Γλώσσα

Η γλώσσα (lingua) συμμετέχει στη μηχανική επεξεργασία των τροφίμων, στην πράξη της κατάποσης, στην αντίληψη της γεύσης, στην άρθρωση της ομιλίας. Η γλώσσα βρίσκεται στην στοματική κοιλότητα. Πρόκειται για ένα πεπλατυσμένο μυϊκό όργανο, επιμηκυμένο από εμπρός προς τα πίσω. Η γλώσσα κλίνει μπροστά, σχηματίζοντας την κορυφή της γλώσσας (κορυφή linguae). Η κορυφή της πλάτης περνάει στο ευρύ και παχύ σώμα της γλώσσας (corpus linguae), πίσω από το οποίο βρίσκεται η ρίζα της γλώσσας (radix linguae). Η άνω, κυρτή επιφάνεια ονομάζεται πίσω μέρος της γλώσσας (dorsum linguae). Η κάτω επιφάνεια (facies inferior linguae) είναι μπροστά από τη γλώσσα. Σε κάθε πλευρά η γλώσσα περιορίζεται από τα δεξιά και τα αριστερά στρογγυλεμένα περιθώρια (margo linguae). Μία μεσαία γραμμή της γλώσσας (sulcus medianus linguae) εκτείνεται από τη διάμεση γραμμή από μπροστά προς τα πίσω. Στο πάχος της γλώσσας, αντιστοιχεί σε μια ινώδη πλάκα που χωρίζει τη γλώσσα στο δεξιό και το αριστερό μισό. Η διάμεση αυλάκωση τελειώνει σε τυφλή οπή (τυφλό foramen). Μια πλάγια αυλάκωση (sulcus terminalis), με τη μορφή του γράμματος V, κατευθύνεται προς την πλευρά αυτής της τρύπας και πλευρικά. Η αυλάκωση διαχωρίζει το σώμα και τη ρίζα της γλώσσας. Στην περιοχή της ρίζας της γλώσσας είναι ένα σημαντικό ανοσοποιητικό όργανο - γλωσσικές αμυγδαλές.

Η βλεννογόνος μεμβράνη έξω καλύπτει τους μυς της γλώσσας. Η επιφάνεια της βλεννώδους μεμβράνης της γλώσσας είναι βελούδινη λόγω της παρουσίας πολυάριθμων θηλών (papillae linguales). Κάθε παπίλα αντιπροσωπεύει μια ανάπτυξη της δικής της πλάκας της βλεννώδους μεμβράνης της γλώσσας, που καλύπτεται με πολυστρωματικό επίπεδο επιθήλιο. Στον συνδετικό ιστό των θηλών υπάρχουν πολυάριθμα τριχοειδή αγγεία, στα επιθηλιακά ευαίσθητα στην επικάλυψη αισθητήρια νεύρα.

Νηματοειδής και κωνικό θηλές (θηλές filiformis et θηλές conicae), πιο πολυάριθμα, είναι διατεταγμένα στην διάχυτα καθ 'όλη τη ράχη της γλώσσας, που έχει ένα μήκος περίπου 0,3 mm. Οι πάπιες μανιταριών (papillae fungi formis) βρίσκονται κυρίως στην κορυφή και κατά μήκος των άκρων της γλώσσας. Η βάση τους στενεύει και η κορυφή διευρύνεται. Το μήκος αυτών των θηλών είναι 0,7-1,8 mm, η διάμετρος είναι 0,4-1,0 mm. Στο πάχος του επιθηλίου των θηλυκών θηλών υπάρχουν γεύσεις (3-4 σε κάθε papilla), με ευαισθησία στη γεύση. Σε σχήμα κοιλώματος θηλές (θηλές vallatae), ή θηλές, παίρνει κλίση σε μια ποσότητα των 7-12 βρίσκονται στο όριο του σώματος και της βάσης της γλώσσας, μπροστά από τα σύνορα αυλάκι. Το μήκος των θηλών είναι 1-1,5 mm, η διάμετρος είναι 1-3 mm. Οι σωληνοειδείς πάπιες έχουν μια στενή βάση και ένα διευρυμένο, πεπλατυσμένο ελεύθερο τμήμα. Γύρω από την παπίλα υπάρχει μια δακτυλιοειδής αυλάκωση (αυλάκωση) που διαχωρίζει την παπίλα από το γύρω παχύ μαξιλάρι. Στο επιθήλιο των πλευρικών επιφανειών της κοιλότητας και του περιβάλλουμενου κυλίνδρου υπάρχουν πολυάριθμες γεύσεις.

Φύλλα φύλλων (papillae foliatae) με τη μορφή επίπεδων πλακών μήκους 2-5 mm βρίσκονται στις άκρες της γλώσσας. περιέχουν επίσης γευστικούς παράγοντες.

Η βλεννογόνος μεμβράνη της γλώσσας δεν είναι ομοιόμορφη σε διαφορετικά τμήματα. Στην περιοχή του πίσω μέρους της γλώσσας, στερείται του υποβλεννογόνου της βάσης και είναι σταθερά συγχωνευμένη με τη μυϊκή βάση της γλώσσας. Η βλεννογόνος μεμβράνη της ρίζας έχει πολλές καταθλίψεις και ανυψώσεις, κάτω από την οποία βρίσκεται η γλωσσική αμυγδαλή. Μια καλά αναπτυγμένη βάση υποβλεννογόνου της κάτω επιφάνειας της γλώσσας συμβάλλει στο σχηματισμό πτυχών. Στο άκρο της γλώσσας σχηματίζονται δύο πτυσσόμενες πτυχές (plicae fimbriatae). Κατά τη μετάβαση από την κάτω επιφάνεια της γλώσσας προς τον πυθμένα της στοματικής κοιλότητας στις μέσης γραμμής μορφές βλεννογόνο μεμβράνη οβελιαία προσανατολισμένη φορές - χαλινάρι γλώσσα (frenulum Linguae). Στις πλευρές του χαλιού στο υψόμετρο υπάρχει μια ζευγαρωμένη υοειδής παπιλιά (caruncula sublingualis). Στην υπογλώσσια θηλή, ανοίγουν οι αποβολικοί αγωγοί των βυθισμένων-μη-γλωσσικών και υπογλώσσων σιελογόνων αδένων της αντίστοιχης πλευράς. Πίσω από την υοειδική πάπια είναι μια διαμήκης υπογλώσσια πτυχή (plica sublingualis), κάτω από την οποία βρίσκεται το επιθήλιο του ίδιου ονόματος.