Προϊόντα δυσκοιλιότητας

Εάν πάσχετε από δυσκοιλιότητα, είναι σημαντικό να υπάρχουν τρόφιμα στη διατροφή σας που έχουν τη δυνατότητα να ανακουφίσουν τα συμπτώματά σας. Ευχάριστο είναι ότι τα τρόφιμα που είναι καλά για τη δυσκοιλιότητα είναι πραγματικά καλά για την υγεία σας. Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε για προϊόντα δυσκοιλιότητας.

[1], [2], [3]

Αυξήστε την πρόσληψη ινών

Τα καλύτερα προϊόντα για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας είναι εκείνα που περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ινών, διαιτητικών ινών, επειδή οι ίνες έχουν θετική επίδραση στην αποσκλήρυνση του σκαμνιού. Η κατανόηση των τροφών που περιέχουν πολλές ίνες μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε τη σωστή επιλογή.

Ο σημαντικότερος στόχος του γεύματος, για την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας, είναι η σταδιακή αύξηση της πρόσληψης διαιτητικών ινών. Οι ίνες αποτελούν μέρος φυτικού υλικού που δεν μπορούμε να αφομοιώσουμε. Η ίνα είναι χρήσιμη για τη δυσκοιλιότητα, καθώς χρησιμεύει για να προσθέσει απαλότητα στο σκαμνί.

Τα προϊόντα διαλυτών ινών απορροφούν το νερό και δεσμεύονται με λιπαρά οξέα, σχηματίζοντας μια ουσία που ομοιάζει με πηκτή και κάνει το σκαμπό μαλακό.

Οι αδιάλυτες ίνες δεν διαλύονται στο νερό, έτσι, παρέχοντας έναν όγκο κοπράνων. Και οι δύο τύποι ινών βρίσκονται σε όλα τα φυτικά προϊόντα, δεν είναι τόσο απαραίτητη προϋπόθεση να προσπαθήσουμε να επιλέξουμε προϊόντα με συγκεκριμένο τύπο ινών. Απλά εστιάστε στο φαγητό - θα πρέπει να υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από φρούτα, λαχανικά, καρύδια, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως στη διατροφή. Για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, συνιστάται η αύξηση της πρόσληψης ινών από 20 σε 25 γραμμάρια την ημέρα.

[4], [5]

Τέσσερις απλοί κανόνες για την προσθήκη ινών στη διατροφή

Υπάρχουν τέσσερις βασικές αρχές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν κάθε μέρα για την αύξηση της πρόσληψης ινών.

[6], [7], [8]

Διαβάστε τις ετικέτες

Χρησιμοποιήστε τη στιγμή για να συγκρίνετε την ποιότητα των τροφίμων κάθε φορά που αγοράζετε τρόφιμα. Η περιεκτικότητα σε ίνες σε ψωμί και δημητριακά μπορεί να ποικίλει ευρέως, κυμαινόμενη από ένα γραμμάριο (4% RDA) έως 10 γραμμάρια (40% RDA). Αγοράστε προϊόντα με υψηλότερο ποσοστό ινών. Στη συνέχεια, διαβάστε τη λίστα των συστατικών. Πολλά προϊόντα έχουν κατάλογο των συστατικών τους (σύνθεση), και συγκεκριμένα οι κατασκευαστές δηλώνουν ότι τα προϊόντα τους είναι "από ολόκληρους κόκκους", αλλά αν η πρώτη λέξη στον κατάλογο είναι ζάχαρη ή νερό ή κάποιο είδος πετρελαίου είναι το επίπεδο ινών τα προϊόντα είναι πιθανό να είναι χαμηλά.

Τέλος, είναι σημαντικό να δούμε αν το προϊόν περιέχει πίτουρο. Αν και τα πίτυρα είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, πολλοί άνθρωποι διαπιστώνουν ότι ερεθίζουν το πεπτικό σύστημα. Μελετήστε προσεκτικά την απόκριση του σώματος στα πίτυρα πριν τα χρησιμοποιήσετε ως πηγή ινών.

[9], [10]

Πηγαίνετε στο πράσινο

Και πορτοκαλί, και κόκκινο, και λευκό, για αυτό το θέμα. Αν και οι άνθρωποι τρώνε αρκετά λαχανικά, τείνουν να τρώνε το ίδιο πράγμα: μπρόκολο, καρότα και κουνουπίδι. Τα λαχανικά - πορτοκαλί, πράσινο, λευκό, κίτρινο - είναι μια μεγάλη πηγή ινών. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία, τόσο καλύτερα είναι το μείγμα διαλυτών και αδιάλυτων ινών, και αυτά και άλλα θα κάνουν το σκαμπό μαλακότερο. Αυτό συμβάλλει σε μια καλύτερη κίνηση του εντέρου.

Περιλάβετε λαχανικά όπως λάχανο, αγκινάρες και πολλά είδη φασολιών στη διατροφή σας. Οι σούπες λαχανικών είναι ένας πολύ καλός τρόπος να βιώσετε νέους τύπους λαχανικών στη διατροφή.

[11], [12], [13],

Φάτε τα φρούτα και τα λαχανικά με κάθε γεύμα

Πάρτε τη συνήθεια να τρώτε μισό γκρέιπφρουτ για πρωινό ή δείπνο. Έτσι θα κάνετε με τα λαχανικά, διαφορετικά στον τύπο και το χρώμα όταν πρόκειται για την επιλογή ενός μενού. Ο πειραματισμός με τροπικά φρούτα, μάνγκο, παπάγια, ακτινίδια και ανανά θα σας βοηθήσει να αφομοιώσετε τα τρόφιμα και να τα αφομοιώσετε. Ένα μείγμα κατεψυγμένων μούρων μπορεί να προστεθεί σε χυλό ή πατάτες. Αποξηραμένα φρούτα το χειμώνα είναι απλά, νόστιμα και άνετα σνακ. Προετοιμάστε τα αχλάδια ή τα μήλα ως πλάκα για το δείπνο ή ως ένα υπέροχο επιδόρπιο.

[14], [15]

Συμπεριλάβετε λιναρόσπορο στο μενού

Το λιναρόσπορο είναι όμορφο μικρό σπόρους καραμέλας. Το Flaxseed προσφέρει έναν θαυμάσιο συνδυασμό διαλυτών και αδιάλυτων ινών. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι πολύ χρήσιμα για τη μείωση της φλεγμονής στην εντερική οδό.

Υπάρχουν μελέτες για την υποστήριξη των εντέρων ότι η συμπερίληψη των λιναρόσπορων στη διατροφή σας μπορεί να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα, να εξαλείψει τον φούσκωμα και τον κοιλιακό πόνο. Οι σπόροι λιναριού είναι εύκολο να βρεθούν στα καταστήματα, αλλά αν δεν μπορείτε να τους βρείτε, το λιναρόσπορο είναι μια απλή διαδικασία με ένα μικρό μύλο.

Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας μικρός μύλος καφέ και λίγα δευτερόλεπτα για να αλέσετε τους λιναρόσπορους. Ο λιναρόσπορος έχει μια ευχάριστη γεύση καρυδιού. Οι σπόροι λίνου μπορούν επίσης να προστεθούν στα ψημένα προϊόντα και τα κοκτέιλ, χωρίς να επηρεάσουν τη γεύση τους. Είναι σημαντικό να πίνετε ένα ποτήρι νερό όταν τρώτε σπόρους λίνου. Το νερό μαλακώνει τους σπόρους, και αυτή η διαδικασία προσθέτει στη ρευστότητα και απαλότητα της καρέκλας, επιλύοντας το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας.

[16], [17]

Φρούτα για την εξάλειψη της δυσκοιλιότητας

Πολλά φρούτα είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών με μια ποικιλία άλλων θρεπτικών οφέλη. Τα άτομα με δυσκοιλιότητα και το σύνδρομο του κυρίαρχου ευερέθιστου εντέρου έφαγαν φρούτα, βραστά, στιφάδο ή αποξηραμένα λαχανικά και, σύμφωνα με κριτικές, ήταν λιγότερο ερεθιστικά για το εντερικό τους σύστημα. Υπάρχουν κάποιες καλές επιλογές εδώ.

• Βερίκοκα
• Εικ
• Παπάγια
• Ροδάκινα
• Αχλάδια
• Ανανάς
• Τα δαμάσκηνα

[18], [19], [20], [21]

Λαχανικά και όσπρια με δυσκοιλιότητα

Τα λαχανικά είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή πολλών σημαντικών θρεπτικών ουσιών, εκτός από την παροχή υγιεινής δόσης διαιτητικών ινών για τον πεπτικό σωλήνα. Όπως συμβαίνει με τα φρούτα, μπορεί να διαπιστώσετε ότι το σώμα σας αντιδρά σε αυτά ακόμα καλύτερα από τα ωμά λαχανικά.

• Φασόλια
• Πράσινοι, ειδικότερα, λάχανο και σπανάκι.
• Λαχανικά, ειδικότερα, αγκινάρες, σπαράγγια, μπρόκολο, λάχανα Βρυξελλών, λάχανο, καρότα, πράσινα φασόλια, πράσινα μπιζέλια και κολοκυθάκια.

Ολόκληρα δημητριακά και δυσκοιλιότητα

Αγοραστές προσοχή! Πολλά προϊόντα διαφημίζονται ως "ολικής αλέσεως", αλλά στην πραγματικότητα είναι κακές πηγές δημητριακών ολικής αλέσεως. Ο μόνος τρόπος να γνωρίζετε για τη σύνθεση είναι βέβαιο ότι θα διαβάσετε προσεκτικά τον κατάλογο των συστατικών. Για να είναι μια καλή πηγή δημητριακών ολικής αλέσεως, η πρώτη λέξη στον κατάλογο αυτό πρέπει να είναι η λέξη "δημητριακά ολικής αλέσεως".

Ένας άλλος τρόπος για να μαλακώσετε τα κόπρανα είναι να χρησιμοποιήσετε προϊόντα που περιέχουν πίτουρο για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Αλλά θα πρέπει να αξιολογήσετε προσεκτικά την ικανότητα του σώματός σας να παίρνει πίτουρο πριν τα χρησιμοποιήσετε ως πηγή διαιτητικών ινών.

Ακολουθούν ορισμένα παραδείγματα τροφών ολικής αλέσεως που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας:

• Τα δημητριακά για πρωινό υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες (αναζητήστε τουλάχιστον 8 γραμμάρια ινών ανά μερίδα).
• Ψωμί ολικής αλέσεως
• Καφέ ρύζι
• Κριθάρι
• Κεχρί

Το νερό αντιμετωπίζει τη δυσκοιλιότητα

Εάν έχετε φάει 100 γραμμάρια τροφής και κάψατε με καφεϊνούχο καφέ, πρέπει επίσης να πιείτε τουλάχιστον 500 ml νερού σε όσους είναι δυσκοιλιωμένοι. Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 250 ml νερού κάθε ώρα για όσους πάσχουν από δυσκοιλιότητα και ταυτόχρονα καπνίζουν. Πίνετε χυμούς λεμονιού και πορτοκαλιού για να καταπολεμήσετε τη δυσκοιλιότητα και να επιτρέψετε στα έντερα σας να χωνέψουν κανονικά τα τρόφιμα.