Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου
Νέες δημοσιεύσεις
Θεραπεία της παχυσαρκίας στα παιδιά
Τελευταία επισκόπηση: 04.07.2025
Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.
Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.
Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Η θεραπεία της παχυσαρκίας στα παιδιά θα πρέπει να επιδιώκει τον ακόλουθο στόχο - την επίτευξη ενεργειακής ισορροπίας μεταξύ της κατανάλωσης και της δαπάνης ενέργειας. Το κριτήριο για την αποτελεσματικότητα της θεραπείας της παχυσαρκίας στα παιδιά είναι η απώλεια βάρους. Απαραίτητη προϋπόθεση για τη διαιτητική θεραπεία σε όλες τις ηλικιακές ομάδες είναι ο υπολογισμός της διατροφής σε πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, καθώς και θερμίδες, με σύγκριση της πραγματικής και της συνιστώμενης κατανάλωσης.
Για παιδιά επιρρεπή στην παχυσαρκία, που γεννιούνται με μεγάλο σωματικό βάρος ή έχουν μεγάλη αύξηση βάρους, οι πουρέδες λαχανικών εισάγονται ως η πρώτη συμπληρωματική τροφή με περιορισμένες πατάτες. Κατά την εισαγωγή της δεύτερης και της τρίτης συμπληρωματικής τροφής, το χυλό (κυρίως φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης) χορηγείται όχι περισσότερο από μία φορά την ημέρα. Για να βελτιωθεί η γεύση των στιγμιαίων χυλών (χωρίς αλάτι και ζάχαρη), συνιστάται η προσθήκη μήλων, κολοκύθας, καρότων (εάν δεν υπάρχουν αλλεργικές αντιδράσεις) και αποξηραμένων φρούτων. Συνιστάται να αγοράζετε έτοιμους χυμούς φρούτων και πουρέδες χωρίς ζάχαρη. Οι λιγότερο γλυκοί χυμοί λαχανικών είναι προτιμότεροι από τους χυμούς φρούτων.
Η θεραπεία της παχυσαρκίας στα παιδιά κατά το πρώτο έτος της ζωής τους συνίσταται αποκλειστικά σε διαιτητική θεραπεία. Συνιστάται η αυστηρή τήρηση των κατάλληλων για την ηλικία διατροφικών προτύπων, ο αποκλεισμός γλυκών, σνακ και γλυκών ποτών.
Διατροφή για παιδιά που πάσχουν από παχυσαρκία
Η διατροφή ενός παιδιού άνω του ενός έτους πρέπει να περιλαμβάνει άπαχο κρέας (μοσχάρι, κουνέλι, κοτόπουλο, κότες), μπακαλιάρο και αυγά. Τα παιδιά με υπερβολικό βάρος πρέπει να λαμβάνουν γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα καθημερινά (κατά προτίμηση με τη μορφή ζυμωμένων γαλακτοκομικών ποτών, όπως κεφίρ, κατά προτίμηση χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γιαούρτι), τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τυριά. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (γάλα 6% λιπαρά, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα, ορισμένα λιπαρά είδη τυριών). Συνιστάται να τρώτε λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (λάχανο, αγγούρια, ραπανάκια, μαρούλι, ντομάτες), άγλυκα φρούτα, χυμούς, μούρα, ψωμί ολικής αλέσεως και αρτοσκευάσματα από αλεύρι ολικής αλέσεως. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση ζάχαρης, μελιού, μαρμελάδας, ψημένων προϊόντων, καπνιστών κρεάτων, πυρίμαχων λιπαρών.
Στη διατροφή των παιδιών με υπερβολικό σωματικό βάρος μετά τα 3 χρόνια, είναι πιθανοί ορισμένοι περιορισμοί, οι οποίοι δεν επηρεάζουν τις ημερήσιες ανάγκες του αναπτυσσόμενου σώματος σε πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και βιταμίνες. Ο περιορισμός της ποσότητας λίπους στη διατροφή εξαρτάται από τον βαθμό υπερβολικού σωματικού βάρους του παιδιού (εντός 15-30%). Για τη μείωση της όρεξης και την άμβλυνση του αισθήματος της πείνας, αποκλείονται αρωματικές ύλες, μπαχαρικά, εκχυλιστικές ουσίες, πικάντικα, καπνιστά και αλμυρά σνακ. Η κατανάλωση γρήγορου φαγητού και γλυκών ανθρακούχων ποτών περιορίζεται όσο το δυνατόν περισσότερο.
Οι διατροφικές αρχές για τους μαθητές που πάσχουν από υπερβολικό βάρος είναι οι ίδιες με αυτές των παιδιών προσχολικής ηλικίας. Δεν συνιστώνται δίαιτες αποβολής, καθώς στερούν από το παιδί τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη ανάπτυξη και εξέλιξη. Τα παιδιά πρέπει να ασχολούνται με κάποιο είδος αθλητισμού που σχετίζεται με ενεργές κινήσεις: κολύμβηση, σκι κ.λπ. Με υψηλό βαθμό παχυσαρκίας, είναι απαραίτητη η θεραπευτική σωματική άσκηση.
Η διαιτητική θεραπεία για τους εφήβους βασίζεται στην επίγνωση της αναγκαιότητάς της και στις αλλαγές στον τρόπο ζωής, διατηρώντας παράλληλα επαρκή πρόσληψη απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται επιθετικές και σκληρές μέθοδοι επιρροής που σχετίζονται με έντονη σωματική άσκηση ή αυστηρή δίαιτα, και οι αλλαγές στον τρόπο ζωής απαιτούν την υποχρεωτική ενεργό συμμετοχή των γονέων.
Η διδασκαλία δεξιοτήτων αυτοελέγχου ενθαρρύνει τα παιδιά να θέσουν τους δικούς τους στόχους σχετικά με τα διατροφικά τους πρότυπα (έλεγχος της ποσότητας και της σύνθεσης των τροφίμων που τρώνε, καθώς και με ποιον τρώνε), το σωματικό βάρος και την άσκηση.
Στην εφηβεία, μπορεί να προσφερθεί ένα πρόγραμμα γευμάτων 1500 kcal (δηλαδή 12 μονάδες υδατανθράκων - CU), τροποποιημένο ανάλογα με τα ατομικά χαρακτηριστικά του ασθενούς και τους στόχους της θεραπείας.