^

Υγεία

Διατροφή Pegano με ψωρίαση

, Ιατρικός συντάκτης
Τελευταία επισκόπηση: 16.04.2019
Fact-checked
х

Όλα τα περιεχόμενα του iLive ελέγχονται ιατρικά ή ελέγχονται για να διασφαλιστεί η όσο το δυνατόν ακριβέστερη ακρίβεια.

Έχουμε αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές προμήθειας και συνδέουμε μόνο με αξιόπιστους δικτυακούς τόπους πολυμέσων, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και, όπου είναι δυνατόν, ιατρικά επισκοπικά μελέτες. Σημειώστε ότι οι αριθμοί στις παρενθέσεις ([1], [2], κλπ.) Είναι σύνδεσμοι με τις οποίες μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτές τις μελέτες.

Εάν πιστεύετε ότι κάποιο από το περιεχόμενό μας είναι ανακριβές, παρωχημένο ή αμφισβητήσιμο, παρακαλώ επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Όπως γνωρίζετε, η ψωρίαση χαρακτηρίζεται ως αυτοάνοση ασθένεια που δεν μπορεί να θεραπευτεί. Ωστόσο, μειώνοντας την ένταση της εκδήλωσης των συμπτωμάτων - ένα χαρακτηριστικό εξάνθημα στο δέρμα - η διατροφή μπορεί να βοηθήσει σύμφωνα με τις αρχές στις οποίες βασίζεται η διατροφή του Pégano στην ψωρίαση.

trusted-source[1]

Γενικές πληροφορίες δίαιτες Pegano

Για να εξηγήσει την ουσία της διατροφής, η οποία είναι σχεδόν πριν από σαράντα χρόνια, έχει αναπτύξει και εφαρμόζει με επιτυχία την αμερικανική γιατρός John Pagano (John O. Pagano), θα πρέπει να ανάψει για λίγο τις απόψεις του σχετικά με την παθογένεση της νόσου, η οποία εξακολουθεί να θεωρείται μια «δερματολογικά μυστήριο.»

Στο περίφημο βιβλίο του «Θεραπεία Ψωρίαση: Η φυσική εναλλακτική λύση» ( «Η θεραπεία της ψωρίασης: μια φυσική εναλλακτική λύση") Pagano έγραψε ότι η ψωρίαση είναι απλώς μια εξωτερική εκδήλωση του σώματος που προσπαθεί να απαλλαγεί από την εσωτερική τοξίνες, και που έξω του για τη φυσική ανακούφιση των ασθενών έκδοση.

Σύμφωνα με Pagano, αν δει κανείς ψωρίαση από το «μέσα προς τα έξω», τότε η ασθένεια μπορεί να θεωρηθεί ως το αποτέλεσμα μιας υπερφόρτωσης του προστατευτικού μηχανισμού του οργανισμού, η οποία δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την απέκκριση των τοξικών προϊόντων αποβλήτων μέσω των εντέρων, του ήπατος και των νεφρών. Η συσσώρευση ουσιών επιβλαβών για τους ιστούς και τα όργανα οδηγεί σε αύξηση της διαπερατότητας του εντέρου και των τοξινών που εισέρχονται στην λεμφαδένα και το αίμα. Και τότε, σύμφωνα με την Pegano, το δέρμα μας προσπαθεί να αφαιρέσει τοξίνες από το σώμα. Δηλαδή, τα περιγράμματα λειτουργούν ως ένα αποθεματικό σύστημα απέκκρισης, αλλά, επειδή γι 'αυτούς αυτό είναι ένα αδύνατο καθήκον, η ψωρίαση γίνεται αντίδραση.

Ο στόχος που πρέπει να επιτευχθεί με δίαιτα Pagano ψωρίαση - εσωτερικό καθαρισμό, την απελευθέρωση από ενδογενή τοξίνες που συσσωρεύονται στο σώμα (συμπεριλαμβανομένων στο έντερο), καθώς και την αποκατάσταση της σωστής ισορροπίας των αλκαλικών και των τροφίμων σχηματίζουν οξέα, που προέρχονται από τα τρόφιμα. Τα λαχανικά και τα φρούτα (προϊόντα αλκαλοποίησης) πρέπει να αντιπροσωπεύουν τα δύο τρίτα της διατροφής, ενώ για το κρέας και τα δημητριακά (προϊόντα που παράγουν οξύ) - το ένα τρίτο.

Ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε μια δίαιτα είναι ο καθαρισμός τριών ημερών, ο οποίος συνίσταται στην κατανάλωση μήλων (τρεις μέρες πρέπει να φάτε μόνο μήλα - χωρίς τον περιορισμό της ποσότητας). Πρέπει επίσης να πίνετε άφθονο νερό: 6-8 ποτήρια την ημέρα. Και τότε είναι απαραίτητο να στραφούν στη χρήση μόνο των επιτρεπόμενων προϊόντων και να αποφευχθεί το τι πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή.

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί;

Τι μπορείτε να φάτε με τη διατροφή του Pegano; Μπορείτε να φάτε μια απεριόριστη ποσότητα αλκαλικών τροφίμων, όπως λαχανικά, σαλάτες με φύλλα και χόρτα, διάφορα φρούτα. Είναι καλύτερα να τα φάτε ωμό ή μετά από μια ελάχιστη μαγειρική θεραπεία.

Επιτρέπεται η χρήση χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αρνίσιο κρέας, κοτόπουλο (μόνο το άσπρο κρέας) και γαλοπούλα, θαλάσσιο ψάρι, τα μανιτάρια, τα όσπρια, τα δημητριακά (με μέτρο), το φαγόπυρο και το καστανό ρύζι, το ψωμί (ολικής αλέσεως, πίτουρο, άζυμο), τα ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι , εσπεριδοειδή.

Μπορείτε και πρέπει να πίνετε φρέσκα (δηλαδή όχι παστεριωμένα ή αποστειρωμένα) χυμούς φρούτων, χυμό καρότου και χυμό σέλινου.

Το φυτικό έλαιο (για σαλάτες dressing) μπορεί να είναι οποιοδήποτε, αλλά καλύτερα από όλα, φυσικά, το ελαιόλαδο. Τα καρύδια, οι σπόροι και τα αμύγδαλα μπορούν να καταναλωθούν δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα για 50-60 γρ.

Περιορισμένη χρήση: γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, τυρί, βούτυρο, γιαούρτι, κλπ), αυγά (σε μια εβδομάδα ή δύο βραστά αυγά) αγρωστωδών τα δημητριακά, τα ποτά με καφεΐνη.

Με την ευκαιρία, ο κατάλογος των προϊόντων που συμβάλλουν στη μείωση των ψωριασικές πλάκες, που καταρτίζονται από την FDA, εμφανίζεται ο σολομός, το μπρόκολο, τα καρότα, το σκόρδο, γλυκοπατάτα, κουρκούμη, ραδίκια (φύλλα), γογγύλια, και το πετρέλαιο σπόρου λιναριού.

Και στη λίστα του τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με τη διατροφή του Pegano, όλα τα είδη κόκκινου κρέατος, υποπροϊόντα, λουκάνικα, ζαμπόν, βραστό χοιρινό, λαρδί και τα παρόμοια μπήκαν στη διατροφή. μαλάκια και μαλακόστρακα · τηγανητά και βαθιά τηγανητά τρόφιμα · πλήρες γάλα; λευκό ρύζι; πατάτες, τομάτες (συμπεριλαμβανομένου του χυμού τομάτας και κέτσαπ), μελιτζάνα, πιπέρι (όλες οι φυτείες λαχανικών). λευκό ψωμί, μπισκότα, μπισκότα, κέικ, κέικ κ.λπ. εσπεριδοειδών και φραουλών · ζάχαρη, καραμέλα, σοκολάτα, μέλι. Και, φυσικά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, fast food, δημητριακά για πρωινό (σνακ) και αλκοολούχα ποτά.

Συνταγές της διατροφής του Pegano με ψωρίαση

Όλες οι συνταγές της δίαιτας Pegano με ψωρίαση συλλέγονται στο βιβλίο "Dr. Το Βιβλίο Μαγειρικής Ψωρίασης του Ιωάννη ". Εδώ είναι μερικές συνταγές για απλά πιάτα που συνιστώνται για ασθενείς που ακολουθούν αυτή τη δίαιτα.

Κρεμμύδι και σούπα μήλου

Σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνετε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο. προσθέστε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ένα μικρό στέλεχος από πράσα και τηγανίζουμε μέχρι να χρυσή. Ρίξτε 1,5 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών και βράστε. Προσθέτουμε τα αποφλοιωμένα και κόβουμε σε μικρούς κύβους δύο μήλα. μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά μέχρι να ψηθούν. Στο τέλος του μαγειρέματος, βάλτε φρέσκο (ή αποξηραμένο) δεντρολίβανο και θυμάρι στη σούπα.

Καρότο και σαλάτα τεύτλων με τζίντζερ

Τρίψτε ένα ακατέργαστο τεύτλα και καρότα σε ένα μέσο τρίφτης (σε αναλογία 1: 2). Ανακατέψτε τα λαχανικά και το βράδυ με ένα μείγμα από δύο κουταλιές χυμού μήλου, μια κουταλιά ελαιόλαδου, 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ και αλάτι (για γεύση).

Κοτόπουλο σούπα με ρύζι και μπρόκολο

Βράζουμε 500 g κρέατος κοτόπουλου αφαιρέθηκαν και το ζωμό κοτόπουλου και πάλι φέρεται σε βρασμό και να θέσει σε μια κατσαρόλα: 100 g προ-εμποτισμένο σε κρύο νερό και το πλυμένο καστανό ρύζι, σε κύβους σέλινο (100 g), τριμμένο καρότο (100 g), το μπρόκολο ( 200 g) και ένα μικρό κρεμμύδι (έδαφος).

Μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Προσθέστε ψιλοκομμένο κοτόπουλο και μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά.

Μενού για την εβδομάδα της δίαιτας Pegaso με ψωρίαση

Δείγμα μενού για την εβδομάδα της δίαιτας Pegano με ψωρίαση (1. - πρωινό, 2. - γεύμα, 3. - απογευματινό τσάι, 4. - δείπνο) μοιάζει με αυτό:

Δευτέρα:

  1. Βρώμη κουάκερ στο νερό, αποξηραμένα φρούτα, τσάι.
  2. Σούπα λαχανικών, βραστό κοτόπουλο.
  3. Φρέσκα φρούτα.
  4. Ψητό ψάρι με σαλάτα λαχανικών.

Τρίτη:

  1. Βραστό αυγό, γιαούρτι.
  2. Κοτόπουλο ζωμό, χυλό φαγόπυρο, χυμό μήλου.
  3. Φρέσκα φρούτα.
  4. Λαχανικά, τσάι.

Τετάρτη:

  1. Κουάκερ, τοστ με μαρμελάδα, καφέ.
  2. Σούπα, λίγο γαλοπούλα με σαλάτα, κομπόστα.
  3. Φρέσκα φρούτα, ξηροί καρποί.
  4. Σαλάτα λαχανικών με βραστό κοτόπουλο, κομπόστα.

Πέμπτη:

  1. Ψωμί τυρί Cottage με μήλα, τσάι.
  2. Σούπα λαχανικών, ψάρι ατμού με ζυμαρικά.
  3. Φρέσκα φρούτα.
  4. Κότα κοτόπουλου με λαχανικά στιφάδο, τσάι.

Παρασκευή:

  1. Βραστά αυγό, γιαούρτι, τσάι.
  2. Σούπα λαχανικών, μοσχαρίσιο φρικάνι με φρέσκα φρούτα, χυμός.
  3. Φρέσκα φρούτα.
  4. Κουλουράκι με σαλάτα.

Σάββατο:

  1. Φλυτζάνι φαγόπυρου, τοστ με τυρί, τσάι.
  2. Σούπα, κοτολέτα με γαρνιρισμένο δημητριακό, χυμό.
  3. Φρέσκα φρούτα, ξηροί καρποί.
  4. Πατάρι πουρέ με βραστό κοτόπουλο, κομπόστα.

Κυριακή:

  1. Τηγανίτες με φρούτα, καφέ ή τσάι.
  2. Ζευγάρι μπορς, κοτολέτα κοτόπουλου με γαρνιτούρα, χυμό.
  3. Σαλάτα φρούτων, ξηροί καρποί.
  4. Λαχανικά στιφάδο, κομπόστα.

Ανασκόπηση της διατροφής του Pegano με ψωρίαση

Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η εκπλήρωση των συνταγών αυτής της δίαιτας δεν εγγυάται θετικό αποτέλεσμα. Ωστόσο, οι ανασκοπήσεις της διατροφής του Pegano στην ψωρίαση δείχνουν ότι στους περισσότερους ασθενείς που έχουν επιδείξει επιμονή και υπομονή, η κατάσταση του δέρματος έχει βελτιωθεί. Ορισμένοι είχαν ύφεση, άλλοι είχαν σχεδόν όλες τις κηλίδες και το δέρμα σταμάτησε να ξεφλουδίζει.

Όπως λένε, δεν κινδυνεύετε τίποτα αν προσπαθήσετε να επιμείνετε σε μια τέτοια δίαιτα. Οι πιθανότητες ότι η δίαιτα του Πήγασου με ψωρίαση θα σας βοηθήσει, αρκετά υψηλή.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε!

Το καλό άλας βοηθάει στην ψωρίαση: με σωστή εφαρμογή, το δέρμα καθαρίζεται μόνιμα από τις ψωριασικές εκρήξεις, αφαιρείται ο κνησμός και η δυσφορία. Διαβάστε περισσότερα...

!
Βρήκατε λάθος; Επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.