Φρούτα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό

Στην καθημερινή ομιλία, συχνά συναντάται η φράση «καλή ανοσία» ή «ασθενής ανοσία». Με τη λέξη «ανοσία» οι άνθρωποι εννοούν κάτι που μας προστατεύει από διάφορες ασθένειες: ιούς, βακτήρια, λοιμώξεις κ.λπ. Τι ακριβώς κρύβεται πίσω από αυτό, πώς μοιάζει αυτή η ανοσία, πολλοί δεν το σκέφτονται καν. Ο μηχανισμός ανάπτυξης της ανοσίας έγκειται στη σύνθεση ειδικών κυττάρων, κάθε τύπος των οποίων εκτελεί τη δική του λειτουργία. Έτσι, τα μικροφάγα τρώνε μικρόβια και τα καταστρέφουν από μόνα τους, τα Β-λεμφοκύτταρα παράγουν αντισώματα και απομακρύνουν ξένα γονίδια από το σώμα, τα Τ-λεμφοκύτταρα σκοτώνουν μικροοργανισμούς, τα ουδετερόφιλα καταβροχθίζουν ξένα κύτταρα, αλλά και καταστρέφονται, η δράση των ηωσινοφίλων κατευθύνεται στα παράσιτα κ.λπ. Εάν ένα άτομο είναι άνοσο σε διάφορες ασθένειες, τότε το ανοσοποιητικό σύστημα λειτουργεί χωρίς βλάβες. Οι συχνές μολυσματικές ασθένειες υποδεικνύουν ότι ορισμένοι από τους κρίκους του είναι ανενεργοί και πρέπει να ενεργοποιηθούν.

Ποια φρούτα ενισχύουν την ανοσία;

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι που προκαλούν ανοσοανεπάρκεια. Ένας από αυτούς είναι η έλλειψη βιταμινών A, B, C, E – σημαντικών χημικών ενώσεων στην παραγωγή ανοσοκυττάρων. Μια αποθήκη πολλών βιταμινών είναι διάφορα φρούτα. Ποια φρούτα ενισχύουν την ανοσία; Ας τα εξετάσουμε.

Διαβάστε επίσης:

• Βιταμίνες για ανοσία
• Φάρμακα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα
• Βότανα που ενισχύουν την ανοσία

Φρούτα που περιέχουν βιταμίνη Α

Η βιταμίνη Α (ρετινόλη) είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, προστατεύει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος από τις ελεύθερες ρίζες, βοηθά τα φαγοκύτταρα να καταπολεμούν ξένα σωματίδια. Η κατάσταση του δέρματος και των βλεννογόνων μας, καθώς και η όραση, εξαρτώνται άμεσα από αυτή τη βιταμίνη. Στα ζωικά προϊόντα, η ρετινόλη βρίσκεται με τη μορφή εστέρων, και στα φυτικά προϊόντα, η προβιταμίνη Α - καροτενοειδή. Στα φρούτα που περιέχουν προβιταμίνη Α περιλαμβάνονται όλα τα κόκκινα και πορτοκαλί φρούτα: μήλα, μάνγκο, ιπποφαές, βερίκοκα, ροδάκινα, κυδώνια, κεράσια, γλυκά κεράσια, σταφύλια, πεπόνι.

Φρούτα που περιέχουν βιταμίνη C

Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) είναι ένα γνωστό αντιοξειδωτικό, συμμετέχει ενεργά στη σύνθεση των ανοσοκυττάρων, αυξάνει την παραγωγή αντισωμάτων και ιντερφερόνης. Είναι απαραίτητη για τον σχηματισμό ινών κολλαγόνου και την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών. Αυτές οι ιδιότητες αποτελούν τη βάση για τη χρήση της στην κοσμετολογία. Δεν συντίθεται στο ανθρώπινο σώμα, αλλά εισέρχεται μόνο μέσω των τροφών από το εξωτερικό. Τα ακόλουθα φρούτα περιέχουν βιταμίνη C: λεμόνια, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, μανταρίνια, μαύρες σταφίδες, ακτινίδια, ιπποφαές, λωτός, κράνμπερι.

Φρούτα που περιέχουν βιταμίνες Β

Πρόκειται για μια μεγάλη ομάδα βιταμινών που παίζουν σημαντικό ρόλο στον κυτταρικό μεταβολισμό, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στον σχηματισμό αντισωμάτων. Εκτός από τις προστατευτικές της ιδιότητες, η βιταμίνη Β συμμετέχει επίσης στη σύνθεση αιμοσφαιρίνης και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Η έλλειψή της, όπως λένε, είναι προφανής: θαμπά μαλλιά, ξεφλουδισμένα νύχια, πρόωρα γκρίζα μαλλιά, ταχεία κόπωση, προβλήματα μνήμης. Η πηγή της βιταμίνης είναι προϊόντα ζωικής και φυτικής προέλευσης. Μεταξύ των φρούτων, οι μπανάνες, τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, οι φράουλες και τα κεράσια είναι πλούσια σε αυτήν.

Άλλα συστατικά των φρούτων που ενισχύουν την ανοσία

Εκτός από τις βιταμίνες, οι φυτικές ίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Με τη βοήθεια των φυτικών ινών, τα δηλητήρια και οι τοξίνες, η χοληστερόλη, τα άλατα βαρέων μετάλλων απομακρύνονται από το σώμα, η φλεγμονή εξουδετερώνεται και το ανοσοποιητικό σύστημα ενεργοποιείται. Φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες περιλαμβάνουν τα μήλα και τα εσπεριδοειδή. Τα φυτονκτόνα, βιολογικά δραστικές αντιμικροβιακές ουσίες που αποτελούν ουσιαστικά την ανοσολογική άμυνα των ίδιων των φυτών, ενισχύουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα φυτονκτόνα, τα οποία μπορούν να εμποδίσουν την πορεία των βακτηρίων, βρίσκονται στα σταφύλια, τις φράουλες, τις μαύρες σταφίδες, τα κράνμπερι και τα βατόμουρα. Τα φρούτα Rowan, σαμπούκου και κερασιάς πουλιών αντιστέκονται στις μυκητιακές ασθένειες. Τα φυτονκτόνα που βρίσκονται σε φρεσκοστυμμένο χυμό μαύρης και κόκκινης σταφίδας, lingonberries, viburnum και φραγκοστάφυλου σκοτώνουν τα πρωτόζωα.

Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες ορισμένων φρούτων

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τις θεραπευτικές ιδιότητες ορισμένων από τα φρούτα που αναφέρθηκαν παραπάνω.

Βερίκοκο - οι καρποί του περιέχουν καροτίνη, οργανικά οξέα, φλαβονοειδή, πηκτίνη, άλατα αργύρου, καλίου και σιδήρου. Είναι χρήσιμο για άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα, ανεπάρκειες βιταμινών, αθηροσκλήρωση, αναιμία, ως βακτηριοκτόνο για ασθένειες του βλεννογόνου. Ο χυμός από αυτό το φρούτο έχει θεραπευτική επίδραση στα πεπτικά όργανα με χαμηλή οξύτητα, γαστρίτιδα και κολίτιδα. Τα αποξηραμένα φρούτα - τα αποξηραμένα βερίκοκα - δεν είναι λιγότερο πολύτιμα. Οι διαβητικοί πρέπει να τα χρησιμοποιούν με προσοχή λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη.

Τα μύρτιλλα είναι πλούσια σε πηκτίνες, ασκορβικό, οξαλικό, μηλικό, κιτρικό οξύ, πισκοφλαβοΐνες, θειαμίνη, τανίνες. Έχουν στυπτικές, αντισηπτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Τα μύρτιλλα χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική για τη θεραπεία εντερικών λοιμώξεων, στοματικής κοιλότητας, ουροποιητικού συστήματος, δυσβακτηρίωσης, μετεωρισμού.

Τα μήλα περιέχουν ένα ολόκληρο σύμπλεγμα διαφόρων βιταμινών (A, C, E, H, PP, ομάδα Β), μικροστοιχείων, καθώς και πηκτινών, οι οποίες απομακρύνουν τα ραδιονουκλίδια, τα φυτοφάρμακα και τα βαρέα μέταλλα από το σώμα. Αυτό το φρούτο θεωρείται δικαιολογημένα καθαριστικό του σώματος. Ο χυμός μήλου ενδείκνυται για διάφορες μολυσματικές ασθένειες, κρυολογήματα και προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.

Το λεμόνι είναι ένα πολύ υγιεινό φρούτο, πηγή βιταμινών C, B1, B2, P, αιθέριων ελαίων. Είναι ένα υπέροχο φυσικό αντιοξειδωτικό που τονώνει το σώμα, προστατεύει από το στρες. Έχει βακτηριοκτόνες, αντιπυρετικές, στυπτικές ιδιότητες. Για τους ανθρώπους, είναι ένα φάρμακο για όλες τις περιστάσεις, ιδιαίτερα συχνά θυμόμαστε για κρυολογήματα, φυματίωση, πνευμονία, πεπτικά προβλήματα με μειωμένη έκκριση γαστρικού υγρού. Το λεμόνι θα μπορούσε να είναι δημοφιλές μόνο επειδή συμπληρώνει τη γεύση πολλών προϊόντων, κορεσμένα με μια ιδιαίτερη απόχρωση.

Ιπποφαές - όσον αφορά τις βιταμίνες, τα μικροστοιχεία, το φολικό οξύ, τη γλυκόζη, τη σακχαρόζη, τα οργανικά οξέα, την πηκτίνη και τις τανίνες, οι καρποί του ξεπερνούν πολλά άλλα φυτά. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ιπποφαούς χρησιμοποιούνται για κρυολογήματα, διάφορες ιογενείς λοιμώξεις, για την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, τη βελτίωση του μεταβολισμού, τη θεραπεία φλεγμονών του γαστρεντερικού σωλήνα και στη γυναικολογία. Το έλαιο ιπποφαούς χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακευτική και την κοσμετολογία.

Μπανάνες – έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ταυτόχρονα, ο καρπός μεσαίου μεγέθους καλύπτει το ένα τέταρτο των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη Β6, το 15% σε βιταμίνη C, σχεδόν την ίδια ποσότητα των ημερήσιων αναγκών σε μαγγάνιο, λίγο λιγότερο σε κάλιο και μαγνήσιο. Περιέχει επίσης πολύ άμυλο και φυτικές ίνες, λόγω των οποίων ο κορεσμός επέρχεται γρήγορα.

Υπάρχει ένας γενικός κανόνας όταν τρώτε φρούτα: για να είναι ωφέλιμα, πρέπει να διαχωρίζετε την πρόσληψή τους από το κύριο γεύμα. Είναι καλύτερο να τρώτε φρέσκα φρούτα 1-2 ώρες πριν από το γεύμα ή 2 ώρες μετά.

Η σωστή διατροφή, ένας υγιεινός τρόπος ζωής, ο καθαρός αέρας, η άσκηση, η κατανάλωση φρέσκων φρούτων, που η φύση δημιούργησε για να βοηθήσει ένα άτομο να είναι υγιές - όλα αυτά μαζί θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και θα προστατεύσουν από τις επιπτώσεις διαφόρων λοιμώξεων.