Ρίζα τζίντζερ

Η ρίζα τζίντζερ είναι ένα τροπικό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία, τα τρόφιμα, ακόμη και στην ιατρική. Σας προσφέρουμε χρήσιμες πληροφορίες για τη ρίζα τζίντζερ, τις ευεργετικές της ιδιότητες, χρήσιμες συνταγές και μεθόδους εφαρμογής.

Το τζίντζερ φύεται στην Κεντρική Αμερική, την Ινδία και την Ιαπωνία και είναι ένα τροπικό πολυετές βότανο. Το τζίντζερ χρησιμοποιήθηκε ως μπαχαρικό πριν από τρεις χιλιάδες χρόνια, εντυπωσιάζοντας με τα ασυνήθιστα γευστικά του χαρακτηριστικά και τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Και στο αρχαίο ιατρικό σύστημα, δηλαδή την Αγιουρβέδα, το τζίντζερ θεωρούνταν ένα καθολικό φαρμακευτικό φυτό.

Το τζίντζερ είναι δημοφιλές ακόμη και σήμερα. Το φυτό βοηθά στη θεραπεία μιας σειράς ασθενειών και χρησιμοποιείται ως λαϊκό φάρμακο. Η ρίζα τζίντζερ δεν είναι λιγότερο δημοφιλής στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς είναι ένα εξωτικό μπαχαρικό με μια πολύ ασυνήθιστη, αλλά ευχάριστη γεύση και μυρωδιά.

[ 1 ]

Ιδιότητες της ρίζας τζίντζερ

Οι ιδιότητες της ρίζας τζίντζερ είναι εντυπωσιακές στην ποικιλομορφία τους. Αυτό μας επιτρέπει να ονομάσουμε το τζίντζερ ένα πραγματικά παγκόσμιο φυτό, του οποίου οι τρόποι χρήσης μπορούν μόνο να εκπλήξουν. Το τζίντζερ έχει αναζωογονητικές και θρεπτικές ιδιότητες, επομένως χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία ως συστατικό για μάσκες και κρέμες. Η ρίζα τζίντζερ έχει ιδιότητες καύσης λίπους. Από το φυτό παρασκευάζονται ποτά για απώλεια βάρους, προστίθεται στο τσάι και παρασκευάζονται αφεψήματα που βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στη βελτίωση του πεπτικού συστήματος.

Το τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές ιδιότητες. Γι' αυτό το φυτό είναι τόσο δημοφιλές στη λαϊκή ιατρική. Η φρέσκια ρίζα τζίντζερ χρησιμοποιείται για την παρασκευή καταπραϋντικών και τονωτικών ποτών και πολύ εξωτικών πιάτων. Ένα φλιτζάνι τσάι με μέλι και τζίντζερ είναι το καλύτερο αναζωογονητικό φάρμακο που τονώνει το σώμα και δίνει μια ώθηση ενέργειας για όλη την ημέρα.

Θερμιδική περιεκτικότητα σε ρίζα τζίντζερ

Η θερμιδική περιεκτικότητα της ρίζας τζίντζερ είναι μόνο 80 kcal ανά 100 g, γεγονός που καθιστά το φυτό όχι μόνο υγιεινό, αλλά και διαιτητικό. Η θρεπτική αξία του φρέσκου τζίντζερ είναι 1,82 g πρωτεΐνης, 15,77 g υδατανθράκων και 0,75 g λίπους. Αλλά το τριμμένο τζίντζερ, το οποίο πωλείται ως μπαχαρικό, περιέχει 347 kcal ανά 100 g. Η θρεπτική αξία του τριμμένου τζίντζερ διαφέρει από το φρέσκο τζίντζερ, επομένως το τριμμένο τζίντζερ περιέχει 5,95 g λίπους, 9,12 g πρωτεΐνης και 58,29 g υδατανθράκων. Το φυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Η ρίζα τζίντζερ περιέχει ασκορβικό οξύ, βιταμίνες Β1, Β2 και Β3, καθώς και οξική ρετινόλη, δηλαδή βιταμίνη Α. Όσον αφορά τα μέταλλα, η ρίζα τζίντζερ περιέχει φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο και ασβέστιο.

Εκτός από βιταμίνες και μέταλλα, το φυτό περιέχει αμινοξέα: λευκίνη, θρεονίνη, βαλίνη, τρυπτοφάνη, φαινυλαλανίνη. Το τζίντζερ περιέχει όλα τα γνωστά οξέα: ελαϊκό, νικοτινικό, καπρυλικό, κ.λπ. Το ρίζωμα του τζίντζερ περιέχει βορνεόλη, καινεόλη, καφένιο, τζιντζερίνη και άλλες ουσίες. Αυτή η σύνθεση μιλά για τις καθολικές ιδιότητες του τζίντζερ και τις απεριόριστες δυνατότητες χρήσης του.

[ 2 ], [ 3 ]

Η επίδραση της ρίζας τζίντζερ στο σώμα

Η επίδραση της ρίζας τζίντζερ στο σώμα εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τον σκοπό της χρήσης της, τα συστατικά με τα οποία χρησιμοποιείται το φυτό και τη μέθοδο εφαρμογής.

• Σε περίπτωση διαταραχών του πεπτικού συστήματος, η ρίζα τζίντζερ έχει διεγερτική και καθαριστική δράση στον οργανισμό. Αυτό βοηθά στη βελτίωση της όρεξης, στην παραγωγή γαστρικού υγρού και στην ανακούφιση της πορείας μιας σειράς γαστρεντερικών παθήσεων.
• Η χρήση της ρίζας τζίντζερ σε περιπτώσεις δηλητηρίασης έχει καθαρτικές ιδιότητες στο σώμα, απομακρύνει τις τοξίνες και τα δηλητήρια και έχει ήπια καθαρτική δράση.
• Η ρίζα τζίντζερ έχει γενική ενισχυτική δράση και διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το μπαχαρικό έχει θετική επίδραση στη μνήμη, βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία και δρα προληπτικά για την αθηροσκλήρωση.

Μια μικρή ποσότητα τζίντζερ που προστίθεται στο τσάι ή στο φαγητό μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης. Το τζίντζερ έχει αφροδισιακή δράση, διεγείρει τη δύναμη και τη λίμπιντο. Το φυτό εκτιμάται στην κοσμετολογία, καθώς χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους και την απαλλαγή από την κυτταρίτιδα, ως συστατικό σε αναζωογονητικά προϊόντα. Η επίδραση που έχει η ρίζα τζίντζερ στο σώμα είναι επίσης γνωστή στη γυναικολογία, το φυτό αντιμετωπίζει τη στειρότητα και βοηθά στην επίτευξη ενός λαμπερού οργασμού. Η τακτική χρήση τζίντζερ θα βελτιώσει την κατάσταση των ούλων, θα φρεσκάρει την αναπνοή και θα ομαλοποιήσει τον θυρεοειδή αδένα.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Φαρμακευτικές ιδιότητες της ρίζας τζίντζερ

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της ρίζας τζίντζερ χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική και είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Το φυτό έχει αποχρεμπτικές, αντιφλεγμονώδεις, βακτηριοκτόνες και αντιμικροβιακές φαρμακευτικές ιδιότητες. Γι' αυτό το τζίντζερ συνιστάται για αναπνευστικές παθήσεις, κρυολογήματα, πονόλαιμο. Οι χολερετικές και καθαρτικές ιδιότητες του φυτού βοηθούν στον ασφαλή καθαρισμό των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων από τις αθηροσκληρωτικές πλάκες, δηλαδή το τζίντζερ έχει αντιαρτηριοσκληρωτικές φαρμακευτικές ιδιότητες.

Δεδομένου ότι το τζίντζερ διεγείρει το πεπτικό σύστημα, έχει διεγερτικές φαρμακευτικές ιδιότητες στο σώμα, οι οποίες εμποδίζουν τη συσσώρευση χοληστερόλης και απομακρύνουν την περίσσεια της. Το φυτό εκτιμάται ιδιαίτερα για τις αντισπασμωδικές του ιδιότητες και την τόνωση της κυκλοφορίας του αίματος. Η ρίζα τζίντζερ έχει θετική επίδραση στη γυναικεία και ανδρική ισχύ, διεγείρει τη σεξουαλική διέγερση και τον τόνο. Η χρήση τζίντζερ με άλλα φαρμακευτικά βότανα και φυτά μόνο ενισχύει την επίδρασή τους. Όλα αυτά καθιστούν τη ρίζα τζίντζερ ένα πολύτιμο και καθολικό φυτό με απεριόριστες φαρμακευτικές ιδιότητες.

Οφέλη από τη ρίζα τζίντζερ

Τα οφέλη της ρίζας τζίντζερ για τον οργανισμό εκδηλώνονται στις φαρμακευτικές της ιδιότητες. Η καθολική σύνθεση του φυτού έχει βακτηριοκτόνο, αντιφλεγμονώδες, καταπραϋντικό, τονωτικό και χολερετικό αποτέλεσμα.

• Εάν η ρίζα τζίντζερ χρησιμοποιείται για τη θεραπεία φλεγμονωδών ασθενειών της ανώτερης και κατώτερης αναπνευστικής οδού, το σώμα λαμβάνει ένα θερμαντικό, αντισηπτικό και αντιπαρασιτικό αποτέλεσμα.
• Το όφελος της ρίζας τζίντζερ είναι ότι το φυτό μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος. Η κατανάλωση φρέσκου χυμού από το φυτό θα βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Τα οφέλη της ρίζας τζίντζερ βασίζονται στην πλούσια σύνθεση του φυτού. Το τζίντζερ περιέχει μέταλλα, βιταμίνες, αιθέρια έλαια και αμινοξέα, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες. Το φυτό ενισχύει την ανθρώπινη ανοσία λόγω των γενικών ενισχυτικών ιδιοτήτων του. Το μπαχαρικό βελτιώνει την πέψη και επιταχύνει τον μεταβολισμό, γι' αυτό και το τζίντζερ είναι ένα δημοφιλές φάρμακο για την απώλεια βάρους.

Βλάβη της ρίζας τζίντζερ

Η βλάβη από τη ρίζα τζίντζερ μπορεί να προκληθεί από ακατάλληλη χρήση του φυτού ή υψηλή δοσολογία. Όταν χρησιμοποιείτε τζίντζερ ως φάρμακο, αξίζει να γνωρίζετε ότι το μπαχαρικό έχει θερμαντική δράση, επομένως το τζίντζερ δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε υψηλές θερμοκρασίες και θερμότητα.

Η ρίζα τζίντζερ αποξηραίνεται, γίνεται τουρσί και καταναλώνεται φρέσκια. Έτσι, το τουρσί τζίντζερ είναι το κύριο μπαχαρικό της ασιατικής κουζίνας, το οποίο σας επιτρέπει να καθαρίσετε τους γευστικούς σας κάλυκες και προστατεύει το σώμα από τα παράσιτα. Η κατανάλωση ενός τέτοιου μπαχαρικού σε μεγάλες ποσότητες είναι επιβλαβής για τον οργανισμό. Το τουρσί τζίντζερ δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από οξείες γαστρεντερικές παθήσεις (έλκη, γαστρίτιδα).

Αντενδείξεις για τη χρήση ρίζας τζίντζερ

Οι αντενδείξεις για τη χρήση της ρίζας τζίντζερ βασίζονται στις ιδιότητές της. Το φυτό δεν συνιστάται για χρήση σε περίπτωση έλκους στομάχου, γαστρεντερικών παθήσεων, οισοφαγικής παλινδρόμησης ή χολόλιθων. Το τζίντζερ λαμβάνεται με ιδιαίτερη προσοχή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Έτσι, κατά το πρώτο τρίμηνο, το τζίντζερ χρησιμοποιείται για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της τοξίκωσης. Αλλά τους τελευταίους μήνες της εγκυμοσύνης, απαγορεύεται αυστηρά η χρήση του μπαχαρικού, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει πρόωρο τοκετό ή να συνεπάγεται επιπλοκές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας του τοκετού.

Το τζίντζερ περιέχει καρδιοδραστικές ουσίες που αυξάνουν το φορτίο στο καρδιαγγειακό σύστημα και τον καρδιακό ρυθμό. Επομένως, το φυτό δεν συνιστάται για χρήση από ηλικιωμένους και από άτομα που πάσχουν από καρδιακές παθήσεις ή λαμβάνουν αντιυπερτασικά φάρμακα.

[ 7 ]

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη ρίζα τζίντζερ;

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη ρίζα τζίντζερ για να αποκομίσετε το μέγιστο όφελος; Καταρχάς, αξίζει να πούμε ότι χρησιμοποιείται μόνο το ριζικό μέρος του φυτού, καθώς περιέχει όλα τα μικροστοιχεία, τις βιταμίνες, τα μέταλλα, δηλαδή τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τη θεραπεία και την πρόληψη προβλημάτων υγείας. Όσον αφορά τη διαδικασία χρήσης του τζίντζερ, αξίζει να αποφασίσετε για ποιους σκοπούς το χρειάζεστε. Σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τη ρίζα ως μπαχαρικό και να την προσθέσετε στο μαγείρεμα ή σκοπεύετε να παρασκευάσετε φαρμακευτικά τσάγια και να φτιάξετε εγχύματα από αυτό; Η μέθοδος αποθήκευσης του φυτού εξαρτάται από τον σκοπό χρήσης. Το τζίντζερ μπορεί να καταψυχθεί, να αποξηρανθεί ή να καταναλωθεί φρέσκο.

Εάν η ρίζα τζίντζερ χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, είναι καλύτερο να την αφήνετε φρέσκια. Όταν χρησιμοποιείτε το φυτό για ιατρικούς σκοπούς, το τζίντζερ συνθλίβεται (τριμμένο, κομμένο σε φέτες), επομένως θα πρέπει επίσης να είναι φρέσκο. Παρεμπιπτόντως, το τζίντζερ σε μορφή σκόνης, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε τμήμα μπαχαρικών, είναι κατάλληλο για φαρμακευτικά εγχύματα και λοσιόν. Ένα τέτοιο τζίντζερ χρησιμοποιείται για τη θεραπεία προβλημάτων στις αρθρώσεις και ρευματισμών. Μην ξεχνάτε ότι οι ευεργετικές ιδιότητες του φυτού εξαρτώνται άμεσα από την αποθήκευση, την προετοιμασία και τη χρήση του.

Πώς να παρασκευάσετε ρίζα τζίντζερ;

Ο τρόπος παρασκευής ρίζας τζίντζερ εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τον σκοπό χρήσης του φυτού. Το τζίντζερ χύνεται με βραστό νερό και εγχύεται, ο χρόνος έγχυσης εξαρτάται από τη μέθοδο χρήσης του φυτού. Εάν παρασκευάζεται φαρμακευτικό τσάι από τζίντζερ, τότε το φυτό παρασκευάζεται για 30 λεπτά, εάν πρόκειται για φαρμακευτικό βάμμα, τότε η διαδικασία παρασκευής μπορεί να διαρκέσει 2-6 ώρες. Ας δούμε μερικές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να μάθετε πώς να παρασκευάζετε ρίζα τζίντζερ.

• Φρέσκια ρίζα τζίντζερ, περίπου 100 γρ., κομμένη σε λεπτές φέτες, κόψτε μερικές φέτες λεμονιού και πορτοκαλιού. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα υλικά και αφήστε το να βράσει για 20-30 λεπτά. Αφού βράσει το τσάι, μπορείτε να το σουρώσετε και να το πιείτε. Λάβετε υπόψη ότι ο συνδυασμός τζίντζερ με εσπεριδοειδή είναι μια εξαιρετική επιλογή για την τόνωση του σώματος και τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος κατά την κρύα εποχή.
• Κόψτε τη ρίζα τζίντζερ σε λεπτές φέτες ή κύβους και ρίξτε βραστό νερό από πάνω. Το τσάι πρέπει να μουλιάσει για τουλάχιστον έξι ώρες. Στη συνέχεια, πρέπει να σουρωθεί, να ζεσταθεί και να πιει μόνο ζεστό, προσθέτοντας μια κουταλιά μέλι και μέντα στο φλιτζάνι. Βράζοντας τζίντζερ για 4-6 ώρες, το φυτό απελευθερώνει όλες τις χρήσιμες ουσίες του στο νερό, γεγονός που καθιστά το τσάι υγιεινό και νόστιμο.
• Αλέστε περίπου 100 γρ. φρέσκο τζίντζερ σε ένα μπλέντερ ή τρίψτε το σε ψιλό τρίφτη. Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από τον πολτό τζίντζερ (μια κουταλιά τζίντζερ ανά 500 ml βραστό νερό) και βάλτε το σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά. Αφού βράσει το τζίντζερ, προσθέστε μια πρέζα τριμμένο μαύρο πιπέρι στο ποτό. Αφήστε το ποτό να κρυώσει και σουρώστε το. Όταν το πίνετε, συνιστάται να προσθέσετε χυμό λεμονιού και μέλι στο ποτό τζίντζερ. Αυτή η συνταγή θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των κρυολογημάτων και των εποχιακών παθήσεων.

Αποξηραμένη ρίζα τζίντζερ

Η αποξηραμένη ρίζα τζίντζερ είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Η αποξηραμένη σκόνη τζίντζερ βρίσκεται σε φυτικά αφεψήματα και μείγματα. Το αποξηραμένο μπαχαρικό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων, για την ανακούφιση των παρενεργειών της χημειοθεραπείας, της τοξίκωσης και των κρυολογημάτων, καθώς και για προβλήματα με το μυοσκελετικό σύστημα. Ας δούμε τις κύριες μεθόδους χρήσης της αποξηραμένης ρίζας τζίντζερ.

• Εάν έχετε δυσεντερία ή δηλητηρίαση, πάρτε 0,5 γρ. τζίντζερ 3-4 φορές την ημέρα. Η αποξηραμένη ρίζα τζίντζερ διεγείρει τέλεια την όρεξη και αποκαθιστά την πέψη, αρκεί να πάρετε 2 γρ. πριν από τα γεύματα.
• Για τον πονόλαιμο και τον πονόλαιμο, οι γαργάρες με αποξηραμένο τζίντζερ θα είναι αποτελεσματικές. Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη σε ένα ποτήρι βραστό νερό, σκεπάστε με ένα καπάκι και αφήστε το για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, σουρώστε το προϊόν, αφήστε το να κρυώσει και χρησιμοποιήστε το για γαργάρες.
• Αν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια κρυολογήματος, το αποξηραμένο τζίντζερ θα βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου. Πριν πάτε για ύπνο, ρίξτε σκόνη τζίντζερ στις κάλτσες σας, φορέστε τις κάλτσες και πηγαίνετε για ύπνο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια θερμαντική κομπρέσα από αποξηραμένο τζίντζερ. Αραιώστε τη σκόνη τζίντζερ με νερό μέχρι να σχηματιστεί μια μάζα σαν ξινή κρέμα και τρίψτε τα πόδια σας με αυτήν. Για να είναι αποτελεσματική αυτή η διαδικασία, συνιστάται να ατμίζετε τα πόδια σας εκ των προτέρων. Μπορείτε να φτιάξετε μουστάρδα για την πλάτη και το στήθος σας χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή.
• Αν υποφέρετε από ναυτία κίνησης, προσθέστε μια κουταλιά αποξηραμένου τζίντζερ σε ένα μπουκάλι μεταλλικό νερό και πιείτε λίγο πριν το ταξίδι. Με το πρώτο σημάδι ναυτίας, πιείτε μια γουλιά νερό με τζίντζερ.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Εκχύλισμα ρίζας τζίντζερ

Το εκχύλισμα ρίζας τζίντζερ είναι ένας αναζωογονητικός και τονωτικός παράγοντας. Το εκχύλισμα χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία για την παρασκευή μασκών μαλλιών και δέρματος. Το τζίντζερ ομαλοποιεί την έκκριση σμήγματος, απομακρύνει αποτελεσματικά τις τοξίνες και τα απόβλητα από τα κύτταρα του δέρματος και έχει αντισηπτική δράση. Οι μάσκες μαλλιών που παρασκευάζονται από εκχύλισμα τζίντζερ ζεσταίνουν το τριχωτό της κεφαλής, γεγονός που βελτιώνει τη διατροφή και την κυκλοφορία του αίματος. Τέτοιες μάσκες επιταχύνουν την ανάπτυξη των μαλλιών και βοηθούν στην απαλλαγή από την πιτυρίδα. Οι κοσμητολόγοι εκτιμούν τη ρίζα τζίντζερ για τις αναζωογονητικές και αντιοξειδωτικές της ιδιότητες.

Το εκχύλισμα ρίζας τζίντζερ ομαλοποιεί το λιπαρό δέρμα, το συσφίγγει και το τονώνει. Το εκχύλισμα χρησιμοποιείται για την παρασκευή λοσιόν και κρεμών για λιπαρό δέρμα, προϊόντων αντιγήρανσης και τόνωσης για το πρόσωπο και τα μάτια, κρεμών κατά της κυτταρίτιδας και προϊόντων για ραγάδες.

Ρίζα τζίντζερ για άνδρες

Η ρίζα τζίντζερ για τους άνδρες δρα ως ένα ισχυρό και απόλυτα ασφαλές αφροδισιακό. Το τζίντζερ αντιμετωπίζει την ανικανότητα, αυξάνει τη λίμπιντο και εξαλείφει την προστατίτιδα. Η τακτική κατανάλωση τσαγιού με ρίζα τζίντζερ βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, η οποία προάγει την αναζωογόνηση και την επούλωση ολόκληρου του σώματος. Το τζίντζερ για τους άνδρες δεν είναι μόνο βοηθός σε σεξουαλικά θέματα, αλλά και μια αποθήκη χρήσιμων βιταμινών και αμινοξέων που διατηρούν τη σωματική υγεία και αυξάνουν την αντοχή.

Η τακτική κατανάλωση μικρής ποσότητας τζίντζερ με φαγητό ή ποτά σάς επιτρέπει να διατηρείτε το σώμα σας σε καλή κατάσταση και το ανοσοποιητικό σας σύστημα στην καλύτερη δυνατή κατάσταση. Αν πρόκειται να βγείτε σε ένα ρομαντικό ραντεβού, ένα ποτήρι ζωμό τζίντζερ ή τσάι με αυτό το μπαχαρικό θα κάνει το ραντεβού σας αξέχαστο.

Ρίζα τζίντζερ για δύναμη

Η ρίζα τζίντζερ για τη δύναμη θεωρείται ένα αποτελεσματικό και, το πιο σημαντικό, ασφαλές φάρμακο. Δεν είναι τυχαίο ότι το τζίντζερ ονομάζεται φυτικό αφροδισιακό και καρπός της αγάπης. Το φυτό αυξάνει τη λίμπιντο και βελτιώνει τις διαδικασίες, την κυκλοφορία του αίματος, γεγονός που συμβάλλει σε μια μακρά και σταθερή στύση. Πολλοί σεξολόγοι ισχυρίζονται ότι το λάδι τζίντζερ είναι ένα ιδανικό φάρμακο για μια αξέχαστη νύχτα και πολλές σεξουαλικές πράξεις.

Το τζίντζερ αυξάνει την ισχύ χάρη στα αιθέρια έλαια, τις βιταμίνες, τα μικροστοιχεία και τα αμινοξέα που περιέχει, τα οποία έχουν πολύπλοκη επίδραση στον οργανισμό, λειτουργώντας ως διεγερτικό. Εάν καταναλώνετε τακτικά ρίζα τζίντζερ, μπορείτε να ξεχάσετε για πάντα τα προβλήματα ισχύος. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους άνδρες που εργάζονται σωματικά ή βιώνουν τακτικά αγχωτικές καταστάσεις, γεγονός που οδηγεί σε μείωση της λίμπιντο.

Ρίζα τζίντζερ για γυναίκες

Η ρίζα τζίντζερ είναι εξίσου χρήσιμη για τις γυναίκες όσο και για τους άνδρες. Το φυτό χρησιμοποιείται για την παρασκευή καλλυντικών και για ιατρικούς σκοπούς. Το τζίντζερ είναι ο καλύτερος βοηθός στον αγώνα για ένα λεπτό σώμα, υγιές δέρμα, μεταξένια μαλλιά και καλή διάθεση. Η ρίζα τζίντζερ για τις γυναίκες είναι πηγή νεότητας και ομορφιάς.

Το τζίντζερ ανακουφίζει από το πρήξιμο, διεγείρει την αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος, γεγονός που επιταχύνει την επούλωση μικρών πληγών, κοψιμάτων και γρατζουνιών. Τα scrub με τζίντζερ βοηθούν στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, συσφίγγουν το δέρμα, κάνοντάς το απαλό και ελαστικό. Η τακτική κατανάλωση τσαγιού και φρέσκιας ρίζας τζίντζερ και μελιού τονώνει το σώμα και αποκαθιστά τις προστατευτικές λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ρίζα τζίντζερ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η ρίζα τζίντζερ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης επιτρέπεται να χρησιμοποιείται μόνο στο πρώτο τρίμηνο. Το τζίντζερ δρα ως ηρεμιστικό, αντισπασμωδικό και χαλαρωτικό μέσο. Η χρήση τσαγιού ή αφέψηματος τζίντζερ βοηθά στην απαλλαγή από τα συμπτώματα της τοξίκωσης, στην εξάλειψη πονοκεφάλων, ζάλης και στη βελτίωση της διαδικασίας πέψης.

Πολύ συχνά, η ρίζα τζίντζερ χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ως ασφαλές και αποτελεσματικό φάρμακο για την καταπολέμηση των κρυολογημάτων και των φλεγμονωδών ασθενειών. Συνιστάται στις γυναίκες να προσθέτουν φρέσκια ρίζα του φυτού στο τσάι και στα αγαπημένα τους ποτά. Το μόνο που πρέπει να τηρείται είναι η δοσολογία. Δεν συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να λαμβάνουν πολύ τζίντζερ, καθώς το φυτό μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της θερμοκρασίας και άλλες αρνητικές συνέπειες τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό.

Ρίζα τζίντζερ για θηλάζουσες μητέρες

Δεν συνιστάται στις θηλάζουσες μητέρες να καταναλώνουν ρίζα τζίντζερ, καθώς όλα τα ενεργά συστατικά του φυτού εισέρχονται στο σώμα του μωρού μαζί με το μητρικό γάλα και αλλοιώνουν σημαντικά τη γεύση του γάλακτος. Αυτό μπορεί να επηρεάσει την ευημερία του παιδιού. Αλλά μιλάμε για υψηλές δόσεις του φυτού. Αν προσθέσετε λίγο μπαχαρικό στο τσάι ή στα πιάτα, δεν θα είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό και δεν θα χαλάσει τη γεύση του γάλακτος.

Η ρίζα τζίντζερ μπορεί να προστεθεί σε σούπες, ως καρύκευμα για συνοδευτικά, τσάγια και ποτά για θηλάζουσες μητέρες. Αλλά μην ξεχνάτε ότι το τζίντζερ είναι ένα καλό τονωτικό, επομένως κατά τη διάρκεια του θηλασμού επιτρέπεται να καταναλώνεται μόνο το πρώτο μισό της ημέρας. Το τζίντζερ για μια γυναίκα που έχει γεννήσει πρόσφατα είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο που θα βοηθήσει στην αποκατάσταση του σώματος, στην απομάκρυνση των αποβλήτων και των τοξινών και στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Λάβετε υπόψη ότι πολλοί παιδίατροι και γυναικολόγοι δεν συνιστούν στις θηλάζουσες μητέρες να καταναλώνουν τζίντζερ εάν το μωρό είναι μικρότερο των έξι μηνών.

Ρίζα τζίντζερ κατά τη διάρκεια του θηλασμού

Η ρίζα τζίντζερ μπορεί να καταναλωθεί μόνο σε μικρές ποσότητες κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Τέτοιες προφυλάξεις εξηγούνται από το γεγονός ότι όταν εισέρχεται στο σώμα της μητέρας, το τζίντζερ απεκκρίνεται με το μητρικό γάλα και αλλοιώνει τη γεύση του. Αυτό οδηγεί σε διατροφικά προβλήματα στο παιδί (κολικούς, δυσβακτηρίωση, ερεθισμό).

Αλλά αν μια θηλάζουσα μητέρα προσθέσει μια μικρή ποσότητα του φυτού σε τρόφιμα και ποτά, αυτό δεν θα οδηγήσει στην εμφάνιση δυσάρεστων συμπτωμάτων. Η κατανάλωση ρίζας τζίντζερ κατά τη διάρκεια του θηλασμού βοηθά στην ομαλοποίηση της εργασίας του γυναικείου σώματος, βελτιώνει τις διαδικασίες πέψης και του γαστρεντερικού σωλήνα, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και διεγείρει το κυκλοφορικό σύστημα. Επιπλέον, το τζίντζερ επιταχύνει τον μεταβολισμό, γεγονός που σας επιτρέπει να επαναφέρετε τη σιλουέτα σας στο φυσιολογικό μετά τον τοκετό.

Ρίζα τζίντζερ για παιδιά

Η ρίζα τζίντζερ επιτρέπεται σε παιδιά μόνο μετά από δύο χρόνια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το φυτό, όταν εισέλθει στο σώμα ενός απροστάτευτου παιδιού, μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό και προβλήματα με το πεπτικό και γαστρεντερικό σωλήνα. Στα μεγαλύτερα παιδιά μπορεί να χορηγηθεί τζίντζερ ως προληπτικό πρόσθετο στο τσάι και τα ποτά, προστιθέμενο στο φαγητό. Το μόνο που πρέπει να ελέγχεται είναι η ποσότητα του φυτού. Προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι το παιδί δεν λαμβάνει πολύ καυτή δόση αρωματικού μπαχαρικού. Αυτό θα αποθαρρύνει το μωρό από το να τρώει τζίντζερ.

Η ρίζα τζίντζερ για παιδιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή επιδορπίων και ποτών. Το τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαρμελάδα ή/και ως ζαχαρωμένο φρούτο. Ας δούμε μερικές συνταγές με τζίντζερ για παιδιά.

• Τσάι εσπεριδοειδών και τζίντζερ

Πάρτε 20 γρ. φρέσκια ρίζα τζίντζερ, ψιλοκόψτε την και βάλτε την σε ένα φλιτζάνι. Τρίψτε λίγο ξύσμα από ένα πορτοκάλι και ένα λεμόνι. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από όλα και προσθέστε λίγο πράσινο τσάι. Αν θέλετε, μπορείτε να παραλείψετε το πράσινο τσάι και να προσθέσετε μια κουταλιά φυσικό μέλι για γλυκύτητα.

• Στικς με τζίντζερ και ζάχαρη

100 γρ. φρέσκιας ρίζας τζίντζερ πρέπει να ξεφλουδιστούν προσεκτικά και να κοπούν σε λεπτές ορθογώνιες φέτες. Βάλτε το τζίντζερ σε μια κατσαρόλα, προσθέστε φέτες λεμονιού και πορτοκαλιού, 500 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη και 200 ml νερό. Βάλτε τα πάντα σε χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε. Το τζίντζερ πρέπει να βράσει και να γίνει ημιδιαφανές. Στη συνέχεια, τραβήξτε το τζίντζερ από την καραμέλα εσπεριδοειδών και τοποθετήστε το σε λαδόκολλα μέχρι να στεγνώσει εντελώς. Η καραμέλα ζάχαρης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη στο τσάι.

Πώς να αποθηκεύσετε τη ρίζα τζίντζερ;

Το πώς να αποθηκεύσετε τη ρίζα τζίντζερ είναι ένα πολύ ενδιαφέρον ερώτημα, καθώς το φυτό πρέπει να διατηρεί τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, αλλά ταυτόχρονα, ούτε να σαπίζει ούτε να χαλάει. Η μέθοδος αποθήκευσης εξαρτάται από τη μορφή με την οποία έχετε το τζίντζερ. Ας δούμε τους κανόνες για την αποθήκευση της ρίζας τζίντζερ.

• Συνιστάται η αποθήκευση φρέσκου τζίντζερ στην κατάψυξη. Αυτό σας επιτρέπει να διατηρήσετε τις φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πριν από την κατάψυξη, το τζίντζερ πρέπει να πλυθεί, να ξεφλουδιστεί από τη λεπτή φλούδα και να τριφτεί. Στη συνέχεια, το φυτό πρέπει να τοποθετηθεί σε πλαστική σακούλα, να σφραγιστεί ερμητικά, αφού αφαιρεθεί ο αέρας, και να φυλαχθεί στην κατάψυξη.
• Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τζίντζερ στο εγγύς μέλλον, η ρίζα του φυτού πρέπει να ξεφλουδιστεί, να τυλιχθεί σε μια σακούλα και να τοποθετηθεί στο ψυγείο.
• Το ζαχαρωμένο τζίντζερ διατηρείται στο ψυγείο για περίπου 30 ημέρες. Για να φτιάξετε ζαχαρωμένο τζίντζερ, τοποθετήστε λεπτές φέτες του φυτού σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με ζάχαρη και προσθέστε λίγο νερό. Μόλις το τζίντζερ γίνει ημιδιαφανές, αφαιρέστε το από το σιρόπι και στεγνώστε το.
• Το τζίντζερ μπορεί επίσης να αποθηκευτεί ως αλκοολούχο βάμμα. Για να το παρασκευάσετε, τρίψτε 100 γρ. τζίντζερ και ρίξτε ένα λίτρο βότκα. Στη συνέχεια, βάλτε το βάμμα στο ψυγείο για να εμποτιστεί για 14 ημέρες, θυμηθείτε να ανακινήσετε το βάζο.

Κριτικές για τη ρίζα τζίντζερ

Κριτικές για τη ρίζα τζίντζερ επιβεβαιώνουν την αποτελεσματικότητα του φυτού, τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και την εκπληκτική του σύνθεση βιταμινών. Η ρίζα τζίντζερ χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών και παθήσεων. Το φυτό χρησιμοποιείται στη μαγειρική λόγω της εκπληκτικής γεύσης και της αρωματικής του μυρωδιάς. Το τζίντζερ έχει επίσης βρει μια θέση στην κοσμετολογία, χρησιμοποιείται για την παρασκευή απολεπίσεων, μασκών, σαμπουάν, τονωτικών και κρεμών. Το τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδη δράση, προστατεύει το σώμα από τα εποχιακά κρυολογήματα και βελτιώνει την ανοσία τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.

Η ρίζα τζίντζερ είναι ένα φυτό γενικής χρήσης που χρησιμοποιείται τόσο στην κοσμετολογία όσο και στη μαγειρική. Το φυτό ουσιαστικά δεν έχει αντενδείξεις, γι' αυτό και είναι τόσο δημοφιλές στη λαϊκή ιατρική. Αν ψάχνετε για ένα ασφαλές φάρμακο που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, να ομαλοποιήσετε το πεπτικό σύστημα και να βελτιώσετε την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και της διάθεσής σας, τότε χρειάζεστε ρίζα τζίντζερ.