρό.

Η υπερβολική δόση τζίντζερ είναι γεμάτη με δυσάρεστες συνέπειες: έμετο, διάρροια, αλλεργίες. Σε αυτή την περίπτωση, η λήψη της ρίζας διακόπτεται αμέσως και, εάν είναι απαραίτητο, ζητείται ιατρική βοήθεια.

Πώς να πίνετε σωστά τζίντζερ;

Για ένα ρόφημα τζίντζερ, πάρτε φρέσκια, ελαστική ρίζα, ψιλοκόψτε την με ένα μη μεταλλικό μαχαίρι για να αποφύγετε την οξείδωση από την επαφή. Πριν πιείτε τζίντζερ, ξύστε το απαραίτητο μέρος κατά μήκος των ινών και παρασκευάστε το σύμφωνα με τη συνταγή, αφήνοντας το αχρησιμοποίητο μέρος για την επόμενη φορά.

Κατά την παρασκευή κονιοποιημένων πρώτων υλών, το υγρό αποδεικνύεται θολό και λιγότερο ευχάριστο στη γεύση. Ωστόσο, ελλείψει καλύτερης επιλογής, ένα τέτοιο ποτό είναι επίσης κατάλληλο για κατανάλωση.

Όσοι γνωρίζουν από προσωπική εμπειρία πώς να πίνουν σωστά το τζίντζερ, συμβουλεύουν να προσθέτουν μέλι ή αποξηραμένα φρούτα στο υγρό, αλλά ποτέ ζάχαρη. Πιστεύεται ότι η σακχαρόζη εμποδίζει την απορρόφηση μικροστοιχείων (ασβέστιο, μαγνήσιο) στο σώμα. Εάν το μέλι δεν μπορεί να καταναλωθεί για κάποιο λόγο, μπορείτε να φτιάξετε γλυκιά μελάσα χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή:

• Πάρτε 200 ml μέλι και νερό, ανακατέψτε με 750 g ζάχαρης, τοποθετήστε τα σε ένα βάζο 3 λίτρων για 8 ημέρες. Ανακατέψτε καθημερινά με μια μη μεταλλική σπάτουλα. Το μείγμα που έχει υποστεί ζύμωση έχει διαφορετική σύνθεση: αντί για σακχαρόζη, λαμβάνετε φρουκτόζη και γλυκόζη και μπορείτε να γλυκάνετε με ασφάλεια ένα ποτό τζίντζερ με αυτά.

Πώς να πίνετε τζίντζερ για απώλεια βάρους;

Το τζίντζερ είναι συγγενής των ορχιδέων και του κουρκουμά, και όπως και αυτά, έχει την ικανότητα να βελτιώνει τη σιλουέτα. Για μια δίαιτα με τζίντζερ, χρειάζεστε μεγάλα και ζουμερά ριζώματα, τα οποία περιέχουν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες. Πώς να πίνετε τζίντζερ και πώς η μαγική ρίζα σας βοηθά να χάσετε βάρος;

Υπάρχουν αρκετές ιδιότητες της ρίζας που βοηθούν στην απώλεια βάρους.

• Διέγερση της θερμογένεσης, δηλαδή του σχηματισμού θερμότητας απαραίτητης για όλες τις διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα. Ειδικά αλκαλοειδή ενεργοποιούν τον μεταβολισμό, έτσι ώστε η τροφή, που συνήθως εναποτίθεται ως λίπος σε παχύσαρκα άτομα, να αρχίζει να μετατρέπεται σε θερμότητα και ενέργεια υπό την επίδραση του τζίντζερ.
• Βελτιώνει την πέψη: ανακουφίζει το γαστρεντερικό σωλήνα, εξουδετερώνει τα συσσωρευμένα αέρια, μειώνει τον κίνδυνο εντερικών λοιμώξεων.
• Καταστέλλει την κορτιζόλη και εξισορροπεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Αυτό αποτρέπει την πείνα και τη συσσώρευση χοληστερόλης.
• Ενεργοποίηση της εγκεφαλικής ροής αίματος και ζωντάνιας, παρόμοια με την επίδραση του καφέ. Ανακούφιση από μυϊκούς πόνους, κάτι που είναι πολύ απαραίτητο όταν ένα άτομο που χάνει βάρος ασχολείται ταυτόχρονα με έντονη σωματική άσκηση.

Για να προσδιορίσετε πώς να πίνετε τζίντζερ για απώλεια βάρους, πρέπει να προχωρήσετε από την εποχή και τη βέλτιστη ημερήσια δόση: έως 4 γραμμάρια πρώτης ύλης (κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - έως 1 γραμμάριο). Το καλοκαιρινό ποτό παρασκευάζεται με τσάι, λεμόνι, μέντα. Το χειμώνα, ένα ζεστό κοκτέιλ με μέλι, κανέλα, χυμό λεμονιού, πάπρικα είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους.

Το ρόφημα τζίντζερ για απώλεια βάρους πίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, ανάμεσα στα γεύματα, αρκετές γουλιές ανά δόση. Ημερήσια δόση - έως 2 λίτρα, πιο κοντά στην ώρα του ύπνου, διακόπτεται η λήψη λόγω της αναζωογονητικής του δράσης.

Πόσο τζίντζερ πρέπει να πίνετε για να χάσετε βάρος;

Πριν αποφασίσετε πόσο τζίντζερ να πιείτε για απώλεια βάρους, θα πρέπει να διευκρινίσετε αν μπορείτε να το κάνετε καθόλου. Το γεγονός είναι ότι αυτό το πολύ χρήσιμο και δημοφιλές προϊόν έχει ορισμένους περιορισμούς. Έτσι, η φαρμακευτική ρίζα για την απώλεια βάρους δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες και οίδημα, υπερτασικούς ασθενείς και άτομα που πάσχουν από φυτο-αγγειακή δυστονία. Η δίαιτα με τζίντζερ αντενδείκνυται επίσης για άτομα με χολόλιθο, γαστρίτιδα υπεροξύ και άλλες φλεγμονές των πεπτικών οργάνων. Σε κάθε περίπτωση, το αν και πώς να πίνετε τζίντζερ πρέπει να αποφασιστεί από γιατρό.

Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, τότε συνιστώνται διάφορα ποτά, ανάλογα με την εποχή.

Το Summer παρασκευάζεται με βάση το πράσινο τσάι, το οποίο παρασκευάζεται ξεχωριστά (έως 4 κουταλάκια του γλυκού ανά 0,5 λίτρο νερό), αφήνεται σε έγχυση για έως και τρία λεπτά. Κόβουμε 4 εκ. ριζώματος τζίντζερ σε μικρές φέτες, αναμειγνύουμε με το ξύσμα μισού λεμονιού και βράζουμε για 20 λεπτά σε 0,5 λίτρο νερό. Στη συνέχεια, προσθέτουμε ψιλοκομμένο λεμόνι και δυόσμο και αφήνουμε για άλλα δέκα λεπτά. Και τα δύο ποτά αναμειγνύονται αφού σουρώσουμε.

Το ζεστό ρόφημα παρασκευάζεται με μέλι. Το έγχυμα που παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο γλυκαίνεται με μέλι κατά βούληση.

Πίνετε όλη την ημέρα, περίπου 30 γρ., κάποια στιγμή μετά τα γεύματα. Το υγρό που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο απορροφάται βέλτιστα και δεν επιβαρύνει τα νεφρά.

Συνιστάται να μην πίνετε περισσότερα από δύο λίτρα τζίντζερ την ημέρα, αποφεύγοντας το τσάι πριν τον ύπνο: οι διεγερτικές ιδιότητες της υγιεινής ρίζας θα οδηγήσουν σε αϋπνία. Η διάρκεια λήψης τζίντζερ για απώλεια βάρους είναι έως δύο εβδομάδες, μετά πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα.

Πώς να πίνετε καφέ με τζίντζερ;

Ο πράσινος καφές, δηλαδή ένα ποτό που παρασκευάζεται από άψητους κόκκους καφέ, διαδίδεται ενεργά ως πανάκεια για το υπερβολικό βάρος. Πρόσφατα, έχουν εμφανιστεί πληροφορίες για το πώς να πίνετε καφέ με τζίντζερ για να χάσετε βάρος ακόμα πιο γρήγορα. Παρασκευάζεται ως εξής.

• Για μία μερίδα του ποτού, πάρτε 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένους κόκκους και ένα κομμάτι τριμμένης ρίζας (ξεφλουδισμένης) ανά ποτήρι νερό. Ετοιμάστε σε ένα τούρκικο μπρίκι μέχρι να εμφανιστούν σημάδια βρασμού. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα, γαρίφαλο και χυμό λεμονιού στο ποτό.

Αλλά πριν πιείτε τζίντζερ, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό - για το αν υπάρχουν αντενδείξεις και κίνδυνοι για την υγεία. Και μην το παρακάνετε με την ποσότητα κατανάλωσης: 2 - 3 μερίδες την ημέρα είναι αρκετές.

Προτείνεται επίσης μια άλλη χρήση αυτών των ίδιων συστατικών, για τον ίδιο σκοπό: ένα scrub κατά της κυτταρίτιδας φτιαγμένο από αλεσμένο αλεύρι, σκόνη τζίντζερ και καυτερή πάπρικα. Οι ουσίες αναμειγνύονται στις ακόλουθες αναλογίες (σε γραμμάρια): καφές 100, τζίντζερ 30, πιπέρι 20. Το μείγμα τρίβεται στις προβληματικές περιοχές (δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ευαίσθητο δέρμα και ατομική ευαισθησία στα συστατικά). Η επίδραση ενός τέτοιου μείγματος είναι σύνθετη:

• τα σωματίδια επηρεάζουν μηχανικά την κυτταρίτιδα.
• η καφεΐνη συσφίγγει το δέρμα.
• τα λίπη θρέφουν και μαλακώνουν.
• Η καψαϊκίνη και η σογκαόλη αυξάνουν τη ροή του αίματος, γεγονός που βοηθά στην εξομάλυνση των ανομοιομορφιών.

Το πικάντικο ρόφημα παρασκευάζεται επίσης από κανονικό καφέ. Η απλούστερη συνταγή είναι να προσθέσετε τριμμένη ρίζα κατά την παρασκευή αλεσμένου καφέ.

Ένα πιο σύνθετο ρόφημα καφέ παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή: για μια μερίδα 200 ml - 1 σκελίδα, έως 1 cm τριμμένη ρίζα, καφέ κατά βούληση. Το υγρό που βράζει απομακρύνεται από τη φωτιά, προστίθενται 200 ml ζεστού γάλακτος και γίνεται έγχυση. Αυτός ο καφές μπορεί να πιει όχι μόνο ζεστός, αλλά και κρύος, ρίχνοντάς τον σε διαφανή γυάλινα ποτήρια.

Σύμφωνα με κριτικές από όσους έχουν ήδη δοκιμάσει να πίνουν τζίντζερ με καφέ, αυτό το ρόφημα σας βοηθά επίσης να χάσετε βάρος.

Πώς να πίνετε τσάι τζίντζερ;

Το τσάι τζίντζερ περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα. Έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία, το αίμα, αποβάλλει τα αέρια από το πεπτικό σύστημα, καθαρίζει το συκώτι. Το ρόφημα είναι χρήσιμο ως μέσο πρόληψης κρυολογημάτων, τόνωσης της ενέργειας, απώλειας βάρους και αύξησης της δραστικότητας.

Πριν πιείτε τσάι τζίντζερ, πρέπει να αποφασίσετε για ποιο σκοπό το κάνετε αυτό, καθώς για την παρασκευή του ποτού χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκια ρίζα, όσο και σκόνη και αποξηραμένες πρώτες ύλες. Φυσικά, η φρέσκια λευκή ρίζα έχει τις πιο ευεργετικές ιδιότητες.

Αλλά σε κάθε περίπτωση, για να βελτιώσετε τη γεύση, θα πρέπει να προσθέσετε μέλι ή ζάχαρη, λεμόνι ή λάιμ. Υπάρχουν συνταγές με την προσθήκη μπαχαρικών - καυτερή πιπεριά, κάρδαμο, γαρίφαλο, κανέλα. Το τσάι τζίντζερ αραιώνεται επίσης με κανονικό μαύρο ή πράσινο τσάι.

• Συνταγή για τσάι από φρέσκια ή αποξηραμένη ρίζα: τρίψτε ένα κομμάτι μήκους 4 εκ., ρίξτε ένα λίτρο βραστό νερό και φτιάξτε το όπως το κανονικό τσάι. Προσθέστε μέλι και λεμόνι κατά βούληση. Το έγχυμα είναι δροσιστικό, αναζωογονητικό, βοηθά στον έλεγχο της όρεξης.

Πώς να πίνετε τζίντζερ; Σιγά σιγά, καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Μετά από μια δίμηνη αγωγή, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα.

Πώς να πιείτε ρίζα τζίντζερ;

Το τζίντζερ καλλιεργείται σε πολλές περιοχές της Ασίας, της Αυστραλίας και της Βόρειας Αφρικής, καθώς και στα νησιά του Ειρηνικού. Πολλά ασιατικά πιάτα περιέχουν αυτό το αρωματικό συστατικό και οι θεραπευτικές του ιδιότητες χρησιμοποιούνται ενεργά στην ανατολική ιατρική. Χάρη στις ταξιανθίες του σε σχήμα ακίδας, το φυτό χρησιμεύει επίσης ως διακοσμητικό στολίδι.

Το μπαχαρικό ήρθε στην Ευρώπη κατά τον Μεσαίωνα και το όνομα "zingaber" (κερασφόρος ρίζα) μετατράπηκε σε "τζίντζερ". Το φαρμακευτικό τζίντζερ αποτελείται από ξεχωριστά στρογγυλεμένα θραύσματα. Περιέχουν μια ολόκληρη δέσμη βιοδραστικών ενώσεων. Η κυριότερη από αυτές είναι το αιθέριο έλαιο, το οποίο περιέχει ένα συγκεκριμένο συστατικό, το ζινγκαβερένιο, καθώς και τερπένια, άμυλο, σακχαρίτες, βιταμίνες, αμινοξέα και μικροστοιχεία. Η ένωση γενγερόλη κάνει το τζίντζερ πικάντικο στη γεύση, αρωματικό και δυνητικά επιβλαβές σε υπερβολικές δόσεις. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη πριν από την κατανάλωση ρίζας τζίντζερ.

Πώς να πίνετε τζίντζερ αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις; Κάποτε, το μπαχαρικό συνιστούσαν ακόμη και για την πρόληψη της πανώλης. Σήμερα, το φυτό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των πνευμόνων, συμπεριλαμβανομένου του βρογχικού άσθματος, της χοληδόχου κύστης και του ουροποιητικού συστήματος, καθώς και του θυρεοειδούς αδένα. Τα ροφήματα τζίντζερ μειώνουν τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση, προλαμβάνουν την αθηροσκλήρωση, τους θρόμβους αίματος, το εγκεφαλικό επεισόδιο και βελτιώνουν την εγκεφαλική κυκλοφορία και τη μνήμη.

Το τζίντζερ είναι ένα δημοφιλές φάρμακο μεταξύ εκείνων που θέλουν να χάσουν βάρος. Ρυθμίζει τον μεταβολισμό και διασπά τα λίπη. Συνιστάται να πίνετε δύο λίτρα υγρού τζίντζερ την ημέρα για διάφορες δίαιτες.

• Οι γκουρμέ προσθέτουν μια «νότα τζίντζερ» στα αναψυκτικά, καθώς και στο ζεστό κρασί.

Για να φτιάξετε το ρόφημα, χρησιμοποιήστε φρέσκες και αλεσμένες πρώτες ύλες ή σκόνη. Πωλούνται σε καταστήματα και φαρμακεία. Η φρέσκια ρίζα είναι η πιο δραστική από αυτές. Η τριμμένη ρίζα (ένα κομμάτι 1 cm) εγχύεται για αρκετά λεπτά. όταν χρησιμοποιείτε σκόνη, αρκεί ένα κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι βραστό νερό.

Πώς να πιείτε τζίντζερ με λεμόνι;

Πώς να πιείτε τζίντζερ; Ο ευκολότερος τρόπος είναι με λεμόνι. Αυτός είναι ο ταχύτερος και πιο οικονομικός τρόπος για να ενισχύσετε την ανοσία, να υποστηρίξετε τον οργανισμό όταν υπάρχει κίνδυνος οξείας αναπνευστικής λοίμωξης και, τέλος, απλώς να ζεσταθείτε όταν έχετε υπερψυχθεί.

Πριν πιείτε τζίντζερ με λεμόνι, πρέπει να το προετοιμάσετε σωστά. Η ρίζα είτε τρίβεται σε μη μεταλλικό τρίφτη είτε ξύνεται με ειδικό μαχαίρι. Μια κουταλιά θρυμματισμένης πρώτης ύλης είναι αρκετή για μια μερίδα του ποτού. Στη συνέχεια, τα "ξύσματα" αλέθονται με μια φέτα λεμονιού και όλα χύνεται μαζί με βραστό νερό. Μετά την έγχυση και τη γλύκανση, λαμβάνεται ένα πικάντικο, πλούσιο, ζεστό, αλλά ευχάριστο στη γεύση υγρό.

Ένα κλασικό ποτό παρασκευάζεται από βρασμένο ρίζωμα. Μια ξεφλουδισμένη και τριμμένη ρίζα μήκους περίπου 5 cm χύνεται σε βραστό νερό και βράζει για 10 λεπτά. Για χρήση κατά του κρυολογήματος, είναι χρήσιμο να προσθέσετε μια πρέζα μαύρο πιπέρι στο τέλος και λεμόνι και μέλι - αμέσως πριν από τη χρήση.

Το τζίντζερ και το λεμόνι ταιριάζουν υπέροχα με φαρμακευτικά φυτά και μούρα. Επομένως, ο καθένας μπορεί να εμπλουτίσει το γευστικό του φάσμα και τις χρήσιμες ιδιότητες προσθέτοντας μέντα, μελισσόχορτο, ρίγανη, φλαμουριά, κράνμπερι, σταφίδα, σμέουρο, βιβούρνο κ.λπ. στο ποτό, σύμφωνα με το δικό του γούστο.

Πώς να πιείτε τριμμένο τζίντζερ;

Πριν πιείτε τζίντζερ για συγκεκριμένο σκοπό, μπορείτε να αποθηκεύσετε πρώτες ύλες, επειδή η ρίζα διατηρείται καλά όταν παρατηρείται το καθεστώς θερμοκρασίας:

• στο ψυγείο – έως και μία εβδομάδα.
• στην κατάψυξη - πολύ περισσότερο.

Θα πρέπει επίσης να ξέρετε πώς να πίνετε τριμμένο τζίντζερ. Για την παρασκευή κλασικών και άλλων ποτών, χρησιμοποιείται τριμμένη ρίζα με κέρατα. Η θρυμματισμένη πρώτη ύλη παρασκευάζεται σύμφωνα με μια τυπική συνταγή: ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το για πέντε λεπτά. Τα υπόλοιπα είναι θέμα γεύσης. Το υγρό μπορεί να γλυκανθεί, το άρωμα και η πικάντικη γεύση μπορούν να μαλακώσουν με πιο ευχάριστα συστατικά: μέλι, κανονικό τσάι, μέντα, μελισσόχορτο, κανέλα, λεμόνι, φαρμακευτικά μούρα.

Το τριμμένο τζίντζερ είναι συστατικό σε σαλάτες, αρτοσκευάσματα, σάλτσες και καρυκεύματα, μαρμελάδα, πιάτα με κρέας, σούσι, μπύρα και αναψυκτικά. Ένα χυλό από τριμμένο ρίζωμα χρησιμοποιείται αποτελεσματικά εξωτερικά ως αντιφλεγμονώδης ουσία: μια τέτοια κομπρέσα μειώνει τον πόνο και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.

Εάν η πικάντικη γεύση δεν αποτελεί πρόβλημα και δεν υπάρχουν αντενδείξεις, τότε το τζίντζερ όχι μόνο θα διαφοροποιήσει τη διατροφή, αλλά θα ενισχύσει επίσης αξιόπιστα το ανοσοποιητικό σύστημα, θα προστατεύσει από πιθανές ασθένειες και διάφορα προβλήματα υγείας.

Πώς να πίνετε κεφίρ με τζίντζερ;

Οι οπαδοί των δίαιτων απώλειας βάρους μοιράζονται συστάσεις για το πώς να πίνουν κεφίρ με τζίντζερ για να επιτύχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα. Μιλούν για την αποτελεσματικότητα ενός κοκτέιλ τζίντζερ-κεφίρ με κανέλα και κόκκινη πιπεριά.

Παρασκευάζεται αμέσως πριν από την κατανάλωση - το τζίντζερ αναμειγνύεται με μπαχαρικά στις ακόλουθες αναλογίες: για 200 γραμμάρια κεφίρ χαμηλών λιπαρών πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα, την ίδια ποσότητα ή λίγο περισσότερο ψιλοτριμμένο τζίντζερ και προσθέστε πάπρικα στην άκρη ενός μαχαιριού. Η αποτελεσματικότητα έγκειται στο ότι τα μπαχαρικά ενισχύουν τις ιδιότητες του κεφίρ που προάγουν την απώλεια βάρους.

• Το κοκτέιλ λαμβάνεται με διαφορετικούς τρόπους. Κάποιοι συμβουλεύουν να το πίνετε πριν από τα γεύματα, επειδή τα συστατικά του μειώνουν την όρεξη. Άλλοι επιμένουν ότι τα ίδια συστατικά είναι χρήσιμα μετά τα γεύματα, επειδή επιταχύνουν τον μεταβολισμό. Η τρίτη επιλογή είναι να χωρίσετε κάθε μερίδα στη μέση και να το πίνετε τόσο πριν όσο και μετά τα γεύματα.

Υπάρχουν επίσης πιο ριζοσπαστικές συμβουλές. Όσοι προτιμούν ένα ελαφρύ δείπνο, μπορούν να το αντικαταστήσουν με μια μερίδα κοκτέιλ τζίντζερ-κεφίρ και τις ημέρες νηστείας να πίνουν αυτό το ποτό από το πρωί μέχρι το βράδυ.

Με την καθημερινή κατανάλωση κεφίρ με προσθήκη τζίντζερ και μπαχαρικών κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα, το βάρος μειώνεται κατά τέσσερα έως έξι κιλά. Η θετική πλευρά αυτής της μεθόδου είναι ότι δεν απαιτεί υπερβολική προσπάθεια από ένα άτομο και την απόρριψη του συνηθισμένου τρόπου ζωής. Και αυτό ακριβώς θέλουν πολλοί άνθρωποι, δυσαρεστημένοι με το βάρος και την εμφάνισή τους.

Πώς να πιείτε αποξηραμένο τζίντζερ;

Πώς να πίνετε αποξηραμένο τζίντζερ και αν πρέπει να το χρησιμοποιείτε για άλλους σκοπούς; Η κουζίνα διαφορετικών εθνών έχει απαντήσει εδώ και καιρό σε αυτό το ερώτημα κατηγορηματικά θετικά. Έτσι, οι Ευρωπαίοι και οι Αμερικανοί χρησιμοποιούν αποξηραμένη ρίζα για γλυκά αρτοσκευάσματα (θυμηθείτε το νόστιμο μελόψωμο), φτιάχνοντας καρυκεύματα (διάσημο κάρυ), ποτά (μπύρα τζίντζερ, αναψυκτικά).

Οι Ινδοί παρασκευάζουν τόσο ρόφημα όσο και μπισκότα με την προσθήκη αποξηραμένου τζίντζερ. Χρησιμοποιούν δύο τύπους: μαύρο τζίντζερ (τριμμένο με τη φλούδα) και λευκό (ξεφλουδισμένο). Το μη ξεφλουδισμένο τζίντζερ έχει πιο έντονη γεύση και πιο δραστικό από βιολογικής άποψης.

Όταν αποφασίζετε πώς να πίνετε τζίντζερ - φρέσκο, ξηρό ή σε σκόνη, θα πρέπει να θυμάστε το χρονοδιάγραμμα: το φρέσκο αποθηκεύεται στο ψυγείο για περίπου μια εβδομάδα και οι ξηρές μορφές, εάν αποθηκευτούν σωστά, παραμένουν χρήσιμες για έως και τρία χρόνια. Για να ετοιμάσετε ένα ποτό με γεύση, θα πρέπει να προσθέσετε μέλι και λεμόνι στο παραδοσιακό παρασκευασμένο έγχυμα, καθώς και βότανα με ευχάριστη οσμή και ευεργετικές ιδιότητες, για παράδειγμα, μέντα ή βάλσαμο λεμονιού.

Για προληπτικούς σκοπούς, πίνετε ένα ποτήρι τζίντζερ την ημέρα, σε μικρές γουλιές, μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Όταν κάνετε δίαιτα απώλειας βάρους, πρέπει να πίνετε δύο λίτρα έγχυμα τζίντζερ με λεμόνι. Η αποτελεσματικότητα του ποτού αυξάνεται από τον πράσινο καφέ με τζίντζερ.

Πώς να πίνετε τζίντζερ με σκόρδο;

Γιατί και πώς να πίνετε τζίντζερ με σκόρδο; Αποδεικνύεται ότι ο συνδυασμός αυτών των μπαχαρικών έχει μοναδικές ιδιότητες: το σκόρδο ενισχύει σημαντικά το χαρακτηριστικό του τζίντζερ ως αποτέλεσμα απώλειας βάρους.

Οι πρόγονοί μας ήξεραν πώς να πίνουν τζίντζερ για να διατηρούν τη νεότητα, τη φρεσκάδα και την υγεία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Στην εποχή μας, όταν η ανθρωπότητα υποφέρει από υπερβολικό βάρος, οι συνταγές με τζίντζερ και σκόρδο σάς επιτρέπουν να απαλλαγείτε από αυτά χωρίς εξαντλητικές δίαιτες και αμφίβολα φάρμακα. Για να ετοιμάσετε ένα ρόφημα τζίντζερ-σκόρδου, είναι σημαντικό να επιλέξετε τις σωστές πρώτες ύλες. Είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη δύο σημεία:

• η ρίζα είναι κατάλληλη μόνο φρέσκια, επειδή όταν στεγνώσει, ορισμένες ιδιότητες εξατμίζονται.
• Το τζίντζερ πρέπει να είναι νεαρό, δηλαδή λείο, χωρίς φθορές ή ίνες.

Το Διαδίκτυο προσφέρει δεκάδες παραλλαγές του ποτού. Ας επικεντρωθούμε στην πιο εύκολη στην παρασκευή, όταν και τα δύο συστατικά απλώς εγχέονται σε ένα θερμός.

Ένα κομμάτι ριζώματος και το μισό σκόρδο σε ψιλοκομμένη μορφή παρασκευάζονται με ένα λίτρο βραστό νερό και εγχύονται καλά. Το τελικό φάρμακο πίνεται σε αρκετές δόσεις, μερίδες 100 γραμμαρίων, 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Προειδοποίηση: Πριν ξεκινήσετε το μάθημα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας σχετικά με αντενδείξεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες σε πολύ πικάντικα ποτά.

Πώς να πιείτε έγχυμα τζίντζερ;

Πώς να προετοιμάσετε και πώς να πιείτε έγχυμα τζίντζερ; Το φάρμακο παρασκευάζεται στο σπίτι, επειδή η τεχνολογία της διαδικασίας είναι απλή και προσβάσιμη σε όλους.

Το πώς να πίνετε τζίντζερ με τη μορφή εγχύματος εξαρτάται από τον σκοπό. Η θεραπευτική και προφυλακτική δράση του τζίντζερ χρησιμοποιείται την παραμονή της εποχιακής επιδείνωσης των κρυολογημάτων. Για το έγχυμα, πάρτε 100 γραμμάρια ριζώματος - φρέσκο ή αποξηραμένο. Για το άλεσμα, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ, ένα μύλο κρέατος ή ένα κοφτερό μαχαίρι. Στη συνέχεια, ρίξτε ένα λίτρο βραστό νερό πάνω από την πρώτη ύλη και αφήστε το. Μετά από 20 λεπτά, το ποτό περιέχει ένα ολόκληρο σύμπλεγμα χρήσιμων συστατικών. Για να βελτιωθεί η γεύση, προστίθενται στο υγρό μέλι, λεμόνι, κάρδαμο, κανέλα. Μια εφάπαξ δόση εγχύματος είναι έως 200 ml.

• Τα παιδιά μπορούν επίσης να πιουν έγχυμα τζίντζερ, το οποίο ταιριάζει καλά με διάφορες μαρμελάδες, κατεψυγμένα μούρα, πράσινα και μαύρα τσάγια.

Το έγχυμα τζίντζερ δεν πρέπει να πίνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, καθώς και από άτομα που πάσχουν από έλκη και πέτρες στη χολή.

Ένα νόστιμο και αποτελεσματικό ποτό είναι ένα κοκτέιλ από διάφορα συστατικά: φρέσκο χυμό από έξι λεμόνια, 500 γραμμάρια χυμού μήλου, 400 γραμμάρια τριμμένο τζίντζερ, δύο κουταλιές σιροπιού βατόμουρου ή τριαντάφυλλου και μισό λίτρο καθαρού νερού.

Αρχικά, το τζίντζερ εμποτίζεται σε νερό για τρεις ημέρες. Το σουρωμένο έγχυμα αναμειγνύεται με τα άλλα συστατικά και φυλάσσεται στο ψυγείο. Πίνετε 100 ml μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Το κοκτέιλ δεν ταιριάζει με ξινά τρόφιμα και μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε άτομα ευαίσθητα στη βιταμίνη C.

Πώς να πίνετε τζίντζερ για κρυολογήματα;

Το τζίντζερ είναι ένα πολύ αποτελεσματικό φάρμακο για την πρόληψη και τη θεραπεία του κρυολογήματος. Έχει αποχρεμπτικές, εφιδρωτικές, αντιβακτηριακές και καταπραϋντικές ιδιότητες:

• ανακουφίζει από τον πονόλαιμο.
• ανακουφίζει από τον βήχα.
• εξαλείφει τον πυρετό.
• αποτρέπει την εξάπλωση οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων.

Αν γνωρίζετε πότε και πώς να πίνετε τζίντζερ, μπορείτε να αποτρέψετε με επιτυχία τη γρίπη και τις οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις.

Πολύ αποτελεσματικό κατά του κρυολογήματος είναι το έγχυμα τζίντζερ που παρασκευάζεται με πράσινο τσάι. Παρασκευάζεται ως εξής: τα φύλλα τσαγιού περιχύνονται με βραστό νερό και αναμειγνύονται με ένα ξεχωριστά παρασκευασμένο υγρό. Φτιάχνεται από τριμμένο τζίντζερ (1 κουταλάκι του γλυκού), 3 σκελίδες, λεμόνι κατά βούληση. Το σουρωμένο μείγμα πίνεται με μέλι.

Πολλές μητέρες ενδιαφέρονται για το αν και πώς να πίνουν τζίντζερ όταν τα παιδιά τους έχουν κρυολόγημα. Είναι δυνατό και απαραίτητο, και όσο πιο γρήγορα τόσο το καλύτερο. Με τα πρώτα συμπτώματα της ασθένειας, είναι χρήσιμο να δίνετε στο παιδί τσάι, η γεύση του οποίου σίγουρα θα του αρέσει. Η συνταγή είναι απλή: ρίξτε μια φέτα ή κουταλιά τριμμένο ρίζωμα, ένα κομμάτι λεμόνι σε ζεστό νερό και αργότερα προσθέστε μέλι. Το ζεστό ρόφημα καταναλώνεται αρκετές φορές την ημέρα σε μικρές δόσεις. Μια σημαντική προειδοποίηση: το τσάι τζίντζερ δεν πρέπει να δίνεται σε παιδί με αυξημένη θερμοκρασία.

Πώς να πίνετε τζίντζερ για τον βήχα;

Είναι δύσκολο να σκεφτεί κανείς καλύτερο τρόπο για να πίνετε τζίντζερ για τη θεραπεία του βήχα. Το ρόφημα τζίντζερ βοηθά στην απομάκρυνση των φλεγμάτων, καθαρίζει τους βρόγχους και αντιμετωπίζει τη φλεγμονή των αναπνευστικών οργάνων. Αυτές οι ιδιότητες της κερατοειδούς ρίζας έχουν χρησιμοποιηθεί από Ινδούς γιατρούς από την αρχαιότητα. Δημιούργησαν το λεγόμενο μείγμα Βεγγάλης με βάση το τζίντζερ - για κρυολογήματα και υποθερμία. Το μείγμα περιλαμβάνει:

• αποξηραμένη ρίζα τζίντζερ,
• πράσινο κάρδαμο,
• γαρύφαλλο,
• κανέλα,
• μέντα,
• κουρκούμη.

Τεχνολογία μαγειρέματος: βάλτε ενάμισι λίτρο νερό στη φωτιά, προσθέστε τρία κομμάτια κάρδαμου και γαρίφαλου, ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένη ρίζα, μια πρέζα κουρκουμά και λίγο δυόσμο. Σβήστε αμέσως το βραστό νερό και ανακατέψτε μετά από δύο λεπτά. Πιείτε το σουρωμένο ποτό με γάλα και μέλι. Πιείτε αργά, απολαμβάνοντας τη γεύση και ζεσταίνοντας τον λαιμό. Το "μείγμα Βεγγάλης" για τον βήχα χρησιμοποιείται τέσσερις φορές την ημέρα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να πίνετε τζίντζερ για τον βήχα στα παιδιά. Το ρόφημα είναι χρήσιμο όχι μόνο στην αρχή της διαδικασίας, αλλά και με έναν δυνατό βήχα. Για την παρασκευή του ποτού, αρκεί το ένα τρίτο του κουταλιού του γλυκού ξηρό τζίντζερ, το οποίο προστίθεται σε ζεστό γάλα με μέλι. Με έναν πολύ δυνατό βήχα, είναι χρήσιμο ένα ρόφημα φτιαγμένο από χυμό ρίζας τζίντζερ και μέλι. Αυτά τα φάρμακα συνδυάζονται καλά με φαρμακευτικά φάρμακα και επιταχύνουν την ανάρρωση.

Πόσες μέρες μπορείτε να πίνετε τζίντζερ;

Πόσες μέρες μπορείτε να πίνετε τζίντζερ για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα; Συνήθως, οι διατροφολόγοι συνιστούν να πίνετε συνεχώς ρόφημα τζίντζερ για ένα μήνα. Αν μιλάμε για απώλεια βάρους, τότε ένα φυσιολογικό αποτέλεσμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θεωρείται η απώλεια βάρους 2 - 6 κιλών (μερικές φορές περισσότερο). Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για δύο εβδομάδες.

Για προληπτικούς σκοπούς, η διάρκεια λήψης τζίντζερ διαρκεί δύο εβδομάδες. Στη συνέχεια, χρειάζεστε επίσης ένα διάλειμμα. Για καλύτερη πλοήγηση, θα πρέπει να γνωρίζετε την αναλογία της δραστικής ουσίας: 1 - 2 g σκόνης ισούται με 10 g φρέσκιας πρώτης ύλης, δηλαδή ένα κομμάτι μήκους περίπου 7 mm.

Μερικές φορές οι γυναίκες αναρωτιούνται αν το τζίντζερ είναι χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η θαυματουργή ρίζα χρησιμοποιείται πραγματικά για την πρόληψη της ναυτίας και του εμέτου: έως 10 γραμμάρια φρέσκιας ή 2 γραμμάρια ξηρής ρίζας την ημέρα. Αυτή η δόση λαμβάνεται σε αρκετές δόσεις και όχι περισσότερο από τέσσερις συνεχόμενες ημέρες. Ωστόσο, η συμβουλή γιατρού πριν από την κατανάλωση τζίντζερ είναι υποχρεωτική.

Πόσες φορές να πιω τζίντζερ;

Ο αριθμός των φορών που πρέπει να πίνουμε τζίντζερ είναι αμφισβητήσιμος, ανάλογα με τα ατομικά χαρακτηριστικά και την περίσταση. Συνήθως, μιλάμε για μια μέση δόση - δύο έως τρία φλιτζάνια του ποτού την ημέρα.

Πώς να πίνετε τζίντζερ με πράσινο καφέ για απώλεια βάρους; Συνιστάται το ακόλουθο σχήμα:

• πρωινή μερίδα – για ενέργεια και διάθεση·
• το δεύτερο – αντί για απογευματινό σνακ·
• το τελευταίο φλιτζάνι είναι λίγες ώρες πριν τον ύπνο.

Με αυτό το σχήμα, οι δραστικές ουσίες κατανέμονται ομοιόμορφα καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, επιταχύνοντας την κατανομή των θρεπτικών συστατικών. Ταυτόχρονα, η όρεξη μειώνεται και τα επιπλέον κιλά χάνονται σταδιακά.

Υπάρχουν και άλλες συστάσεις: πίνετε λίγο κάθε φορά που αρχίζετε να πεινάτε.

Είναι σημαντικό να θυμάστε την τονωτική δράση των ποτών τζίντζερ. Για να μην προκαλέσετε αϋπνία, δεν πρέπει να τα πίνετε τη νύχτα. Δεν συνιστάται η υπέρβαση της συγκέντρωσης και της δοσολογίας, με την ελπίδα να χάσετε βάρος πιο γρήγορα. Για να πιείτε, χρησιμοποιήστε φιλτραρισμένο, μέτριας έγχυσης υγρό, χωρίς υπερβολικό κορεσμό.

Για να επιταχύνετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να μασάτε ένα μικρό κομμάτι ριζώματος ανάμεσα στα γεύματα. Αυτό μειώνει την όρεξη.

Πόσο τζίντζερ μπορείτε να πιείτε;

Υπάρχουν διαφορετικές απαντήσεις στο ερώτημα πόσο τζίντζερ μπορείτε να πιείτε. Αν ξεκινήσετε από τις συστάσεις των δύο έως τριών φλιτζανιών, τότε λαμβάνετε 200 - 400 ml την ημέρα. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, θα πρέπει να πίνετε δύο λίτρα.

Αν μιλάμε για τη δεύτερη περίπτωση, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να πίνουμε τζίντζερ: είναι καλύτερο να ετοιμάζουμε την απαιτούμενη ποσότητα του ποτού (τσάι, καφέ, έγχυμα) το πρωί, ώστε μέχρι το βράδυ να μπορούμε να καταναλώνουμε ολόκληρη την ημερήσια δόση. Για αυτό, χρησιμοποιούμε ένα θερμός δύο λίτρων στο οποίο παρασκευάζουμε την πλήρη δόση. Το τζίντζερ που πίνουμε πριν από το γεύμα μας καταστέλλει την πείνα, μετά το γεύμα μας ενεργοποιεί τον μεταβολισμό. Το αποτέλεσμα είναι θετικό και στις δύο περιπτώσεις.

Πώς να πίνετε τζίντζερ χωρίς να βλάψετε τον οργανισμό; Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να κάνετε ένα διάλειμμα δύο εβδομάδων το αργότερο 25-30 ημέρες τακτικής πρόσληψης.

Υπάρχουν επίσης πολλές συνταγές για πρώτα πιάτα, σαλάτες, σάλτσες, καρυκεύματα, αρτοσκευάσματα, επιδόρπια, μαρμελάδες, κομπόστες και άλλα ποτά με την προσθήκη τζίντζερ. Η ρίζα δίνει στα πιάτα μια ιδιαίτερη γεύση, τα εμπλουτίζει με χρήσιμες ουσίες, χάρη στις οποίες έχει αποκτήσει παγκόσμια δημοτικότητα.

Το τζίντζερ είναι τόσο δημοφιλές που πολλοί άνθρωποι το θεωρούν πανάκεια. Και κρίνοντας από τη μοναδική σύνθεση του φυτού, αυτοί οι άνθρωποι δεν απέχουν πολύ από την αλήθεια. Το πώς να πίνετε τζίντζερ εξαρτάται από τον στόχο, για παράδειγμα, να χάσετε βάρος. Αλλά δεν θα υπάρξει θαύμα χωρίς ελάχιστη προσπάθεια από τον εαυτό σας: έναν ενεργό τρόπο ζωής, ορθολογική διατροφή και μια αισιόδοξη άποψη για τον κόσμο.