Περσόνα στην παγκρεατίτιδα: όφελος ή βλάβη;

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τον λωτό – η γεύση αυτού του φρούτου είναι λεπτή και διακριτική, ασύγκριτη με οποιοδήποτε άλλο μούρο. Εκτός από τη γεύση του, ο λωτός είναι επίσης πολύ χρήσιμος: έχει λίγες θερμίδες, αλλά πολλά πολύτιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες. Η εποχή του λωτό, κατά κανόνα, συμπίπτει με την περίοδο έξαρσης της χρόνιας παγκρεατίτιδας, επομένως μερικοί άνθρωποι έχουν μια ερώτηση: είναι ο λωτός χρήσιμος ή επιβλαβής για την παγκρεατίτιδα;

Ο λωτός έχει θετική επίδραση στη λειτουργία πολλών οργάνων. Με τακτική κατανάλωση, τα συστατικά του μούρου ενισχύουν τα αγγειακά τοιχώματα και σταθεροποιούν τον μεταβολισμό των λιπιδίων. Η β-καροτίνη στον πολτό εξασφαλίζει καλή όραση και το ιώδιο βελτιώνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς.

Πολλοί γιατροί συστήνουν την κατανάλωση λωτού για την πρόληψη της αναιμίας, των παθήσεων του ουροποιητικού συστήματος και της δυσπεψίας.

Το λωτός συνιστάται για διαιτητική διατροφή, συμπεριλαμβανομένης της παγκρεατίτιδας, αλλά υπόκειται σε ορισμένους κανόνες.

Μπορείτε να φάτε λωτό εάν έχετε παγκρεατίτιδα;

Οι λωτοί χρησιμοποιούνται με προσοχή σε περίπτωση παγκρεατίτιδας, καθώς ο πολτός έχει ιδιότητες μαυρίσματος και επιβραδύνει την εργασία των εντέρων. Από την άλλη πλευρά, οι καρποί του λωτού έχουν μέτρια οξύτητα, επομένως μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή για προβλήματα στο πεπτικό σύστημα.

Το λωτός μπορεί να είναι χρήσιμο για τα έντερα: σταθεροποιεί την ισορροπία της μικροχλωρίδας, εξαλείφει το στομάχι και τη διάρροια.

Οι γιατροί είναι σίγουροι ότι η λωτός δεν αντενδείκνυται για παγκρεατίτιδα, αλλά επιτρέπεται να την φάτε 14-40 ημέρες μετά την έξαρση της νόσου. Δηλαδή, εάν η παγκρεατίτιδα είναι "σε πλήρη εξέλιξη", τότε δεν χρειάζεται να φάτε το μούρο.

Αφού περάσει η περίοδος της έξαρσης, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε λωτός, αλλά σταδιακά, ξεκινώντας με ψημένα ή βρασμένα πουρέ φρούτων. Δεν συνιστάται να τρώτε περισσότερα από ένα φρούτα την ημέρα.

Αν ο ψημένος λωτός γίνει καλά αποδεκτός από τον οργανισμό, τότε μπορείτε να προχωρήσετε στην κατανάλωση ωμού λωτού - αλλά χωρίς τη φλούδα.

Τα φρούτα για κατανάλωση επιλέγονται ώριμα (ή και πολύ ώριμα), με έντονο χρώμα, χωρίς σκούρες κηλίδες.

Ενδείξεις χρήσης

Ο λωτός περιέχει πολύ κάλιο, επομένως η κατανάλωσή του έχει θετική επίδραση στην ισορροπία των ηλεκτρολυτών.

Το μαγνήσιο βελτιώνει τη διάθεση και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, η β-καροτίνη έχει θετική επίδραση στην οπτική λειτουργία.

Ο λωτός αποτιμάται επίσης στην κοσμετολογία: ο πολτός του φρούτου βοηθά στην εξάλειψη της ακμής, βελτιώνει την κατάσταση του λιπαρού δέρματος και κάνει το δέρμα απαλό και ροζ.

Ο λωτός περιέχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών. Επομένως, με τη συστηματική κατανάλωση μούρων στα τρόφιμα, οι αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία στο σώμα επιβραδύνονται, το δέρμα αναζωογονείται και σφίγγεται.

Ο λωτός, μεταξύ άλλων, αναγνωρίζεται ως ένα εξαιρετικό μέσο πρόληψης καρκινικών όγκων. Η χρήση του είναι επίσης χρήσιμη σε περιπτώσεις υπάρχουσας ογκολογίας.

Ο λωτός είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για την παγκρεατίτιδα – αλλά μόνο κατά το στάδιο της ύφεσης της νόσου:

1. ομαλοποιεί τη λειτουργία του εντέρου.
2. αντισταθμίζει τη μόλυνση.
3. βελτιστοποιεί τη λειτουργία των πεπτικών οργάνων στο σύνολό τους, απομακρύνει τις τοξίνες, τις καρκινογόνες και άλλες επιβλαβείς ουσίες από το σώμα.

Ο λωτός μπορεί επίσης να καταναλωθεί από ασθενείς με αυξημένη οξύτητα του γαστρικού περιβάλλοντος. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση του μούρου μόνο σε περίπτωση πεπτικού έλκους ή διαβρωτικής γαστρίτιδας.

• Ο λωτός μπορεί να είναι χρήσιμος για τη χολοκυστίτιδα και την παγκρεατίτιδα εάν δεν τρώτε περισσότερα από 1-2 φρούτα την ημέρα. Η βλάβη μπορεί να προκληθεί στις ακόλουθες περιπτώσεις:

1. όταν τρώτε μεγάλη ποσότητα φρούτων, όταν το πάγκρεας απλά δεν θα έχει χρόνο να επεξεργαστεί το προϊόν και να εκκρίνει ινσουλίνη για να απορροφήσει τα σάκχαρα των φρούτων.
2. όταν καταναλώνετε άγουρα φρούτα που περιέχουν πολλή τανίνη, ένα στυπτικό συστατικό που μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα.

Τα άτομα που πάσχουν από μειωμένη εντερική κινητικότητα θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά με τον λωτό.

• Ο λωτός για τη χρόνια παγκρεατίτιδα μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή μόνο σε περιόδους εξασθένησης των συμπτωμάτων της νόσου. Περιλαμβάνεται στο μενού σταδιακά: πρώτα, δοκιμάστε ψητή ή βραστή λωτός σε μικρές ποσότητες και μόνο στη συνέχεια δοκιμάστε φρέσκα φρούτα - επίσης σε μικρές ποσότητες. Επιτρέπεται η προσθήκη πολτού σε σαλάτες μούρων και φρούτων.

Με την παγκρεατίτιδα, δεν μπορείτε να υπερφαγιάσετε, συμπεριλαμβανομένων των υγιεινών τροφών. Επομένως, 1-2 φρούτα την ημέρα είναι αρκετά για να έχετε το μέγιστο όφελος και να μην βλάψετε την υγεία σας.

• Ο λωτός για γαστρίτιδα και παγκρεατίτιδα χρησιμοποιείται επίσης μόνο μεταξύ των εξάρσεων και μόνο σε αποφλοιωμένη μορφή - είναι καλύτερο να πετάξετε την τραχιά φλούδα και να φάτε μόνο τον γλυκό ώριμο πολτό. Μερικοί άνθρωποι κάνουν το εξής: κόβουν τα φρούτα σε δύο μέρη και τρώνε τη γλυκιά μάζα με ένα κουτάλι.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του λωτού ποικίλλουν, αλλά συχνά είναι κατάλληλες μόνο για άτομα με υγιές πεπτικό σύστημα. Σε περίπτωση ασθενειών του πεπτικού συστήματος, τυχόν ωμά μούρα και φρούτα πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή - και ο λωτός δεν αποτελεί εξαίρεση. Να θυμάστε ότι το καλύτερο φάρμακο για την παγκρεατίτιδα, τη χολοκυστίτιδα και τη γαστρίτιδα είναι η δίαιτα: είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να παρεκκλίνετε από αυτήν.

Οφέλη και βλάβες

Η ενεργειακή αξία του λωτού εξαρτάται από τον βαθμό ωριμότητάς του: μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 50-100 χιλιοθερμίδων. Τα φρούτα είναι πλούσια σε μεγάλο αριθμό χρήσιμων συστατικών: βιταμίνες Β, ασκορβικό οξύ, τοκοφερόλη, βιταμίνες Α και Κ, μέταλλα, λουτεΐνη, πολυσακχαρίτες, φυτικές ίνες. Δεν υπάρχουν λιπίδια ή χοληστερόλη στη σύνθεση.

Οι περισσότεροι άνθρωποι εκτιμούν τη λωτός όχι μόνο για τη γεύση της, αλλά και για τον τεράστιο αριθμό ευεργετικών ιδιοτήτων της:

• Το λωτός περιέχει πολλή πηκτίνη, η οποία εξαλείφει τις επιπτώσεις της δηλητηρίασης, εξουδετερώνει τις επιδράσεις των σταφυλόκοκκων και του E. coli, επιβραδύνει την ανάπτυξη της φλεγμονώδους διαδικασίας και επίσης κορεσμένα και βοηθούν στη μείωση του σχηματισμού αερίων στα έντερα.
• Η σύνθεση του μούρου θρέφει το μυοκάρδιο, σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση, αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
• Ο λωτός αποτρέπει τον καρκινικό εκφυλισμό των κυττάρων, αυξάνει την ανοσολογική άμυνα του οργανισμού, βελτιώνει τη συνολική ευεξία και παρέχει τόνωση.
• Τα φρέσκα φρούτα βοηθούν στη βελτίωση της οπτικής λειτουργίας και στην ενδυνάμωση των μυών των ματιών.
• Ο λωτός εξαλείφει το πρήξιμο και απομακρύνει την άμμο και τις μικρές πέτρες από το ουροποιητικό σύστημα.
• Το μούρο περιέχει πολύ ιώδιο και σίδηρο, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη της αναιμίας και των παθήσεων του θυρεοειδούς.
• Οι βακτηριοκτόνες ιδιότητες βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης κρυολογημάτων, ιογενών λοιμώξεων και επίσης επιταχύνουν την ανάρρωση από πονόλαιμο και γρίπη. Ο χυμός που λαμβάνεται από τον πολτό χρησιμοποιείται για το ξέπλυμα του στόματος και του λαιμού - αυτό βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής των αμυγδαλών.
• Ο λωτός είναι εξαιρετικά θρεπτικός, κάτι που μπορεί να είναι χρήσιμο για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Ένα γεύμα μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί από τρία φρούτα - αυτό θα χορτάσει και θα ανακουφίσει το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η λωτός βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων της τοξίκωσης και αποτρέπει την ανεπάρκεια βιταμινών.
• Οι μάσκες που φτιάχνονται από τον πολτό βοηθούν στην καταπολέμηση της ακμής, των ρυτίδων, καταπραΰνουν και καθαρίζουν το δέρμα.
• Τα φρούτα που καταναλώνονται στο δεύτερο μισό της ημέρας έχουν ευεργετική επίδραση στη διαδικασία του ύπνου, βελτιώνουν τον ύπνο και αποτρέπουν την εμφάνιση εφιαλτών.

Δυστυχώς, ο λωτός δεν είναι μόνο ωφέλιμος: υπάρχουν επίσης πληροφορίες για ορισμένες βλαβερές ιδιότητες αυτού του προϊόντος. Πρώτα απ 'όλα, η βλάβη προκαλείται όταν ο λωτός γίνεται κατάχρηση ή όταν καταναλώνεται λανθασμένα.

• Δεν συνιστάται η κατανάλωση λωτού με άδειο στομάχι: αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο σχηματισμό αερίων, διάρροια και αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι.
• Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας φρούτων σε μία μόνο συνεδρία μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα και εντερική απόφραξη.
• Ο λωτός μπορεί να γίνει αλλεργιογόνος εάν ένα άτομο έχει αντίστοιχη προδιάθεση.
• Σε μικρά παιδιά, οι λωτοί μπορούν να προκαλέσουν δυσπεψία.
• Δεν συνιστάται η συμπερίληψη λωτού στη διατροφή ασθενών με παχυσαρκία και διαβήτη.
• Δεν συνιστάται στις γυναίκες που θηλάζουν να τρώνε λωτούς - αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ευημερία του βρέφους.
• Σε περίπτωση οξείας ασθένειας των πεπτικών οργάνων, συμπεριλαμβανομένης της επιδείνωσης της παγκρεατίτιδας, το μούρο δεν πρέπει να καταναλώνεται.
• Για να αποφύγετε οδοντικά προβλήματα, θα πρέπει να βουρτσίζετε τα δόντια σας αφού φάτε τα φρούτα.
• Ο λωτός δεν πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή κατά την περίοδο μετά από χειρουργική επέμβαση στην κοιλιά.

Εάν γνωρίζετε το μέτρο σε όλα και έχετε μια επαρκή στάση απέναντι στη διατροφή, τότε δεν είναι τόσο δύσκολο να αποφύγετε προβλήματα και να έχετε μόνο οφέλη από την κατανάλωση γλυκών φρούτων.

[ 1 ], [ 2 ]

Αντενδείξεις

Ο λωτός είναι εξαιρετικά υγιεινός και απίστευτα νόστιμος, ωστόσο, η κατανάλωσή του δεν συνιστάται για όλους και δεν είναι πάντα δυνατή, καθώς υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις:

• δυσανεξία στη λωτό;
• επιδείνωση της παγκρεατίτιδας.
• γαστρικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου.
• αλλεργικές αντιδράσεις;
• δυσκοιλιότητα, εντερική απόφραξη.

Στα παιδιά μπορούν να προσφερθούν λωτοί όχι νωρίτερα από ενάμιση έτος ηλικίας.

Δεν πρέπει να προσθέτετε λωτό σε κομπόστες ή να το συνδυάζετε με γάλα - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε εντερική διαταραχή.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Πιθανές επιπλοκές

Είναι καλύτερο να μην τρώτε περισσότερο από ένα λωτό την ημέρα. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι οι άγουροι καρποί μπορούν να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα και να εμποδίσουν τη λειτουργία του παγκρέατος.

Αν αγοράσατε άγουρο λωτό, μην ανησυχείτε: τοποθετήστε τον στην κατάψυξη του ψυγείου για μερικές ώρες και στη συνέχεια αποψύξτε τον – ο καρπός θα ωριμάσει.

Η ανωριμότητα μπορεί να αναγνωριστεί τόσο από εξωτερικά χαρακτηριστικά όσο και από τη γεύση: ένα ανεπαρκώς ώριμο μούρο έχει παχύρρευστη και ξινή γεύση. Ο ώριμος πολτός μοιάζει με ζελέ.

Εάν η λωτός έχει παραμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχουν εμφανιστεί κηλίδες και σημάδια σήψης στην επιφάνειά της, τότε τέτοια φρούτα απορρίπτονται: η κατανάλωσή τους είναι επικίνδυνη, μπορεί να προκαλέσει όχι μόνο στομαχικές διαταραχές, αλλά και επιδείνωση της φλεγμονώδους διαδικασίας στο πάγκρεας.

Για να μην εκθέσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας σε κίνδυνο, όταν αγοράζετε λωτούς, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τους καρπούς. Η φλούδα πρέπει να είναι λεία, σχεδόν γυαλιστερή, και ο πολτός πρέπει κυριολεκτικά να λάμπει μέσα από αυτήν. Μια πυκνή φλούδα δείχνει ότι το μούρο είναι άγουρο.

Το κοτσάνι πρέπει να είναι στεγνό, σκούρο, αλλά χωρίς μούχλα ή σήψη. Ένα πράσινο κοτσάνι υποδηλώνει επίσης ότι ο λωτός μπορεί να είναι άγουρος.

Θυμηθείτε: οι λωτοί μπορούν να καταναλωθούν μόνο κατά τη διάρκεια της παγκρεατίτιδας εκτός της οξείας περιόδου. Εάν τηρείτε αυτόν τον κανόνα και δεν κάνετε κατάχρηση μιας τέτοιας λιχουδιάς, τότε οι λωτοί θα ωφελήσουν μόνο τον οργανισμό.