L-καρνιτίνη

Κύριες λειτουργίες

• Αυξάνει τη χρήση λιπαρών οξέων ως πηγή ενέργειας.
• Μειώνει την ποσότητα λίπους στο σώμα.
• Αυξάνει την αντοχή.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Θεωρητική βάση

Η L-καρνιτίνη συντίθεται στο σώμα από τα αμινοξέα λυσίνη και μεθειονίνη. Βρίσκεται σε ζωοτροφές (κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα) και, σε πολύ μικρότερο βαθμό, φυτικά προϊόντα. Αυτό είναι ένα καρβοξυλικό οξύ βραχείας αλύσου που περιέχει άζωτο. Περίπου το 90% της καρνιτίνης που εισέρχεται στο σώμα βρίσκεται στον μυϊκό ιστό. Θεωρητικά, τα συμπληρώματα καρνιτίνης μπορούν να αυξήσουν την οξείδωση των λιπαρών οξέων διευκολύνοντας τη μεταφορά λιπαρών οξέων μακριάς αλυσίδας στα μιτοχόνδρια. Η L-καρνιτίνη μπορεί επίσης να διευκολύνει την οξείδωση του πυροσταφυλικού, γεγονός που αυξάνει τη χρήση της γλυκόζης και μειώνει το σχηματισμό γαλακτικού οξέος κατά τη διάρκεια της άσκησης.

Ερευνητικά αποτελέσματα

Τα αποτελέσματα της μελέτης των προσθέτων της L-καρνιτίνης δεν αποδεικνύουν το εργογόνο αποτέλεσμα της. Trappe et αϊ. Η επίδραση της συμπλήρωσης L-καρνιτίνης στους κολυμβητές αξιολογήθηκε για να προσδιοριστεί εάν η L-καρνιτίνη θα βελτίωνε τους δείκτες, μειώνοντας τη συσσώρευση γαλακτικού οξέος. Τα άτομα ήταν 20 αρσενικοί κολυμβητές από την ομάδα του πανεπιστημίου που είχαν εκπαιδευτεί για 16 εβδομάδες πριν από το πείραμα.

Τα άτομα πραγματοποίησαν 5 επαναλήψεις από απόσταση 100 ναυπηγείων με περίοδο ανάπαυσης 2 λεπτών μεταξύ των κολυμβητών πριν και μετά από μία εβδομάδα λήψης συμπληρωμάτων L-καρνιτίνης. Η ομάδα, η οποία χρησιμοποίησε συμπληρώματα το πρωί και το βράδυ, έλαβε 236 ml ποτού εσπεριδοειδών που περιείχε 4 g L-καρνιτίνης. Η ομάδα που χρησιμοποίησε το εικονικό φάρμακο έλαβε την ίδια ποσότητα ποτού εσπεριδοειδών, αλλά χωρίς L-καρνιτίνη. Στην τελική κολύμβηση, δεν υπήρχαν διαφορές μεταξύ των δύο ομάδων για το γαλακτικό οξύ, το pH του αίματος και την ταχύτητα κολύμβησης, υποδεικνύοντας ότι η χρήση της L-καρνιτίνης δεν βελτιώνει την απόδοση.

Greig et αϊ. εξέτασε την επίδραση των συμπληρωμάτων της L-καρνιτίνης στη μέγιστη και υπομεγισμική ικανότητα ασκήσεων. Σε δύο χωριστές εξετάσεις, δύο ομάδες ανειδίκευτων ατόμων έλαβαν είτε 2 g L-καρνιτίνης ανά ημέρα ή ένα εικονικό φάρμακο για δύο εβδομάδες. Η ικανότητα εκτέλεσης των ασκήσεων αξιολογήθηκε χρησιμοποιώντας συνεχή εργοτομεακή μέτρηση. Υπήρχε μια ελαφρά βελτίωση στις υπομαχισμικές τιμές στο 50% V02max στη δοκιμή L-καρνιτίνης. Ωστόσο, ο καρδιακός ρυθμός ήταν ελαφρώς χαμηλότερος για οποιαδήποτε ένταση άσκησης κατά τη διάρκεια της μέγιστης σωματικής άσκησης στην ομάδα της L-καρνιτίνης. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η προσθήκη L-καρνιτίνης βελτιώνει ελαφρώς την απόδοση ή δεν βελτιώνει καθόλου.

Συστάσεις

Τα αποτελέσματα πολυάριθμων μελετών των προσθέτων της L-καρνιτίνης αρνούνται το εργογόνο όφελος της, αλλά είναι απαραίτητη περαιτέρω μελέτη. Ενώ η L-καρνιτίνη είναι προφανώς ακίνδυνο πρόσθετο, υπάρχει ο φόβος ότι θα μπορούσε να παραποιούνται και μπορεί να περιλαμβάνουν ϋ-καρνιτίνη, η οποία μπορεί να είναι τοξικά, επειδή εξαντλεί L-καρνιτίνη και οδηγεί σε μια ανεπάρκεια της καρνιτίνης.