Τα τεύτλα είναι μια πολύτιμη κουλτούρα τροφίμων. Τα τεύτλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σούπας και σαλάτας, δεν αντικαθίστανται στην κοσμετολογία και χρησιμοποιούνται ως μέσο εναλλακτικής ιατρικής για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Ας δούμε τα χαρακτηριστικά των τεύτλων, τις ποικιλίες, τη χημική σύνθεση, τα οφέλη και πολλά άλλα.
Το λάχανο Peking ονομάζεται επίσης λάχανο σαλάτας. Η πατρίδα του λαχανικού είναι η Κίνα, όπου είναι γνωστή ως η πέσαι. Με την πάροδο του χρόνου, εξαπλώθηκε σε ολόκληρο τον πλανήτη. Οι πρώτοι που εκτιμούσαν τη γεύση και το όφελος του λάχανου του Πεκίνου ήταν οι Κορεάτες, οι Ιάπωνες και, στη συνέχεια, όλοι οι κάτοικοι της Νοτιοανατολικής Ασίας.
Ρεβίθι ή όπως λέγεται, nagut, nahut, Nahata, ρεβίθι, φασόλια garbanzo, μπιζέλια σουβλάκι, colutea, χούμους - οσπριοειδή φυτό είναι ένα λοβοφόρα καλλιέργεια. Το λατινικό όνομα είναι το Cicer arietinum.
Καρότα - ένα φυτό δύο ετών, που ονομάζεται επίσης καρότο την καλλιέργεια ρίζας του. Το λατινικό όνομα των καρότων είναι το Daucus carota. Αυτό το φυτό προέρχεται από το έδαφος όπου βρίσκεται η σύγχρονη χώρα Αφγανιστάν.
Τα λαχανάκια Βρυξελλών (Λατινική Brassica oleracea), όπως πρέπει να ανήκουν, ανήκουν στην οικογένεια των λάχανων - σταυρόψαρα. Αλλά δεν υπάρχει άγριο είδος αυτού του λάχανου, καθώς προέρχεται από φυλλώδη λάχανα, τα οποία κατά τον Μεσαίωνα μεγάλωναν στα περίχωρα των Βρυξελλών.
Το φθινόπωρο είναι η ώρα όχι μόνο για πεσμένα φύλλα, βροχές και σπλήνα. Αυτή είναι και η εποχή που "ωριμάζουν" πολλά χρήσιμα λαχανικά και φρούτα. Κολοκύθα, μήλα και, φυσικά, μια πραγματική αποθήκη βιταμινών - λευκό λάχανο.
Το μαύρο ραπανάκι είναι ένα ασυνήθιστα χρήσιμο φυτό, το οποίο είναι γνωστό στους συμπατριώτες μας από την πρώτη στιγμή ως ανθρώπινη υγεία και χρησιμοποιείται ευρέως στην εναλλακτική ιατρική για τη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών.
Το παντζάρια (Beta vulgaris L.) είναι μια ριζική καλλιέργεια της οικογένειας Marevy, μια από τις παλαιότερες και πιο σημαντικές καλλιέργειες λαχανικών στην ανθρώπινη διατροφή.
