Λαχανικά που αυξάνουν την αρτηριακή πίεση

Δεν υπάρχει ακόμη ειδική δίαιτα για άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση, αλλά υπάρχουν λαχανικά στη φύση που αυξάνουν την αρτηριακή πίεση.

Η χαμηλή αρτηριακή πίεση αποτελεί ένδειξη ότι σαφώς κάτι δεν πάει καλά με τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό. Η χαμηλή αρτηριακή πίεση (δηλαδή υπόταση ή αρτηριακή υπόταση) μπορεί να είναι φυσιολογική και παθολογική, και παθολογική - νευροκυκλοφορική και συμπτωματική. Ταυτόχρονα, όλοι όσοι έχουν συνεχώς χαμηλή αρτηριακή πίεση παραπονιούνται για το ίδιο πράγμα: κουράζονται γρήγορα, υποφέρουν από πονοκεφάλους και συχνά αισθάνονται πλήρη απώλεια δύναμης...

Ποια λαχανικά αυξάνουν την αρτηριακή πίεση;

Ακολουθώντας τις αρχές της υγιεινής διατροφής, πρέπει να τρώτε τροφές που θα ωφελήσουν την υγεία σας - χάρη στην περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, καθώς και σε βιταμίνες και μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Οι βιταμίνες που θα βοηθήσουν στη διατήρηση του αγγειακού τόνου περιλαμβάνουν κυρίως τις βιταμίνες C, E, B1 _, B3 _, B5 _, B6 _και B12 _. Και τα μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για τη χαμηλή αρτηριακή πίεση είναι το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το κάλιο, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος. Ποια λαχανικά αυξάνουν την αρτηριακή πίεση; Σωστά, αυτά που θα εξασφαλίσουν την πρόσληψη όλων των παραπάνω.

Λαχανικά που αυξάνουν την αρτηριακή πίεση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη C: λευκό λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, γογγύλι, κουνουπίδι, μαρούλι, άνηθος, μαϊντανός και σέλινο, πατάτες, καρότα, πιπεριές, οξαλίδα, χρένο, κρεμμύδια και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Λαχανικά που αυξάνουν την αρτηριακή πίεση λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη Ε περιλαμβάνουν τα σπαράγγια, το μπρόκολο, τις ντομάτες, τα καρότα, το σπανάκι, τον μαϊντανό και άλλες πράσινες φυλλώδεις καλλιέργειες.

Λαχανικά που αυξάνουν την αρτηριακή πίεση λόγω της σημαντικής ποσότητας βιταμίνης Β1 _στη σύνθεσή τους: σπανάκι, μαρούλι, μπρόκολο, λευκό λάχανο και κουνουπίδι, πατάτες, ραπανάκια, χρένο (λευκό και μαύρο).

Επιπλέον, λαχανικά όπως το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κουνουπίδι, το μαρούλι, οι πατάτες, οι πιπεριές, το σκόρδο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια βοηθούν στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Β3, η οποία είναι απολύτως απαραίτητη σε αυτή την _{περίπτωση}.

Οι ακόλουθες καλλιέργειες λαχανικών έχουν ένα σταθερό επίπεδο βιταμίνης Β5 _: σκόρδο, πατάτες, πιπεριές, ραπανάκια. Υπάρχει πολλή βιταμίνη Β6 _στο λάχανο όλων των ειδών, στις πατάτες και σε όλα τα είδη μαρουλιού. Παρεμπιπτόντως, το ίδιο το μαρούλι, καθώς και το σπανάκι και τα παντζάρια (συμπεριλαμβανομένων των κορυφών των παντζαριών) αναγνωρίζονται ως οι πιο σημαντικές πηγές αναπλήρωσης του ανθρώπινου σώματος με βιταμίνη _Β12.

Ποια λαχανικά αυξάνουν την αρτηριακή πίεση λόγω της παρουσίας των προαναφερθέντων μικροστοιχείων στη σύνθεσή τους; Πηγές ασβεστίου περιλαμβάνουν τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μαρούλι, το σπανάκι, το κουνουπίδι και το λευκό λάχανο, το μπρόκολο, τις πατάτες. Οι πατάτες, το λευκό λάχανο και το μπρόκολο, τα καρότα, τα ραπανάκια, τα παντζάρια, οι ντομάτες, καθώς και τα κολοκυθάκια, η μελιτζάνα και η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι πλούσια σε κάλιο.

Η ανάγκη για μαγνήσιο σε χαμηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να ικανοποιηθεί συμπεριλαμβάνοντας στη διατροφή σας καρότα, πατάτες, μπρόκολο και κουνουπίδι, μαρούλι, σπανάκι, οξαλίδα, αγγούρια, μαϊντανό και, φυσικά, σκόρδο.

Το σελήνιο, το οποίο η φύση δεν έχει στερήσει από το σκόρδο, τις ντομάτες, τα καρότα, το κουνουπίδι, τα γογγύλια, το σέλινο, το σπανάκι, την αγκινάρα Ιερουσαλήμ και τα πράσα, συμβάλλει όχι μόνο στην αυξημένη αρτηριακή πίεση, αλλά και στην πρόληψη του καρκίνου. Και για να μην υποφέρετε από έλλειψη ψευδαργύρου, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε πατάτες (ψημένες), ντομάτες, σπανάκι, παντζάρια, σπαράγγια, σέλινο και ραπανάκι.

Η λίστα με τα λαχανικά που αυξάνουν την αρτηριακή πίεση θα ήταν ελλιπής χωρίς τις πιπεριές τσίλι ή κόκκινες καυτερές πιπεριές. Η πικάντικη, καυτερή γεύση τους οφείλεται στην φαινολική ένωση καψαϊκίνη, η οποία «καλύπτει» μια μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνες E, B2 _και B6 _. Υπάρχει διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C στις καυτερές πιπεριές από ό,τι στα λεμόνια. Οι καυτερές πιπεριές περιέχουν επίσης κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο.

Για να βελτιώσετε την ευημερία σας με αρτηριακή υπόταση οποιασδήποτε αιτιολογίας, πρέπει να ακολουθήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, δηλαδή να κινείστε περισσότερο, να κοιμάστε αρκετά, να περπατάτε στον καθαρό αέρα. Και, φυσικά, να τρώτε σωστά, και τα λαχανικά που αυξάνουν την αρτηριακή πίεση θα σας βοηθήσουν σε αυτό.