Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου

Πρωκτολόγος, χειρουργός παχέος εντέρου

Παντζάρια για αιμορροΐδες: οφέλη, περιορισμοί και ασφαλής ένταξη στη διατροφή

Alexey Krivenko, ιατρικός κριτικός, συντάκτης
Τελευταία ενημέρωση: 28.04.2026
Fact-checked
х
Όλο το περιεχόμενο του iLive ελέγχεται ιατρικά ή ελέγχεται για να διασφαλιστεί η μέγιστη δυνατή ακρίβεια των γεγονότων.

Έχουμε αυστηρές οδηγίες προμήθειας και παραπέμπουμε μόνο σε αξιόπιστους ιατρικούς ιστότοπους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όποτε είναι δυνατόν, σε ιατρικά αξιολογημένες μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί σε παρενθέσεις ([1], [2] κ.λπ.) είναι σύνδεσμοι προς αυτές τις μελέτες με δυνατότητα κλικ.

Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Τα παντζάρια μπορούν να αποτελέσουν χρήσιμο μέρος της διατροφής για τις αιμορροΐδες, αλλά δεν μπορούν να θεωρηθούν θεραπεία για αυτές. Δεν «διαλύουν» τις αιμορροΐδες, δεν σταματούν τη σημαντική αιμορραγία, δεν θεραπεύουν θρομβωμένες εξωτερικές αιμορροΐδες και δεν αντικαθιστούν τις τοπικές θεραπείες, τις ιατρικές διαδικασίες ή τη χειρουργική θεραπεία όταν πραγματικά χρειάζονται. Ο πραγματικός τους ρόλος είναι απλούστερος: τα παντζάρια παρέχουν διαιτητικές ίνες, νερό, φυτικές χρωστικές ουσίες και βοηθούν στη βελτίωση της φυτικής διατροφής, η οποία μπορεί να υποστηρίξει μαλακά κόπρανα. [1]

Οι σύγχρονες συστάσεις για τις αιμορροΐδες δεν δίνουν έμφαση σε μεμονωμένες «θεραπευτικές τροφές» αλλά στη βελτίωση των συνηθειών και της συμπεριφοράς του εντέρου. Η Αμερικανική Εταιρεία Χειρουργών Παχέος Εντέρου και Ορθού συνιστά αλλαγές στη διατροφή και τη συμπεριφορά ως πρώτη γραμμή θεραπείας για τις συμπτωματικές αιμορροΐδες. Αυτό σημαίνει ότι τα παντζάρια μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής, αλλά όχι μια αυτόνομη θεραπεία. [2]

Το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικών και Νεφρικών Νοσημάτων εξηγεί ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες κάνουν τα κόπρανα πιο μαλακά, πιο εύκολα στην κένωση και βοηθούν στη θεραπεία και πρόληψη των αιμορροΐδων. Τα παντζάρια είναι ένα λαχανικό μέτριας περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες: σύμφωνα με τον Πίνακα Φυτικών Ινών της Εθνικής Γεωργικής Βιβλιοθήκης του USDA, τα μαγειρεμένα παντζάρια περιέχουν περίπου 2 γραμμάρια φυτικών ινών ανά 100 γραμμάρια. [3] [4]

Τα παντζάρια, ωστόσο, δεν είναι τα ίδια για όλους. Για μερικούς, βελτιώνουν την κανονικότητα, ενώ για άλλους προκαλούν φούσκωμα, γουργούρισμα, χαλαρά κόπρανα ή άγχος λόγω κόκκινων κοπράνων και ούρων. Αυτό είναι σημαντικό για τις αιμορροΐδες, καθώς τόσο η δυσκοιλιότητα όσο και η διάρροια μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα: η δυσκοιλιότητα αυξάνει την καταπόνηση, ενώ οι συχνές χαλαρές κόπρανα ερεθίζουν την περιοχή του πρωκτού. [5]

Το κύριο συμπέρασμα: τα παντζάρια μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή για τις αιμορροΐδες εάν είναι καλά ανεκτά, μαγειρευτούν απαλά και δεν προκαλούν διάρροια, έντονο φούσκωμα ή πόνο. Ωστόσο, εάν υπάρχει αιμορραγία από το ορθό, έντονος πόνος, πρόπτωση λεμφαδένων, πυρετός, πύον, αδυναμία ή καμία βελτίωση εντός 7 ημερών, η διατροφή δεν πρέπει να αντικαθιστά την ιατρική αξιολόγηση. [6]

Ερώτηση Σύντομη απάντηση
Μπορείτε να φάτε παντζάρια αν έχετε αιμορροΐδες; Ναι, εάν είναι καλά ανεκτό.
Θεραπεύει το παντζάρι τις αιμορροΐδες; Όχι, είναι τρόφιμο, όχι φάρμακο.
Το κύριο όφελος Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη διατήρηση μαλακών κοπράνων
Η καλύτερη επιλογή Βραστά ή ψημένα παντζάρια σε μικρές μερίδες
Κύριοι κίνδυνοι Φούσκωμα, διάρροια, σύγχυση μεταξύ κόκκινων κοπράνων και αίματος
Πότε χρειάζεστε γιατρό; Αίμα, έντονος πόνος, πύον, πυρετός, αδυναμία, επαναλαμβανόμενα συμπτώματα

Πώς μπορούν τα παντζάρια να βοηθήσουν με τις αιμορροΐδες;

Το κύριο πιθανό όφελος των παντζαριών σχετίζεται με τις φυτικές ίνες τους. Βοηθούν στη συγκράτηση του νερού στα έντερα, μαλακώνουν τα κόπρανα και μειώνουν την ανάγκη για στράγγισμα. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας για άτομα με αιμορροΐδες, καθώς τα στραγγίγματα και τα σκληρά κόπρανα αυξάνουν την πίεση στην πρωκτική περιοχή και μπορούν να οδηγήσουν σε αιμορραγία, πόνο και πρόπτωση. [7]

Τα οφέλη των φυτικών ινών για τις αιμορροΐδες είναι καλύτερα τεκμηριωμένα από αυτά οποιουδήποτε μεμονωμένου λαχανικού. Μια ανασκόπηση του Cochrane για τα καθαρτικά με φυτικές ίνες διαπίστωσε ότι οι φυτικές ίνες βελτίωσαν τα συμπτώματα των αιμορροΐδων, ιδιαίτερα την αιμορραγία, και μείωσαν τον κίνδυνο επίμονων συνολικών συμπτωμάτων κατά περίπου το ήμισυ κατά τη διάρκεια της περιόδου μελέτης. Αυτό υποστηρίζει την ιδέα της συμπερίληψης των παντζαριών στη διατροφή, αλλά δεν αποδεικνύει ότι τα παντζάρια αντιμετωπίζουν ειδικά τις αιμορροΐδες. [8]

Τα παντζάρια είναι βολικά ως μέρος μιας μαλακής διατροφής: μπορούν να βραστούν, να ψηθούν, να προστεθούν σε σούπες, μαγειρευτά και σαλάτες χωρίς καυτερές σάλτσες. Σε αυτή τη μορφή, είναι συχνά πιο εύκολα ανεκτά από τις χοντροκομμένες ωμές σαλάτες, ειδικά κατά τη διάρκεια εξάρσεων, όταν η περιοχή του πρωκτού είναι ευαίσθητη και τα έντερα αντιδρούν σε ξαφνικές διατροφικές αλλαγές. [9]

Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τη μετριοπάθεια. Τα μαγειρεμένα παντζάρια περιέχουν περίπου 2 γραμμάρια φυτικών ινών ανά 100 γραμμάρια, επομένως είναι υγιεινά, αλλά δεν καλύπτουν από μόνα τους τις ημερήσιες ανάγκες σας σε φυτικές ίνες. Το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικών και Νεφρικών Νοσημάτων συνιστά 14 γραμμάρια φυτικών ινών ανά 1.000 χιλιοθερμίδες διατροφής ή περίπου 28 γραμμάρια την ημέρα σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. [10] [11]

Τα παντζάρια λειτουργούν καλύτερα σε συνδυασμό με βρώμη, φαγόπυρο, κριθάρι, σούπες λαχανικών, φρούτα, μούρα και όσπρια (εάν είναι ανεκτά), μαζί με επαρκή ποσότητα νερού. Εάν ένα άτομο τρώει μικρή ποσότητα παντζαριών αλλά συνεχίζει να ακολουθεί μια δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες, να πίνει λίγο νερό και να καταπονείται στην τουαλέτα, το αποτέλεσμα θα είναι περιορισμένο. [12]

Χρήσιμο συστατικό του παντζαριού Πρακτική σημασία στις αιμορροΐδες
φυτικές ίνες Βοηθά να γίνουν τα κόπρανα πιο μαλακά
Νερό στο λαχανικό Συμπληρώνει τη συνολική ισορροπία νερού της διατροφής
Μαλακή υφή μετά το μαγείρεμα Καλύτερα ανεκτό σε περιπτώσεις συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου
Χαμηλά λιπαρά Δεν προσθέτει βάρος στη διατροφή σας
Φυτικές χρωστικές ουσίες Μπορούν να λεκιάσουν τα κόπρανα και τα ούρα, κάτι που είναι σημαντικό να μην συγχέεται με το αίμα.
Μέτρια περιεκτικότητα σε θερμίδες Βοηθά στην αντικατάσταση σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες

Βραστά, ψημένα, ωμά παντζάρια και χυμός παντζαριού

Τα μαγειρεμένα παντζάρια είναι συχνά η πιο πρακτική επιλογή για τις αιμορροΐδες. Είναι μαλακά, εύκολα προστίθενται σε σαλάτες και συνοδευτικά, δεν απαιτούν καυτερές σάλτσες και γενικά είναι καλύτερα ανεκτά από μεγάλες μερίδες ωμών λαχανικών. Το μαγείρεμα δεν καθιστά τα παντζάρια θεραπεία, αλλά βοηθά στην ενσωμάτωσή τους στη διατροφή σας χωρίς να επιβαρύνουν τα έντερα. [13]

Τα ψημένα παντζάρια είναι επίσης μια καλή επιλογή για πολλούς ανθρώπους. Διατηρούν μια σφιχτή αλλά απαλή υφή, έχουν μια ελαφρώς γλυκιά γεύση και ταιριάζουν καλά με σάλτσα γιαουρτιού, χόρτα, φαγόπυρο, ψάρι ή πουλερικά. Για τις αιμορροΐδες, αυτή η επιλογή είναι καλύτερη από τα τηγανητά φαγητά, τις πικάντικες μαρινάδες και τις βαριές σαλάτες με πολλή μαγιονέζα. [14]

Τα ωμά παντζάρια μπορεί να είναι ωφέλιμα, αλλά έχουν πιο τραχιά υφή και μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα ή κράμπες σε ορισμένα άτομα. Εάν σπάνια έχετε φάει ωμά λαχανικά στο παρελθόν, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με μια μικρή μερίδα τριμμένων παντζαριών ή μια μαγειρεμένη εκδοχή αντί για ένα μεγάλο μπολ ωμής σαλάτας. Η κλινική Mayo προειδοποιεί ότι η απότομη αύξηση των διαιτητικών ινών μπορεί να προκαλέσει αέρια, φούσκωμα και κράμπες. [15]

Ο χυμός παντζαριού δεν είναι ο καλύτερος τρόπος χρήσης των παντζαριών για τις αιμορροΐδες. Ο χυμός περιέχει λιγότερη θρεπτική δομή και λιγότερες πλήρεις φυτικές ίνες από ολόκληρο το λαχανικό, και οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για μαλακά κόπρανα. Ο χυμός μπορεί να αποτελεί μέρος της κανονικής διατροφής ενός υγιούς ατόμου, αλλά δεν θα πρέπει να θεωρείται θεραπεία για αιμορροϊδική αιμορραγία ή πρόπτωση. [16]

Τα παντζάρια που έχουν υποστεί ζύμωση ή είναι τουρσί απαιτούν προσοχή. Το οξύ, το αλάτι, το ξίδι, τα καυτερά μπαχαρικά και η ζάχαρη στις μαρινάδες μπορεί να είναι απαράδεκτα για άτομα με ευαίσθητο έντερο, καούρα, διάρροια ή πρωκτικό ερεθισμό. Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, είναι καλύτερο να επιλέξετε απλά βρασμένα ή ψημένα παντζάρια χωρίς σκληρά πρόσθετα. [17]

Είδος παντζαριού Πλεονεκτήματα Μειονεκτήματα
Βραστό Μαλακό, άνετο, κατάλληλο για σαλάτες Εάν ληφθεί σε υπερβολική δόση, μπορεί να προκαλέσει χαλαρά κόπρανα.
Ψητό Καλή γεύση, απαλή υφή Θα πρέπει να αποφεύγονται τα λιπαρά και πικάντικα πρόσθετα.
Ακατέργαστος Περισσότερη τραγανότητα και φρεσκάδα Πιθανότερο να προκαλέσει φούσκωμα σε ευαίσθητα άτομα
Χυμός παντζαριού Εύκολο στην κατανάλωση, έντονη γεύση Δεν αντικαθιστά ολόκληρα λαχανικά και φυτικές ίνες
Μαρινάτος Μπορεί να είναι ένα νόστιμο σνακ. Το αλάτι, το ξίδι, η ζάχαρη και τα μπαχαρικά μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό.
Κορυφές παντζαριού Θρεπτικά χόρτα Προσοχή με οξαλικές πέτρες στα νεφρά

Παντζάρι για δυσκοιλιότητα και τάση για διάρροια

Τα παντζάρια μπορούν να αποτελέσουν ένα ευεργετικό μέρος της διατροφής για τη δυσκοιλιότητα, καθώς παρέχουν φυτικές ίνες και βοηθούν στην αύξηση της πρόσληψης λαχανικών. Ωστόσο, για σοβαρή δυσκοιλιότητα, τα παντζάρια από μόνα τους συνήθως δεν επαρκούν: χρειάζονται νερό, δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά, φρούτα, σωματική δραστηριότητα και αποφυγή καταπόνησης. Το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικών και Νεφρικών Νοσημάτων (ΗΠΑ) περιλαμβάνει αυτά τα μέτρα στην πρόληψη και την κατ' οίκον θεραπεία των αιμορροΐδων. [18]

Μια πρακτική επιλογή για όσους είναι επιρρεπείς στη δυσκοιλιότητα είναι μια σαλάτα από βραστά παντζάρια με μια μικρή ποσότητα δαμάσκηνων και σάλτσα γιαουρτιού. Ωστόσο, είναι καλύτερο να εισάγετε σταδιακά τα δαμάσκηνα και τα παντζάρια, καθώς η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει χαλαρά κόπρανα. Με τις αιμορροΐδες, ο στόχος δεν είναι να έχετε «σοβαρή χαλάρωση», αλλά να έχετε μαλακά, κανονικά και προβλέψιμα κόπρανα. [19]

Εάν εμφανιστεί διάρροια, κάψιμο, κνησμός ή συχνές κενώσεις μετά την κατανάλωση παντζαριών, θα πρέπει να μειώσετε προσωρινά ή να εξαλείψετε το προϊόν. Τα συχνά χαλαρά κόπρανα ερεθίζουν το δέρμα γύρω από τον πρωκτό και μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα των αιμορροΐδων όσο και η δυσκοιλιότητα. Η Αμερικανική Εταιρεία Χειρουργών Παχέος Εντέρου και Ορθού σημειώνει ότι όχι μόνο η δυσκοιλιότητα αλλά και οι συχνές κενώσεις μπορούν να διαδραματίσουν κάποιο ρόλο σε ασθενείς με συμπτωματικές αιμορροΐδες. [20]

Εάν αντιμετωπίζετε φούσκωμα, μειώστε το μέγεθος της μερίδας σας, επιλέξτε βραστά ή ψητά παντζάρια και αποφύγετε να τα συνδυάσετε με μεγάλες ποσότητες φασολιών, λάχανου, πίτουρου και αποξηραμένων φρούτων την ίδια μέρα. Οι φυτικές ίνες είναι ωφέλιμες, αλλά μια απότομη αύξηση της ποσότητάς τους μπορεί να επηρεάσει την ανοχή και να προκαλέσει αέρια. [21]

Εάν η δυσκοιλιότητα είναι επίμονη, επαναλαμβανόμενη για εβδομάδες ή απαιτεί συνεχή καθαρτικά, είναι σημαντικό να αναζητήσετε την υποκείμενη αιτία αντί να αυξάνετε ασταμάτητα την κατανάλωση παντζαριού. Ένας γιατρός μπορεί να συστήσει ψύλλιο, μεθυλοκυτταρίνη, μαλακτικά κοπράνων ή να κάνετε μια εξέταση, ειδικά εάν υπάρχει αίμα, πόνος, απώλεια βάρους, αναιμία ή αλλαγή στις συνήθειες του εντέρου. [22]

Κατάσταση Πώς να χρησιμοποιήσετε τα παντζάρια
Ήπια δυσκοιλιότητα Βραστά παντζάρια 2-4 φορές την εβδομάδα ως μέρος της δίαιτας
Σκληρά κόπρανα Παντζάρια συν νερό, πλιγούρι βρώμης, λαχανικά, φρούτα
Φούσκωμα Μικρότερη μερίδα, μόνο βραστό ή ψημένο
Διάρροια Προσωρινή μείωση ή εξάλειψη
Επιδείνωση με πόνο Μαλακά, θερμικά επεξεργασμένα παντζάρια σε μικρή μερίδα
Επίμονη δυσκοιλιότητα Μην βασίζεστε μόνο στα παντζάρια, ζητήστε ιατρική συμβουλή.

Παντζάρια και Αίμα: Η Σημαντική Παγίδα του Κόκκινου Χρώματος

Τα παντζάρια μπορούν να μετατρέψουν τα ούρα και τα κόπρανα σε κοκκινωπά ή ροζ. Αυτό το φαινόμενο οφείλεται στη χρωστική βετανίνη και είναι γνωστό ως μπετουρία, όταν αναφέρεται στο χρώμα των ούρων. Σύμφωνα με την Κλινική του Κλίβελαντ, τα κόκκινα ούρα μετά την κατανάλωση παντζαριών εμφανίζονται σε περίπου 10-14% των ανθρώπων, ενώ ο χρωματισμός των κοπράνων μετά την κατανάλωση παντζαριών μπορεί να είναι πιο συχνός. [23]

Αυτό το χαρακτηριστικό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις αιμορροΐδες, καθώς ένα άτομο μπορεί να μπερδέψει τα κόπρανα στο χρώμα του παντζαριού με αιμορραγία από το ορθό. Το σφάλμα μπορεί να είναι αμφίδρομο: μερικές φορές ο ασθενής πανικοβάλλεται χωρίς αιτία, ενώ άλλες φορές, αντίστροφα, αποδίδει πραγματικό αίμα στην κατανάλωση παντζαριών. Επομένως, σε περίπτωση αμφιβολίας, είναι σημαντικό να αξιολογείται όχι μόνο το χρώμα αλλά και η συχνότητα, η σύνδεση με τις κενώσεις, η παρουσία πόνου, αδυναμίας και άλλων συμπτωμάτων. [24]

Εάν το κόκκινο χρώμα εμφανιστεί μετά την κατανάλωση παντζαριών και εξαφανιστεί αφού σταματήσετε να τα τρώτε, συνήθως είναι σημάδι λεκέδων από τρόφιμα. Ωστόσο, εάν το αίμα είναι ορατό στο χαρτί υγείας, στάζει στη λεκάνη της τουαλέτας, επανεμφανίζεται ανεξάρτητα από τα παντζάρια ή συνοδεύεται από πόνο, αδυναμία, ζάλη, αλλαγές στις κενώσεις ή απώλεια βάρους, είναι απαραίτητη μια ιατρική αξιολόγηση. [25]

Η Αμερικανική Εταιρεία Χειρουργών Παχέος Εντέρου και Πρωκτού τονίζει ότι η αιμορραγία από το ορθό δεν πρέπει να αποδίδεται αυτόματα στις αιμορροΐδες. Μπορεί να σχετίζεται με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, εκκολπωματική νόσο, αγγειακές αλλαγές και καρκίνο του παχέος εντέρου. Επομένως, η φράση «έφαγα παντζάρια» δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως γενική εξήγηση για οποιαδήποτε κόκκινη κηλίδα. [26]

Για σοβαρό πρωκτικό πόνο και αιμορραγία από το ορθό, ειδικά εάν συνοδεύονται από κοιλιακό πόνο, διάρροια ή πυρετό, το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικών και Νεφρικών Νοσημάτων συνιστά την αναζήτηση ιατρικής βοήθειας. Σε αυτήν την περίπτωση, τα παντζάρια δεν αποτελούν πλέον διατροφικό παράγοντα, καθώς πρέπει πρώτα να αποκλειστεί η υποκείμενη αιτία των συμπτωμάτων. [27]

Σημείο Μοιάζει περισσότερο με βαφή παντζαριού Μοιάζει περισσότερο με αιμορραγία
Σύνδεση με το φαγητό Εμφανίστηκε μετά τα παντζάρια Δεν σχετίζεται με τα παντζάρια
Διάρκεια Εξαφανίζεται μετά τη διακοπή των παντζαριών Επαναλαμβάνεται ανεξάρτητα από τη διατροφή
Θέα Ομοιόμορφο χρωματισμό των κοπράνων Αίμα σε χαρτί, σταγόνες, ραβδώσεις
Συναφή συμπτώματα Συνήθως δεν υπάρχει πόνος ή αδυναμία. Πόνος, αδυναμία, ζάλη, αλλαγή στα κόπρανα
Τακτική Παρατηρήστε εάν δεν υπάρχουν προειδοποιητικά σημάδια Δείτε έναν γιατρό
Σε περίπτωση αμφιβολίας Καλύτερα να μην μαντέψεις Η ιατρική αξιολόγηση είναι ασφαλέστερη

Χυμός παντζαριού, νιτρικά άλατα και «αγγειακά οφέλη»: τι είναι σημαντικό να κατανοήσουμε

Ο χυμός παντζαριού συχνά προωθείται ως προϊόν για τα αιμοφόρα αγγεία, την αρτηριακή πίεση και την αθλητική αντοχή λόγω της περιεκτικότητάς του σε νιτρικά άλατα. Αυτό είναι ένα ξεχωριστό θέμα, αλλά δεν σημαίνει ότι ο χυμός θεραπεύει τις αιμορροΐδες. Οι αιμορροΐδες σχετίζονται με αγγειακές δομές του πρωκτού, δυσκοιλιότητα, καταπόνηση, πρόπτωση και τοπικές αλλαγές στους ιστούς, όχι απλώς με «αγγειακή αδυναμία» με την κοινή έννοια. [28]

Για τις αιμορροΐδες, τα ολόκληρα παντζάρια είναι πιο ωφέλιμα από τον χυμό, επειδή ολόκληρο το προϊόν διατηρεί περισσότερο από τη θρεπτική του δομή και οι φυτικές ίνες βοηθούν στη μαλάκυνση των κοπράνων. Το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικών και Νεφρικών Νοσημάτων εξηγεί ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθούν στη θεραπεία και την πρόληψη των αιμορροΐδων διευκολύνοντας την αποβολή των κοπράνων. [29]

Ο χυμός παντζαριού μπορεί να προκαλέσει χαλαρά κόπρανα ή δυσφορία σε ευαίσθητα άτομα, ειδικά εάν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες και γρήγορα. Αυτό είναι ανεπιθύμητο για αιμορροΐδες, καθώς η διάρροια και οι συχνές κενώσεις ερεθίζουν την πρωκτική περιοχή. Επομένως, εάν χρησιμοποιηθεί, ο χυμός παντζαριού θα πρέπει να χρησιμοποιείται ως ένα μικρό συμπλήρωμα στη διατροφή, όχι ως «θεραπευτική αγωγή». [30]

Για άτομα με διαβήτη, προδιαβήτη ή διαχείριση βάρους, οι χυμοί είναι γενικά κατώτεροι από τα ολόκληρα λαχανικά, επειδή είναι εύκολο να πιουν περισσότερο χυμό από ένα ολόκληρο παντζάρι. Επιπλέον, ο χυμός δεν παρέχει την ίδια αίσθηση πληρότητας ή την πλήρη μηχανική επίδραση των φυτικών ινών όπως ένα ολόκληρο λαχανικό. [31]

Εάν έχετε χαμηλή αρτηριακή πίεση, λαμβάνετε φάρμακα για την αρτηριακή πίεση, έχετε νεφρική νόσο ή είστε επιρρεπείς σε πέτρες στα νεφρά, είναι καλύτερο να συζητήσετε τον χυμό παντζαριού με τον γιατρό σας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα που σκοπεύουν να τον πίνουν τακτικά και σε μεγάλες ποσότητες, αντί να τρώνε παντζάρια μόνο περιστασιακά ως λαχανικό. [32]

Μορφή Οφέλη για τις αιμορροΐδες Περιορισμός
Ολόκληρα βρασμένα παντζάρια Παρέχει φυτικές ίνες Μπορεί να λεκιάσει τα κόπρανα
Ψημένα παντζάρια Μαλακό και άνετο Δεν αντιμετωπίζει κόμβους
Ωμά παντζάρια Υπάρχουν φυτικές ίνες Πιο πιθανό να προκαλέσει φούσκωμα
Χυμός παντζαριού Μπορεί να είναι ένα κανονικό ποτό Λιγότερες φυτικές ίνες, κίνδυνος διάρροιας
Συμπυκνωμένος χυμός Δεν απαιτείται για τη θεραπεία αιμορροΐδων Υψηλότερος κίνδυνος κακής ανοχής
Παντζάρι σε μαρινάδα Μια νόστιμη προσθήκη Αλάτι, ξύδι, ζάχαρη και μπαχαρικά

Ποιος πρέπει να περιορίσει τα παντζάρια;

Η κατανάλωση παντζαριού θα πρέπει να περιορίζεται εάν προκαλεί συστηματικά φούσκωμα, κράμπες, χαλαρά κόπρανα, πρωκτικό κάψιμο ή αυξημένη φαγούρα. Αυτό δεν σημαίνει ότι τα παντζάρια είναι «κακά», αλλά μπορεί να αποτελούν έναυσμα για συμπτώματα σε ένα συγκεκριμένο άτομο. Για τις αιμορροΐδες, η δίαιτα θα πρέπει να βελτιώνει τις κενώσεις και όχι να δημιουργεί νέο πρόβλημα. [33]

Άτομα με οξαλικές πέτρες στα νεφρά ή υψηλά επίπεδα οξαλικού στα ούρα τους θα πρέπει να είναι προσεκτικά. Το Εθνικό Ίδρυμα Νεφρών σημειώνει ότι τα παντζάρια είναι μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό άλας και ο περιορισμός της κατανάλωσής τους μπορεί να είναι ωφέλιμος για άτομα που σχηματίζουν πέτρες από οξαλικό ασβέστιο. [34]

Τα χόρτα των παντζαριών πρέπει να καταναλώνονται με ιδιαίτερη προσοχή. Τα πράσινα φύλλα των παντζαριών μπορεί να είναι θρεπτικά, αλλά στο πλαίσιο των οξαλικών, τα πράσινα μέρη και η ρίζα των παντζαριών αναφέρονται επίσης μεταξύ των τροφίμων που μπορεί να έχουν περιορισμένο αριθμό λίθων οξαλικού ασβεστίου. Εάν ένα άτομο είχε τέτοιες πέτρες, είναι καλύτερο να συμβουλευτεί έναν γιατρό ή διατροφολόγο σχετικά με τη διατροφή του με βάση τις εξετάσεις ούρων. [35]

Για τους διαβητικούς, μικρές μερίδες βρασμένων παντζαριών μπορούν συνήθως να αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, αλλά ο χυμός παντζαριών, οι μεγάλες μερίδες και οι γλυκές τουρσί ποικιλίες απαιτούν προσοχή. Δεν είναι μόνο οι αιμορροΐδες που είναι σημαντικές εδώ, αλλά και ο συνολικός έλεγχος των υδατανθράκων, το σωματικό βάρος και η ανοχή. [36]

Μετά από χειρουργική επέμβαση ή θεραπεία αιμορροΐδων, τα παντζάρια μπορούν να καταναλωθούν μόνο ως μέρος μιας μαλακής διατροφής, υπό την προϋπόθεση ότι δεν προκαλούν διάρροια και έχουν εγκριθεί από τον γιατρό σας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να αποφεύγεται η δυσκοιλιότητα και το στρες, αλλά είναι επίσης ανεπιθύμητο να προκαλείτε συχνές χαλαρές κενώσεις με μεγάλες ποσότητες λαχανικών ή χυμών. [37]

Ποιος πρέπει να είναι πιο προσεκτικός; Γιατί
Για άτομα με φούσκωμα μετά την κατανάλωση παντζαριών Μπορεί να εμφανιστούν αέρια και κράμπες.
Άτομα με διάρροια Τα παντζάρια μπορεί να αυξήσουν τις συχνές κενώσεις σε ευαίσθητα άτομα.
Για ασθενείς με οξαλικούς λίθους Τα παντζάρια είναι μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά άλατα.
Άτομα με διαβήτη Να είστε προσεκτικοί με τους χυμούς και τις μεγάλες μερίδες
Μετά από επεμβάσεις Δεν πρέπει να προκαλείται δυσκοιλιότητα ούτε διάρροια.
Για αιμορραγία από το ορθό Το κόκκινο χρώμα δεν σημαίνει αυτόματα παντζάρι

Πώς να τρώτε παντζάρια για αιμορροΐδες

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με μια μικρή μερίδα βρασμένων ή ψημένων παντζαριών: περίπου 2-4 κουταλιές της σούπας ανά γεύμα. Εάν μετά από 1-2 ημέρες δεν υπάρχει φούσκωμα, διάρροια, πόνος ή αυξημένη φαγούρα, μπορείτε να συνεχίσετε να τρώτε αυτή τη μερίδα αρκετές φορές την εβδομάδα. Αυτή η προσέγγιση είναι ασφαλέστερη από το να φάτε αμέσως ένα μεγάλο μπολ σαλάτας ή να πιείτε ποτήρια χυμό παντζαριού. [38]

Καλοί συνδυασμοί περιλαμβάνουν παντζάρια με φαγόπυρο, βρώμη, βραστά λαχανικά, άπαχο ψάρι, πουλερικά, σάλτσα γιαουρτιού ή μια μικρή ποσότητα δαμάσκηνων για σκληρά κόπρανα. Ανεπιθύμητοι συνδυασμοί κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης περιλαμβάνουν καυτερές πιπεριές, πολύ σκόρδο, μαρινάδες με ξύδι, σαλάτες με βάση τη μαγιονέζα, καπνιστά και τηγανητά φαγητά. [39]

Τα παντζάρια πρέπει να καταναλώνονται μαζί με νερό και φυτικές ίνες για όλη την ημέρα. Εάν προσθέσετε παντζάρια αλλά δεν πίνετε αρκετά υγρά, τρώτε δημητριακά, λαχανικά ή φρούτα και συνεχίσετε να πιέζετε, το αποτέλεσμα θα είναι αδύναμο. Το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικών και Νεφρικών Νοσημάτων (ΗΠΑ) αναφέρει συγκεκριμένα ότι το νερό και άλλα υγρά βοηθούν τις φυτικές ίνες να λειτουργούν καλύτερα. [40]

Αν έχετε τάση για δυσκοιλιότητα, μπορείτε να χρησιμοποιείτε παντζάρια με το δείπνο ή το μεσημεριανό σας, αλλά μην τα χρησιμοποιείτε ως το μοναδικό σας «καθαρτικό». Αν χρειάζεστε περισσότερη υποστήριξη στα κόπρανα, είναι καλύτερο να συζητήσετε το ψύλλιο, τη μεθυλοκυτταρίνη ή ένα μαλακτικό κοπράνων με τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας, ειδικά αν αντιμετωπίζετε επαναλαμβανόμενη αιμορραγία. [41]

Αν τα κόπρανά σας γίνουν κόκκινα μετά την κατανάλωση παντζαριών, αξίζει να θυμάστε πότε και πόσο φάγατε. Ωστόσο, αν παρατηρήσετε επαναλαμβανόμενες εμφανίσεις αίματος, αίματος σε χαρτί, σταγόνες στην τουαλέτα, πόνο, αδυναμία ή άλλα ανησυχητικά συμπτώματα, είναι καλύτερο να μην κάνετε εικασίες και να μην κατηγορείτε τις χρωστικές των τροφίμων. [42]

Πρακτικός σκοπός Πώς να χρησιμοποιήσετε τα παντζάρια
Προσθέστε απαλά φυτικές ίνες Βρασμένα παντζάρια σε μια μικρή μερίδα
Μειώστε τον κίνδυνο φουσκώματος Ψήστε ή βράστε, μην τρώτε πολύ ωμό
Βοήθεια με σκληρά κόπρανα Παντζάρια συν νερό, δημητριακά, λαχανικά, φρούτα
Δεν προκαλεί διάρροια Μην πίνετε πολύ χυμό και μην το παρακάνετε με τα δαμάσκηνα
Δεν πρέπει να συγχέεται με το αίμα Εντοπίζοντας τη σύνδεση μεταξύ κόκκινων κοπράνων και παντζαριών
Διατηρήστε τα οφέλη Μαγειρέψτε χωρίς πικάντικα ή λιπαρά πρόσθετα

Συνταγές με παντζάρια για αιμορροΐδες

Η πιο απλή επιλογή είναι μια σαλάτα με βραστά παντζάρια με σάλτσα γιαουρτιού. Βράστε ή ψήστε τα παντζάρια, τρίψτε τα ή ψιλοκόψτε τα, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και λίγα μυρωδικά. Αυτή η σαλάτα είναι πιο ήπια από τις πικάντικες τουρσί εκδοχές και είναι κατάλληλη ως μικρή μερίδα λαχανικών. [43]

Αν έχετε τάση για δυσκοιλιότητα, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα από βραστά παντζάρια με 2-3 δαμάσκηνα. Προσθέστε τα δαμάσκηνα ψιλοκομμένα και κρατήστε τη μερίδα μικρή για να αποφύγετε τα χαλαρά κόπρανα. Αν εμφανιστεί διάρροια ή καούρα μετά από αυτή τη σαλάτα, αφαιρέστε τα δαμάσκηνα και μειώστε την ποσότητα των παντζαριών. [44]

Ένα ήπιο, άψητο μπορς είναι μια καλή επιλογή για μια δίαιτα για αιμορροΐδες. Τα παντζάρια, τα καρότα, οι πατάτες, το λάχανο (αν είναι ανεκτά) και τα χόρτα βράζονται ή μαγειρεύονται χωρίς πικάντικο τηγάνισμα, καπνιστά κρέατα ή μεγάλες ποσότητες λαδιού. Αυτή η σούπα παρέχει τόσο υγρά όσο και λαχανικά, κάτι που συνάδει με μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες και νερό. [45]

Τα ψητά παντζάρια με φαγόπυρο και ψάρι μπορούν να αποτελέσουν ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Τα παντζάρια ψήνονται μέχρι να μαλακώσουν, το φαγόπυρο βράζεται καλά και το ψάρι παρασκευάζεται χωρίς τηγάνισμα ή πικάντικες μαρινάδες. Αυτός ο συνδυασμός είναι καλύτερος από τα ξηρά σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, επειδή περιλαμβάνει λαχανικά, δημητριακά και πρωτεΐνες. [46]

Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, είναι καλύτερο να επιλέγετε τα πιο απλά πιάτα: ήπια σούπα λαχανικών με παντζάρια, μικρές μερίδες βραστών παντζαριών, χυλό, βραστά λαχανικά και νερό. Είναι καλύτερο να αποφεύγετε προσωρινά τις πικάντικες σαλάτες, τις μαρινάδες, τις μεγάλες μερίδες χυμού παντζαριού και τα σύνθετα πιάτα με μαγιονέζα. [47]

Πιάτο Όταν βολεύει Πώς να το κάνετε πιο μαλακό
Βραστά παντζάρια με γιαούρτι Για μια κανονική διατροφή Χωρίς σκόρδο και καυτερή πιπεριά
Παντζάρι με δαμάσκηνα Με σκληρά κόπρανα Ξεκινήστε με 2-3 δαμάσκηνα
Μπορς χωρίς τηγάνισμα Για μεσημεριανό Μαγειρέψτε χωρίς καπνιστά ή πικάντικα υλικά
Παντζάρι με φαγόπυρο Για ένα μαλακό δείπνο Προσθέστε βραστά λαχανικά
Ψημένα παντζάρια Για γαρνίρισμα Μην προσθέτετε πολύ λάδι
Χυμός παντζαριού Δεν είναι η κύρια επιλογή Μόνο σε μικρές μερίδες και όπως είναι ανεκτό

Συχνές ερωτήσεις

Μπορείτε να τρώτε παντζάρια κάθε μέρα εάν έχετε αιμορροΐδες;
Ναι, εάν οι μικρές μερίδες είναι καλά ανεκτές και δεν προκαλούν φούσκωμα, διάρροια ή πόνο. Ωστόσο, είναι καλύτερο να μην κάνετε τα παντζάρια το μόνο σας λαχανικό: η διατροφή σας θα πρέπει να περιλαμβάνει μια ποικιλία πηγών φυτικών ινών - δημητριακά, λαχανικά, φρούτα, μούρα και όσπρια, ανάλογα με την ανοχή. [48]

Ποιο παντζάρι είναι καλύτερο για τις αιμορροΐδες—μαγειρεμένο ή ωμό;
Για ευαίσθητα έντερα και εξάρσεις, τα βρασμένα ή ψημένα παντζάρια είναι συχνά καλύτερα επειδή έχουν πιο απαλή υφή. Τα ωμά παντζάρια μπορεί να είναι ωφέλιμα, αλλά για ορισμένα άτομα είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν φούσκωμα και κράμπες, επομένως πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές μερίδες. [49]

Βοηθούν τα παντζάρια στη δυσκοιλιότητα και τις αιμορροΐδες;
Τα παντζάρια μπορεί να βοηθήσουν έμμεσα επειδή περιέχουν φυτικές ίνες και βοηθούν στην αύξηση της ποσότητας λαχανικών στη διατροφή. Αλλά όταν πρόκειται για τη δυσκοιλιότητα, ολόκληρο το σύστημα είναι σημαντικό: νερό, δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά, φρούτα, άσκηση, αποφυγή καταπόνησης και αποφυγή παρατεταμένης παραμονής στην τουαλέτα. [50]

Μπορείτε να πιείτε χυμό παντζαριού εάν έχετε αιμορροΐδες;
Ο χυμός παντζαριού δεν αποτελεί θεραπεία για τις αιμορροΐδες και είναι κατώτερος από τα ολόκληρα παντζάρια ως πηγή διαιτητικών ινών. Εάν είναι καλά ανεκτός, μπορεί να καταναλωθεί σε μικρές ποσότητες ως κανονικό ρόφημα, αλλά συνιστάται προσοχή εάν έχετε διάρροια, πόνο, διαβήτη, χαμηλή αρτηριακή πίεση ή νεφρική νόσο. [51]

Μπορούν τα παντζάρια να προκαλέσουν αίμα στα κόπρανα;
Τα παντζάρια δεν προκαλούν αιμορραγία απλώς λόγω του χρώματός τους, αλλά μπορούν να δώσουν στα κόπρανα μια κοκκινωπή απόχρωση, η οποία μερικές φορές μοιάζει με αίμα. Εάν το κόκκινο χρώμα επιμένει χωρίς να σχετίζεται με τα παντζάρια, το αίμα είναι ορατό στο χαρτί ή υπάρχει πόνος, αδυναμία, ζάλη, αλλαγές στα κόπρανα ή απώλεια βάρους, συμβουλευτείτε έναν γιατρό. [52]

Μπορώ να φάω παντζάρια εάν έχω αιμορραγία αιμορροΐδων;
Εάν ο γιατρός μου έχει επιβεβαιώσει ότι η αιμορραγία είναι στην πραγματικότητα αιμορροΐδες, τα παντζάρια μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας δίαιτας για την προώθηση μαλακών κοπράνων. Ωστόσο, δεν σταματούν την αιμορραγία και η αιμορραγία από το ορθό δεν θεωρείται αυτόματα αιμορροϊδική, επομένως η διάγνωση είναι απαραίτητη για την πρώτη ή επαναλαμβανόμενη αιμορραγία. [53]

Ποιος δεν πρέπει να τρώει πολλά παντζάρια;
Χρειάζεται προσοχή εάν είστε επιρρεπείς σε διάρροια, σοβαρό φούσκωμα, πέτρες στα νεφρά από οξαλικό ασβέστιο ή εάν έχετε διαβήτη όταν πίνετε παντζάρια ή μετά από χειρουργική επέμβαση στο ορθό. Το Εθνικό Ίδρυμα Νεφρών κατατάσσει τα παντζάρια ως τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό, γεγονός που μπορεί να περιορίσει την κατανάλωση σε άτομα με πέτρες από οξαλικό ασβέστιο. [54]

Μπορώ να φάω παντζάρια μετά από χειρουργική επέμβαση αιμορροΐδων;
Μόνο ως μέρος μιας μαλακής διατροφής και όπως είναι ανεκτό, εκτός εάν ο γιατρός έχει δώσει άλλους περιορισμούς. Μετά την επέμβαση, ο κύριος στόχος είναι να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα και το στρες, αλλά και να αποφευχθεί η πρόκληση διάρροιας αυξάνοντας δραστικά τις φυτικές ίνες ή πίνοντας μεγάλες ποσότητες χυμού παντζαριού. [55]

Βασικά σημεία από ειδικούς

Alexander T. Hawkins, MD, MPH, Τμήμα Γενικής Χειρουργικής, Τμήμα Χειρουργικής Παχέος Εντέρου και Ορθού, Ιατρικό Κέντρο Πανεπιστημίου Vanderbilt, κύριος συγγραφέας των κατευθυντήριων γραμμών κλινικής πρακτικής της Αμερικανικής Εταιρείας Χειρουργών Παχέος Εντέρου και Ορθού 2024. Βασικό μήνυμα: Για τις συμπτωματικές αιμορροΐδες, η πρώτη γραμμή είναι τα διατροφικά και συμπεριφορικά μέτρα, συμπεριλαμβανομένων των διαιτητικών ινών, των υγρών, της αποφυγής της καταπόνησης και του περιορισμού του χρόνου στην τουαλέτα. Τα παντζάρια είναι χρήσιμα μόνο ως μέρος αυτής της στρατηγικής. [56]

Anuradha R. Bhama, MD, Τμήμα Χειρουργικής Παχέος Εντέρου, Ίδρυμα Κλινικής Κλίβελαντ, Ινστιτούτο Πεπτικών Παθήσεων και Χειρουργικής, συν-συγγραφέας των κατευθυντήριων γραμμών του 2024. Βασικό μήνυμα: Η αιμορραγία από το ορθό δεν πρέπει να θεωρείται αυτόματα ως αιμορροΐδες, επομένως τα κόκκινα κόπρανα μετά την κατανάλωση παντζαριών θα πρέπει να διακρίνονται προσεκτικά από την πραγματική αιμορραγία από το ορθό και, σε περίπτωση αμφιβολίας, να συμβουλεύονται γιατρό. [57]

Ο Pablo Alonso-Coello, MD, ερευνητής ιατρικής βασισμένος σε τεκμήρια, είναι ο κύριος συγγραφέας μιας ανασκόπησης σχετικά με τις φυτικές ίνες και τις αιμορροΐδες. Βασικό μήνυμα: Οι δοκιμές με φυτικές ίνες δείχνουν σταθερό όφελος για τα συμπτώματα και την αιμορραγία σε συμπτωματικές αιμορροΐδες. Αυτό υποστηρίζει μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά, αλλά δεν καθιστά ένα τρόφιμο αυτόνομη θεραπεία. [58]

Σύμφωνα με ειδικούς στο Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικών και Νεφρικών Νοσημάτων στις Ηνωμένες Πολιτείες, το βασικό μήνυμα είναι ότι οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες κάνουν τα κόπρανα πιο μαλακά και πιο εύκολα στην κένωση, ενώ το νερό και άλλα υγρά βοηθούν τις φυτικές ίνες να λειτουργούν καλύτερα. [59]

Οι ειδικοί από το Εθνικό Ίδρυμα Νεφρών, το Εθνικό Ίδρυμα Νεφρών των ΗΠΑ, αναφέρουν: Βασικό μήνυμα: Τα παντζάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό, επομένως τα άτομα που είναι επιρρεπή σε πέτρες από οξαλικό ασβέστιο μπορούν να ωφεληθούν από τον περιορισμό αυτών των τροφών σύμφωνα με ένα εξατομικευμένο σχέδιο. [60]

Γνώμη ειδικού Πρακτική σημασία
Τα παντζάρια δεν αντιμετωπίζουν άμεσα τους κόμπους. Χρήση ως μέρος μιας δίαιτας, όχι ως φάρμακο
Οι φυτικές ίνες έχουν αποδειχθεί καλύτερες από μεμονωμένες τροφές. Κάντε τη διατροφή σας ποικίλη
Το νερό είναι απαραίτητο Χωρίς υγρό, οι φυτικές ίνες λειτουργούν χειρότερα.
Τα κόκκινα κόπρανα μετά τα παντζάρια μπορεί να είναι παραπλανητικά Σε περίπτωση αμφιβολίας, αποκλείστε την αιμορραγία
Τα οξαλικά άλατα είναι σημαντικά για κάθε ασθενή ξεχωριστά. Εάν έχετε πέτρες στα νεφρά, συζητήστε τα παντζάρια με το γιατρό σας.

Αποτέλεσμα

Τα παντζάρια μπορούν να αποτελέσουν ένα ευεργετικό μέρος της διατροφής για τις αιμορροΐδες λόγω των φυτικών ινών τους, της μαλακής υφής τους μετά το μαγείρεμα και της ικανότητάς τους να αντικαθιστούν τα σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Δεν βοηθούν στη «θεραπεία» των αιμορροΐδων, αλλά μάλλον διατηρούν πιο μαλακά κόπρανα και μειώνουν την καταπόνηση, κάτι που είναι πραγματικά σημαντικό για τις αιμορροΐδες. [61]

Η καλύτερη επιλογή για τους περισσότερους ανθρώπους είναι τα βρασμένα ή ψημένα παντζάρια σε μικρές μερίδες, χωρίς καυτερές πιπεριές, μαρινάδες με ξύδι, υπερβολικό αλάτι, μαγιονέζα ή λιπαρά πρόσθετα. Τα ωμά παντζάρια και ο χυμός τους απαιτούν μεγαλύτερη προσοχή, επειδή είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν φούσκωμα, χαλαρά κόπρανα ή κακή ανοχή. [62]

Τα παντζάρια μπορούν να μετατρέψουν τα κόπρανα και τα ούρα σε κόκκινα ή ροζ, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις αιμορροΐδες. Εάν το κόκκινο χρώμα επιμένει, δεν σχετίζεται σαφώς με τα παντζάρια, εμφανίζεται ως αίμα σε χαρτί ή συνοδεύεται από πόνο, αδυναμία, αλλαγές στις συνήθειες του εντέρου ή απώλεια βάρους, συμβουλευτείτε έναν γιατρό. [63]

Εάν έχετε τάση για οξαλικές πέτρες στα νεφρά, είναι καλύτερο να περιορίσετε την κατανάλωση παντζαριών και χόρτων παντζαριού ή να τα συζητήσετε με τον γιατρό σας. Ατομική προσοχή είναι επίσης απαραίτητη για όσους πάσχουν από διαβήτη, διάρροια, μετεγχειρητικά συμπτώματα και σοβαρό φούσκωμα. [64]

Η πιο τεκμηριωμένη στρατηγική για τις αιμορροΐδες παραμένει η ίδια: φυτικές ίνες από μια ποικιλία τροφών, νερό, μαλακά κόπρανα, καθόλου καταπόνηση, καθόλου παρατεταμένο κάθισμα στην τουαλέτα και ιατρική φροντίδα για αιμορραγία, έντονο πόνο, πρόπτωση ή έλλειψη βελτίωσης. Τα παντζάρια μπορούν να αποτελέσουν μέρος αυτής της στρατηγικής, αλλά όχι υποκατάστατο. [65]