Θεραπεία της παχυσαρκίας στα παιδιά

Η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας στα παιδιά θα πρέπει να επιδιώκει έναν τέτοιο στόχο - την επίτευξη ενός ενεργειακού ισοζυγίου μεταξύ της κατανάλωσης ενέργειας και της κατανάλωσής της. Το κριτήριο για την αποτελεσματικότητα της θεραπείας της παχυσαρκίας στα παιδιά είναι η μείωση του σωματικού βάρους. Προαπαιτούμενο για τη διατροφική θεραπεία σε όλες τις ηλικιακές ομάδες είναι ο υπολογισμός της διατροφής για τις πρωτεΐνες, τα λίπη, τους υδατάνθρακες και επίσης για τις θερμίδες, συγκρίνοντας την πραγματική και τη συνιστώμενη πρόσληψη.

Τα παιδιά που είναι επιρρεπή στην παχυσαρκία, γεννιούνται με μεγάλο σωματικό βάρος ή έχουν μεγάλο κέρδος βάρους, εισάγονται ως οι πρώτες συμπληρωματικές πατάτες λαχανικών με πατάτες με περιορισμό της πατάτας. Με την εισαγωγή του δεύτερου και του τρίτου συμπληρωματικού φαγητού, το κουάκερ (κυρίως φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης) δεν χορηγείται περισσότερο από μία φορά την ημέρα. Για να βελτιωθεί η γεύση των διαλυτών δημητριακών (χωρίς αλάτι και ζάχαρη) συνιστάται η προσθήκη μήλων, κολοκύθας, καρότων (ελλείψει αλλεργικών αντιδράσεων) και ξηρών καρπών. Έτοιμοι χυμοί φρούτων και πολτοποιημένες πατάτες πρέπει να αγοραστούν χωρίς ζάχαρη. Λιγότεροι γλυκοί χυμοί λαχανικών προτιμούν τους χυμούς φρούτων.

Η θεραπεία της παχυσαρκίας στα παιδιά του πρώτου έτους ζωής αποτελείται αποκλειστικά από τη διατροφή. Προτεινόμενη αυστηρή τήρηση των ηλικιακών κανόνων της διατροφής, αποκλεισμός γλυκών, "σνακ" και γλυκών ποτών.

Διατροφή παχύσαρκων παιδιών

Η διατροφή ενός παιδιού μεγαλύτερα του ενός έτους θα πρέπει να περιλαμβάνει κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες (βόειο κρέας, κρέας, κρέας κουνελιού, κοτόπουλου, κοτόπουλο), τα ψάρια, τα αυγά και τα είδη μπακαλιάρου. Τα μωρά που είναι υπέρβαροι πρέπει να λαμβάνουν καθημερινά γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα (κατά προτίμηση στη μορφή του ζυμωμένου ροφήματος γάλακτος, π.χ., γιαούρτι, καλύτερα γιαούρτι χαμηλών λιπαρών), τυρί με χαμηλά λιπαρά cottage, τυρί. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος (6% λίπος γάλακτος, κρέμα, ξινή κρέμα, μερικοί λιπαρού τυριά). Καλό θα είναι να τρώνε τα λαχανικά με μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες (λάχανο, αγγούρια, ραπανάκια, μαρούλι, ντομάτα), οι χυμοί χωρίς ζάχαρη φρούτων, φρούτα, ψωμί ολικής άλεσης και τα προϊόντα αρτοποιίας από αλεύρι σίτου. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση ζάχαρης, μέλι, μαρμελάδες, γλυκά, καπνιστά, πυρίμαχα λίπη.

Στη διατροφή των παιδιών με υπέρβαρο μετά από 3 χρόνια, είναι δυνατοί ορισμένοι περιορισμοί που δεν επηρεάζουν τις καθημερινές ανάγκες του αναπτυσσόμενου οργανισμού σε πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και βιταμίνες. Ο περιορισμός της ποσότητας λίπους στη διατροφή εξαρτάται από το βαθμό υπέρβαρας του παιδιού (σε ποσοστό 15-30%). Για να μειωθεί η όρεξη και τα θαμπά αισθήματα πείνας, αποκλείονται γεύσεις, μπαχαρικά, εκχυλίσματα, αιχμηρά, καπνισμένα και αλμυρά σνακ. Περιορίστε το μέγιστο τη χρήση γρήγορου φαγητού και γλυκών αεριούχων ποτών.

Η αρχή της διατροφής των μαθητών που πάσχουν από υπερβολικό σωματικό βάρος είναι η ίδια με αυτή των παιδιών προσχολικής ηλικίας. Παρατηρήσεις για δίαιτες εξάλειψης δεν συνιστώνται, καθώς το παιδί στερείται των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών για βέλτιστη ανάπτυξη και ανάπτυξη. Τα παιδιά πρέπει να ασχοληθούν με κάποιο είδος αθλητισμού που σχετίζεται με ενεργές κινήσεις: κολύμβηση, σκι, κλπ. Με υψηλό βαθμό παχυσαρκίας, οι σωματικές ασκήσεις είναι απαραίτητες.

Η διαιτοθεραπεία στους εφήβους βασίζεται στην πραγματοποίηση των αναγκών και των αλλαγών στον τρόπο ζωής, ενώ παράλληλα σέβεται την επαρκή πρόσληψη βασικών θρεπτικών συστατικών στο σώμα. Μην χρησιμοποιείτε επιθετικές και σκληρές μεθόδους έκθεσης που σχετίζονται με έντονη άσκηση ή αυστηρή διατροφή και οι αλλαγές στον τρόπο ζωής απαιτούν την ενεργό συμμετοχή των γονέων.

Η κατάρτιση στις δεξιότητες αυτοδιαχείρισης ενθαρρύνει τα παιδιά να θέτουν τους δικούς τους στόχους για τη διατροφή (έλεγχος της ποσότητας και της σύνθεσης της πρόσληψης τροφής, καθώς και εκείνων που μοιράζονται τα γεύματα μαζί τους), το σωματικό βάρος και την άσκηση.

Ως έφηβος, μπορείτε να προτείνει ένα σχέδιο για 1500 kcal δύναμη (δηλαδή, 12 μονάδες υδατανθράκων - CU) ποικίλλει ανάλογα με τους επιμέρους σκοπούς του ασθενούς και τη θεραπεία.