^

Διατροφή με δωδεκαδακτυλικό έλκος

, Ιατρικός συντάκτης
Τελευταία επισκόπηση: 23.04.2024
Fact-checked
х

Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.

Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.

Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Η δίαιτα με δωδεκαδακτυλικό έλκος είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της θεραπείας.

Επειδή πολλοί παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, μπορούν να βλάψουν το σώμα. Αυτή η ερώτηση δίνεται πολύς χρόνος, διότι χωρίς δίαιτα είναι απλώς αδύνατο να καταπολεμηθεί πλήρως η ασθένεια.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5]

Ποια είναι η διατροφή για το έλκος του δωδεκαδακτύλου;

Ο καθένας που πάσχει από αυτή την ασθένεια πρέπει να καταλάβει τι είδους δίαιτα με έλκος του δωδεκαδακτύλου πρέπει να είναι. Έτσι, μια τέτοια μέθοδος θρέψης αναπτύσσεται από τον θεράποντα γιατρό και μεμονωμένα. Αλλά, παρά το γεγονός αυτό, αξίζει να αναφέρουμε το ίδιο, να πούμε τη γενική παραλλαγή. Πρώτα απ 'όλα, συνιστάται η εξαίρεση των αλκοολούχων ποτών. Ναι, δεν είναι καν ότι το άτομο πάσχει από έλκος, καταρχήν, είναι απαραίτητο να προσπαθήσουμε να μειώσουμε τη χρήση αυτού του είδους "πόσης". Ανθρακούχα ποτά και ακόμη και μεταλλικό νερό, όλα αυτά απαγορεύονται. Όλα τα ερεθιστικά τρόφιμα θα πρέπει να αποκλείονται χωρίς διακοπή. Για να καταστεί σαφές τι μπορείτε να φάτε, αξίζει να φέρετε ένα δείγμα μενού για την ημέρα.

Έτσι, για αύριο μπορεί να είναι οποιοδήποτε χυλό δημητριακών με γάλα ή νερό. Το κύριο πράγμα που δεν ήταν ζεστό, γιατί απαγορεύεται και αυτή η τροφή. Μπορείτε να πιείτε όλα αυτά με μεταλλικό νερό ή με τσάι. Αλλά μόνο εδώ για να παρασκευάσει έντονα δεν είναι απαραίτητο, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί το λεγόμενο εύκολο "βάμμα". Για το δείπνο, μαγειρεμένο κρέας είναι κατάλληλο, είναι σημαντικό ότι είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καθώς και σούπα λαχανικών. Μπορείτε να κανονίσετε ένα σνακ, να τα αφήσετε να αποτελούνται από φρούτα. Για το δείπνο, τα βραστά ψάρια με χυλό είναι τέλεια. Το μενού μπορεί να αλλάξει αυθαίρετα, το κύριο πράγμα είναι να μην χρησιμοποιείτε απαγορευμένα τρόφιμα, τα οποία θα συζητηθούν παρακάτω. Γενικά, πρέπει να παρατηρηθεί πλήρως μια δίαιτα με έλκος του δωδεκαδακτύλου.

Διατροφή με έλκος του βολβού του δωδεκαδακτύλου

Τι περιλαμβάνει το έλκος του δωδεκαδακτύλου; Αυτό το ζήτημα επιλύεται μόνο μετά από μια συνομιλία με τον θεράποντα ιατρό, αλλά παρά το γεγονός αυτό, μπορείτε να δώσετε μια κατά προσέγγιση λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων. Έτσι, μια δίαιτα με έλκος είναι υποχρεωτική, επειδή εισέρχεται σε όλη τη διαδικασία θεραπείας. Μόνο εδώ για ένα καλό αποτέλεσμα πρέπει πραγματικά να γίνει σεβαστό. Έτσι, κάντε μια προσεγγιστική δίαιτα μπορεί το καθένα, απλά με βάση αυτό που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε.

Ο αριθμός των επιτρεπόμενων προϊόντων περιλαμβάνει ελαφριά λαχανικά και σούπες γάλακτος. Το κυριότερο είναι ότι δεν είναι αιχμηρές, επειδή απαγορεύονται τα καρυκεύματα. Το δεύτερο είναι κατάλληλο για kashki, οποιαδήποτε. Μπορείτε να τα "αραιώσετε" με κρέας και προϊόντα ψαριών, είναι σημαντικό να εξακολουθούν να βράζουν. Επειδή η τηγανητά είναι υπό αυστηρή απαγόρευση. Για να πίνετε επιτρέπεται μεταλλικό νερό, χωρίς ανθρακικό οξύ. Όσο για το τσάι, μπορείτε να το πιείτε, αλλά απλά μην ετοιμάζετε σκληρά.

Επιτρέπεται επίσης να τρώτε ψωμί για την υγεία, είναι σημαντικό να μην είναι φρέσκο. Τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα δεν απαγορεύονται. Αλλά όταν τα επιλέγετε, δώστε προσοχή στην ακαμψία των ιδιοτήτων φλούδας και γεύσης. Εδώ τέτοια προϊόντα σημαίνει δίαιτα σε δωδεκαδακτυλικό έλκος.

trusted-source[6]

Διατροφή με διάτρητο έλκος του δωδεκαδακτύλου

Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή με διάτρητο έλκος του δωδεκαδακτύλου; Κατ 'αρχήν, δεν διαφέρει από την προηγούμενη. Τα ίδια προϊόντα απαγορεύονται και αυτά που επιτρέπονται δεν διαφέρουν από αυτά που περιγράφονται παραπάνω. Το κύριο πράγμα που πρέπει να αποφύγετε είναι ζεστό, ξινό, τηγανητό και εξαιρετικά αλατισμένο. Όλα τα επιλεγμένα τρόφιμα θα πρέπει να απορροφώνται καλά από το σώμα και να μην το ερεθίζουν. Έτσι, θα πρέπει να προτιμάτε τα δημητριακά. Για γεύση, μπορούν να παρασκευαστούν τόσο σε νερό όσο και σε γάλα. Αυτό ήδη αρκετές φορές διευκολύνει την κατάσταση. Προβλήματα μπορεί να προκύψουν με ποτά, επειδή μπορείτε να πίνετε μόνο μεταλλικό νερό χωρίς διοξείδιο του άνθρακα, καθώς και αδύναμο τσάι. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα τρομερό σε αυτό, γιατί αυτό είναι ένα προσωρινό φαινόμενο.

Τα πρώτα πιάτα είναι κατάλληλα για γαλακτοκομικές και φυτικές σούπες. Και πάλι, δεν καρυκεύματα και όλα θα είναι μια χαρά. Μπορείτε να συμπληρώσετε τα πιάτα με ψάρι και κρέας, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά όλα αυτά. Δεν ψήσιμο, απλά ζεστό βλέμμα. Ως επιδόρπιο φρούτα είναι κατάλληλο. Αλεύρι και γλυκά, πρέπει επίσης να αποκλειστούν, διότι ερεθίζουν τα έντερα στο σύνολό τους. Είναι σημαντικό να παρατηρείται η δίαιτα με δωδεκαδακτυλικό έλκος, όπως αναμενόταν.

trusted-source[7], [8], [9], [10], [11]

Διατροφή 1 με έλκος του δωδεκαδακτύλου

Ξέρετε ποια δίαιτα 1 με δωδεκαδακτυλικό έλκος είναι η πιο χρήσιμη; Έτσι, η διάρκεια μιας συγκεκριμένης διατροφής με αυτή την ασθένεια είναι 3-5 μήνες. Όλα εξαρτώνται από το πώς εξελίσσεται η διαδικασία βελτίωσης. Τρώτε τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα. Είναι επιθυμητό το τρόφιμο να είναι κλασματικό. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι μη επεξεργασμένα και βρασμένα. Ο σκοπός αυτής της διατροφής είναι να βελτιωθεί η κατάσταση και να ολοκληρωθεί η ανάκαμψη.

Τι μπορείτε να φάτε; Η κατανάλωση τροφίμων δεν πρέπει να ερεθίζει τα έντερα ως σύνολο. Επομένως, τα πάντα πρέπει να μαγειρεύονται σύμφωνα με μια ειδική συνταγή. Εάν πρόκειται για καρυκεύματα, είναι επιθυμητό να δοθεί προτίμηση στα δημητριακά. Μπορείτε να ετοιμάσετε τα δεύτερα πιάτα στο νερό ή στο γάλα. Όσο για τα πρώτα πιάτα, είναι ελαφριές σούπες λαχανικών. Εάν κάποιος θέλει, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε μια σούπα γάλακτος. Είναι σημαντικό να μην είναι πλούσιοι. Πίνετε το φαγητό μπορεί να είναι μόνο μεταλλικό νερό χωρίς διοξείδιο του άνθρακα. Κατάλληλο δεν είναι επίσης το ισχυρό τσάι, αλλά αυτό συμβαίνει σε ειδικές περιπτώσεις. Με την ευκαιρία της συγκεκριμένης ερώτησης είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε τον θεράποντα γιατρό. Μπορείτε να φάτε με ασφάλεια λαχανικά και φρούτα, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι ξινό και δεν περιέχουν σκληρό δέρμα. Αυτό είναι όλο. Αυτή είναι η δίαιτα για το έλκος του δωδεκαδακτύλου.

trusted-source[12], [13]

Διατροφικές συνταγές για το έλκος του δωδεκαδακτύλου

Γνωρίζατε ότι υπάρχουν ειδικές συνταγές διατροφής για ένα έλκος του δωδεκαδακτύλου; Αυτό ακριβώς θα συζητηθεί παρακάτω. Επομένως, ανεξάρτητα από το πόσο φαινόταν ότι τα επιτρεπόμενα προϊόντα είναι αμελητέα, αυτή είναι μια εσφαλμένη άποψη. Λόγω των διαθέσιμων συστατικών, μπορείτε να δημιουργήσετε με ασφάλεια αληθινά αριστουργήματα.

Έτσι, σούπα βρώμης με γάλα και αυγό. Όλα γίνονται πολύ, πολύ απλά. Απλώς πρέπει να βράσετε το κουκούλι, να το φέρετε στο έτοιμο σε χαμηλή φωτιά, να σκουπίσετε καλά και να βράσετε. Στη συνέχεια χύνεται με γάλα και κρέμα γάλακτος. Προκειμένου η γεύση να είναι πιο ευχάριστη, συνιστάται να προσθέσετε ένα αυγό με βούτυρο. Τέτοιες συνταγές είναι αρκετά δημοφιλείς και δημοφιλείς, και το πιο σημαντικό είναι πολύ απλό και γευστικό.

Πατάτα με πατάτες. Είναι απαραίτητο να ληφθεί ρύζι και να βράσει μέχρι να είναι έτοιμο, στη συνέχεια τρίψτε το. Στη συνέχεια, οι πατάτες και τα καρότα βράζουν και τρίβονται με την ίδια αρχή. Όλα τα συστατικά που λαμβάνονται αναμιγνύονται και αραιώνονται με γάλα. Αν θέλετε, μπορείτε να το γεμίσετε με κρόκο και βούτυρο. Αυτή η σούπα συνδυάζεται τέλεια με κρουτόνια από λευκό ψωμί.

Κεφτέδες για ένα ζευγάρι. Κρέας τεμαχισμένο ψιλοκομμένο μέσα από ένα μηχανή κοπής κρέατος. Στη συνέχεια, το χυλό ρυζιού μαγειρεύεται, είναι επιθυμητό να είναι ιξώδες. Στη συνέχεια ψύχεται και αναμιγνύεται με προηγουμένως μαγειρεμένο κρέας. Στη συνέχεια προσθέστε το αυγό και λίγο βούτυρο. Όλα αυτά αναμιγνύονται προσεκτικά και σχηματίζονται μικρές κεφτεδάκια. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε σε ένα διπλό λέβητα. Στην πραγματικότητα, μια δίαιτα με έλκος του δωδεκαδακτύλου δεν είναι τόσο τρομερή, το κύριο πράγμα είναι να δείξει οξύτητα, και στη συνέχεια δεν υπάρχουν περιορισμοί είναι φοβερό.

trusted-source[14]

Μενού δίαιτα για δωδεκαδακτυλικό έλκος

Ποιο είναι το μενού διατροφής για το έλκος του δωδεκαδακτύλου; Μια από τις πιο κοινές επιλογές θα παρουσιαστεί παρακάτω. Αλλά, και πάλι, όλα αυτά συντονίζονται αποκλειστικά με τον θεράποντα ιατρό.

Έτσι, την πρώτη μέρα. Για πρωινό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σάντουιτς με ψωμί σιταριού και βούτυρο. Πρέπει να σημειωθεί για μία ακόμη φορά ότι το προϊόν αρτοποιίας δεν πρέπει να είναι φρέσκο. Επίσης αραιώστε όλα αυτά με γιαούρτι σε ποσότητα 100 ml (χωρίς πρόσθετα) και πίνετε με μεταλλικό νερό χωρίς αέριο. Μην ξεχάσετε το δεύτερο πρωινό. Στην περίπτωση αυτή, θα είναι δύο αυγά βρασμένα μαλακά βρασμένα, 150 κουάκερ ρύζι, πολτό φρούτων - 100 γραμμάρια και 200 ml γάλακτος. Για δείπνο, σούπα κοτόπουλου, μερικά ζυμωμένα ζυμαρικά, μια φέτα από λευκό ψωμί και ένα σουφλέ φρούτων. Αν αυτό δεν είναι αρκετό, θα πρέπει να μαγειρέψετε πατάτες μήλου και να φάτε μερικά αποξηραμένα βερίκοκα. Μην αποκλείετε ένα σνακ, ένα μικρό κοτόπουλο ατμού με πατάτες πουρέ, ένα αφέψημα από σκύλους και 40 γραμμάρια σταφίδας. Είναι σημαντικό οι σταφίδες να έχουν προηγουμένως εμποτιστεί με νερό. Για δείπνο, 150 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας, ένα ζευγάρι μαλακά βρασμένα αυγά, μια φέτα ψωμί, σαλάτα λαχανικών και ζελέ φρούτων.

Τη δεύτερη μέρα. Για πρωινό, ένα σάντουιτς και μερικά μεταλλικά νερά. Δεύτερο πρωινό; Μια ομελέτα ατμού αποτελούμενη από 2 αυγά, 150 γραμμάρια χυλό σιμιγδάλι και 200 ml τσαγιού με ζάχαρη. Μην ξεχνάτε ότι δεν πρέπει να είναι ισχυρή. Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, 150 γραμμάρια κεφτεδάκια βοδινού, 100 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια, μια φέτα ψωμί σιταριού, ζελέ φρούτων και τσάι με ζάχαρη. Για ένα σνακ 20 γραμμαρίων πλιγούρι βρώμης, μια φέτα ψωμί και 200 ml γάλακτος. Το δείπνο είναι πιο "εκτεταμένο" 150 γραμμάρια βρασμένων ψαριών, 100 γραμμάρια φυτικού πολτού, ένα μαλακό βραστό αυγό, μια φέτα ψωμιού και 200 ml γάλακτος.

Το παραπάνω μενού είναι ένα παράδειγμα, πιο λεπτομερείς συμβουλές για τη διατροφή θα παρέχονται από το θεράποντα ιατρό μετά την εξέταση. Έτσι, μια δίαιτα με δωδεκαδακτυλικό έλκος δεν είναι περίπλοκη, το κύριο πράγμα είναι να το παρατηρήσουμε ακριβώς.

Τι μπορείτε να φάτε με έλκος του δωδεκαδακτύλου;

Λίγα λόγια για το τι μπορείτε να φάτε με ένα έλκος του δωδεκαδακτύλου. Είναι σαφές ότι ο κατάλογος είναι μικρός, αλλά υπάρχει κάτι για να διαλέξετε. Έτσι, μπορείτε να φάτε μπαγιάτικο ψωμί. Όχι, δεν μιλάμε για αυτό που καλύπτεται με μούχλα, αλλά στην περίπτωση αυτή υπάρχει ένα προϊόν τουλάχιστον της ημέρας. Επειδή το φρέσκο ψωμί μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς το έντερο. Είναι πολύ πιθανό να τρώνε λαχανικά και σούπες γάλακτος, είναι εύκολο, χρήσιμο και νόστιμο. Και το αποτέλεσμα δεν θα είναι κακό, είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από επιπλέον κιλά, αν υπάρχουν. Βραστά αυγά, εδώ είναι το ίδιο προϊόν που μπορείτε να φάτε χωρίς περιορισμούς, αλλά μην τα υπερκατανάλωση.

Όσον αφορά το κρέας, τότε στην περίπτωση αυτή τα χέρια είναι "αποσυνδεδεμένα". Το κύριο πράγμα που όλα αυτά ήταν βρασμένα και όχι λίπος, δεν υπάρχουν περισσότεροι περιορισμοί. Διάφορα δημητριακά, παρασκευασμένα τόσο στο νερό όσο και στο γάλα, είναι αυτά που χρειάζεται ο οργανισμός για να ανακάμψει. Και τέλος, όσον αφορά τα ποτά. Μπορεί να είναι μεταλλικό νερό, αλλά χωρίς διοξείδιο του άνθρακα. Τσάι και καφές μέχρι στιγμής πρέπει να αναβληθούν επ 'αόριστον. Σε γενικές γραμμές, υπάρχει πραγματικά κάτι για να επιλέξετε, γι 'αυτό προφανώς δεν αξίζει τον κόπο να απογοητευτείτε. Επειδή η δίαιτα με έλκος του δωδεκαδακτύλου δεν είναι τόσο αυστηρή.

Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με έλκος του δωδεκαδακτύλου;

Ξέρετε τι δεν μπορείτε να φάτε με δωδεκαδακτυλικό έλκος και γιατί; Το γεγονός είναι ότι πολλά προϊόντα είναι σε θέση να ερεθίσουν τις βλεννώδεις μεμβράνες, γι 'αυτό και βρίσκονται υπό απαγόρευση. Λοιπόν, τι πρέπει να αποκλειστεί για να βοηθήσει πραγματικά τον εαυτό σας και να μην κάνει κακό; Το πρώτο πράγμα που πρέπει να καθαρίσετε όλα τα αλκοολούχα ποτά, καθώς και σόδα και μεταλλικό νερό. Κανένα αέριο δεν μπορεί να πει κανείς, δεν μπορεί να ερεθίσει τη βλεννογόνο μεμβράνη! Περαιτέρω στον κατάλογο των "επικίνδυνων" προϊόντων ήταν τα μπαχαρικά, τα οποία προστίθενται στο γούστο σε όλα τα πιάτα.

Σύμφωνα με μια ειδική απαγόρευση είναι οξεία, αλμυρή και ξινή. Δεν μπορείτε να φάτε χρένο, πιπέρι και μουστάρδα, αυτό θα επιδεινώσει μόνο την κατάσταση. Έπειτα ήρθε η ώρα να στραφείτε σε ισχυρό τσάι και καφέ, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε αυτά τα ποτά. Επίσης, απαγορεύεται η παρασκευή τροφής, ερεθίζει την βλεννογόνο μεμβράνη και υπερφορτώνει το στομάχι στο σύνολό της. Το κρέας και τα αλιευτικά προϊόντα επιτρέπονται, αλλά το κυριότερο είναι ότι όλα είναι βρασμένα. Λιπαρά τρόφιμα με το ύφος των ζωμών, είναι υπό αυστηρή απαγόρευση. Μετά από όλα, ο κύριος στόχος δεν είναι μόνο να βελτιωθεί η κατάσταση, αλλά και να μετριαστεί η επιβάρυνση των οργάνων της γαστρεντερικής οδού. Θα πρέπει να εγκαταλείψω φρέσκο ψωμί. Εάν θέλετε πραγματικά, τότε θα πρέπει να περιμένετε.

Προτείνεται η εξαίρεση των προϊόντων πλούσιων σε ίνες. Δεν χρειάζεται να ερεθίζετε το έντερο. Τέλος, όσον αφορά τα μούρα, απαγορεύονται μόνο εκείνα που έχουν σκληρό δέρμα. Εδώ είναι ένα μενού που περιέχει μια δίαιτα με δωδεκαδακτυλικό έλκος.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.