^

Τσάι με τζίντζερ

, Ιατρικός συντάκτης
Τελευταία επισκόπηση: 16.10.2021
Fact-checked
х

Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.

Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.

Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Η ρίζα τζίντζερ έχει από καιρό θεωρηθεί πολύ χρήσιμο καρύκευμα. Τζίντζερ διαφέρει αρκετά ευχάριστο χαρακτηριστικό άρωμα και καύση γεύση: χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, η ρίζα χρησιμοποιείται ευρέως στην προετοιμασία των διαφόρων πιάτων και ποτών. Το τσάι με τζίντζερ είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Τέτοιο τσάι θερμαίνεται τέλεια και διατηρεί τη θερμότητα στο σώμα, και στις ανατολικές χώρες το τσάι με τζίντζερ εξομοιώνεται με τους αφροδισιακούς.

Συνταγές τσαγιού με τζίντζερ

Τρώγοντας τσάι με τζίντζερ επιτρέπεται όλη την ημέρα, αλλά όχι περισσότερο από 5 φλιτζάνια την ημέρα. Ιδανική επιλογή - ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ ένα τέταρτο της ώρας πριν το φαγητό. Είναι με αυτό το καθεστώς ότι αυτό το εύγευστο ποτό θα φέρει το σώμα μέγιστο όφελος.

Συνταγές με τζίντζερ τσάι, υπάρχουν πολλά: το μέλι, μπαχαρικά, φρούτα, κ.λπ. Υπάρχουν ακόμη συνταγές ανάλογα με την προέλευση της ρίζας τζίντζερ :. ιαπωνική, ινδική, της Αφρικής ή της Τζαμάικας.

Θα σας προσφέρουμε συνταγές, τις πιο συνηθισμένες στην περιοχή μας. Πρόκειται για νόστιμα αρωματικά τσάγια που βασίζονται σε όλα τα γνωστά συστατικά που υπάρχουν συχνά στις κουζίνες μας. Ανάλογα με το είδος τσαγιού που σας αρέσει - μαλακότερο ή πιο κορεσμένο - μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο ή λιγότερο από την ρίζα τζίντζερ στο κύπελλο.

Πώς να φτιάξετε τσάι με τζίντζερ;

Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε τσάι με τζίντζερ είναι:

  • επιλέξτε ράβδους πιπερόριζας, φλούδα?
  • τρίβουμε τον τρίφτη.
  • προσθέτουμε χυμό λεμονιού και ρίχνουμε ζεστό νερό.
  • καλύψτε με ένα καπάκι και επιμείνετε περίπου 15 λεπτά.
  • πριν το σερβίρετε, προσθέστε λίγο μέλι.

Υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να παρασκευάσετε τσάι με τζίντζερ. Περαιτέρω θα τις εξετάσουμε επίσης.

Πράσινο τσάι με τζίντζερ

Ένα από τα σημαντικά πλεονεκτήματα του πράσινου τσαγιού με τζίντζερ είναι η μαλακή και λεπτή γεύση και το άρωμά του. Για τους λάτρεις του πράσινου τσαγιού, το τζίντζερ έχει γίνει μόνο ένα εύρημα και μια τέλεια προσθήκη στο αγαπημένο σας ποτό. Για να προετοιμάσουμε ένα τέτοιο τσάι, θα χρειαστεί:

0,5 λίτρα νερού.

  • 1 κουταλιά της σούπας πράσινο τσάι?
  • νωπά ρίζα τζίντζερ?
  • μέλι.

Κόβουμε ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ από το δέρμα και κόβουμε σε λεπτότατα κομμάτια. Για τη ζυθοποιία, χρειαζόμαστε περίπου 3 ή 4 κύκλους ρίζας. Στη συνέχεια, ετοιμάζετε πράσινο τσάι, προσθέστε στους κύκλους νερού της ρίζας και επιμείνετε 10 λεπτά. Το τσάι διηθείται και χύνεται σε κύπελλα. Μπορείτε να προσθέσετε το μέλι στη γεύση.

Μαύρο τσάι με τζίντζερ

Με βάση την προηγούμενη συνταγή, μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε μαύρο τσάι. Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη συνταγή για μαύρο τσάι με τζίντζερ, για την οποία χρειαζόμαστε:

  • φύλλα φραγκοστάφυλα (αποξηραμένα ή νωπά) ·
  • φύλλα μαύρου τσαγιού.
  • ρίζα τζίντζερ.

Έτσι, ετοιμάστε, ως συνήθως, μαύρο τσάι. Σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να παρασκευάσετε τσάι ισχυρότερη ή ασθενέστερη. Μετά από 5 λεπτά, το τσάι διηθείται και χύνεται σε θερμοκήπιο, προσθέτοντας μερικούς κύκλους ρίζας τζίντζερ και φύλλα καραμελών. Επιμένουμε 20 λεπτά. Μπορείτε να απολαύσετε!

trusted-source[1], [2]

Τσάι με τζίντζερ και λεμόνι

Κόβουμε τη ρίζα του τζίντζερ με λεπτους κύκλους, το γεμίζουμε με πόσιμο νερό και το βγάζουμε με μια μικρή φωτιά. Μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη φωτιά και ψήστε το ποτό. Ακριβώς πριν από την κατανάλωση, προσθέστε στη γεύση χυμό λεμονιού και λίγο μέλι. Σε αυτό το τσάι, μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά στη γεύση σας: χυμός πορτοκαλιού, ασβέστη, κομμάτια ανανά ή kumquat.

Τσάι με τζίντζερ και μέλι

Τσάι με τζίντζερ και μέλι μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους:

  • με βάση το πράσινο ή το μαύρο τσάι.
  • με βάση τα ζαχαρωμένα φρούτα ή τη φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού.
  • μόνο με βάση το ψιλοκομμένο τζίντζερ.

Επιλεγμένα συστατικά για γεύση χύνεται ζεστό νερό, επέμεινε 20 λεπτά, διηθήθηκε. Περαιτέρω σε ένα ελαφρώς δροσισμένο ποτό μπορείτε να προσθέσετε φυσικό μέλι, αλλά μερικοί εραστές προτιμούν να χρησιμοποιούν το μέλι, όπως λένε, "σνακ", πλένοντας με ζεστό τσάι.

Τσάι με τζίντζερ και κανέλα

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερη από μια παγωμένη χειμερινή βραδιά από ένα ζεστό-χαλαρωτικό τσάι με τζίντζερ και κανέλα; Ένα τέτοιο τσάι θα αυξήσει σίγουρα τη διάθεση και θα διασπάσει τη χειμερινή μελαγχολία.

Για ένα λίτρο νερό, χρειαζόμαστε περίπου μια κουταλιά της σπασμένης ρίζας, με γεύση - φύλλα μαύρου τσαγιού, μισό ραβδί κανέλας, 3-4 μπουμπούκια ξηρών γαρίφαλων. Όλα τα χύνεται ζεστό νερό και συγκολλημένα σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει, διηθούμε και ρίχνουμε σε κύπελλα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι.

Τσάι από ρίζα τζίντζερ

Εάν ο στόχος σας είναι να χάσετε βάρος, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή τσαγιού από τη ρίζα του τζίντζερ: είναι απαραίτητο να κόψει τη ρίζα σε λεπτές κύκλους, τοποθετήστε σε ένα θερμοσίφωνα, ρίξτε ζεστό νερό, επιμείνετε για περίπου μισή ώρα. Αυτή η έγχυση πρέπει να πινηστεί κατά τη διάρκεια της ημέρας σε μικρές γουλιές. Το τσάι είναι έτοιμο, με βάση τις ακόλουθες αναλογίες: 2 κουταλιές της σούπας. L. ψιλοκομμένη ή τριμμένη ρίζα ανά 1000 ml νερού.

Τσάι με τζίντζερ και σκόρδο

Τσάι με τζίντζερ και σκόρδο μπορεί να συμβουλεύεται εκείνους που θέλουν να απαλλαγούν από υπερβολικό βάρος. Από το όνομα είναι σαφές ότι τα κύρια συστατικά του ποτού είναι η ρίζα τζίντζερ και το σκόρδο, τα οποία πρέπει να ληφθούν ομοιόμορφα.

Για ένα μέρος του μείγματος τζίντζερ-σκόρδο λαμβάνουμε 20 μέρη ζεστού νερού. Γεμίζουμε τα εξαρτήματα στο θερμοσάκι και αφήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας, μετά από το οποίο φιλτράρουμε και πίνουμε μέσα σε μια μέρα.

Τσάι με τζίντζερ και μέντα

Τέλεια αναζωογονητικό και χαλαρωτικό τσάι με τζίντζερ και μέντα. Για να προετοιμάσουμε αυτό το τσάι θα χρειαστεί:

  • ρίζα τζίντζερ?
  • ξηρά ή φρέσκα φύλλα δυόσμου ·
  • λεμόνι και λίγο μέλι.

Η ρίζα καθαρίζεται και κόβεται σε λεπτούς κύκλους, στη συνέχεια λωρίδες. Γεμίστε με ζεστό νερό και διατηρήστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά, βάζουμε μερικά φύλλα δυόσμου, επιμένουμε. Όταν σερβίρουμε, βάζουμε το μισό κομμάτι λεμονιού σε τσάι. Μπορείτε να προσθέσετε το μέλι.

Τσάι με θαλασσινό και τζίντζερ

Το ποτό τζίντζερ με θαλασσινό νερό είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό βιταμινών. Με τη βοήθεια αυτού του τσαγιού, οι φλεγμονώδεις ασθένειες μπορούν να θεραπευτούν. Επιπλέον, είναι απλά νόστιμο και ασυνήθιστα χρήσιμο.

Για να φτιάξετε τσάι με θαλασσινό και τζίντζερ, πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσετε το συνηθισμένο τσάι τζίντζερ. Ενώ το τσάι είναι εγχυμένο, πλένουμε τα φρέσκα μούρα της θάλασσας. Τα μισά από αυτά πιέζονται σε πολτοποιημένες πατάτες. Τα μούρα Puree μαζί με ολόκληρα προστίθενται στο ζεστό τσάι τζίντζερ, επιμένουμε μερικά ακόμη λεπτά. Φιλτράρετε, προσθέστε μέλι για γεύση. Έχετε ένα ωραίο τσάι!

Τσάι με πορτοκάλι και τζίντζερ

Το τσάι με πορτοκάλι και τζίντζερ είναι όχι μόνο ευχάριστο στη γεύση και χρήσιμο: ένα τέτοιο ποτό είναι σε θέση να ενισχύσει σημαντικά την ασυλία.

Συστατικά του ποτού:

  • τζίντζερ 20 g;
  • ζεστό νερό 0,5 l;
  • πορτοκάλι - για γεύση, ζέστη και χυμό.

Κόβουμε τη ρίζα τζίντζερ με ένα μικρό κύβο και το γεμίζουμε με ζεστό νερό. Μαγειρέψτε για περίπου 10-15 λεπτά. Προσθέστε την φλούδα πορτοκαλιού, αφήστε να μαγειρέψει για 20 λεπτά. Φιλτράρουμε. Πριν από τη χρήση, προσθέστε γεύση πορτοκαλιού.

Τσάι με γάλα και τζίντζερ

Το τσάι με γάλα και τζίντζερ είναι πολύ δημοφιλές στο Θιβέτ: χρησιμοποιείται τόσο από παιδιά όσο και από ενήλικες αντί για πρωινό γεύμα, καθώς και για τη θεραπεία κρυολογημάτων.

Συστατικά τσαγιού:

  • 500 ml γάλακτος.
  • 500 ml νερού.
  • θρυμματισμένους σπόρους καρδαμομύλου και μπουμπούκια γαρίφαλων (10 τεμάχια το καθένα).
  • 1 κουταλιά της σούπας ρίζα τζίντζερ εδάφους?
  • ½ κουτ. ψιλοκομμένο μοσχοκάρυδο?
  • για 2 κουταλιές της σούπας. φύλλα μαύρου και πράσινου τσαγιού.

Βάλτε το νερό στη φωτιά, προσθέστε τη σκόνη και τα γαρίφαλα από κάρδαμο, καθώς και τα φύλλα του πράσινου τσαγιού, βράστε και βράστε για ένα λεπτό. Προσθέστε γάλα και τζίντζερ, φύλλα μαύρου τσαγιού. Μετά το βρασμό, προσθέστε το μοσχοκάρυδο. Μετά από 2 λεπτά, αφαιρέστε από τη θερμότητα. Επιμένουμε περίπου πέντε λεπτά, φιλτράρουμε.

Ένα τέτοιο ποτό γάλακτος είναι καλό για κατανάλωση το πρωί αντί για πρωινό, χωρίς πλύσιμο ή μπλοκαρίσματα.

Τσάι με γαρίφαλο και τζίντζερ

Το τσάι με γαρίφαλο και τζίντζερ είναι ένα πραγματικό ποτό της Ανατολής. Προκειμένου να το προετοιμάσουμε, θα χρειαστεί:

  • πράσινο τσάι - 1 κουτ.
  • ρίζα τζίντζερ?
  • θρυμματισμένη κανέλα?
  • πυρήνες από καρδιά ·
  • ξηρά γαρίφαλα.
  • σφήνες λεμονιού.
  • μέλι.

Ανακατέψτε το πράσινο τσάι (5 λεπτά). Τρίψτε περίπου 3 cm ρίζας τζίντζερ, προσθέστε κανέλα στην άκρη του μαχαιριού, 1-2 σκελίδες και κάρδαμο (από 2 κιβώτια).

Όλα αυτά - συστατικά για ένα φλιτζάνι νερό (200 ml).

Γεμίστε τα προετοιμασμένα μπαχαρικά με πράσινο τσάι και βράστε, μαγειρέψτε για αρκετά λεπτά. Ψύξτε το. Προσθέτουμε μέλι και χυμό λεμονιού για γεύση. Μπορείτε επίσης να παραλείψετε τη φέτα λεμονιού στο τσάι. Λίγο επιμένω και πίνω.

Τσάι με τζίντζερ και πιπέρι

Το τσάι τζίντζερ με πιπέρι είναι χρήσιμο για κρυολογήματα και για την υποστήριξη του σώματος κατά τη διάρκεια επιδημιών γρίπης.

Είναι απαραίτητο να παρασκευαστούν ίσες ποσότητες ρίζας πιπερόριζας, κόκκινης πιπεριάς και κουρκούμης. Τα συστατικά βράζονται για 2 λεπτά σε 200 ml γάλακτος. Χρησιμοποιούμε ένα ζεστό ρόφημα τρεις φορές την ημέρα με μέλι και βούτυρο.

Τσάι με κάρδαμο και τζίντζερ

Για να φτιάξετε τσάι με κάρδαμο και τζίντζερ, χρειάζεστε:

  • ψιλοκόψτε ή αλέθετε 60 γραμμάρια φύλλων μέντας.
  • προσθέτουμε ψιλοκομμένο τζίντζερ.
  • Προσθέστε θρυμματισμένους σπόρους καρδαμομύλου (1-2 κουτιά).
  • ρίξτε τα εξαρτήματα με ζεστό νερό.
  • επιμείνετε μισή ώρα, φιλτράρετε.
  • προσθέστε 50 ml χυμού λεμονιού και τον ίδιο χυμό πορτοκαλιού.

Τσάι με κάρδαμο και ποτό πιπερόριζας δροσερό: σβήνει απόλυτα τη δίψα και ανακουφίζει το σώμα σε μια ζεστή περίοδο.

Τσάι με τζίντζερ και μήλο

Ετοιμάστε τσάι με τζίντζερ και μήλο. Συστατικά του ποτού για 2 φλιτζάνια:

  • 0,5 λίτρα ζεστού νερού.
  • σταφύλια από ρίζα τζίντζερ (περίπου 1,5 * 1 εκ.).
  • 2 κύκλοι λεμονιού.
  • 1 κύκλος ασβέστη.
  • το τέταρτο μέρος ενός μήλου (κατά προτίμηση χωρίς ζάχαρη).
  • μισή κανέλα ραβδιών?
  • μερικά μέλι.

Λεμόνι και ασβέστη κομμένα σε λωρίδες, ρίζα τζίντζερ - λεπτές πλάκες, μήλο - μικρούς κύβους. Όλα τα υλικά τοποθετούνται σε καλάθια ψησίματος, προσθέστε κανέλα και ρίχνετε το βρασμένο νερό. Επιμένουμε 15 λεπτά.

Φιλτράρετε, ρίξτε σε κύπελλα, προσθέστε λίγο μέλι για γεύση.

Τσάι με τζίντζερ για παιδιά

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το ερώτημα: Από ποια ηλικία μπορείτε να προσφέρετε τσάι με τζίντζερ στα παιδιά; Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι σε παιδιά ηλικίας κάτω των 2 ετών, το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, περιόδους ναυτίας και σπασμούς του γαστρεντερικού σωλήνα. Για το λόγο αυτό, το τσάι με τζίντζερ συνιστάται να δώσει το παιδί μόνο από την ηλικία των τριών.

Η ρίζα τζίντζερ είναι πλούσια σε φυσικά αιθέρια έλαια, τα οποία ανακουφίζουν απόλυτα τις ιογενείς λοιμώξεις και κρυολογήματα. Κάψουλες βραστό νερό με πιπερόριζα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εισπνοές για μεγαλύτερα παιδιά.

Σε κάθε περίπτωση, πριν προσφέρετε το τσάι του παιδιού σας με τζίντζερ, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ώστε να μην βλάψει το μωρό. Μετά από όλα, μεταξύ άλλων, τα παιδιά αναπτύσσουν συχνά αλλεργίες στο τζίντζερ.

Για να μαλακώσετε την επίδραση του τζίντζερ στο βλεννογόνο του πεπτικού συστήματος του παιδιού, συνιστάται να προσθέτετε γάλα, μέλι ή χυμούς φρούτων στο τσάι τζίντζερ.

Ιδιαίτερα χρήσιμο είναι το τσάι τζίντζερ για παιδιά, εξασθενημένο μετά από παρατεταμένες ασθένειες, μετά από χειρουργική επέμβαση, εξαντλητικές λοιμώξεις. Το τσάι από τζίντζερ θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της ανοσίας και θα βελτιώσει την όρεξη του παιδιού.

Το τσάι τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για να απαλλαγούμε από ελμινθικές εισβολές και για την πρόληψη της εμφάνισης παρασίτων.

Για να κάνετε τσάι τζίντζερ για ένα παιδί, χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκο, μη αλεσμένο τζίντζερ.

Οφέλη από το τσάι με τζίντζερ

Το τσάι με τζίντζερ επηρεάζει θετικά όλα τα όργανα και τα συστήματα του ανθρώπινου σώματος. Αυτό το ποτό βοηθά να απαλλαγούμε από τα υπερβολικά κιλά, προμηθεύει το σώμα με χρήσιμες ουσίες. Έχει παρατηρηθεί ότι το πόσιμο τσάι τζίντζερ βοηθά στην απομάκρυνση του πονοκεφάλου, ειδικά αν αυτός ο πόνος προκαλείται από υπερέκταση και κόπωση.

Το τσάι με τζίντζερ συνιστάται για ηλικιωμένους και για άτομα με μειωμένη συγκέντρωση και μνήμη. Η ρίζα του τζίντζερ αυξάνει επίσης την όρεξη, αλλά δεν επιτρέπει την εναπόθεση λιπώδους ιστού.

Εκτός από το θετικό αποτέλεσμα της απώλειας βάρους, το τσάι με τζίντζερ βοηθά στην ενίσχυση των ανοσοποιητικών δυνάμεων, στη βελτίωση της πεπτικής οδού, στον καθαρισμό του ήπατος.

Μεταξύ των συστατικών της ρίζας τζίντζερ είναι προβιταμίνη Α, ομάδα βιταμίνης Β, πλούσια σύνθεση αμινοξέων, μεταλλικά άλατα σιδήρου, μαγνησίου, καλίου, ψευδαργύρου και φωσφόρου.

Ευεργετική επίδραση του τσαγιού τζίντζερ στο καρδιαγγειακό σύστημα: το ποτό κάνει το αίμα πιο υγρό, ενισχύει το μυοκάρδιο και τους αγγειακούς τοίχους.

Μια μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος και αιθέριων ελαίων στην τζίντζερ επιτρέπει την ενεργό χρήση του τσαγιού τζίντζερ στη στηθάγχη, τις οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις ή τη γρίπη. Το τσάι τζίντζερ είναι επίσης κατάλληλο για την πρόληψη κρυολογήματος.

Τσάι με τζίντζερ για κρυολογήματα

Αν υποψιάζεστε ότι έχετε "κρυώσει", μπορείτε να φτιάξετε τσάι με τζίντζερ. Βράστε μια ίση ποσότητα κανέλας και ρίζας τζίντζερ, προσθέστε στην άκρη ενός μαχαιριού πιπέρι (μαύρο ή μείγμα), επιμένουμε 5-10 λεπτά. Πριν από τη χρήση, προσθέστε μέλι για γεύση. Ένα τέτοιο ποτό είναι επιθυμητό να πίνετε σε ένα φλιτζάνι κάθε 3 ώρες.

Τσάι με τζίντζερ από βήχα

Βοηθά τσάι με τζίντζερ και βήχα: επιτρέπει την επιλογή και την απομάκρυνση του φλέγματος, αφαιρεί τη φλεγμονή, μειώνει το πρήξιμο του βλεννογόνου του λαιμού, η οποία βοηθά στην ανακούφιση από τον πόνο. Το ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προφύλαξη και θεραπεία για ξηρό βήχα και φλεγμονή των βρόγχων.

Συστατικά του ποτού:

  • ρίζα τζίντζερ?
  • γαρύφαλλα (3 μπουμπούκια).
  • κανέλα (τρίτο της ράβδου).
  • λεμόνι (δύο lobules)?
  • μέλι (περίπου μια κουταλιά της σούπας)?
  • 2 φλιτζάνια νερό (περίπου 400 ml).

Τρεις σε ένα μικρό τρίφτη 2 εκ. Σπονδυλική στήλη, βάλτε σε ένα φούρνο. Εκεί προσθέτουμε μπαχαρικά και ρίχνουμε ζεστό νερό. Το ποτό πρέπει να είναι 10 λεπτά. Κατά την κατάθεση, φιλτράρετε και προσθέστε το μέλι.

Αυτό το τσάι μπορεί να είναι μεθυσμένο όχι μόνο όταν βήχει, αλλά και μόνο κατά τη διάρκεια κρύου ή γρίπης.

Τσάι με τζίντζερ για ασυλία

Το γεγονός ότι το τσάι με τζίντζερ είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την ανοσία μπορεί να εξηγηθεί από την παρουσία στη ρίζα των βιταμινών Α, Β, ασκορβικού οξέος, ορυκτών. Χάρη στα αιθέρια έλαια, η ρίζα τζίντζερ, λόγω της ικανότητάς της να αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων, είναι κάπως παρόμοια με το σκόρδο, αλλά δεν έχει τόσο απότομη και δυσάρεστη οσμή.

Για να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα, αρκεί απλά να προσθέσετε ρίζα τζίντζερ σε διάφορα πιάτα και ποτά με τη μορφή καρυκευμάτων. Οι μάγειροι προσθέτουν τζίντζερ σε σούπες, δημητριακά, ψητά και ψημένα κρέατα, πιάτα από κοτόπουλο και λαχανικά. Από τα ποτά, το τζίντζερ μπορεί να προστεθεί όχι μόνο σε τσάι, αλλά και σε ζεστό κρασί, πολτό και σκουός. Η βιομηχανία ζαχαροπλαστικής χρησιμοποιεί συχνά τζίντζερ στο ψήσιμο.

Το βιταμινούχο τσάι με τζίντζερ είναι ένα θαυμάσιο και νόστιμο μέσο πρόληψης και θεραπείας μολυσματικών ασθενειών. Το τζίντζερ για το τσάι μπορεί να τοποθετηθεί σε κρύο νερό και να το βράσει ή να το ρίξει με ζεστό νερό και να επιμείνει κάτω από το καπάκι αφού αφαιρέσει τη φλούδα και κόψει τη σπονδυλική στήλη.

Για να ενισχύσει την ανοσοδιεγερτική δράση του τσαγιού τζίντζερ, μπορεί να προσθέσει επιπλέον βιταμίνες με τη μορφή λεμονιού, πορτοκαλιού, μέλιτος, χυμού φρούτων.

Τσάι με τζίντζερ για απώλεια βάρους

Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν επιστημονικά τεκμηριωμένοι λόγοι για τη χρησιμοποίηση των αποθεμάτων λίπους υπό την επίδραση της τζίντζερ. Ωστόσο, υπάρχει η άποψη ότι το τσάι με τζίνερ προσφέρει σημαντικά οφέλη στην πεπτική οδό: εξομαλύνει το έργο του στομάχου και των εντέρων, καθαρίζει τα έντερα και το συκώτι. Από αυτή την άποψη, αυτό το τσάι βοηθά να μειωθεί η ποσότητα του "ανθυγιεινού" λίπους, δηλαδή, σπλαχνικού - του εσωτερικού λίπους.

Το τσάι με τζίντζερ για απώλεια βάρους ίσως είναι το πιο εύκολο στη χρήση. Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο - τσάι τσάι, ποτό όλη την ημέρα και να χάσετε βάρος.

Το γεγονός είναι ότι η κύρια αιτία υπερβολικού σωματικού βάρους είναι οι παραβιάσεις της ενέργειας και του βασικού μεταβολισμού. Με διάφορες διατροφικές διαταραχές, οι μεταβολικές διαδικασίες αποτυγχάνουν, οι οποίες αργά ή γρήγορα επηρεάζουν τη συσσώρευση λιπώδους ιστού και την επιδείνωση της απόσυρσης τοξικών μεταβολικών προϊόντων από το σώμα. Η χρήση τσαγιού τζίντζερ έχει μια σταθεροποιητική επίδραση στο μεταβολισμό, η οποία γίνεται ιδιαίτερα αισθητή εάν πίνετε αυτό το τσάι τακτικά.

Το τζίντζερ ζεσταίνει, ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, αναζωογονεί και ταυτόχρονα καταπραΰνει. Σχετικά με το πώς μπορείτε να φτιάξετε τσάι με τζίντζερ, θα μιλήσουμε αργότερα.

Αντενδείξεις για το πόσιμο τσάι με τζίντζερ

Δυστυχώς, η κατανάλωση τσαγιού με τζίντζερ δεν συνιστάται για όλους. Όπως και τα περισσότερα φυτικά φάρμακα, η ρίζα τζίντζερ έχει τις αντενδείξεις της:

  • φλεγμονή και άλλες βλάβες στον βλεννογόνο του πεπτικού σωλήνα, όπως έλκος, διάβρωση, γαστρίτιδα, εντεροκολίτιδα,
  • σοβαρή ηπατική νόσο, συμπεριλαμβανομένης της κίρρωσης και της ηπατικής ανεπάρκειας.
  • αρθρίτιδα,
  • (π.χ. με διαβήτη), αιμορραγία (με αιμορροΐδες, από τη μύτη, από τα γεννητικά όργανα).
  • σοβαρές καρδιακές και αγγειακές παθολογίες, όπως καρδιακή προσβολή και προ-έμφραγμα, ισχαιμία του μυοκαρδίου, υπέρταση, εγκεφαλικό επεισόδιο.
  • φλεγμονώδη κατάσταση (t °> 39 ° C).
  • με προσοχή - στο τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.
  • με δερματίτιδα και άλλες δερματικές παθήσεις.
  • σε αλλεργική δυσανεξία στο τζίντζερ.

Δεν συνιστάται επίσης να προσφέρετε τζίντζερ σε μικρά παιδιά.

trusted-source[3]

Κριτικές τσαγιού με τζίντζερ

Οι αναθεωρήσεις του τσαγιού με τζίντζερ μπορεί να είναι αντιφατικές. Αυτό οφείλεται μόνο στο γεγονός ότι η γεύση και η μυρωδιά της τζίντζερ είναι τόσο περίεργη που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο: είτε είναι ευχάριστο είτε όχι. Ταυτόχρονα, αν η γεύση της ρίζας τζίντζερ έχει αυξηθεί, τότε, κατά κανόνα, αυτή η αγάπη είναι για πάντα.

Η πρώτη αρνητική εντύπωση του τζίντζερ μπορεί να προκληθεί από το γεγονός ότι το τσάι τζίντζερ ήταν απλώς ακατάλληλα μαγειρεμένο. Τις περισσότερες φορές αυτό συμβαίνει όταν οι αναλογίες υπολογίζονται λανθασμένα, όταν τοποθετούνται πάρα πολλές ρίζες τζίντζερ. Με την ευκαιρία, αν κάνετε τσάι τζίντζερ για πρώτη φορά, στη συνέχεια, βάλτε λίγο τζίντζερ: σταδιακά θα το συνηθίσετε και θα μπορείτε να το προσθέσετε περισσότερο.

Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε μόνο φρέσκο τζίντζερ στην κουζίνα, αφού η ρίζα του εδάφους δεν είναι τόσο χρήσιμη, εκτός από αυτό, έχει μια πιο απότομη γεύση και όχι τόσο ευχάριστο άρωμα.

Το νωπό τζίντζερ πρέπει να είναι λεία, χωρίς εμφανείς ρυτίδες, χωρίς σημάδια σήψης, σκούρα σημεία και χονδροειδείς ίνες. Το πιο νόστιμο τσάι τζίντζερ προέρχεται από μια επιμήκη, λεία ρίζα, καθώς το τζίντζερ περιέχει περισσότερα αιθέρια έλαια, τα οποία προσδίδουν μια πιο φρέσκια και λαμπερή γεύση.

Το τσάι με τζίντζερ είναι μια πνοή της υγείας και της φρεσκάδας, ειδικά κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου και του ουρανού. Ένα ζεστό ρόφημα τζίντζερ θα ζεσταθεί στο κρύο, και ένα δροσερό θα δώσει σθένος και δύναμη σε ζεστό καιρό. Πειραματιστείτε με τις γεύσεις και τα συστατικά του ποτού και σίγουρα θα βρείτε ακριβώς αυτό το τσάι με τζίντζερ, το οποίο θα σας αρέσει και θα γίνετε ένας σταθερός σύντροφος του υγιεινού τρόπου ζωής σας.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.