Διατροφή για το αστροκύτωμα

Το αστροκύτωμα του εγκεφάλου είναι ένας όγκος επιρρεπής σε ταχεία και αστραπιαία ανάπτυξη, επομένως δεν πρέπει να αγνοείται σε καμία περίπτωση. Σήμερα, έχουν αναπτυχθεί αποτελεσματικές μέθοδοι θεραπείας αυτής της ασθένειας, αλλά η ογκολογία (και τα περισσότερα αστροκύτωμα εξελίσσονται γρήγορα σε καρκίνο) δεν είναι απλώς μια ασθένεια, είναι ένας ιδιαίτερος τρόπος ζωής, στον οποίο η θεραπεία και η ειδική διατροφή πρέπει να συνδυάζονται λογικά.

Ναι, η σύγχρονη έρευνα έχει δείξει ότι ορισμένες διατροφικές συνήθειες των ασθενών μπορούν να ενισχύσουν το θετικό αποτέλεσμα της θεραπείας. [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ] Μια ισορροπημένη διατροφή, στην οποία τα λίπη θα πρέπει να είναι 4 φορές περισσότερα από τους υδατάνθρακες, βοηθά στην επιβράδυνση της ανάπτυξης του όγκου. [ 4 ]

Προηγουμένως, αυτή η δίαιτα, που ονομαζόταν δίαιτα κετόνης, χρησιμοποιούνταν αποτελεσματικά στη θεραπεία της επιληψίας στα παιδιά. [ 5 ], [ 6 ] Με την έλευση των αντισπασμωδικών, η δίαιτα έχει χάσει κάπως την αξία της στην επιληψία, αλλά τα τελευταία χρόνια έχει χρησιμοποιηθεί ενεργά ως μέρος της ανοσοενισχυτικής μεταβολικής θεραπείας στη θεραπεία του γλοιοβλαστώματος και άλλων κακοήθων όγκων.

Η κετονική δίαιτα, ως δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, αναγκάζει το σώμα να χρησιμοποιεί τα λίπη ως πηγή ενέργειας, τα οποία, όταν τα επίπεδα υδατανθράκων είναι χαμηλά, μεταβολίζονται στο ήπαρ σε λιπαρά οξέα και κετονικά σώματα. Τα τελευταία χρησιμοποιούνται από τον εγκέφαλο ως κύρια πηγή διατροφής όταν τα επίπεδα γλυκόζης είναι χαμηλά. [ 7 ]

Τα νευρογλοιακά καρκινικά κύτταρα δεν μπορούν να αξιοποιήσουν πλήρως τα κετονικά σώματα, αλλά η ανάπτυξη του όγκου απαιτεί μεγάλες ενεργειακές δαπάνες. Η γλυκόζη, η οποία προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για τις ανάγκες του όγκου, υπάρχει πλέον σε ανεπαρκείς ποσότητες και οι κετόνες δεν μπορούν να την αντικαταστήσουν. Αποδεικνύεται ότι το σώμα του ασθενούς έχει μια πλήρη πηγή ενέργειας (λίπη), αλλά ο όγκος όχι. Με αυτόν τον τρόπο, είναι δυνατόν να αποφευχθεί η ανορεξία, να διατηρηθούν οι ζωτικές δυνάμεις ενός ατόμου (η διατροφή περιέχει μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης, απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων) και ταυτόχρονα να δημιουργηθούν δυσμενείς συνθήκες για την ανάπτυξη του όγκου.

Είναι σαφές ότι είναι αδύνατο να θεραπευθεί το γλοιοβλάστωμα ή οποιοσδήποτε άλλος κακοήθης όγκος μόνο με δίαιτα, αλλά εάν μια τροποποιημένη δίαιτα συμπληρώσει τη θεραπεία, θα καταστήσει δυνατή την παράταση της ζωής του ασθενούς και θα βελτιώσει κάπως την ποιότητά της.

Η κετονική δίαιτα πιστεύεται ότι σταματά τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων, βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από τοξικά προϊόντα αποσύνθεσης όγκων, ομαλοποιεί τις εξετάσεις αίματος, υποστηρίζει την ανοσία και δίνει στον ασθενή τη δύναμη να καταπολεμήσει την ασθένεια. Η ίδια δίαιτα μπορεί να συνταγογραφηθεί σε ασθενείς με επιληπτικές κρίσεις.

Όπως κάθε δίαιτα, η διατροφή για το αστροκύτωμα εγκεφάλου περιλαμβάνει μια περίοδο προσαρμογής. Δεν πρέπει να εγκαταλείπετε αμέσως τους υδατάνθρακες με την ελπίδα ενός γρήγορου αποτελέσματος. Πρέπει να συνηθίσετε μια νέα διατροφή σταδιακά, ώστε να μην τραυματίσετε περαιτέρω το σώμα σας που έχει αποδυναμωθεί από την ασθένεια.

Τα τρόφιμα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο υγιεινά και κατά προτίμηση χωρίς συνθετικά πρόσθετα που μπορούν να μειώσουν κάθε προσπάθεια σε «τίποτα». Η υψηλή ποσότητα λίπους στη διατροφή συνεπάγεται τη χρήση φυτικών λιπαρών. Αυτά είναι κυρίως φυσικά ακατέργαστα φυτικά έλαια που προστίθενται σε διάφορα πιάτα. Οι ξηροί καρποί και τα όσπρια θεωρούνται επίσης ένα υγιεινό προϊόν για τον καρκίνο.

Τα ζωικά λίπη δεν αποτελούν την καλύτερη διατροφή για τον καρκίνο, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε το κρέας ως πλήρη πηγή πρωτεΐνης, τα ψάρια, τα πουλερικά, τα αυγά, τα τυριά. Αυτά τα προϊόντα αποτελούν τον βέλτιστο συνδυασμό λιπών και πρωτεϊνών για τη δίαιτα κετονών.

Η απαραίτητη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, βιταμίνες και μικροστοιχεία παρέχεται από λαχανικά, φρούτα και χόρτα. Η μόνη προϋπόθεση είναι να επιλέξετε λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (κυρίως λαχανικά σαλάτας). Τα φρούτα και τα μούρα, ακόμη και αυτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, συνήθως δεν έχουν πολλές θερμίδες, αλλά περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες αναστέλλουν την απορρόφηση των υδατανθράκων στο έντερο. Αυτό σημαίνει ότι δεν αποτελούν κίνδυνο για τους καρκινοπαθείς, αλλά βοηθούν στην παροχή θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό. Μπορείτε επίσης να πίνετε χυμούς λαχανικών και φρούτων και μούρων, αλλά όχι αγορασμένους από το κατάστημα, οι οποίοι έχουν προσθέσει ζάχαρη και συχνά συντηρητικά.

Οι χυμοί για τον καρκίνο αποτελούν ένα ειδικό θέμα. Η ιδέα ότι μπορείτε να πίνετε μόνο χυμούς και το αστροκύτωμα θα εξαφανιστεί δεν υποστηρίζεται από τους γιατρούς. Αλλά οι άνθρωποι πιστεύουν στην θεραπευτική δύναμη του παντζαριού [ 8 ], των εσπεριδοειδών και ορισμένων άλλων τύπων χυμών σε σχέση με τον καρκίνο. Και επειδή οι χυμοί δεν απαγορεύονται από τη δίαιτα κετονών, γιατί να μην δοκιμάσουμε την πραγματική τους δύναμη; Επιπλέον, η αντικαρκινική δράση των χυμών εσπεριδοειδών και των εκχυλισμάτων τους έχει αποδειχθεί, επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βοηθητικά μέσα στη σύγχρονη ογκολογική θεραπεία. [ 9 ]

Έτσι, έχουμε καταλάβει ποια προϊόντα μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή για το αστροκύτωμα του εγκεφάλου, αλλά δεν γνωρίζουμε ακόμη τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με αυτήν την παθολογία. Ζάχαρη, ψωμί και αλεύρι, ζυμαρικά, λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, γλυκά - αυτά είναι προϊόντα των οποίων η κατανάλωση πρέπει να ελαχιστοποιηθεί. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, το γρήγορο φαγητό, η μαγιονέζα, η κέτσαπ και οποιαδήποτε άλλα προϊόντα που περιέχουν αφύσικα συντηρητικά, χημικές χρωστικές ουσίες, ενισχυτικά γεύσης θα πρέπει επίσης να αφαιρεθούν από τη διατροφή. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο φυσικά και υγιεινά.

Η κετονική δίαιτα, παρά τα οφέλη της, θεωρείται ένα μάλλον επικίνδυνο πείραμα για το σώμα σας, επομένως δεν πρέπει να την ακολουθήσετε χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό. Ένας ειδικός θα σας πει ποιο πρέπει να είναι το μενού του ασθενούς, ποια προϊόντα πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή για να αποφευχθούν οι παρενέργειες μιας δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων.